2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Ikan apa itu ikan amber? Pertanyaan ini ditanyakan sekali seumur hidup oleh hampir setiap orang. Ternyata, ikan kuning adalah nama umum untuk pollock kering, yang termasuk dalam keluarga cod. Banyak orang menyukai hidangan yang dibuat darinya. Apa yang diketahui tentang ikan kuning: di mana ia hidup, bagaimana cara memasaknya dan apa kegunaannya? Kami akan menceritakan tentang ini dan tidak hanya di artikel kami.
Ikan kuning
Ikan diketahui hidup di perairan Pasifik dengan suhu rendah dan kedalaman sedang. Ini sangat populer di California Utara, Jepang, Korea, dan Amerika. Dia mendapatkan namanya karena warna zaitun-lilac khusus. Ikan terbesar dapat ditemukan di Laut Pesisir, yang panjangnya sekitar 75 cm. Di Laut Jepang, ukuran amber mencapai hampir 55 cm.
Dari berbagai jajanan ikan yang ada, salah satu yang paling terkenal dan favorit adalah amber fish with pepper yang merupakan kelezatan khasnya. Miliknyadapat dibeli di hampir setiap supermarket. Makanan pembuka ini dibuat dari pollock dengan tambahan sedikit merica.
Kegunaan Ikan Amber dengan Lada
Ikan mengandung banyak vitamin A, yang membuat rasanya lembut dan unik. Selain itu, ikan kuning kaya akan vitamin seperti C, E, PP, serta kelompok B. Ini mengandung sejumlah elemen yang berguna: fluor, kalium, fosfor, dan yodium.
Dengan persiapan pollock yang tepat, rasa ikan menjadi sangat gurih dan, yang sangat penting, tidak kehilangan kualitas manfaat utamanya. Jadi, 100 g ikan yang dimasak mengandung 229,8 kkal, di mana lemak - 3 g, protein - 46,5 g, karbohidrat - 4,4 g.
Khasiat ikan adalah untuk meningkatkan fungsi saluran pencernaan, meningkatkan proses hematopoietik dan diuretik. Selain itu, dengan penggunaan moderat, ada peningkatan sirkulasi darah. Namun, jangan lupa bahwa saat memasak produk menjadi lebih asin, jadi sebaiknya jangan menggunakan ikan ini secara berlebihan.
Cara memasak ikan
Untuk memasak ikan amber yang lezat dengan rasa yang enak di rumah, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:
- fillet pollock - 500 g;
- garam - 1 sdm. l.;
- gula - 1 sdm. l.;
- cabai pedas - 0,2 sdt
Mulai memasak dengan persiapan bahan utama. Untuk melakukan ini, fillet ikan harus dipotong-potong kecil berukuran 1 cm dan panjang 15 cm, kemudian ditempatkan di wadah terpisah,taburi dengan gula, garam, merica dan aduk semuanya sampai rata.
Setelah itu pollock harus dipindahkan ke mangkuk kecil dengan lapisan yang sama dan padat. Tekan ikan sedikit, tutup dengan piring lain dan sembunyikan selama sekitar satu hari di lemari es. Setelah waktu yang ditentukan berlalu, ikan kuning harus diletakkan di oven di rak kawat agar tidak saling menyentuh.
Langkah selanjutnya adalah mengeringkan ikan. Anda perlu sedikit membuka oven dan mengeringkan ikan dengan api minimum selama 5 jam. Tapi ada cara lain untuk mengeringkan. Untuk melakukan ini, pollock diletakkan tepat di dapur, tetapi prosesnya sendiri membutuhkan waktu lebih lama. Ini mungkin memakan waktu satu hingga dua hari, yang tidak cocok untuk mereka yang terburu-buru.
Direkomendasikan:
Seperti apa Kinder Surprise yang besar itu? Apa yang ada di dalam telur raksasa itu?
Ide satu set yang mencakup suguhan dan mainan pada saat yang sama bukanlah hal baru sama sekali. Tetapi Pietro Ferrero Italia yang terkenal mengubahnya menjadi liburan nyata untuk anak-anak. Inilah yang dipandu oleh Ferrero saat membuat Kinder Surprise besar. Apa yang ada di dalamnya harus selalu menjadi misteri
Apa itu nektar - apakah itu jus atau minuman jus? Apa setiap minuman?
Banyak pembeli, yang tidak mengetahui bahwa nektar tidak sama dengan jus, membelinya dan menggunakannya, mengira bahwa mereka mendapatkan vitamin dan zat bermanfaat lainnya dengannya. Tetapi pada kenyataannya, ini adalah produk yang sama sekali berbeda, sangat samar-samar mengingatkan pada jus
Apa yang tidak bisa dimakan dengan mulas, tapi apa yang bisa? Apa itu sakit maag?
Penyakit yang paling umum di antara populasi orang dewasa adalah sakit maag, terjadi pada satu dari empat orang. Itu membuat dirinya terasa dengan sensasi terbakar yang tidak menyenangkan di dada, kadang-kadang bahkan mual dan muntah. Siapapun akan merasa tidak nyaman dan merasa tidak enak dengan sakit maag. Apa yang tidak bisa Anda makan, kami akan mencatatnya nanti, tetapi sekarang kami akan mencari tahu mengapa penyakit ini terjadi secara umum
Apa itu jeruk? Apa itu buah jeruk?
Apa itu buah jeruk? Apa kegunaan mereka? Vitamin dan zat apa yang termasuk dalam komposisinya? Kontraindikasi dan rekomendasi
Anchovies - apa itu? Foto, apa yang bisa dimasak dengan ikan teri?
Banyak orang pernah mendengar tentang ikan teri, tetapi tidak semua orang tahu apa itu. Ikan teri hanyalah ikan kecil, tetapi mengandung banyak zat bermanfaat, mereka sangat enak dalam bentuk apa pun. Sekarang ikan ini menjadi semakin populer. Pada artikel ini, Anda akan mempelajari banyak informasi menarik tentang ikan teri dan menemukan beberapa resep sederhana
