Teh soba: khasiat yang berguna, resep

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-01-07 22:42

Buckwheat terkenal dengan nutrisi dan khasiat penyembuhannya. Penggunaannya memungkinkan Anda untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh dan membersihkan tubuh dari racun dan racun. Teh soba memiliki efek penyembuhan yang sama. Minuman paling enak terbuat dari biji-bijian yang diayak dan dipanggang.

Bagaimana teh soba muncul?

Tempat tumbuhnya soba Tatar adalah pegunungan. Menurut para ilmuwan, spesies ini pertama kali muncul di Cina. Sekarang soba tumbuh terutama di utara dan barat daya negara: di provinsi Gui Zhui, Yunnan, Shanxi dan Sichuan.

Tidak heran ada legenda di sekitar Ku Qiang Cha. Salah satu legenda menceritakan bahwa pernah terjadi kekeringan parah di bumi. Karena kurangnya hujan, semua tanaman mati. Orang-orang terus-menerus berdoa kepada penguasa air untuk hujan. Tapi Long Wang tidak menjawabnya.

Orang-orang menoleh ke kaisar batu giok Yu-di dengan permintaan untuk menyelesaikan masalah ini. Dan meskipun penguasa memerintahkan agar hujan turun, itu sudah terlambat. Tanaman mati total, musim dingin sudah dekat. Kemudian kaisar yang bijaksana memberikan benih kepada orang-orang. Dia mengatakan bahwa tanaman itu harus ditanam pada akhir musim gugur, yang akan memungkinkan penduduk setempat untuk memanen. Itu tentang biji soba. Seperti yang Anda ketahui, saat ini budaya pertanian jugaditanam selama musim kemarau untuk menyediakan makanan bagi orang-orang.

Menurut legenda kedua, Raja Wang dari Dinasti Jin memiliki sembilan putra. Masing-masing anaknya memiliki tanah. Suatu hari wabah menyerang bumi. Penyakit itu membawa orang pergi, yang sangat mengkhawatirkan para penguasa. Putra kedelapan raja, Pangeran Shu, sangat mengkhawatirkan rakyatnya. Dia berdoa setiap hari untuk orang-orang yang sekarat. Shu makan buah dan akar liar dan menjalani kehidupan yang sederhana.

Kisah sedih ini diceritakan kepada tabib hebat Shen Nong. Dia segera memutuskan untuk membantu pangeran yang saleh. Tabib itu mencuri biji soba dari Kaisar Giok dan menyebarkannya ke seluruh negeri yang menderita. Saat benih mulai bertunas, kesehatan masyarakat mulai pulih.

Properti yang berguna

Orang Cina sangat menyukai hidangan soba. Mereka juga tahu teh mana yang terbaik. Oleh karena itu, di antara mereka ada sejumlah kecil orang yang menderita penyakit kardiovaskular, sistem peredaran darah, kelebihan berat badan. Dalam risalah legendaris tentang herbal, dicatat bahwa teh soba mendorong pertumbuhan energi Qi. Ini menormalkan sistem pencernaan, meningkatkan pendengaran dan penglihatan, dan menyeimbangkan pikiran.

Menurut hasil studi klinis modern, teh soba Cina memiliki efek berikut pada tubuh manusia:

· memperkuat sistem kekebalan tubuh;

menurunkan gula darah;

· mencegah stroke;

· memiliki sifat tonik dan menyegarkan;

· memperbarui kulitpenutup.

bahan teh

Teh soba, dibumbui dengan kacang panggang, dianggap sebagai salah satu minuman paling sehat. Dalam komposisinya, Anda dapat melihat vitamin A, E, C, P, vitamin B, asam amino, protein, zat besi, serat, magnesium, flavonoid. Menyeduh hanya satu kantong minuman, Anda mendapatkan 1,7 mg magnesium. Teh soba akan memastikan fungsi normal pembuluh darah dan otot jantung.

Menurut penelitian, jika Anda minum satu cangkir teh penyembuhan, setelah satu setengah jam Anda dapat menemukan bahwa kadar glukosa telah menurun hampir 20%. Minuman ini mengandung serat tidak larut, yang menghilangkan masalah pencernaan, termasuk sembelit.

