"Feng Huang Dan Cong": komposisi, properti, efek, aplikasi, ulasan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Teh ini berarti "Phoenix" dalam bahasa Cina. Judul yang lebih detail terdengar seperti "Lone Bushes from Phoenix Mountain." Ini memiliki aroma jarum pinus yang menyenangkan, dicampur dengan nada pedas dari allspice. "Feng Huang Dan Cong" ketika diseduh membentuk teh berwarna kuning dengan rasa asam yang sedikit manis.

Cerita Asal

"Feng Huang Dan Cong" dikaitkan dengan legenda Tiongkok tentang kaisar yang, setelah pertempuran panjang, meningkatkan kesehatannya dengan bantuan minuman ini. Kita berbicara tentang penguasa Cina Zhao Bing. Setelah pertempuran dengan Jenghis Khan, kaisar terluka parah, dan hanya berkat orang-orang di provinsi Guangdong, yang memberinya teh obat setiap hari, dia bisa bangkit kembali.

Menurut sejarah, penguasa yang pulih memerintahkan untuk menanam teh unik di mana-mana. Seiring waktu, minuman ini masuk daftar harta nasional China dan hari ini memiliki lebih dari tujuh belas penghargaan. Di antara mereka - tempat pertama di pameran internasional, diterima pada tahun 1997, tiga medali emas pada tahun 2002, dan juga sebelumnya menerima tempat pertama dari Masyarakat untuk Studiteh.”

Rasa dan karakteristik lainnya

Penampilan daun teh bisa dibilang ideal. Mereka mengkilap, dengan bercak kecil merah dan cukup rata. Seseorang membandingkan aromanya dengan anggrek, dan seseorang dengan tumbuhan runjung. Ini adalah teh alpine asli, yang memiliki rona kuning-kuning dengan rasa yang cukup kaya. Fans menemukan rasa "Feng Huang Dan Cong" agak manis. Ini membentuk dasar dari apa yang disebut upacara minum teh Chaozhou.

Bagaimana mereka tumbuh

Produk ini berasal dari Guangdong. Terletak di sepanjang Laut Cina Selatan. Tempat berkumpulnya teh disebut Phoenix Oolong. Ini adalah daerah pegunungan, di mana, di ketinggian satu setengah kilometer, tumbuh perkebunan teh Feng Huang Dan Cong, terdiri dari lebih dari tiga ribu tanaman. Beberapa dari mereka berusia lebih dari dua ratus tahun. Selain itu, sebagian besar perkebunan yang terkenal benar-benar berasal dari alam. artinya, tidak ada yang secara khusus menanamnya. Ini adalah area yang cukup luas, di mana pohon-pohon yang berdiri sendiri tersebar di mana-mana.

Dipercaya bahwa semakin tua pohon, semakin banyak zat bermanfaat yang dapat ditransfer ke buah dan daunnya. Sebagai aturan, tanaman semacam itu memiliki rimpang yang agak kuat, yang, turun, tidak hanya menyerap air murni, tetapi juga jumlah mineral maksimum. Tanaman kadang-kadang dipangkas untuk memberikan bentuk semak. Dengan demikian, produktivitas meningkat dan daya tahan mereka meningkat. Penyiraman sedang.

Produksiproduk

Teh diproses sebagai berikut:

• Pertama, dipanen dengan tangan dan dijemur di bawah sinar matahari. Di Cina, merupakan kebiasaan untuk menyebarkan daun teh di atas dek bambu.
• Begitu layu sedikit, mereka dipindahkan ke ruangan untuk pengeringan lebih lanjut.
• Daun mengikuti sedikit memori sehingga jus menonjol, yang selanjutnya akan sedikit berfermentasi.
• Selanjutnya adalah prosedur pemanggangan. Salah satunya berlangsung di oven, dan yang kedua di atas bara.
• Selama periode pengeringan terakhir, daun menggulung dan siap untuk dimakan.

Iklim di Provinsi Guangdong membuat teh terasa gurih dan kaya. Subtropis berkontribusi pada akumulasi kelembaban di daun, yang kemudian, melalui fermentasi dan fermentasi, memberi Feng Huang Dan Cong rasa dan aroma yang unik, berkat teh ini menjadi terkenal di seluruh dunia. Biasanya, proses memanggang adalah kuncinya, dan diberi perhatian khusus. Orang Cina tidak pernah memanggang daun teh hanya sekali. Berkat prosedur yang berulang, warna dan aroma unik dari minuman masa depan muncul.

Teh Feng Huang Dan Cong disimpan dalam kemasan kedap air dan hanya di tempat yang kering. Produsen di pertanian menyimpan daun teh dalam kantong kanvas atau dalam wadah baja. Produk ini biasanya dijual dalam kemasan 250g.

Aturan pengumpulan

Saat memetik, tradisi lama diikuti dan teh tidak pernah dipetik saat kabut atau siang hari. Dari setiap cabang, satu ginjal yang terbuka robek dan hanya duadaun. Waktu pengumpulan secara khusus dipilih sedemikian rupa sehingga dimulai pada sore hari, sekitar pukul satu, dan berlangsung hingga pukul empat. Selanjutnya bahan mentah ditaruh di atas tikar di bawah terik matahari dan dijemur hingga sore hari. Tidak mungkin memeras daun dengan tangan Anda selama pengumpulan, agar tidak mengganggu pergerakan jus. Sebagai aturan, tangan pemetik sangat gesit dan akurat. Idealnya, mereka harus agak dingin agar daunnya tidak menjadi gelap sebelumnya.

