2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Seperti yang diketahui semua orang, banyak orang Jepang hidup hingga usia lanjut. Dan sulit untuk mengatakan dengan tepat faktor apa yang berkontribusi pada umur panjang seperti itu. Dikatakan bahwa penggunaan wasabi oleh orang Jepang memainkan peran penting dalam hal ini. Banyak orang tahu tentang bumbu ini, banyak yang sudah mencobanya, tetapi tidak semua orang tahu bahwa wasabi adalah lobak Jepang, dan sama sekali bukan mustard. Juga, lobak Jepang dan lobak tradisional kami adalah tanaman yang sama sekali berbeda, meskipun keduanya termasuk dalam keluarga kubis.
Di toko, wasabi lobak dijual dalam bentuk pasta hijau. Biasanya dikonsumsi dengan masakan Jepang seperti sushi dan sashimi. Tetapi perlu dicatat bahwa hidangan masakan Jepang lainnya juga dibumbui dengan wasabi. Tujuan utama menambahkan bumbu ini adalah untuk menambahkan bumbu pada masakan Jepang yang agak hambar.
Sebagian besar lobak wasabi yang ada di rak-rak toko ditanam di lahan pertanian di bawah kondisi buatan di negara-negara seperti Kanada, Amerika Serikat, Taiwan, Australia, Cina, dan lainnya. Lobak yang ditanam di kebun ini secara signifikan lebih rendah daripada lobak liar Jepang dalam hal kecerahan rasa. Wasabi asli adalah yang tumbuh di Jepang di dataran tinggi, di tepi sungai dengan air jernih. Tetapisangat sulit untuk menemukan lobak jepang asli, sehingga kebutuhan akan produk ini dipenuhi secara artifisial.
Dan jika seseorang berhasil mendapatkan akar lobak Jepang, maka dia bisa membuat bumbu darinya sendiri. Ini dilakukan dengan cukup sederhana. Anda perlu mengambil wasabi, kupas, parut dari ujung atas pada parutan terkecil, sambil membuat gerakan melingkar. Tetapi karena akar wasabi adalah produk yang langka, bumbu seperti itu paling sering dibuat dari bubuk.
Pasta wasabi bahkan lebih mudah dibuat dari bubuk daripada dari akarnya. Untuk melakukan ini, segelas diambil, satu sendok teh bubuk ditempatkan di dalamnya, kemudian jumlah air hangat yang sama ditambahkan, semua ini dengan cepat dicampur. Hasilnya adalah pasta kental dengan konsistensi seperti tanah liat. Gelas harus dibalik ke piring datar. Jadi itu harus berdiri selama sekitar 10 menit. Ini dilakukan agar pasta sedikit mengering dan mendapatkan rasa yang lebih ekspresif. Anda juga bisa menambahkan kecap ke bubuk untuk rasa. Dengan demikian, satu porsi pasta wasabi diperoleh. Sepertinya sedikit, tetapi Anda tidak boleh memasak bumbu ini untuk masa depan. Lebih baik membuatnya sebanyak yang Anda bisa gunakan sekaligus. Bubuk wasabi dapat dengan mudah dibeli di toko khusus atau departemen khusus masakan Jepang. Terlebih lagi, itu tetap baik. Bumbu ini disajikan dengan hidangan ikan, daging, sayuran, dan nasi. Juga, hidangan seperti roti gulung dan sushi tidak mungkin terpikirkan tanpanya.
Wasabi bukan hanya bumbu pedas dan gurih. lobak Jepang selama berabad-abaddianggap sebagai penangkal keracunan makanan, yang kini telah dibuktikan oleh para ilmuwan. Wasabi juga memiliki sedikit efek diuretik dan memiliki sifat antiseptik dan fungisida. Lobak Jepang juga kaya akan antioksidan dan berfungsi sebagai sumber polifenol. Zat-zat tersebut menetralisir efek radikal bebas pada tubuh. Wasabi direkomendasikan untuk digunakan dalam kompres untuk meredakan mialgia, neuralgia, dan radang sendi. Tapi karena lobak Jepang merangsang sekresi asam lambung, tidak dianjurkan untuk penyakit lambung.
Direkomendasikan:
Selenium dalam produk - kunci kesehatan dan umur panjang
Adalah kekuatan kita untuk melestarikan masa muda kita melalui beberapa aturan yang dipelajari sejak lahir seumur hidup. Nutrisi yang tepat adalah kunci kesehatan dan umur panjang
Teh buckthorn laut - ramuan kesehatan dan umur panjang
Apa yang bisa lebih enak, lebih kaya, dan lebih aromatik daripada teh buckthorn laut tradisional Rusia? Minuman penyembuhan seperti itu, yang menyembuhkan jiwa dan tubuh, disiapkan pada zaman kuno di seluruh Rusia, dan warna kuning cerahnya menyemangati dan memuaskan dahaga dengan sempurna! Resep kami yang sangat sederhana tentang cara membuat teh buckthorn laut akan membantu Anda menjaga kesehatan dan awet muda selama bertahun-tahun yang akan datang
Makanan Veda. Nutrisi yang tepat untuk kesehatan dan umur panjang
Nutrisi Veda memiliki dampak yang luar biasa pada tubuh, kemampuan mental dan spiritual seseorang. Baik makanan yang tepat, persiapannya, dan waktu makannya adalah penting. Kami akan mempelajari postulat dasar yang menjadi dasar nutrisi Veda, serta banyak nasihat dari O. Torsunov tentang cara makan agar tetap sehat dan berumur panjang. Pertama-tama mari kita pertimbangkan diet apa yang ada dan apa yang ditawarkan Veda
Rahasia kesehatan dan umur panjang. Jamur Chaga: bagaimana cara menyeduhnya dengan benar?
Chaga dilewati (cara menyeduh dengan benar - baca baik-baik) melalui penggiling daging menjadi bubuk, lalu biarkan mengering dengan baik. Kemudian masukkan ke dalam wadah kedap udara dan gunakan sesuai kebutuhan. Tertidur "menyeduh" dalam air, perhatikan suhu cairan. Seharusnya tidak melebihi +55 derajat
Manggis - buah yang memberi kesehatan dan umur panjang
Exotic selalu mengundang. Betapa menakjubkannya buah-buahan tropis yang paling dikenal - pisang, pepaya, nanas, pomelo, kiwi, mangga! Tapi jauh lebih bermanfaat dan halus - manggis. Buah ini dianggap sebagai raja dari semua buah di Asia Tenggara. Bahkan lebih bermanfaat dan sifat penyembuhan adalah jus buah ini. Anda akan belajar lebih banyak tentang minuman yang memberi kehidupan dari artikel yang diusulkan