Menggunakan teh dosis harian, seseorang memberi tubuhnya asupan serat dalam jumlah 20% dari total norma. Kandungan zat yang tinggi meminimalkan risiko kanker usus besar.

Teh juga populer di kalangan mereka yang ingin menurunkan berat badan dan mengencangkan bentuk tubuh mereka. Minuman soba membersihkan tubuh dari racun dan racun. Teh cocok dengan berbagai macam diet, dan juga dapat digunakan sebagai produk diet independen. Sekarang Anda tahu teh mana yang terbaik.

Indikasi untuk digunakan

Minuman penyembuhan dari soba diindikasikan untuk pencegahan dan pengobatan pertumbuhan berlebih sebagai bagian dari terapi kompleks. Dianjurkan untuk minum di hadapan masalah kesehatan berikut:

• obesitas;
• sembelit kronis;
• toksikosis selama kehamilan;
• avitaminosis;
• tekanan darah tinggi;
• diabetes;
• penyakit sistem saraf, termasuk psikosis dan stres;

• disfungsi genitourinari;

• penyakit lambung;
• tidak cukup berolahraga.

Bagaimana cara membuat teh?

Untuk menyeduh minuman, Anda tidak membutuhkan daun tanaman, tetapi biji-bijiannya. Teh dibuat dari soba varietas hitam dan hijau. Namun, hitam dianggap yang terbaik. Jika Anda merasa biji-bijian berbau terbakar, itu berarti suhu tinggi yang tidak dapat diterima digunakan selama pemrosesan. Produk ini tidak boleh dikonsumsi.

Untuk persiapan teh yang dibeli, butiran digunakan, yang pada pandangan pertama tidak ada hubungannya dengan sereal biasa. Seringkali, produsen memproduksi campuran yang dikemas dalam sachet porsi.

Anda dapat menyeduh minuman tiga kali. Isi sachet terlebih dahulu dituangkan ke dalam cangkir dan dituangkan air matang. Setelah 2-3 menit, teh harus ditiriskan ke wadah lain, meninggalkan biji-bijian sampai penggunaan berikutnya di tempat yang gelap. Teh soba siap diminum.

Bagaimana cara minum teh?

Para ahli merekomendasikan minum tidak lebih dari tiga gelas teh sehari selama bulan pertama. Selanjutnya, Anda perlu istirahat selama satu bulan. Kemudian lagi Anda bisa minum teh sesuai dengan skema bulan pertama. Jadi Anda bisa minum teh sepanjang tahun untuk mencegah banyak penyakit dan memperkuat kekebalan.

Cara memasak didi rumah?

Anda dapat membuat minuman sehat sendiri dengan mengikuti langkah-langkah berikut.

1. Untuk membuat teh buatan sendiri, Anda membutuhkan biji-bijian soba Tatar. Tuang soba mentah yang sudah dikupas ke dalam panci. Bagian bawahnya harus benar-benar ditutupi dengan biji-bijian. Panggang soba di atas api sedang. Untuk memastikan memasak merata, tuangkan tidak lebih dari satu cangkir ke dalam wajan.
2. Aduk biji-bijian agar tidak gosong. Jika Anda ingin mendapatkan teh sehat yang kuat, panggang soba hingga warnanya lebih gelap.
3. Jika warna sereal sesuai dengan keinginan Anda, angkat panci dari kompor. Dinginkan biji-bijian dan saring melalui saringan halus. Ini akan menghilangkan debu yang terbentuk selama menggoreng. Teh soba sudah siap!
4. Tuang satu sendok teh bahan mentah dengan segelas air mendidih. Mari kita bersikeras. Dibutuhkan sedikit lebih banyak waktu untuk menyeduh kacang panggang daripada teh soba yang dibeli di toko.

Memilih teh

Pasar Cina menawarkan dua jenis teh soba: klasik dan obat. Satu-satunya perbedaan mereka terletak pada tingkat konsentrasi nutrisi. Teh biasa berguna dengan cara yang sama seperti bubur soba. Tepung soba digunakan untuk membuat minuman. Teh obat memiliki efek penyembuhan pada tubuh.