Buah ara kering: khasiat dan kontraindikasi yang berguna

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-01-02 16:21

Buah ara atau ara adalah salah satu tanaman budidaya tertua di planet kita, yang berulang kali disebutkan dalam Alkitab. Seperti yang Anda ketahui, menurut Perjanjian Lama, daunnya yang menjadi "pakaian" pertama seseorang, dan dalam Alquran ada surat At-tin, di mana Allah bersumpah dengan buah ara dan zaitun sebagai dua yang diberkati buah-buahan.

Buah ara dikonsumsi segar dan dikeringkan. Selai lezat dan manisan juga dibuat dari buahnya yang matang. Buah ini cocok dengan daging, sehingga termasuk dalam menu utama restoran terbaik.

Artikel ini akan memberi tahu Anda tentang khasiat yang bermanfaat dan kontraindikasi buah ara kering.

Deskripsi buah

Tergantung varietasnya, buah pohon ara bisa berwarna hitam dan biru, kuning, ungu atau hitam. Mereka ditutupi dengan kulit tipis dengan bulu kecil. Di bagian atas terdapat lubang berbentuk mata yang ditutupi sisik.

Buah ara yang matang memiliki rasa yang enak dan mengandung banyak zat berharga. Namun, mereka sangatlembut dan hampir tidak mungkin untuk diangkut, karena mereka dengan cepat kehilangan presentasinya. Untuk mengekspor buah ara segar, mereka harus dipetik dari pohon saat masih mentah. Namun, dalam hal ini, buah ara mengandung lebih sedikit zat yang memiliki efek positif pada tubuh manusia.

Anda dapat menyimpan semua vitamin dan mineral berharga yang terkandung dalam buah ara segar dengan menghilangkan kelembapan berlebih darinya.

Cara memasak

Buah ara kering, sifat-sifat bermanfaat yang akan dibahas nanti, dapat diperoleh dengan mudah dan cepat di dalam oven. Sedikit lebih lama Anda akan mengeringkannya di bawah sinar matahari langsung.

Dalam kasus pertama yang Anda butuhkan:

• cuci buah;
• potong semua bagian dan kuncir yang rusak;
• lap setiap buah dengan handuk kertas;
• panaskan oven hingga 60 derajat Celcius dan jangan biarkan terlalu panas, karena buah yang matang hanya akan dipanggang dalam oven yang sangat panas;
• potong setiap buah ara menjadi dua;
• taburkan potongan buah di rak kawat atau di atas loyang dan keringkan dalam oven yang sudah dipanaskan dengan pintu sedikit terbuka;
• buah kering minimal 8 jam, balik buah ara sesekali.

Ara kering, yang khasiat bermanfaatnya telah dikenal sejak zaman kuno, dapat dianggap siap ketika bagian atasnya menjadi kasar dan padat. Selain itu, saat memotong buah kering yang sudah jadi, jus tidak boleh menonjol.

Cara mengeringkanbuah ara di bawah sinar matahari

Cara tradisional melibatkan meninggalkan potongan buah di bawah sinar matahari langsung. Untuk mengeringkan buah ara di luar ruangan:

• menyiapkan buah ara (cuci dan keringkan);
• potong tipis-tipis;
• letakkan loyang atau parut dengan kain kasa bersih;
• taburkan buah di atasnya dengan sisi yang dipotong;
• tutupi buah ara dengan kain kasa untuk melindunginya dari serangga;
• perbaiki kain kasa di atas loyang dengan selotip;
• tempatkan wadah berisi buah ara di tempat yang terkena sinar matahari langsung.

Ini akan memakan waktu 2-3 hari untuk menyiapkan buah ara kering, yang khasiatnya bermanfaat yang banyak digunakan dalam pengobatan tradisional, dengan metode ini. Dalam hal ini, Anda perlu membalik potongan buah setiap pagi agar lebih cepat kering dan merata. Jika setelah 3 hari buah ara belum matang, Anda bisa mengeringkannya di dalam oven.

Buah kering yang sudah jadi harus ditempatkan dalam wadah dan ditutup dengan penutup. Simpan buah ara kering di lemari es. Itu tidak akan kehilangan sifat bergunanya dalam 2 tahun.

Komposisi

Manfaat buah ara kering untuk orang dewasa dan anak-anak telah lama terbukti. Ini adalah hasil dari komposisi kimia yang seimbang dari buah ara.

