Yang tidak boleh dimakan dengan gastritis lambung: daftar makanan yang dilarang. Diet nomor 5: resep

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Apa yang tidak bisa dimakan dengan gastritis lambung? Selama perkembangan gastritis, selaput lendir lambung menjadi meradang. Ini adalah salah satu penyakit saluran pencernaan yang paling umum. Seperti yang ditunjukkan oleh praktik medis, penyakit ini paling sering didiagnosis pada orang tua. Dengan penyakit seperti itu, makanan dicerna dengan buruk, yang memicu penurunan kesehatan secara keseluruhan. Ada bentuk patologi akut dan kronis. Terjadi dengan latar belakang peningkatan atau penurunan keasaman. Setiap jenis gastritis memiliki gejalanya masing-masing.

Apa penyebab penyakit?

Ada beberapa alasan mengapa suatu penyakit bisa terjadi, yaitu:

1. bakteri Helicobacter pylori. Untuk waktu yang lama, dokter tidak tahu tentang keberadaan bakteri. Baru pada tahun 2005 agen infeksius ini ditemukan. Sampai saat itu, para ahli berpendapat bahwa gastritis terjadi karena stres saraf dan keasaman yang tinggi. Di dunia modern, banyak orang tahu bahwa sakit maag dan gastritis berkembang sebagai akibat dari infeksi perut dengan bakteri ini.
2. Diet tidak seimbang. Karena malnutrisi, mukosa lambung menjadi meradang. Diet ketat dan makan berlebihan adalah faktor utama yang memicu perkembangan penyakit radang di perut. Untuk menghindari kondisi patologis ini, dianjurkan untuk makan makanan nabati, yang mengandung vitamin dan serat bermanfaat dalam jumlah yang cukup. Penting untuk mengecualikan lemak, makanan yang digoreng.
3. Penyalahgunaan alkohol. Etil alkohol terlibat dalam beberapa proses biokimia dalam tubuh. Tetapi jika Anda mendapatkan alkohol dalam jumlah besar, keseimbangan asam-basa dapat terganggu. Jika Anda menyalahgunakan minuman beralkohol, kerja saluran pencernaan, hati, dan pankreas akan memburuk.
4. Terapi obat. Beberapa obat dapat memicu perkembangan penyakit. Dalam proses pengobatan dengan obat antiinflamasi, selaput lendir lambung terpengaruh. Seperti yang ditunjukkan oleh praktik medis, peradangan terjadi sebagai akibat terapi dengan obat antiinflamasi nonsteroid dan glukokortikoid.
5. Beberapa dokter mengklaim bahwa cacing dapat menyebabkan gastritis.

Ada juga penyebab internal yang menyebabkan penyakit radang saluran pencernaan:

• faktor genetik - kecenderungan perkembangan penyakit gastrointestinal;
• proses autoimun;
• gagal hormonal;
• refluks duodenum.

Apa yang tidak bisa dimakan dengan gastritis lambung, akan kami ceritakan lebih lanjut. Selama pengobatan gastritis, perlupatuhi diet ketat dan hindari makanan yang mengiritasi lapisan perut.

Gejala kondisi patologis

Jika salah satu tanda gastritis muncul, perlu mengunjungi dokter dan menjalani pemeriksaan medis menyeluruh. Berdasarkan hasil diagnosis, dokter yang hadir akan meresepkan terapi yang sesuai. Dalam perjalanan penyakit sering terjadi:

• kelemahan;
• mual;
• muntah berulang-ulang;
• nyeri kejang;
• perut tidak nyaman.

Ketika bentuk infeksi gastritis muncul:

• demam;
• kesehatan umum yang memburuk;
• lapisan kuning atau keabu-abuan mungkin muncul di lidah;
• mulas.

Mual dan muntah adalah gejala paling umum dari kondisi patologis ini.

Sangat sulit untuk menentukan gejala gastritis kronis. Karena ketidaknyamanan datang dan pergi. Gastritis kronis bermanifestasi sebagai:

• kelemahan kuat;
• perut kembung;
• tinja terganggu.

