Cara menyeduh rooibos: metode memasak, fitur, rasa yang berbeda

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Baru-baru ini, teh rooibos menjadi populer. Ini adalah minuman dari Afrika Selatan, di mana telah dikonsumsi selama berabad-abad. Di negara-negara Eropa, ia baru dikenal baru-baru ini, tetapi telah mendapatkan popularitas. Bagaimanapun, rasa yang menyenangkan, aroma yang tidak biasa, dan sifat tonik membedakannya dari jenis teh lainnya. Dan adanya banyak nutrisi dan tidak adanya kafein membuat minuman ini bermanfaat. Hal utama adalah mengetahui cara menyeduh rooibos dengan benar. Kemudian dia akan memberikan minuman semua khasiat penyembuhan dan itu akan menjadi lezat.

Karakteristik umum teh rooibos

Cara menyeduh minuman ini dengan benar, belum banyak yang tahu. Baru-baru ini, teh rooibos menjadi populer di seluruh dunia. Dan di Afrika Selatan, tempat tumbuhnya, penduduk setempat telah lama menggunakan daun dan ranting tanaman ini sebagai obat. Mereka percaya bahwa minuman ini memberikan kekuatan, kesehatan dan memperpanjang usia muda.

Rooibos adalah semak kecil yang tumbuhhanya di satu wilayah Afrika. Hanya di sini kondisi iklimnya menguntungkan, di tempat lain rooibos tidak tumbuh. Oleh karena itu, ditanam dalam skala industri dan dipasok ke semua negara di dunia. Teh Rooibos paling populer di Jerman dan Jepang.

Minuman ini terbuat dari ranting muda dan daun tanaman yang seperti jarum. Mereka yang tahu cara menyeduh rooibos dengan benar mencatat bahwa tehnya memiliki rasa manis yang menyenangkan dengan sedikit asam. Aromanya juga tidak biasa: sedikit nutty, woody atau herbal.

Manfaat minuman ini

Banyak orang sekarang mencoba mencari cara untuk membuat rooibos. Lagi pula, setelah mengetahui banyak khasiat obat dari minuman ini, semua orang ingin mencobanya. Teh ini memiliki efek tonik dan menyegarkan, memiliki rasa dan aroma yang menyenangkan. Namun tidak seperti teh dan kopi yang populer saat ini, teh dan kopi ini tidak mengandung kafein, sehingga anak-anak pun dapat meminumnya.

Tanaman ini mengandung banyak elemen, vitamin, dan nutrisi. Ini mengandung banyak antioksidan, minyak esensial, flavonoid, mengandung magnesium, besi, fluor, tembaga, kalsium. Selain itu, rooibos mengandung zat yang mirip dengan tetrasiklin, sehingga dapat dianggap sebagai antibiotik alami.

Jika Anda tahu cara menyeduh rooibos dengan benar, Anda dapat memanfaatkan khasiatnya yang bermanfaat, hanya dengan meminum minuman yang lezat. Ini memiliki efek berikut pada tubuh:

• menenangkan, membantu mengatasi stres, menormalkan tidur;
• menguatkan sistem imun, memiliki anti inflamasiproperti;
• membantu mengatasi mabuk, mengeluarkan racun dari dalam tubuh;
• karena banyaknya kalsium, memperkuat tulang dan melindungi gigi dari karies;
• meredakan kejang, menghilangkan perut kembung dan meningkatkan pembentukan gas di usus;
• memperkuat dinding pembuluh darah;
• mengaktifkan sirkulasi darah;
• meningkatkan daya ingat dan aktivitas mental;
• memperlambat proses penuaan;
• memperbaiki kondisi kulit dan rambut;
• mencegah perkembangan kanker.

Siapa yang perlu minum teh rooibos

Tidak seperti banyak tanaman obat lainnya, rooibos dapat dikonsumsi bahkan oleh anak-anak dan wanita hamil. Selama melahirkan anak, penggunaan minuman ini berdampak baik pada kesehatan ibu dan bayi. Dan selama menyusui, rooibos meningkatkan produksi ASI. Minuman ini dapat dikonsumsi oleh semua orang, kapan saja sepanjang hari, tanpa rasa takut berlebihan dan insomnia.

Teh Rooibos sangat berguna untuk mual, mulas, perut kembung, sembelit. Dianjurkan untuk minum dengan diabetes, hepatitis, tekanan darah tinggi. Rooibos diberikan bahkan kepada anak kecil untuk meningkatkan kualitas tidur dan melawan kolik usus. Dan karena tidak adanya asam oksalat dan tanin, dapat diminum oleh orang-orang dengan kecenderungan pembentukan batu.