Buah ara mentah mengandung jus susu kaustik dan tidak dapat dimakan. Situasi yang sama sekali berbeda dengan buah ara matang.

Saat segar, buahnya mengandung hingga 24% gula (fruktosa dan glukosa), dan dikeringkan - hingga 50%. Mereka juga mengandung tanin, asam organik,lemak dan protein, dan daunnya mengandung zat unik seperti psoralen dan bergapten.

Selain itu, buah ara segar mengandung hingga 24% gula, 1,3% protein, dan 0,5% asam. Buah kering mengandung 3-6% protein dan 40-50% gula. Komposisi ini memberi mereka rasa yang menyenangkan, dan orang yang mencobanya, ada perasaan kenyang. Pada saat yang sama, kandungan kalori buah kering adalah 214 kkal per 100 g. Mereka mengandung vitamin (A, B₁, B_{3, C dan PP) dan mineral (natrium, kalsium, magnesium dan fosfor). Selain itu, buah ara mengandung potasium. Pada saat yang sama, ada begitu banyak sehingga dalam hal isinya, buah ara adalah yang kedua setelah kacang.}

Manfaat Buah Tin Kering untuk Kesehatan

Buah ini banyak digunakan dalam pengobatan tradisional. Ini memiliki efek menguntungkan pada motilitas usus, menghilangkan racun dari tubuh, dengan hati-hati menyelesaikan masalah sembelit. Pektin yang terkandung dalam buah memulihkan dan menyembuhkan jaringan ikat dan tulang rawan artikular.

Tingginya tingkat antioksidan membersihkan darah dari plak kolesterol padat, serta pembuluh darah kecil dan kapiler, membuatnya lebih elastis dan kurang permeabel.

Pengobatan dan ahli pengobatan tradisional menggunakan buah tin untuk mengobati anemia, berbagai infeksi, onkologi, penyakit jamur, masalah sistem muskuloskeletal, penyakit kardiovaskular, saraf, pencernaan dan sistem endokrin, serta rongga mulut, kulit dan sistem pernapasan.

Sifat yang bermanfaat dari buah ara kering untuk wanita

Dalam banyakDi negara-negara Timur, buah ara kering telah direkomendasikan sejak zaman kuno untuk anak perempuan dan perempuan yang menderita sakit saat menstruasi. Selain itu, memasukkan buah ini ke dalam makanan membantu menormalkan keseimbangan mental selama menstruasi.

Babi sangat berguna bagi mereka yang berencana hamil atau sedang mengandung. Buah ara kering mengandung sejumlah besar asam folat, yang membantu menjaga integritas plasenta dan memiliki efek yang sangat positif pada perkembangan janin.

Namun, di banyak negara di Timur, mereka mencoba secara teratur merawat ibu hamil dengan buah ara, terutama di bulan-bulan terakhir kehamilan, karena telah diketahui bahwa dalam kasus ini, persalinan lebih mudah dan tidak berlarut-larut.

Manfaat buah tin untuk kesehatan pria

Makan buah ara juga dianjurkan untuk seks yang lebih kuat. Khasiat buah ara kering yang berguna untuk pria - kemampuan untuk mengatasi impotensi secara efektif.

Ini telah dikenal sejak zaman kuno. Tabib oriental menyiapkan ramuan penyembuhan sebagai berikut: mereka merendam 2 buah kering dalam 1 gelas susu hangat dan dibiarkan meresap semalaman. Di pagi hari, pasien harus meminum cairan yang dihasilkan dan memakan daging buahnya.

Buah ara dalam pengobatan tradisional juga digunakan untuk memerangi prostatitis. Untuk menyiapkan minuman obat, ambil 5 buah dan tuangkan dengan 1 gelas air panas. Aduk rata, bersikeras sedikit dan minum 1 gelas dua kali sehari 30 menit sebelum makan. Perawatan harus dilakukan dalam waktu 1 bulan. Jika kondisi pasien tidak membaik,Anda dapat mengulang kursus yang sama dalam 2-3 minggu.

Bagi mereka yang berjuang dengan kelebihan berat badan

Sifat bermanfaat buah ara kering untuk menurunkan berat badan sudah dikenal luas. Telah ditetapkan bahwa buahnya yang matang mengandung banyak zat pemberat yang mengurangi rasa lapar. Selain itu, biji-bijiannya memiliki efek pada tubuh manusia yang identik dengan serat yang ada di usus. Mereka meningkatkan pencernaan dan mencegah sembelit.

