Varietas teh yang enak: ulasan, penilaian, kiat memilih dan menyiapkan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Varietas teh yang baik ditentukan oleh berbagai karakteristik dekoratif dan fisiologis, serta oleh metode pengolahan. Semua orang tahu bahwa bahan baku untuk produk ini dikumpulkan dari semak teh. Di antara mereka sendiri, buah mungkin berbeda dalam warna, ukuran dan wilayah pertumbuhan. Perlu dicatat bahwa hanya ada satu jenis tanaman teh (Camellia sinensis) dan banyak varietasnya. Warna produk jadi (hitam, merah, hijau, kuning) tergantung pada pemrosesan daun selanjutnya setelah pengumpulan.

Indikator kualitas

Varietas teh yang baik terbentuk dari beberapa faktor penting. Selain varietas tanaman (dari Cina, Assam atau Kamboja), hal-hal berikut diperhitungkan:

1. Negara di mana karakteristik semak dan perkebunan tumbuh. Atas dasar ini, varietas Cina, Ceylon, India, Afrika, Georgia yang populer dapat dibedakan. Di antara pilihan domestik adalah produk dari Wilayah Krasnodar.
2. Jangka waktu dan syarat pengambilan bahan baku (umur daun, cara, musim, dan faktor lainnya).
3. Proses pemesinan (memutar, menghancurkan, mengeringkan, dan operasi khusus lainnya).

Keragaman varietas dipengaruhi oleh blending, yaitu pencampuran berbagai ukuran, negara tumbuh dan cara pengolahan daun. Komposisi produk semacam itu dapat mencakup beberapa lusin bahan baku teh dari berbagai negara. Faktor lainnya adalah penambahan rasa. Jika mereka alami, tidak ada yang salah dengan itu. Setiap kata pada paket memainkan peran. Misalnya: “Teh dataran tinggi hitam Ceylon dengan tambahan bergamot dari perusahaan…”

Tentang produsen

Tidak mudah untuk memilih merek yang paling cocok di antara merek teh. Di masa Soviet, kebanyakan orang puas dengan satu jenis teh, yang bahkan sekarang masih diingat banyak orang dengan nostalgia (dengan gajah di bungkusnya). Kemudian varietas impor di dalam negeri melimpah ruah, di antaranya mudah “tersesat”.

Sekarang cukup sulit untuk memilih produsen teh terbaik. Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa satu perusahaan dapat menawarkan beberapa merek dan kategori harga yang berbeda. Misalnya, penikmat Greenfield dan pembeli Putri Nouri membeli teh dari merek yang sama - Orimi Trade. "Pencar" ini membuat pilihan produsen teh terbaik menjadi sangat bersyarat.

Di antara merek asing di pasar domestik, merek berikut ini populer:

• "Ahmad".
• "Dilma".
• Twinings.
• Riston.
• Akbar.

Produsen Rusia populer:

• "Orimi Trade" (berbagai "Princess", "Tess", "Greenfield").
• "Uniliver" ("Brooke Bond", "Percakapan", "Lipton").
• "Mei"("Teh Mei", "Curtis", "Lisma").

Peringkat teh terbaik

Ulasan ini menyajikan varietas teh, yang popularitasnya disebabkan oleh indikator kualitas dan ulasan pengguna. Pilihan tersebut tidak termasuk merek elit dan mahal yang dijual di gerai khusus. Daftar ini mencakup varietas yang dapat dibeli di hampir setiap toko.

Pertama, pertimbangkan tiga teh hitam teratas:

1. "Ahmad" (dataran tinggi Ceylon), harga - mulai 360 rubel per 200 gram.
2. "Greenfield" (Golden Ceylon), dari 180 rubel. untuk 200g
3. "Dilma" (Ceylon), dari 350 rubel. untuk 250 g.

Gunung Tinggi Teh Ahmad Ceylon

Teh daun dataran tinggi Ceylon adalah FBOPF. Produk ini memberikan rasa dan aroma teh klasik. Warna infus cerah dan transparan. Salah satu minuman teh pagi terbaik.

Kelebihannya meliputi:

• benteng yang bagus;
• aroma dan rasa yang kaya;
• konsumsi hemat.

Dalam ulasan, konsumen mencatat kombinasi optimal dari astringency dan aroma buah yang menyenangkan, serta kemampuan untuk ceria di pagi hari.

Lapangan Hijau

Greenfield Golden Ceylon Teh Ceylon berdaun besar memiliki warna yang kaya yang dapat bervariasi dari coklat hingga oranye tua, tergantung pada kekuatannya. Karena rasanya yang nikmat, minuman ini cocok untuk dikonsumsi sehari-hari.

Kelebihannya termasuk indikator kekuatan yang layak,kemasan foil tertutup. Kekurangan - aroma lemah dan konsumsi agak cepat. Dalam ulasan, konsumen menunjuk ke astringency klasik, yang dicapai setelah menyeduh setidaknya selama lima menit. Itu tidak menimbulkan aftertaste dan asosiasi untuk sebagian besar pembeli.