Jangan biarkan daun tua jatuh ke dalam keranjang. Bahan bakunya eksklusif ujung dengan dua daun muda. Jika tidak, rasa minuman yang akan datang akan terasa memburuk.

Komposisi dan properti

Produk ini mengandung banyak mineral dan vitamin. Jumlah terbesar termasuk dalam kelompok B, vitamin C dan D. Karena komposisinya yang kaya, ia memiliki sifat-sifat berikut:

• "Feng Huang Dan Cong" meningkatkan mood dan membantu mengatasi depresi. Seperti teh lainnya, teh mengandung zat tiamin, yang bekerja pada ujung saraf.
• Vitamin dan mineral membantu meremajakan kulit dan mengatasi peradangan ringan.
• Teh ini menurunkan tekanan darah. Minuman ini juga termasuk teh putih, "Oolong" dan "Puer".
• Ini bertindak sebagai pereda nyeri ringan.
• Teh kuat bisa melawan keracunan makanan. Dengan cepat dan efektif menghilangkan racun berbahaya dari tubuh.
• Berkat itu, metabolisme diaktifkan, yang berarti tubuh membuangkotoran dan kotoran yang tergenang.
• Penderita alergi dapat dengan aman mengkonsumsi minuman ini, karena secara signifikan memblokir serangan alergi pada tahap awal dan mendorong pemulihan selama krisis penyakit.
• Jika Anda minum sekitar tiga cangkir teh sehari, Anda dapat secara signifikan menurunkan kadar kolesterol jahat dan mencegah munculnya plak pada dinding pembuluh darah.
• Direkomendasikan untuk dikonsumsi oleh siswa dan siswa di sekolah selama studi mereka. Ini meningkatkan kejernihan mental, meningkatkan efisiensi dan menghilangkan kelelahan.
• Orang dengan masalah gusi dan penyakit gigi sangat dianjurkan untuk mengkonsumsi teh ini. Vitamin C memperkuat kapiler dan menghentikan gusi berdarah. Sejumlah besar fluoride memiliki efek menguntungkan pada email gigi.
• Konsumsi minuman ini secara teratur adalah pencegahan penyakit pada sistem genitourinari yang sangat baik. Berkat sifat diuretik teh Feng Huang Dan Cong, Anda tidak perlu takut dengan pembentukan batu ginjal.
• Ini secara nyata memperkuat sistem kekebalan tubuh. Oleh karena itu, minuman ini sangat dianjurkan untuk dikonsumsi pada musim dingin dan saat wabah flu.

Para ilmuwan telah menemukan sifat antitumor dari teh Feng Huang Dan Cong. Rasanya luar biasa jika dimasak dengan benar. Dan juga telah lama dikenal sebagai afrodisiak yang sangat kuat yang mempengaruhi potensi pria. Produk ini memberi Anda dorongan energi yang bertahan lama.

Cara memasak

Seperti halnya masakan lainnyateh lainnya, perhatian khusus harus diberikan pada panci pembuatan bir dan cangkir saringan. Agar semua komponen daun teh masuk ke dalam rebusan, komposisinya harus panas untuk waktu yang lama. Piring porselen dipilih dengan dinding tebal, dan tanah liat Yixing adalah pilihan terbaik. Anda juga dapat menggunakan aksesoris kaca.

Syarat utamanya adalah merebus teko dengan air mendidih sebelum diseduh. Air untuk teh harus lembut dan bersih. Dalam kasus klorin atau kandungan fluor terlalu tinggi dalam komposisi air, rasa teh masa depan akan terasa memburuk. Bagaimana cara menyeduh Feng Huang Dan Cong?

Langkah memasak

Proses pembuatan bir biasanya terlihat seperti ini:

• Tuangkan air mendidih ke dalam ketel dan biarkan selama 10 detik. Setelah waktu yang ditentukan, air mendidih dituangkan.
• Tuang daun teh, yang dituang dengan air. Suhunya tidak boleh melebihi 95 derajat.
• Teh disaring melalui saringan, dan airnya langsung ditiriskan kembali.
• Sekarang bahan baku sudah siap untuk dimasak. Air panas dituangkan ke dalam teko yang sudah disiapkan dengan daun teh basah dan dibiarkan selama setengah menit.

Di Cina, daun teh yang sama digunakan hingga sepuluh kali. Setiap kali selama pembuatan bir berikutnya, elemen mikro baru memasuki kaldu, dan efek menguntungkannya ditingkatkan. Misalnya, selama pembuatan bir pertama, jumlah fluor sangat kecil, dan sudah dari kali kedua dan ketiga, jumlah maksimum elemen yang diperlukan ini muncul dalam kaldu. Sangat penting untuk diketahuicara menyeduh "Feng Huang Dan Cong" dengan benar. Bagaimanapun, bagaimana teh Cina ini akan menjadi selera Anda akan tergantung pada persiapan yang benar.

Efek setelah minum

Pengguna mencatat lonjakan kekuatan yang tajam dan sedikit sejuk dan ringan. Banyak orang mengenali dalam minuman ini aroma buah yang tak terlupakan, aroma tumbuhan hutan dan padang rumput, dan bahkan aroma daging asap. Singkatnya, teh memberikan banyak alasan untuk fantasi. Kadang-kadang efek mabuk ringan dirasakan dari Feng Huang Dan Cong, itulah sebabnya bahkan sifat halusinogen dikaitkan dengan minuman ini. Saat menyiapkan minuman yang lebih kuat, ada beberapa nebula di kepala. Ini karena banyaknya alkaloid yang ada dalam komposisi teh apa pun.