Seringkali, gejala-gejala ini dikaitkan dengan diet yang tidak seimbang atau kelelahan. Berbagai gejala berbeda pada gastritis dengan keasaman tinggi dan rendah. Dengan gastritis dengan keasaman tinggi, ada rasa sakit yang parah di ulu hati. Biasanya, rasa sakit hilang setelah makan. Banyak orang tidak tahu apa yang tidak boleh dimakan dengan gastritis lambung, akibatnya kesehatan mereka memburuk. Gejala maag dengan keasaman rendah muncul sebagai:

• rasa tidak nyaman di mulut;
• sendawa berbau tidak sedap;
• buang air besar tidak teratur;
• mual;
• perut keroncongan;
• bau mulut.

Apa yang harus dilakukan pasien?

Jika salah satu gejala gastritis muncul, Anda perlu mengunjungi ahli gastroenterologi. Dengan eksaserbasi penyakit, Anda harus mengikuti diet. Makanan yang dilarang meliputi:

• minuman yang mengandung kafein;
• cokelat;
• minuman berkarbonasi;
• makanan kaleng;
• pengganti untuk produk apa pun;
• rempah-rempah;
• rempah-rempah;
• makanan yang memicu fermentasi di perut.

Apa yang tidak bisa dimakan dengan gastritis superfisial lambung? Harus dikecualikan:

• makanan asap, berminyak, gorengan;
• kue kue.

Diet harus mengandung vitamin, protein, dan elemen bermanfaat dalam jumlah yang cukup. Makanlah dengan sering dan dalam porsi kecil.

Terapi penyakit

Dalam bentuk gastritis akut, perlu dilakukan bilas lambung. Setelah itu, dianjurkan untuk minum air mineral non-karbonasi untuk menebus kehilangan elektrolit dan cairan. Perlu disertakan dalam diet:

• sup cair;
• kerupuk;
• bubur tumbuk;
• jeli.

Dengan bantuan "Drotaverine" penyakit ini diobati. Dengan muntah yang parah, antiemetik harus digunakan. Selama pengobatan bentuk kronisgastritis, penting untuk mengikuti diet hemat. Jika Anda tidak ke dokter tepat waktu, masalah kesehatan yang serius dapat terjadi, yaitu:

• pendarahan dalam;
• kanker lambung;
• anemia;
• dehidrasi;
• kelelahan tubuh;
• maag lambung.

Untuk mencegah perkembangan patologi, dokter merekomendasikan makan dengan benar dan menjalani gaya hidup sehat - jangan merokok atau minum alkohol, hindari situasi stres, gunakan obat gastrotoksik.

Nutrisi diet untuk gastritis hypoacid

Dalam proses pengobatan gastritis dengan keasaman rendah, penting untuk menjaga nutrisi yang tepat setiap saat. Diet seimbang tidak hanya dapat mempercepat proses penyembuhan, tetapi juga meningkatkan kesehatan secara keseluruhan. Menu yang dipilih dengan benar akan memengaruhi proses negatif dalam tubuh dan melunakkannya. Makan makanan sering dan dalam porsi kecil. Anda perlu mengunyah makanan Anda secara menyeluruh. Tugas utamanya adalah untuk merangsang fungsi sekresi saluran pencernaan, ini akan memungkinkan jumlah jus lambung yang diperlukan untuk diproduksi.

Bahan Sehat

Sertakan dalam diet Anda:

• jus, minuman buah dari buckthorn laut, cranberry, cranberry, rose hips;
• anggur;
• wortel;
• stroberi;
• raspberry;
• blackcurrant;
• gooseberry.

Sayuran panggang dengan minyak sayur tidak hanya lezat, tetapi juga hidangan yang sehat. Ini akan memenuhi tubuh dengan elemen penting dan vitamin. Tambahkan ke diet Anda:

• kubis;
• zucchini;
• labu;
• wortel;
• tomat dan rempah-rempah;
• mentimun dan kacang-kacangan.