Dilma

Dilmah Ceylon adalah teh daun besar yang diproduksi di Ceylon. Minuman ini dibedakan oleh infus transparan, aroma khas yang diucapkan, warna kemerahan. Produk dengan rasa asam akan menarik bagi pecinta teh klasik.

Di antara manfaatnya:

• pengalaman rasa yang enak;
• kekuatan yang cukup;
• adanya kemasan jendela transparan yang memungkinkan Anda untuk mengevaluasi penampilan barang;
• kemasan dibuat di Sri Lanka.

Kekurangannya adalah heterogenitas dengan adanya daun yang patah.

Pelanggan menunjuk pada aroma yang menyenangkan, efek tonik, serta kemampuan untuk minum panas dan dingin, tanpa mengurangi rasa.

Teh celup hitam terbaik

Tiga teratas berikut menonjol dalam kategori ini:

1. Greenfield Magic Yunnan (dari 280 rubel untuk 100 tas).
2. Ahmad (sarapan Inggris), dari 290 rubel. untuk 100 paket.
3. "Brook Bond" (dari 180 rubel per 100 paket).

Greenfield Magic Yunnan

Variasi Buket memberikan warna gelap yang kaya dengan sedikit ruby. Aromanya memiliki sedikit buah plum dan "asap". Kelebihannya adalahkekuatan dan pembuatan bir yang baik, aroma yang nyata, penempatan setiap kantong dalam perlindungan foil tertutup. Pengguna menandai merek ini sebagai salah satu jenis teh terbaik dalam kantong. Rasa sepat dari aromanya bukan untuk semua orang, bukan untuk semua orang.

Ahmad Tea English Breakfast

Di antara varietas teh yang baik dari segmen harga menengah, ada campuran hitam kecil, yang mencakup bahan baku Ceylon, Kenya, dan Assam. Minuman ini diseduh dengan cepat dan baik, berbau harum, memiliki aroma klasik, tidak pahit atau asam.

Perlu dicatat bahwa, menurut Roskontrol, Ahmad English Breakfast-lah yang memimpin dalam hal jumlah kafein (hingga 72 gram per cangkir). Pengguna memberi peringkat kekayaan dan kekuatan infus, rasa klasik, dan efek menyegarkan sebagai keunggulan. Minus - kurangnya kemasan pelindung individu untuk tas.

Brooke Bond

Teh enak jenis ini terdiri dari campuran bahan baku Kenya dan India. Minuman ini dibedakan oleh rasa asam, warna kuning yang kaya dari infus jadi. Menurut Rosstandart, merek ini adalah yang terdepan dalam memasukkan tanin di antara teh celup.

Pro - rasa asam yang menyenangkan, penyeduhan cepat, efek tonik. Kerugiannya adalah pabrikan menunjukkan nilai tertinggi menurut kualifikasi internal, meskipun menurut laboratorium domestik GOST peringkatnya sebagai kelas satu. Oleh karena itu, penandaan dapat menyesatkan pembeli yang kurang informasi.

Teh hijau terbaik

Di antara tiga teratasperhatikan perusahaan teh berikut:

1. Flying Dragon dari Greenfield (dari 175 rubel untuk 250 g).
2. "Putri Java" (dari 55 rubel per 100 g).
3. Ahmad Green Tee (dari 270 rubel untuk 200 g).

Naga Terbang dari Greenfield

Teh hijau ini ditanam di perkebunan Cina di provinsi Hunan. Produk ini memiliki aroma yang ringan dan rasa yang ringan. Seiring dengan nada warna berumput, ada infus kuning muda. Di antara kelebihan Greenfield Flying Dragon ("Flying Dragon") adalah adanya kemasan yang disegel, aftertaste lembut yang menyenangkan tanpa rasa pahit. Selain itu, konsumen juga memperhatikan konsumsi yang ekonomis, brewing yang baik dan cepat.

Putri Jawa Terbaik

Teh hijau dari China memiliki aroma unik terbaik. Komposisinya termasuk daun besar, terlepas dari kategori anggaran produk, itu menyenangkan sebagian besar pembeli dengan semua parameter. Tidak ada kekurangan yang ditemukan, dan di antara kelebihannya - rasa yang lembut dan sekaligus kaya, biaya yang dapat diterima.

Teh Hijau Ahmad

Produk daun hijau dari Kerajaan Surgawi hanya terdiri dari pucuk pucuk pilihan dari varietas Jang Mi. Infusnya sangat lembut dengan semburat pistachio. Kelebihannya termasuk rasa ringan dengan sedikit kepahitan, efek tonik. Kontra - terkadang ada remah daun di dalam kemasan. Konsumen menunjukkan efek tonik yang sangat baik baik dalam cuaca panas maupun dingin.

