Diet untuk infeksi rotavirus pada orang dewasa: contoh menu dan resep

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-01-18 01:10

Infeksi rotavirus, atau flu usus, adalah penyakit menular yang menyerang saluran pencernaan. Anak-anak adalah yang paling rentan terhadap penyakit ini. Gejala mereka jauh lebih jelas: diare, muntah, kram perut, demam. Dalam beberapa kasus, batuk dan sakit tenggorokan dapat terjadi.

Infeksi rotavirus ditularkan melalui tetesan udara. Sebagai aturan, orang dewasa paling sering terinfeksi dari anak-anak mereka yang sakit. Namun, pada orang tua yang terinfeksi, patologi infeksi berlangsung jauh lebih tenang dan lebih mirip keracunan ringan. Karena obat untuk pengobatan penyakit ini belum ditemukan, metode terapi utama tetap merupakan kompilasi dan penerapan diet khusus. Diet untuk infeksi rotavirus pada orang dewasa membantu menghilangkan gejala yang tidak menyenangkan, mengurangi kemungkinan dehidrasi dan mengarah ke pemulihan penuh.

Apaharus dilakukan jika dicurigai infeksi rotavirus?

Penting bahwa pada hari yang sama ketika malaise mulai, berkonsultasilah dengan dokter dan lakukan tes yang diperlukan untuk memastikan bahwa ini benar-benar flu usus, dan bukan penyakit lain yang lebih serius. Diet juga harus segera dimulai. Tentu saja, ketika seseorang mengalami muntah dan diare, dia kurang tertarik pada makanan, dan tidak dianjurkan untuk makan selama periode tersebut untuk menghindari memburuknya kondisinya. Tetapi ada sejumlah tips - ini adalah tindakan darurat yang akan membantu meringankan kondisi di masa depan. Ketika kondisi kesehatan stabil, Anda harus mematuhi menu yang dipilih, yaitu diet. Untuk infeksi rotavirus pada orang dewasa, pertama kali dianjurkan:

• Minum lebih banyak cairan. Diare dan muntah dapat menyebabkan dehidrasi, yang akan memperburuk situasi. Untuk menghindari fenomena ini, disarankan untuk minum lebih banyak air putih atau kolak buatan sendiri tanpa pemanis.
• Jika diare dan muntah parah dan sering terjadi, tindakan yang lebih serius harus diambil untuk mengembalikan keseimbangan elektrolit-garam. Dalam hal ini, dokter merekomendasikan minum obat yang ditujukan untuk rehidrasi, misalnya Regidron. Ini akan membantu mengembalikan keseimbangan elektrolit-garam dalam tubuh dan mencegah dehidrasi.
• Menolak manis, pedas, asin, berlemak, berkarbonasi, alkohol. Jangan makan makanan kering. Anda perlu makan hidangan cair, misalnya sup ayam dengan sayuran yang baik. Sering makan dalam porsi kecil.

Fitur diet denganflu usus

Karena gambaran klinis dapat kabur pada orang dewasa, oleh karena itu, nafsu makan dari gejala-gejala ini tidak akan memburuk, tetapi tetap penting untuk mengecualikan makan berlebihan, karena hanya akan memperburuk situasi. Ketika tidak ada keinginan untuk makan, Anda tidak boleh menyiksa tubuh. Anda bisa minum kaldu dan air putih. Sekali lagi, penting untuk tidak melupakan porsi kecil, agar tidak memancing muntah. Hidangan perlu dikukus, dipanggang atau direbus. Haluskan dari apel atau zucchini, tomat dan sebagainya paling cocok. Sangat penting untuk memperhatikan nutrisi dan pola minum pada hari pertama, karena selama periode ini keadaan tubuh sangat tertekan.

Aturan dan tujuan diet penting

Sangat penting untuk tidak meninggalkan makanan sepenuhnya. Terapi diet adalah satu-satunya "obat" untuk penyakit ini. Dilarang keras makan makanan mentah, bahkan buah-buahan dan sayuran. Semuanya harus mengalami perlakuan panas, dan juga tidak panas atau dingin, tetapi hangat, nyaman untuk suhu saluran pencernaan.

