Kandungan kalori dari berbagai jenis roti

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Tidak peduli seberapa ketat diet Anda, Anda tidak boleh sepenuhnya mengecualikan roti dari diet Anda. Memang, selain kalori dangkal, berbagai asam amino, magnesium, serat, kalium, dan elemen pelacak lainnya masuk ke dalam tubuh bersamanya. Tapi kamu perlu tahu apa kandungan kalori dari roti.

Roti adalah kepala segalanya

Pepatah terkenal ini dapat didengar di berbagai belahan dunia dalam berbagai bahasa. Bagaimanapun, roti adalah salah satu produk paling kuno. Dan setelah melewati berabad-abad, dia diubahkan berkali-kali. Dan sekarang setiap negara memiliki variasi roti yang unik, dengan tradisi dan sejarahnya sendiri. Perlu diingat varietas yang paling menarik untuk kemudian kembali ke varietas yang sudah dikenal sejak kecil dan kandungan kalorinya.

• Baguette adalah roti lonjong sempit yang berasal dari Prancis.
• Lavash adalah roti pipih datar Armenia.
• Matnakash - roti pita dimasak dengan ragi.
• Vol-au-vent - keranjang engah tanpa pengisi.
• Pita adalah roti pipih yang digunakan di negara-negara Arab untuk isian.
• Chapati - India, roti kering.
• Tortilla - tortilla tepung jagung Meksiko.
• Ciabatta adalah roti yang lembut dan kenyal dari Italia.

Dan foto ini menunjukkan focaccia, jenis lain dari roti asli Italia. Melihat foto-foto item lain dalam daftar, Anda akan takjub melihat betapa berbedanya produk ini di seluruh dunia. Kandungan kalori roti juga berbeda.

Katakan padaku, paman…

Di lokasi Pertempuran Borodino yang hebat itulah roti Borodino pertama dipanggang untuk pertama kalinya. Lebih tepatnya, di sebuah biara yang didirikan di lokasi pertempuran. Kembali di masa Soviet, roti Borodino sangat erat kaitannya dengan kehangatan dan kenyamanan rumah. Dan semua berkat aroma unik yang diberikan padanya dengan taburan ketumbar atau jinten. Tapi kami tertarik dengan kandungan kalori dari produk ini. Jadi, 100 g roti Borodino akan membawa 205-207 kkal. Namun akan lebih mudah dipahami berdasarkan rata-rata irisan roti. Memiliki berat sekitar 30 gram, artinya setelah makan 1 potong roti Borodino tubuh akan menerima kurang lebih 62-63 kkal. Jika kita membandingkan angka-angka ini dengan produk roti lainnya, kita dapat melihat bahwa roti Borodino jauh dari bahaya untuk angka seperti banyak varietas lainnya.

Namun tetap ada batasan tertentu dalam penggunaannya. Jangan lupa bahwa jinten, ketumbar atau rempah-rempah aromatik lainnya yang merupakan bagian dari Borodino dapat menyebabkan reaksi alergi akut. Anda perlu mempertimbangkan dengan cermat pilihan produk dengan rempah-rempah jika Anda berisiko alergi. Terlepas dari kenyataan bahwa kandungan kalori roti Borodino mungkin terlihatsangat menarik.

roti hitam

Jika bahaya utama memakan roti terletak pada penggunaan ragi, maka varietas gelap dibuat berdasarkan penghuni pertama. Dan ini menyiratkan peningkatan keasaman produk akhir. Karena itu, kandungan kalori roti hitam seharusnya tidak menimbulkan kekhawatiran. Karena kepadatannya, jauh lebih sulit bagi tubuh untuk memproses roti seperti itu, jadi orang tidak boleh bergantung pada kegunaan luar biasa dari produk ini.

Kandungan kalori dari roti ini tentunya akan kita pertimbangkan juga. Jadi, 100 g, jika diterjemahkan menjadi kalori, berubah menjadi 215 unit. Sepotong dengan berat 30 g akan sama dengan 35 kkal. Tepung gandum hitam mengandung lebih banyak nutrisi daripada tepung terigu. Oleh karena itu, akan lebih bermanfaat untuk makan sepotong roti hitam untuk makan malam daripada lebih memilih roti putih. Manfaat utama adalah vitamin B, yang terkandung dalam jumlah besar dalam roti hitam. Mereka mengatur fungsi sistem pencernaan dan saraf.

Roti putih

Berbagai jenis roti putih jauh lebih berbahaya bagi tubuh daripada yang lain. Memang, karena penggunaan tepung putih dan ragi, mereka membawa banyak kalori. Dan selain karbohidrat sederhana, yang berbahaya bagi penderita diabetes, sayangnya, praktis tidak ada yang bermanfaat bagi tubuh di dalamnya. Kandungan kalori roti putih akan menjadi 260 kkal per 100 g produk. Namun berkat penggunaan ragi dan kemegahan, sepotong standar akan memiliki berat sekitar 25 g, dan kandungan kalorinya akan tetap tinggi. Yaitu 65 kkal. Jumlah putih yang disarankanroti per hari tidak lebih dari 80 g. Tetapi jika Anda sedang dalam proses menurunkan berat badan, maka lebih baik membatasi diri Anda sepenuhnya pada satu bagian dari varietas favorit apa pun. Tidak masalah apakah itu hitam atau putih.

Makan roti panas juga sangat tidak disarankan, seperti yang disukai banyak orang. Karena kandungan gluten, ini akan membuat sulit untuk dicerna.

Untuk pecinta sandwich

Untuk sarapan, banyak minum kopi dengan sandwich. Dan untuk makan siang mereka menaruh sosis atau bahkan lemak babi di atas sepotong roti, jelas tanpa memikirkan kandungan kalori roti. Tapi sia-sia. Berikut adalah kandungan kalori dari makanan yang paling umum digunakan dalam sandwich, berdasarkan jumlah rata-rata yang ditemukan di salah satunya:

• mentega 4 g - 28 kkal;
• keju keras 19 g - 62 kkal;
• salami 15 g - 87 kkal;
• lemak 32 g - 255 kkal;
• pate 28 g – 80 kkal.

Dengan demikian, Anda dapat memahami jenis sandwich apa yang tidak boleh Anda makan jika Anda menginginkan harmoni. Konsumsi produk roti yang berlebihan dalam hal apa pun akan berbahaya bagi tubuh, bahkan bagi orang-orang yang tidak menderita masalah kelebihan berat badan. Setelah irisan kelima, tidak masalah bagaimana kandungan kalori roti Borodino berbeda dari kandungan kalori roti putih. Oleh karena itu, Anda harus berhati-hati dengan pola makan Anda.