Disarankan untuk mengetahui cara menyeduh dan minum rooibos untuk penderita tekanan darah tinggi, gangguan saraf, depresi, gangguan tidur, penyakit alergi. Teh ini membantu dengankecemasan, kelelahan, sakit kepala, mabuk. Itu harus diminum untuk pencegahan kanker, untuk menormalkan kerja jantung dan ginjal. Disarankan untuk menggunakan rooibos di musim semi, ketika tubuh melemah, dengan peningkatan tekanan fisik dan mental.

Kemungkinan bahaya teh rooibos

Minuman ini dianggap benar-benar aman, bukan tanpa alasan dapat diberikan bahkan kepada anak kecil. Tetapi beberapa orang mungkin mengalami intoleransi individu terhadap komponen tanaman, dalam hal ini tidak boleh dikonsumsi. Tidak dianjurkan untuk minum teh ini dengan perut kosong, dengan eksaserbasi penyakit pada saluran pencernaan, diare. Orang dengan kondisi kronis yang parah harus berkonsultasi dengan dokter mereka sebelum memulai minuman baru.

Jenis teh rooibos

Ranting dan daun tanaman ini, yang berbentuk jarum, diseduh. Terlepas dari kenyataan bahwa rooibos tidak ada hubungannya dengan teh biasa, itu dibuat dengan cara yang sama. Ada dua jenis teh: difermentasi dan tidak. Teh hijau rooibos adalah daun tanaman, hanya dikukus sebentar. Ini membantu mempertahankan warna dan aroma tanaman, serta rasanya yang khas.

Untuk fermentasi, bahan baku diletakkan di atas loyang, dibasahi, lalu dikeringkan. Setelah itu, dihancurkan dengan mesin press khusus. Teh rooibos yang difermentasi juga disebut merah, dan minumannya berwarna oranye yang menyenangkan.

Rooibos dijual seperti teh biasa: menurut beratnya, dikemas dalamkotak, serta dalam kantong untuk daun teh tunggal. Terkadang produsen menambahkan bumbu lain, potongan buah, rasa ke tanaman. Anda dapat menemukan teh stroberi rooibos di rak, sangat populer di Afrika, serta minuman dengan irisan jeruk, mangga, apel, lemon, kayu manis, atau kelopak mawar. Rooibos cocok dengan serai, chamomile, stevia, immortelle, kembang sepatu, bunga jagung, goji berry. Banyak produsen teh terkenal memproduksi minuman rooibos spesial mereka sendiri. Ini adalah "Greenfield" dengan rasa krim yang lembut dan aroma vanilla atau "Lipton" dengan kayu manis.

Cara menyeduh teh rooibos dengan benar

Ini adalah minuman vitamin, yang nilainya tergantung pada seberapa baik persiapannya. Fans mencatat bahwa tidak ada kesulitan dalam menyeduh rooibos. Hal utama untuk tidak menggunakan gerabah untuk ini, karena akan menyerap aroma dan rasa teh. Rooibos diseduh dalam teko berenamel, logam atau kaca. Tambahkan beberapa sendok makan bahan mentah kering atau kantong teh ke dalam cangkir dan tuangkan air mendidih di atasnya. Teh diinfuskan selama 3-5 menit. Namun banyak yang mengatakan bahwa semakin lama didiamkan, semakin enak minumannya. Di Afrika, rooibos diseduh setidaknya selama setengah jam.

Banyak orang bertanya-tanya berapa kali Anda bisa menyeduh rooibos. Keistimewaan dari tanaman ini adalah rasa minumannya hanya dapat dinikmati dari penyeduhan berulang kali. Beberapa pecinta teh lebih suka merebusnya selama beberapa menit saat membuat teh. Dalam hal ini, rasa dan aroma tertentu terbentuk, tetapi banyak khasiat yang bermanfaathilang.

Pilihan minuman

Selain cara biasa menyeduh rooibos, banyak orang lebih suka memasaknya dengan cara tradisional Afrika - di atas api atau di penangas air. Jadi tanaman mengeluarkan lebih banyak rasa, dan minumannya lebih jenuh. Anda perlu memanaskannya tidak lebih dari 2-3 menit, dan disarankan untuk mencampurnya dengan tongkat kayu.

Teh Rooibos baik untuk sarapan, sepanjang hari dan bahkan sebelum tidur. Ini cocok dengan bumbu lain, kayu manis, lemon. Minumlah dengan madu, krim atau susu. Teh ini enak panas dan dingin. Ini bisa menjadi dasar untuk koktail non-alkohol dengan jus buah atau buah. Juga, berdasarkan tanaman ini, kopi tanpa kafein disiapkan. Anda bisa membuat espresso, latte, atau cappuccino. Ternyata minuman tonik lezat yang bahkan bisa diminum oleh anak-anak.