Sausep buah: seluruh kebenaran tentang yang eksotis

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Pasti banyak yang mendengar kata "sausep" dan mengasosiasikannya dengan teh. Beberapa orang mengira itu adalah ramuan, yang lain berpikir itu adalah rempah-rempah. Dan hanya sedikit pecinta kuliner yang tahu pasti bahwa sirsak adalah buah eksotis dengan cita rasa ilahi. Di mana buah Sausep tumbuh, seperti apa rasanya, dan apa manfaat kesehatannya?

tanah air Sausep

Di Amerika Tengah dan Selatan, di Afrika, di Karibia dan bahkan di Asia Tenggara, tumbuh anona jarum atau graviola, lebih dikenal di Eropa sebagai sausep. Pohon yang tingginya tidak lebih dari 2 meter menyebar ada aroma luar biasa di sekitarnya, terpancar dari daun besar di luar yang gelap dan terang di dalam. Dan selama periode berbunga, sausep dihiasi dengan bunga, yang tidak hanya di cabang, tetapi juga langsung di batang. Sebagai hasil dari pembungaan, buah berbentuk tidak biasa muncul di pohon - sausep. Berat buah siap makan, yaitu buah yang matang dapat bervariasi dari 500 g hingga 2 kilogram, tetapi beberapa bahkan mencapai tanda 5 kilogram. Pada saat pematangan, mereka memiliki warna hijau tua, yang akhirnya berubah menjadikuning hijau. Bentuk sosisnya lonjong atau berbentuk hati, kulitnya ditumbuhi duri. Daging buah yang matang mirip dengan kapas dan memiliki warna krem yang menyenangkan.

Rasa sirsak

Sebelum Anda terburu-buru ke toko-toko untuk mencari tempat membeli sirsak (buah), mari kita tentukan sifat rasanya. Produk eksotis ini bukan milik kesenangan yang murah, jadi sangat disayangkan menghabiskan banyak uang untuk itu dan kemudian membuangnya. Buah sausep memiliki rasa yang agak menarik, bahkan sedikit spesifik, mengingatkan pada stroberi dan nanas, dilengkapi dengan sedikit rasa jeruk. Daging buahnya cukup berdaging: bisa dikonsumsi mentah, serta dijus darinya. Daun dan kulit pohon juga digunakan: ditambahkan ke teh hijau dan hitam, memberikan minuman aroma dan rasa menyenangkan yang tidak biasa.

Sausep di dapur

Di negara-negara penghasil sirsak, buah ini cukup sering digunakan di dapur. Di Eropa, itu juga digunakan untuk membuat makanan penutup, jus, dan teh. Daging buahnya digunakan untuk membuat es krim dan jeli, dan juga ditambahkan ke kue. Sausep buah digunakan untuk membuat koktail dan minuman: jus segar dicampur dengan susu atau krim, gula atau sirup ditambahkan. Tetapi dengan fermentasi, minuman beralkohol atau koktail rendah alkohol dibuat dari jus.

Sausep: khasiat buah yang bermanfaat

Sausep bisa dibilang sebagai bom vitamin. Buah ini mengandung hampir semua vitamin dan mineral yang dibutuhkan tubuh untuk nutrisi yang tepat.berfungsi. Kalsium, kalium, magnesium, seng, zat besi, natrium akan membantu kulit, rambut, dan kuku menjadi kuat dan sehat. Vitamin C dan B memiliki efek positif pada tubuh secara keseluruhan, memperkuat sistem kekebalan tubuh.

Dengan penggunaan sirsak secara teratur, sistem kekebalan tubuh akan stabil, saraf akan teratur, tidur akan nyenyak, dan suasana hati akan menjadi yang terbaik. Selain itu, jika Anda menjalani gaya hidup aktif, berolahraga, pergi ke toko dan pasar: di mana membeli buah sirsak tidak akan menjadi masalah. Teh dengan itu atau jus segar akan membantu Anda untuk memeriahkan selama pelatihan.

Penggunaan Sausep dalam pengobatan

Menurut penelitian medis, Sausep memiliki efek positif pada sistem kekebalan manusia, menghasilkan efek penguatan umum dari fungsi pelindung. Itulah sebabnya ekstrak graviola digunakan sebagai profilaksis dalam pengobatan tradisional. Buah sausep membantu menormalkan tekanan darah (terutama menurunkan tekanan darah tinggi) dan kadar gula darah. Itulah sebabnya di beberapa negara digunakan dalam pengobatan resmi dalam pengobatan penderita diabetes.

Jus buah segar baik untuk osteoporosis dan radang sendi, dan infus daunnya adalah obat yang sangat baik untuk flu. Studi yang dilakukan oleh ilmuwan Eropa menunjukkan bahwa sausep adalah buah yang mensucikan darah. Dalam pengobatan infeksi virus, serta herpes, jusnya memiliki efek positif. Hal yang sama berlaku untuk infeksi saluran kemih dan wasir. Ekstrak Sausep digunakan untuk gangguan fungsionalhati, untuk meredakan demam dan asma. Sausep telah terbukti memiliki efek positif pada gangguan tidur. Para ilmuwan membenarkan hal ini dengan konsentrasi tinggi dalam biji annonacin, bahan kimia yang dengan lembut mempengaruhi sistem saraf pusat.

ekstrak Sausep adalah agen anti-kanker yang kuat

Keistimewaan ekstrak ini adalah kemampuannya untuk melawan sel kanker secara selektif. Dibandingkan dengan andriamycin (obat anti kanker paling kuat), ekstrak sirsak melacak dan membunuh sel kanker ganas secara eksklusif tanpa mempengaruhi yang sehat. Dalam pengobatan resmi, itu tidak diakui, tetapi hasil penelitian yang dilakukan pada tahun 1976 oleh para ilmuwan Amerika menunjukkan bahwa ada banyak alasan untuk menetapkan peringkat obat antikanker pada ekstrak saus.

Kontraindikasi penggunaan sirsak

Terlepas dari seluruh daftar khasiat yang bermanfaat dari buah eksotis ini, ada sejumlah kontraindikasi untuk konsumsinya. Misalnya, buah ini tidak dianjurkan untuk ibu hamil. Karena kandungan asamnya yang tinggi, sebaiknya tidak digunakan oleh orang dengan masalah pencernaan, maag dan gastritis lambung. Sausep menurunkan tekanan darah, sehingga dikontraindikasikan pada pasien hipotensi. Dengan seringnya menggunakan buah atau jusnya, sebagian bakteri menguntungkan dari saluran pencernaan mati: Anda dapat memulihkannya dengan menggunakan probiotik, tetapi lebih baik tidak membiarkannya. Tetapi para ilmuwan Amerika Latin, setelah melakukan serangkaian penelitian, berpendapat bahwa penggunaan sirsak yang sering dapat memicu perkembanganPenyakit Parkinson.