Tujuan diet rotavirus dewasa adalah untuk membantu sistem kekebalan tubuh melawan penyakit. Sementara itu, penting untuk dipahami bahwa tubuh dengan penyakit ini tidak memiliki kekuatan untuk mencerna makanan sepenuhnya. Karena itu, harus mudah dicerna. Juga, makanan harus memiliki sifat obat. Misalnya, beberapa sereal memiliki sifat astringen dan mengikat. Produk susu fermentasi mengandung lactobacilli yang baik untuk usus, yang merangsang pertumbuhan mikroflora yang bermanfaat. Dan kolakdan teh herbal tidak hanya menghidrasi tubuh, tetapi juga memberikan nutrisi yang bermanfaat.

Apa yang bisa saya makan dengan infeksi rotavirus?

Aturan dasar tabel perawatan telah dipelajari. Sekarang penting untuk mengetahui apa yang dapat Anda makan dengan infeksi rotavirus untuk orang dewasa:

• Bouillon. Sayuran lemah, serta daging sekunder.
• Sup. Diperbolehkan menambahkan sedikit daging dan ikan dari varietas rendah lemak, serta beberapa sayuran, termasuk kentang dan sereal.
• Daging, sayuran, buah-buahan rendah lemak. Dikukus atau direbus, Anda bisa memanggangnya di oven.
• Bubur berlendir. Beras, semolina, oatmeal, soba, jagung. Mereka harus direbus secara eksklusif dalam air, dengan jumlah garam minimum dan tanpa minyak. Omong-omong, apa perbedaan antara nasi kukus dan nasi biasa dan mana yang lebih baik untuk dipilih akan ditulis di bawah ini.
• Minuman. Teh hijau dan herbal, decoctions, kolak diperbolehkan. Menambahkan gula tidak disarankan.
• Ikan daging dan bakso. Bersiap untuk pasangan.
• Produk susu. Kefir akan sangat berguna.
• Roti.
• Pasta.
• Team dadar kukus.

Makanan apa yang disarankan untuk dihindari?

Makanan untuk rotavirus dewasa tidak boleh termasuk:

• Berbagai jenis ikan dan daging berlemak, serta kaldu berdasarkan mereka.
• Susu.
• Permen apa saja, termasuk gula-gula.
• Makanan cepat saji.
• Hitamroti.
• Bumbu, acar.
• Produk asap.
• Bumbu.
• Minuman beralkohol dan berkarbonasi.
• Kopi dan kakao.

Sup dalam makanan untuk infeksi rotavirus

Bouillon paling baik untuk flu usus. Anda bisa meminumnya dengan sepotong roti putih atau abu-abu, atau Anda bisa menambahkan bahan lain. Pilihan yang bagus adalah sup ayam dengan sayuran. Kaldu untuk itu bisa dimasak dari potongan kecil daging, lebih disukai dada, yang memiliki lemak paling sedikit. Tambahkan beberapa kentang, serta wortel, paprika, dan sayuran lainnya. Rebus sampai matang, dan Anda bisa makan.

Hidangan kedua untuk memberi makan pasien

Untuk sarapan, Anda bisa memasak bubur dari daftar di atas. Secara terpisah, apa bedanya: nasi putih dan nasi biasa? Ini tidak akan mempengaruhi kualitas hidangan yang sudah jadi (dalam hal efeknya pada tubuh). Tetapi selama kegiatan persiapan - ya. Jika beras biasa perlu direndam air terlebih dahulu untuk menghilangkan pati dan mencegah butiran saling menempel, maka membeli beras kukus, Anda bisa langsung memasaknya.

Dari daging yang terbaik adalah memilih ayam, kelinci, kalkun, anak sapi. Anda bisa merebus dan memanggangnya, serta membuat irisan daging kukus cincang. Sehingga daging akan lebih baik diserap. Dari ikan, disarankan untuk membeli jimat dan hake, karena kurang berlemak.

