Bir "Edelweiss" tanpa filter: tradisi kualitas berusia berabad-abad

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Apa yang lebih menyenangkan di hari yang panas daripada menikmati minuman dingin yang lezat bersama teman-teman? Terutama setelah beberapa jam bekerja yang melelahkan, ketika Anda benar-benar ingin menyegarkan diri. Seperti yang mungkin sudah ditebak oleh para pria, kita akan berbicara tentang bir - dark, light, barley, wheat, unfiltered, live dan banyak varietas lainnya disajikan dalam jumlah besar di rak supermarket.

Di antara berbagai macam minuman, memilih minuman yang tepat terkadang sulit. Maka Anda harus memperhatikan sesuatu yang baru dan jernih, diproduksi di desa yang indah di pegunungan Austria. Siapa pun yang telah mencoba setidaknya sekali bir tanpa filter Edelweiss - bir gandum klasik, tidak akan pernah bisa melupakan rasanya yang lembut dan aroma bunga yang ringan. Semua kesegaran pegunungan Alpine, kesejukan dingin dari air lelehan dikumpulkan dan diawetkan dengan hati-hati oleh produsen dengan menempatkannya dalam botol kaca.

Bunga cinta

Sejak awal tahun 2000-an, perusahaan terkenal di dunia Heineken International telah memproduksi minuman tersebut. Di tempat pembuatan bir K altenhausen, minuman lezat dibuat, dinamai sesuai dengan nama bunga yang umum didaerah pegunungan tinggi negara. Ini adalah tempat pembuatan bir pertama yang menyeduh bir gandum lebih dari 350 tahun yang lalu di kaki Pegunungan Alpen. Merek "Edelweiss" dibuat baru-baru ini - pada tahun 1986, tetapi telah berhasil menarik perhatian banyak orang. Pabrik ini terletak di celah-celah pegunungan, tempat bir didinginkan secara alami di bawah pengaruh arus udara yang bersirkulasi. Di tempat-tempat di mana kedamaian jarang diganggu oleh manusia dan di mana bunga yang indah tumbuh tinggi di pegunungan. Mungkin itu sebabnya begitu banyak legenda indah dikaitkan dengan tanaman tersebut, yang kemudian dinamai bir Edelweiss.

Edelweiss adalah simbol cinta, kebahagiaan dan umur panjang, kemurnian dan kesegaran. Salah satu cerita menceritakan tentang seorang gadis penyihir cantik yang tinggal di pegunungan. Dia jatuh cinta dengan pemuda duniawi dengan sepenuh hati, tetapi dia tidak bisa turun kepadanya. Rintangan yang tidak dapat diatasi menghalangi mereka. Di mana air mata pahit seorang kekasih jatuh, bunga segera tumbuh sebagai simbol cinta yang tak bernoda dan tulus.

Varietas bir

Perusahaan secara bertahap memperbarui bermacam-macamnya. Pabrikan, yang berfokus pada masa depan, mencoba menggabungkan kualitas minuman tradisional dengan tren modern dan ritme kehidupan. Merek ini menghasilkan beberapa bir yang sangat baik:

amber (Hofbräu) - rona emas dengan rasa pisang dan rasa asam yang hampir tidak terlihat;
wheat sparkling unfiltered (Hefetrüb) - aroma pisang rasa buah dan pedas;
gelap (Dunkel) - warna coklat yang kaya, sedikit mengingatkan pada vanilla dan kayu manis;
gandum putih(Gamsbock) - dengan aftertaste m alty dan rasa kuat yang membedakan varietas bir putih, relatif kuat, maskulin;
non-alkohol (Alkoholfrei) - dibumbui dengan karamel, gandum panggang ringan, buah kering, dan pisang.

Karakteristik: Edelweiss bir tanpa filter

Komposisi bir secara eksklusif alami, tanpa kotoran dan pengawet kimia. Air alpine jernih, gandum dan barley m alt, ragi dengan kualitas terbaik. Tidak seperti banyak merek bir modern, kulit jeruk, kayu manis, dan rempah-rempah lainnya tidak ditambahkan ke Edelweiss. Rasa minuman diberikan oleh budaya ragi yang unik. Ini dicapai dengan fermentasi atas, artinya ragi bekerja di permukaan bir, bukan di bagian bawah. Kekuatannya adalah 5,2%, dan ekstrak wort awal adalah 12,3%.

Pemilik pabrik telah melestarikan tradisi kuno Austria dalam memproduksi minuman rendah alkohol. Itulah sebabnya bir Edelweiss telah masuk dalam daftar jenis minuman paling populer dan lezat ini selama bertahun-tahun berturut-turut, memenangkan lebih banyak medali dan penghargaan di kompetisi internasional.

Bir "Edelweiss" tanpa filter: ulasan

Kesan dari penikmat bir sejati sangat positif. Karena kualitas tertinggi dan hanya menggunakan bahan baku alami, rasa ale yang menyenangkan tidak membuat siapa pun acuh tak acuh. Dibandingkan dengan bir ringan klasik, itu tidak memiliki rasa pahit, dan semua karena hop untuk itumemasak digunakan berkali-kali lebih sedikit. Minumannya berwarna jerami muda dan memiliki aroma yang harum.

Bir Edelweiss sedikit berbau seperti buah, roti, tetapi ada juga rasa pisang yang asam. Meskipun bunga dengan nama yang sama tidak digunakan dalam produksi, catatan bunga pedas bisa ditebak dalam bir. Setelah mencicipi minuman untuk pertama kalinya, pecinta bir merasakan aftertaste yang menyenangkan. Dan bukan hanya separuh manusia yang kuat yang menghargai rasa bir. Para wanita juga menyukai aftertaste yang sedikit manis dan memabukkan, yang dapat membuat mereka menoleh setelah hanya beberapa teguk. Bir "Edelweiss" membenamkan tubuh dalam relaksasi dan kebahagiaan yang menyenangkan, membuat pikiran transparan, dan kepala terasa ringan.