Produk tidak direkomendasikan

Apa yang tidak bisa dimakan dengan gastritis lambung dengan keasaman rendah? Bawang tidak dianjurkan. Dalam jumlah kecil, konsumsi buah jeruk dapat diterima - jeruk, jeruk keprok, jeruk bali. Anda perlu makan produk susu - keju cottage rendah lemak, susu, keju keras, dan telur. Makanan yang mengiritasi lapisan lambung harus dihindari. Makanan yang dilarang untuk penyakit maag antara lain:

• Vodka.
• Daging berlemak.
• Ikan berlemak.
• Cokelat.
• Produk tepung - roti manis yang kaya.
• Bawang Putih.
• Lobak.
• Bumbu.

Anda harus menjalani gaya hidup sehat - tidak merokok dan tidak minum alkohol.

Menu yang berguna untuk satu hari

Untuk sarapan, Anda bisa makan oatmeal, roti dengan keju, jus dari buah beri. Minum secangkir kopi. Camilan - yogurt. Untuk makan siang - sup jamur, daging tanpa lemak, kentang tumbuk, salad sayuran, jeli buah, kolak cranberry. Camilan - rebusan dedak, roti. Makan malam - makarel panggang dengan sayuran atau nasi, kolak. Di malam hari - produk susu rendah lemak - yogurt atau kefir.

Berkat menu ini, Anda dapat memenuhi tubuh dengan zat-zat yang diperlukan dan bermanfaat. Dengan kondisi seperti itu, kondisi kesehatan pasien akan membaik dan proses pemulihan akan semakin cepat. Harus diingat bahwa dalam bentuk kronis gastritisdiet harus diikuti terus-menerus, jika tidak penyakitnya akan memburuk.

Ciri gastritis dengan keasaman tinggi: penyebab terjadinya

Kondisi patologis ini terjadi karena kelebihan asam klorida, yang memicu perkembangan proses inflamasi pada mukosa lambung. Ada beberapa faktor yang dapat mempengaruhi perkembangan patologi ini:

• diet tidak seimbang;
• penyalahgunaan alkohol;
• tekanan sistematis;
• perawatan obat;
• faktor genetik;
• dystonia.

Paling sering, gastritis hyperacid terjadi pada orang muda. Sensasi menyakitkan hanya dirasakan selama periode eksaserbasi penyakit. Mulas adalah gejala utama gastritis dengan keasaman tinggi. Konstipasi, mual, dan rasa terbakar terjadi sebentar-sebentar.

Nutrisi dasar

Apa yang tidak bisa dimakan dengan gastritis kronis pada perut? Dengan segala bentuk gastritis, penting untuk makan dengan benar. Pertama-tama, Anda harus mengecualikan:

• semangat;
• makanan asap dan asin;
• konservasi;
• minuman berkafein;
• teh;
• kacang-kacangan;
• kubis;
• lobak;
• lobak;
• lobak;
• busur;
• jamur;
• roti gandum hitam.

Memakan roti putih kering diperbolehkan. Roti manis tidak disarankan. Hidangan paling baik dikukus atau dipanggang. Diet harus mencakup:

• produk susu;
• daging tanpa lemak;
• sereal;
• sayuran rebus - kentang, wortel, dan zucchini.

Anda dapat menikmati puding, jeli, atau jeli. Diizinkan minum:

• teh lemah;
• air mineral tenang;
• jus encer;
• rebusan herbal.

Perkiraan diet tiga hari untuk gastritis dengan keasaman tinggi

Hari pertama:

1. Untuk sarapan pagi, kamu bisa makan bubur soba, minum teh dengan susu.
2. Snack - keju cottage atau apel panggang.
3. Makan Siang - sup sayuran, daging kukus dengan sayuran. Untuk hidangan penutup - puding.
4. Snack - rebusan dedak dengan gula atau kerupuk.
5. Makan Malam - ikan bakar, puding nasi, teh.
6. Sebelum tidur - susu.

Hari kedua:

1. Kami sarapan dengan casserole keju cottage, minum kaldu rosehip.
2. Untuk sarapan kedua - jeli buah.
3. Makan Siang - kaldu ayam, ikan kukus.
4. Snack - segelas susu kental.
5. Makan Malam - kentang, puding, teh lemah.
6. Sebelum tidur - susu.