Telur dimakan direbus atau omelet kukus dimasak. Zucchini, wortel, brokoli, dan kembang kol bisa direbus, dihaluskan, atau dibuat saus sayur dengan daging. Pentingingat bahwa jumlah kentang yang dikonsumsi harus dikurangi seminimal mungkin.

Ngomong-ngomong, kita juga harus memperhatikan norma garam per hari. Tidak diinginkan untuk menambahkannya ke piring, tetapi jika produknya tampak benar-benar hambar, maka Anda dapat menambahkannya, tetapi cukup sedikit, secara harfiah sebanyak yang pas di ujung pisau, tidak lebih.

Resep lezat:

Dada ayam dengan sayuran. Potong satu wortel besar, kentang, dan beberapa tomat menjadi potongan-potongan kecil. Tutupi loyang dengan kertas timah, taruh sayuran dan fillet ayam di atasnya (utuh atau dalam irisan). Tutup dengan lapisan foil lainnya. Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 220 ° C selama sekitar 20-25 menit sampai hidangan selesai

Rebusan sayuran. Rebus kembang kol selama 7 menit. Terong, 3 tomat dan 2 wortel kecil dipotong dadu. Rebus kacang secara terpisah (10 menit). Masukkan semua sayuran ke dalam panci, tambahkan air dan rebus sebentar hingga empuk

Paprika isi. Potong bagian atas beberapa paprika besar. Masukkan campuran sayuran cincang halus ke dalam "keranjang" yang dihasilkan: zucchini, terong, dan wortel. Masukkan paprika ke dalam double boiler dan masak selama setengah jam

Kamu masih bisa memasak bubur nasi yang enak di atas air. Untuk melakukan ini, ambil jumlah bahan dalam perbandingan 1: 2. Yaitu satu porsi nasi dan dua air. Rebus selama kurang lebih 20 menit. Pada akhirnya, Anda bisa menambahkan sedikit gula atau garam, tetapi minyaknya harus benar-benar ditinggalkan. Untuk mendiversifikasi rasa hidangan sederhana, disarankan untuk memakannya dengan sayuran kukus dan daging rebus.

Camilan,direkomendasikan untuk pasien dengan flu usus

Bila Anda ingin camilan dengan sesuatu yang ringan, tetapi sudah tidak mungkin untuk melihat kefir, Anda bisa memasak makanan bergizi yang sehat yang akan memuaskan rasa lapar Anda dan memenuhi tubuh dengan zat-zat yang diperlukan untuk berfungsi dengan baik. Hidangan ini cukup mudah disiapkan. Kita berbicara tentang apel tumbuk dan wortel. Sayuran harus direbus sampai lunak, dan buahnya harus dipanggang dalam oven. Kemudian giling mereka dalam blender untuk membuat pure. Sedikit madu dan kayu manis dapat ditambahkan ke hidangan yang sudah jadi untuk meningkatkan rasanya.

Minuman untuk infeksi rotavirus

Selain air putih, Anda juga bisa minum teh hijau dan hitam lemah, infus herbal, aneka minuman buah, kolak, dan rebusan. Rosehip memiliki efek yang baik pada saluran pencernaan. Karena itu, di siang hari, Anda bisa minum rebusan buah beri ini dalam porsi kecil. Berry jelly juga akan berguna. Anda bisa memasaknya dengan blackcurrant. Buah beri segar dan beku cocok untuk ini. Bilas kismis dan masukkan ke dalam panci, lalu tuangkan air. Saat kolak mendidih, matikan, saring untuk mengeluarkan kue. Penting bahkan saat panas, tambahkan pati. Anda juga bisa mempermanisnya dengan sedikit gula. Aduk agar-agar, nyalakan kembali dan tunggu hingga mengental. Lalu biarkan dingin - dan Anda bisa minum.

Menu yang dikompilasi dengan benar untuk infeksi rotavirus pada orang dewasa - apa itu?

