Sejarah wiski ikonik Jack Daniels

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Terkenal karena label hitam putihnya yang ikonik pada botol persegi yang ikonik, wiski Jack Daniels terkait erat dengan hanya satu orang, Jack Daniels, yang mendedikasikan hidupnya untuk menciptakan minuman yang sempurna.

Dia lahir di Lincoln County, Tennessee, anak bungsu dari sepuluh keluarga. Ibu meninggal ketika Jack masih sangat muda. Sang ayah menikahi wanita lain yang tidak terlalu menyukai anak angkat. Pada usia enam tahun, Jack Daniel pindah untuk tinggal di rumah pamannya di Lynchburg. Pendeta setempat, penyuling paruh waktu dan pemilik toko Dan Kol membawa anak itu di bawah sayapnya, mempekerjakannya untuk bekerja. Jack tidak terlalu tertarik dengan tugasnya, tetapi dia tertarik pada penyulingan. Dan memperhatikan rasa ingin tahu Jack dan menyarankan agar dia mempelajari semua teknologi. Kol mengajarinya metode tumbuk asam dan proses penyulingan wiski yang unik di Lincoln County.

Ketika gagasan larangan alkohol menyebar ke seluruh Amerika, Dan Cole harus mendengarkan khotbahistrinya tentang bahaya minuman beralkohol. Akibatnya, dia berhasil membujuk suaminya untuk menjual penyulingan kepada muridnya, yang sejak saat itu jalannya untuk menciptakan wiski Jack Daniels, yang terbaik di dunia, dimulai.

Dia membeli sebidang tanah baru di dekat Lynchburg dan memindahkan produksinya ke sana. Daerah itu memiliki mata air bersih dan banyak pohon maple gula. Pada usia 16 tahun, D. Daniel menjadi penyulingan pertama di AS yang mendaftarkan penyulingan.

Berkat penyaringan melalui arang dan faktor produksi lainnya, dia bisa bangga dengan produknya dan menjualnya dengan harga jauh di atas biaya. Namun pada tahun 1870-an, ia memiliki banyak pesaing di sekitar Lynchburg yang menggunakan proses yang sama. Dan Jack memimpikan produk yang akan menjadi sesuatu yang istimewa.

Untuk produksi, ia mulai menggunakan mata air bebas besi dari gua batu kapur, serta biji-bijian terbaik, menyaring minuman melalui arang maple gula dengan lapisan tiga meter (secara berurutan menggantinya).

Saat berpartisipasi dalam kompetisi di St. Louis World's Fair, meskipun persaingannya ketat, merek baru tersebut memenangkan medali emas. Ini berarti bahwa ia diberikan klien di seluruh dunia. Sayangnya, kehidupan pencipta wiski Jack Daniels yang terkenal terputus karena insiden yang agak aneh yang menimpanya pada tahun 1907. Entah bagaimana Jack lupa kombinasi angka untuk membuka brankas. Frustrasi, dia menendangnya begitu keras sehingga dia patahibu jari. Seiring waktu, keracunan darah dimulai, kesehatannya sangat memburuk, dan pada tahun 1911 ia meninggal tanpa menikah dan tanpa meninggalkan ahli waris. Tempat penyulingan diambil alih oleh keponakan Lem Motlow, yang terus mengembangkan bisnisnya.

Pada 1950-an, penjualan wiski Jack Daniels, yang diturunkan dari mulut ke mulut, tumbuh dengan mantap. Hal ini tentu saja menarik perhatian media. Pada tahun 1951, majalah bisnis terkenal Fortune menerbitkan artikel tentang minuman beralkohol yang unik, menceritakan tentang pembuatannya dan minat yang ditunjukkan oleh banyak tokoh terkenal di dalamnya, seperti William Faulkner, Winston Churchill, John Huston. Artikel serupa muncul pada tahun 1954 di majalah pria True, salah satu publikasi paling populer pada masanya. Ini berfokus pada fakta bahwa wiski Jack Daniels adalah minuman favorit bintang bisnis pertunjukan - Frank Sinatra, Ava Gardner. Sinatra menyebutnya "nektar untuk para dewa" dan bahkan sering mengenakan sweter bertambal untuk klub imajiner yang dinamai berdasarkan minuman tersebut.