Untuk menurunkan berat badan ekstra, Anda membutuhkan setidaknya 2-3 kali seminggu daripada camilan sore atau makan malam, makan beberapa buah ara. Selain itu, ahli gizi merekomendasikan untuk memakannya secara terpisah tanpa menambahkan produk lain.

Jadi, buah ara kering adalah penolong yang hebat dalam memerangi kelebihan berat badan.

Apakah mungkin memberi buah ara kepada anak-anak

Untuk anak-anak, manfaat buah ara kering (lihat foto di atas) juga tidak boleh diabaikan. Buah-buahan ini tidak hanya mungkin, tetapi harus diberikan kepada anak-anak. Mereka adalah gudang vitamin yang nyata dan dapat menggantikan vitamin kompleks "farmasi" apa pun. Pada saat yang sama, untuk pilek, berguna bagi bayi untuk memberikan minuman yang terbuat dari susu, di mana buah ara kering direndam, dengan tambahan mentega dan madu. Penggunaan obat ini akan meredakan batuk lebih cepat daripada pil apa pun.

Anak-anak yang tidak makan dengan baik, sirup buah ara akan membantu memulihkan nafsu makan dan meningkatkan pencernaan.

Selain itu, garam mineral kalium, besi, dan magnesium yang terkandung dalam buah ara menormalkan prosesnyapembentukan darah, sehingga penggunaannya membantu meningkatkan kadar hemoglobin, serta meredakan anemia dan meningkatkan kualitas darah.

Jika bayi sering bermasalah dengan feses, maka puree dari buah segar atau kering yang direndam dalam air panas akan menormalkan fungsi usus.

Satu-satunya tetapi: dianjurkan untuk memasukkan buah ara ke dalam makanan anak-anak secara bertahap dan hati-hati memantau reaksi tubuh terhadap produk baru untuknya.

Kontraindikasi penggunaan

Seperti yang Anda lihat, daftar properti yang berguna dari buah ara cukup luas. Namun, buah ara kering, kandungan kalori dan sifat bermanfaat yang sudah Anda ketahui, memiliki sejumlah kontraindikasi untuk digunakan. Secara khusus, tidak disarankan untuk menggunakannya untuk penderita diabetes karena kandungan gulanya yang tinggi, serta untuk orang yang menderita asam urat, karena buah dari buah ini memiliki kandungan asam oksalat yang tinggi. Dokter tidak menyarankan makan buah ara selama eksaserbasi penyakit pada saluran pencernaan karena banyaknya serat di dalamnya.

Orang dengan perut lemah sebaiknya tidak mengkonsumsi buah ara sebelum perjalanan jauh atau sebelum pertemuan penting, karena buah ini memiliki sifat pencahar yang kuat.

Semua ini secara tidak langsung mempengaruhi aktivitas jantung dan berkontribusi pada peningkatannya. Saat makan buah ara kering, detak jantung menjadi normal, serta menurunkan tekanan darah dan takikardia.

Beberapa tips bermanfaat

Jika Anda merebus buah ara kering dalam susu, Anda mendapatkan obat batuk yang sangat baik, yang digunakan untuk berbagai pernapasanpenyakit yang disertai batuk, seperti batuk rejan, tonsilitis, bronkitis, dan pneumonia.

Rebusan obat yang sama digunakan sebagai antipiretik dan diaforis untuk penyakit ini.

Kandungan vitamin B yang signifikan dalam buah ara kering menjelaskan manfaat buah ini untuk sistem saraf. Secara khusus, setelah digunakan, orang menormalkan aktivitas sistem saraf, meningkatkan mood, dan juga meningkatkan aktivitas dan kinerja mental.

Ada 256 kalori dalam 100 g buah ara kering, jadi tidak disarankan untuk mengonsumsi banyak buah kering ini, terutama jika Anda ingin menurunkan berat badan. Tapi bagi mereka yang kurus, misalnya setelah intervensi bedah dan diet ketat karena alasan medis, buah ara berguna sebagai makanan restoratif dan berkalori tinggi.

Sekarang Anda tahu apa saja sifat bermanfaat dan kontraindikasi buah ara kering. Kami berharap informasi ini akan membantu Anda meningkatkan kesehatan Anda dan mengatasi kelebihan berat badan tanpa menggunakan obat-obatan dan tanpa menggunakan suplemen makanan.