2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Miju-miju adalah tanaman yang termasuk dalam keluarga kacang-kacangan. Bijinya kecil, pipih di kedua sisi. Penduduk Yunani kuno, Mesir, dan Babel sudah tahu tentang lentil - sup, sereal, semur dari biji-bijiannya sering ada di meja mereka. Ya, dan di Rusia abad pertengahan, makanan seperti itu sangat populer, dan orang-orang memanggang roti khusus dari lentil. Untuk waktu yang lama, Rusia adalah produsen terbesar jenis legum ini.
Miju-miju yang bermanfaat. Konten kalori. Manfaat
Miju-miju, yang kandungan kalori mentahnya sekitar 290-320 kkal / 100g, seharusnya termasuk dalam produk makanan. Pernyataan ini mungkin tampak kontroversial, karena 320 kkal tidak sedikit. Rahasianya adalah bahwa dengan perlakuan panas apa pun, nilai energinya berkurang, dan lentil siap pakai, yang kandungan kalorinya setelah dimasak dikurangi menjadi 110-120 kkal, tidak diragukan lagi merupakan produk makanan. Dan, seperti semua kacang-kacangan, cukup memuaskan. Ngomong-ngomong, sifat-sifat yang bermanfaat, tidak seperti kalori, tidak berkurang setelah perlakuan panas. Dan lentil sangat banyak.
Hidangan darinya hanya perlu dimasukkan dalam makanan orang yang sakitDiabetes - bubur atau sup miju-miju dua kali seminggu akan membantu menurunkan kadar gula darah. Apakah Anda menderita penyakit pada sistem kardiovaskular, urolitiasis, memiliki masalah dengan saluran pencernaan? Makan lentil - mereka akan membantu Anda melawan penyakit.
Hidangan darinya memperkuat tidak hanya tubuh, disarankan untuk menggunakannya di hadapan gangguan saraf, serta untuk memperkuat sistem kekebalan dan meningkatkan nada keseluruhan tubuh. Pencegahan penyakit onkologis, normalisasi sistem genitourinari - semua ini adalah sifat yang dimiliki lentil. Kandungan kalorinya yang rendah, serta kandungan kalium dan zat besi yang cukup tinggi menunjukkan manfaat tanaman ini untuk proses hematopoiesis.
Isoflavon, vitamin, serat, elemen pelacak, asam amino yang paling berharga - semua ini diperlukan untuk seseorang, dan ini ada dalam lentil. Asam folat, bersama dengan zat bermanfaat di atas yang membentuk lentil, sangat diperlukan untuk wanita hamil dan janin yang sedang berkembang.
Dijual, Anda dapat melihat lentil dengan berbagai warna: hijau, coklat, lentil merah. Anda dapat menemukan biji-bijian hitam dan lentil Prancis dengan tekstur hitam dan hijau "marmer".
Tidak hanya sereal dan sup yang dibuat dari tanaman ini. Salad dan lauk pauk, semur, bakso, dan isian pai - di mana-mana ada lentil. Dan dipadukan dengan tomat, bawang bombay, wortel, dan bawang putih yang dibumbui dengan rempah-rempah, bahkan bisa diklaim sebagai hidangan lezat. Sangat berguna untuk mengetahui bahwa lentil merah yang paling cocok untuk sup, jadiseberapa cepat mendidih.
Catat resep sederhana: potong bawang kecil menjadi kubus dan goreng dalam minyak sayur, tambahkan 1 cangkir lentil yang sudah dicuci ke bawang, lalu didihkan semuanya dengan api selama 2-3 menit. Masukkan semuanya ke dalam panci, tuangkan 1,5 liter air. Masak selama 20 menit sampai lentil empuk. Tambahkan 5 tomat potong dadu dan bawang putih cincang (3-4 siung). Garam, taburi dengan merica dan rempah-rempah favorit Anda. Biarkan mendidih selama beberapa menit lagi dan hidangan sudah siap. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan sedikit jus lemon, dan sebelum disajikan, hiasi hidangan dengan bumbu. Supnya akan menjadi lezat, dan, seperti semua hidangan miju-miju, sangat sehat.
Direkomendasikan:
Jus yang baik: komposisi, jenis jus, khasiat yang bermanfaat, nilai gizi, dan kandungan kalori
Merek Dobry didirikan pada tahun 1998. Kemudian perusahaan "Multon", yang berspesialisasi dalam produksi minuman jus, meluncurkan pabrik pertamanya di Shchelkovo dekat Moskow. Sekarang ini adalah salah satu masalah produksi jus paling modern tidak hanya di Rusia, tetapi juga di Eropa. Jus "Dobry" - pemimpin pasar domestik
Lemak daging sapi yang diglasir: khasiat, komposisi, dan kandungan kalori yang bermanfaat
Konsep "gemuk" sangat sering membuat orang takut dan menyesatkan. Banyak yang takut dengan produk ini seperti api. Namun, itu harus ada dalam makanan setiap orang, meskipun dalam jumlah kecil dan tidak setiap hari. Lemak sapi yang diberikan adalah lemak hewani yang paling umum dimakan. Ini memiliki komposisi kimia yang unik, diperkaya dengan sejumlah besar asam lemak. Bagaimana diterima? Apakah itu bermanfaat atau berbahaya? Di mana itu digunakan?
"Hercules": kandungan kalori dalam air dan susu. Apa yang menentukan kandungan kalori dari hidangan yang sudah jadi?
Oatmeal sangat diperlukan ketika Anda harus segera menyiapkan sarapan yang sehat dan lezat untuk seluruh keluarga. Dari artikel ini Anda akan mempelajari apa nilai gizi yang dimiliki "Hercules", kandungan kalori dan khasiatnya
Yang bermanfaat champignon: komposisi, nilai gizi, sifat bermanfaat, kandungan kalori, ulasan
Banyak jamur yang dikenal tidak hanya sangat enak, tetapi juga memiliki khasiat yang bermanfaat bagi tubuh manusia. Dan apa itu champignon yang bermanfaat? Bagaimana memilih champignon yang tepat sehingga hanya menguntungkan? Dan apa bahaya memakan jamur ini?
Bagaimana feijoa bermanfaat dan untuk penyakit apa? Buah Feijoa: khasiat yang bermanfaat, kontraindikasi, foto, dan resep. Selai Feijoa: sifat yang berguna
Ketika buah beri yang mirip dengan gooseberry muncul di rak-rak toko beberapa tahun yang lalu, orang-orang ragu untuk membelinya untuk waktu yang lama. Tetapi, setelah mengetahuinya dan mencobanya sekali, mereka mulai menganggapnya sebagai buah biasa, yang namanya feijoa. Seiring waktu, diketahui bahwa feijoa berguna