Teh hijau celup yang bagus

Merek berikut dapat dibedakan di sini:

1. Greenfield Japanese Sencha (dari 300 rubel per 100 bungkus).
2. Lipton Classic Green (dari 280 rubel per 100 bungkus).
3. Ahmad Green Tea bag (dari 330 rubel per 100 kantong).

Greenfield Sencha Jepang

Kemasan hijau seri Sencha dari Jepang direkomendasikan sebagai referensi untuk mengenal teh hijau untuk konsumsi sehari-hari. Ini karena rasa minuman yang klasik dan lembut. Di antara kelebihan lainnya - tidak adanya kepahitan, foil tertutup untuk setiap kantong, aroma unik setelah diseduh. Pengguna tidak menemukan kekurangan tertentu.

Lipton Klasik Hijau

Teh hijau versi klasik dengan aroma tanpa embel-embel yang menyenangkan dan rasa ringan yang sedikit asam. Minuman ini sangat cocok untuk pesta teh di rumah dan di kantor. Di antara kelebihannya - penyeduhan cepat, rasa optimal tanpa rasa pahit. Kekurangannya antara lain tidak adanya paket terpisah untuk setiap tas.

Ahmad Green Tea bag

Teh yang harum dan menyenangkan dinilai oleh pengguna sebagai alternatif yang baik untuk teh yang diseduh. Rasanya enak tanpa rasa pahit yang mengganggu, wanginya enak, cepat diseduh dan mampu memuaskan sebagian besar orang yang ingin menambah energi di pagi atau siang hari.

Analog mahal

Sebagai perbandingan, kami mencatat beberapa teh berkualitas tinggi, yang harganya jauh lebih tinggi. Diantaranya:

1. Teh Assam India. Terlepas dari kenyataan bahwa tidak semua pengguna mengagumi teh India, varietas ini termasuk dalam salah satu kategori terbaik. Iniposisinya dengan menanamnya di tanah yang cocok, sebagai akibatnya produk menerima kombinasi luar biasa dari aroma madu, buah-buahan dan bunga. Minuman ini dapat dikonsumsi baik dalam bentuk murni maupun dengan tambahan mint, lemon, atau susu. Biayanya mulai dari 1,7 ribu rubel per 300 gram.
2. "Cocok". Produk ini berasal dari Jepang dan diperkenalkan oleh pedagang Cina hampir secara tidak sengaja. Bahan baku pembuatan bir bukanlah daun atau substansinya, melainkan serbuk halus. Minuman ini memiliki aroma yang menonjol, aftertaste khas dengan kepahitan, dan sering digunakan tidak hanya untuk tujuan yang dimaksudkan, tetapi juga sebagai hiasan untuk gula-gula. Biaya - mulai 900 rubel untuk briket seberat 100 gram.
3. Teh "Puer". Nilai ini termasuk kelas paling mulia yang dibuat di Cina. Proses produksi teknologi awal tidak berbeda dari banyak analog lainnya. Keunikan rasa dan aroma varietas ini muncul setelah pengeringan. Salah satu pilihan adalah mengeringkan substrat dan menekannya di kertas nasi. Kursus residu dapat bertahan hingga 20 tahun, rasanya berbeda tergantung pada pemrosesan dan penuaan. Teh pu-erh dihargai bukan karena karakteristik standarnya, tetapi karena efek toniknya yang luar biasa dan rasanya yang luar biasa (dari 600 rubel per 100 g).

Kriteria pemilihan

Memilih teh yang tepat itu rumit dan sederhana pada saat yang bersamaan. Seringkali proses ini dikaitkan, seperti yang mereka katakan, dengan "coba-coba." Kompleksitas ini terutama dimanifestasikan dalam kenyataan bahwa paket serupa dapat memiliki tanda yang identik,yang membingungkan pembeli. Bahkan merek yang paling dicintai dan dikenal pun bisa mengecewakan. Jika Anda telah menemukan pemasok yang memuaskan Anda dengan barang yang dijual, jangan mencoba mengambil risiko. Kebetulan juga dari penjual lain Anda bisa mendapatkan teh yang sama sekali berbeda dengan yang Anda beli sebelumnya.

Beberapa aturan untuk menyeduh teh

Yang terbaik adalah menggunakan mata air, saringan atau mata air untuk menyiapkan minuman ini.

Cairan yang mendidih dalam waktu lama dalam ketel bisa berbahaya bagi tubuh manusia, terutama jika diambil hanya dari keran. Di sisi lain, jika suhu yang dibutuhkan tidak dipertahankan, teh tidak akan diseduh dengan benar.

Persiapan minuman yang dimaksud bukan hanya cara memuaskan rasa, tetapi juga pencapaian terbaik dalam menggunakan khasiatnya untuk mendapatkan manfaat maksimal bagi tubuh.