Pilih nutrisi tidak hanya satu setproduk yang memenuhi syarat. Anda juga harus memperhatikan apa, berapa banyak dan kapan harus makan. Misalnya, pada hari-hari awal, ketika tubuh sangat lemah, dan pencernaan makanan tidak dapat dilakukan sepenuhnya, hanya kaldu dan sup ringan yang lebih disukai. Karena tahap akut berlangsung sekitar 5 hari, saat ini, Anda perlu memperkenalkan hidangan "baru" secara bertahap. Pada hari kedua, Anda bisa memberikan bubur. Yang ketiga - untuk memperkenalkan daging dan lebih banyak sayuran. Setelah itu, Anda bisa mencoba telurnya. Pada saat yang sama, penting untuk memantau reaksi tubuh terhadap setiap hidangan yang dimasukkan dan, jika terjadi reaksi yang tidak diinginkan, kembali ke kaldu lagi.

Makanan harus fraksional. Anda perlu makan 5-6 kali sehari, tetapi dalam porsi kecil. Ini akan memudahkan tubuh untuk mencerna makanan.

Contoh menu

	Sarapan	Snack	Makan Siang	Snack	Makan Malam
Hari pertama	Bubur semolina di atas air, segelas teh lemah tanpa pemanis.	Souffle kukus keju cottage (0 %).	kaldu ayam rendah lemak, bakso sapi kukus, jeli kismis.	Kerupuk dari roti putih dan segelas kaldu rosehip.	Ikan kukus tanpa lemak dan teh tanpa pemanis. Sebelum tidur - yogurt rendah lemak.
Hari kedua	Oatmeal dengan air, teh tanpa gula.	Haluskan wortel-apel.	Kaldu sapi, daging ayam kukus yang dicincang dengan blender, kaldu blueberry.	Cocoa di atas air dengan biskuit kering.	Kue ikan kukus, teh. Sebelum tidur - yogurt rendah lemak.
Hari ketiga	Bubur nasi dengan air, saus apel, teh tanpa pemanis.	Kaldu berry dengan crouton roti putih.	Sup nasi dengan kaldu daging, pangsit ayam kukus, blueberry jelly.	rebusan kulit apel, biskuit kering.	Puding kukus dari keju cottage rendah lemak, kakao di atas air. Sebelum tidur - yogurt rendah lemak.

Berapa lama diet rotavirus harus diikuti pada orang dewasa?

Penyakit ini berlangsung setidaknya 2 minggu, oleh karena itu, meskipun gejalanya hilang dan kondisi kesehatan membaik 2-3 hari, ini tidak berarti Anda dapat segera kembali ke makanan biasa. Selama 14 hari, Anda harus mengikuti diet agar tubuh pulih. Dan kali ini harus dikhususkan untuk pengenalan bertahap makanan yang sebelumnya dilarang ke dalam makanan. Omong-omong, ini juga berlaku untuk norma garam per hari, serta gula, mentega dan minyak sayur, madu, rempah-rempah, dan sebagainya.

Penyakit ini ditandai dengan kerusakan pada mukosa usus. Ini menyebabkan gangguan pencernaan dan penghancuran mikroflora yang bermanfaat. Untuk mengaktifkan sel epitel dan mikroorganisme yang bermanfaat untuk pulih, Anda perlu makanmenghemat makanan setidaknya selama dua minggu. Jika tidak, Anda dapat memperburuk situasi secara signifikan. Sistem pencernaan yang lemah akan gagal, yang penuh dengan gejala infeksi rotavirus yang berulang.

Saat kondisi membaik, Anda tetap harus menghindari makan berlebihan dan memperkenalkan makanan secara bertahap. Lebih baik menolak mentega dan telur selama mungkin, meskipun sudah diperbolehkan di minggu pertama. Produk krim sangat sulit untuk diproses karena kekurangan enzim. Oleh karena itu, cobalah makan sereal dan kentang tumbuk tanpa minyak lebih sering.

Pencegahan infeksi rotavirus: aturan yang harus diikuti oleh orang dewasa dan anak-anak

• Cuci tangan setelah pulang dari jalan dan setiap sebelum makan.
• Berenang hanya di perairan yang dirancang khusus untuk tujuan ini.
• Cuci semua makanan sampai bersih.
• Jangan makan daging dan ikan mentah.
• Amati aturan penyimpanan makanan.