Bagaimana memilih makanan dengan kandungan protein tertinggi?

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Diet tinggi protein sangat penting bagi setiap atlet. Ini terutama berlaku untuk binaragawan - orang-orang yang terpenting adalah kumpulan massa otot, yang tidak mungkin tanpa sejumlah besar protein dari makanan. Itulah sebabnya orang yang terlibat dalam olahraga ini lebih memilih makanan kaya protein dalam makanan mereka. Jadi bagaimana Anda menemukan dan memilih makanan dengan kandungan protein tertinggi di antara semua yang tersedia di rak-rak toko dan pasar?

Sebagian besar protein ditemukan dalam produk hewani. Selain itu, adalah protein hewani yang paling berharga dan diserap dengan baik oleh tubuh manusia. Itu sebabnya binaragawan harus fokus pada konsumsi makanan tersebut. Tentu saja, dengan mencantumkan produk-produk ini, pertama-tama perlu disebutkan dagingnya. Makanan dengan kandungan protein tertinggi adalah berbagai jenis daging dan ikan. Persentase protein di dalamnya bisa mencapai 30%. Konsumsi protein daging sangat penting bagi organisme apa pun, tidak hanya seorang atlet, karena dari daging itulah tubuh menerima asam amino yang sangat dibutuhkannya. Lean yang paling disukaidaging sapi, sapi, dan ayam karena kandungan lemaknya yang rendah.

Produk susu juga tinggi protein. Para pemimpin di sini adalah keju cottage dan keju. Kandungan proteinnya bisa mencapai 40%! Pada saat yang sama, perlu dipertimbangkan bahwa keju dan keju cottage terutama mengandung kasein, protein "lambat" yang diserap oleh tubuh hanya selama beberapa jam. Namun, itu juga memainkan peran penting dalam nutrisi saat diet untuk mendapatkan massa otot. Pada saat yang sama, perlu dicatat bahwa keju cottage dan keju secara tradisional memiliki kadar lemak yang tinggi, dan oleh karena itu ada baiknya memilih keju dan keju cottage rendah lemak atau rendah lemak. Jangan lupa susu dengan kefir, karena lebih mudah menyerap makanan dalam bentuk cair.

Telur adalah salah satu makanan berprotein tertinggi. Namun, mengonsumsi terlalu banyak telur dengan kuning telur dapat membahayakan hati. Ada cukup protein dalam berbagai sereal, terutama soba, tetapi mereka memiliki lebih banyak karbohidrat, yang tidak selalu baik, terutama dalam hal "pengeringan".

Kacang dan polong-polongan juga merupakan makanan dengan kandungan protein tertinggi. Namun demikian, perlu dicatat bahwa, seperti kebanyakan makanan kaya protein, mereka menciptakan beban yang cukup besar pada sistem pencernaan, karena mereka dipecah menjadi asam amino - komponen protein apa pun - sulit dan panjang. Dan oleh karena itu, orang tidak boleh melupakan bantuan signifikan bagi seorang atlet seperti nutrisi olahraga, dari mana semua zat pemberat yang tidak perlu telah dihilangkan dan yang dengan cepat diserap. Lagi pula, menggunakannutrisi olahraga, protein dalam dosis yang dibutuhkan akan jauh lebih mudah didapat. Lagi pula, tidak semua orang bisa makan sehari dan mencerna selusin telur dan satu kilogram daging. Akan jauh lebih mudah dan enak untuk minum protein shake dengan rasa cokelat atau vanila. Jika makanan lengkap tidak memungkinkan, nutrisi olahraga dapat banyak membantu. Namun demikian, tidak mungkin untuk sepenuhnya mengganti makanan tradisional dengan nutrisi olahraga, dan seseorang harus menerima sebagian besar protein dengan makanan biasa.