Hari ketiga:

1. Untuk sarapan - telur rebus, roti kering, teh dengan susu.
2. Sarapan kedua - susu kental.
3. Makan Siang - sup nasi, irisan daging kukus, apel panggang, kolak.
4. Snack - jeli buah.
5. Makan malam - pangsit malas, teh lemah.
6. Sebelum tidur - susu.

Perlu diingat bahwa makanan harus dikonsumsi dalam porsi kecil.

Diet, nomor meja 5

Berkat diet untuk gastritis lambung (nomor tabel 5), Anda dapat memperbaiki kondisi pasien dengan penyakit pada saluran pencernaan. Anda bisa mengikuti diet sehat ini selama beberapa tahun. Mikhail Pevzner mengembangkan 15 pilihan diet. Tetapkan makanan diet:

• untuk hepatitis kronis;
• kolesistitis akut;
• kolesistitis kronis;
• penyakit hati;
• pankreatitis dan penyakit batu empedu;
• asam urat;
• beberapa penyakit saluran empedu, hati.

Resep diet 5 tabel tidak dianjurkan untuk penyakit gastrointestinal aktif. Tujuan utama dari diet ini adalah untuk meningkatkan sekresi empedu, fungsi hati dan saluran empedu. Anda perlu makan cukup makanan yang mengandung protein dan karbohidrat. Dari diet perlu untuk mengecualikan makanan yang mengandung:

• purin;
• kolesterol;
• zat ekstraktif;
• asam oksalat;
• minyak esensial.

Telur dengan gastritis lambung harus direbus. Garam harus dikonsumsi dalam jumlah organik. Penekanan harus ditempatkan pada produk-produk yang mengandung banyak zat lipotropik, serat. Hidangan harus direbus, dipanggang atau direbus. Makan 5 kali sehari, dalam porsi kecil. Saat perut kosong, Anda perlu minum air non-karbonasi yang dimurnikan sebanyak mungkin. Harus diingat bahwa diet tidak akan membantu meningkatkan fungsi organ yang sakit. Nutrisi yang tepat hanya akan membantu mencegahperkembangan komplikasi dan meningkatkan kesejahteraan umum pasien. Dalam kondisi seperti itu, proses penyembuhan akan dipercepat. Produk yang direkomendasikan meliputi:

• buah dan beri;
• puding;
• bihun;
• croutons;
• mentega;
• jus alami sayur atau buah.

Buah apa yang tidak boleh dimakan dengan gastritis lambung, dokter akan menentukan, tergantung keasamannya rendah atau tinggi. Tidak dianjurkan untuk menyalahgunakan jamu. Harus dikeluarkan dari diet:

• ikan berlemak;
• daging berlemak;
• hidangan goreng, pedas, asap;
• makanan kaleng;
• jamur;
• busur;
• lobak;
• bawang putih;
• cokelat;
• permen;
• cuka;
• minuman dingin.

Sereal apa yang bisa saya makan dengan gastritis lambung?

• Oatmeal.
• Nasi.
• Semolina.

Menyimpulkan

Gastritis adalah salah satu penyakit saluran pencernaan yang paling umum. Penting untuk terus mengikuti diet sehat untuk gastritis lambung. Untuk mencegah perkembangan proses inflamasi yang kuat, Anda harus mematuhi diet, ini akan membantu mencegah perkembangan komplikasi. Untuk segala bentuk gastritis, Anda harus:

• makan dengan benar dan seimbang - diet harus mengandung vitamin dan elemen bermanfaat dalam jumlah yang cukup;
• jangan menyalahgunakan alkohol - lebih baik hindari alkohol;
• jangan merokok - nikotin mempengaruhi kerja saluran cernajalan;
• makan makanan kecil sering.

Minuman berkarbonasi dengan gastritis lambung dilarang. Berkat rekomendasi sederhana seperti itu, kondisi umum pasien dapat ditingkatkan. Di rumah, tidak mungkin untuk mendiagnosis penyakitnya, jadi disarankan untuk mencari saran dari ahli gastroenterologi. Dokter akan melakukan pemeriksaan medis menyeluruh terhadap pasien dan meresepkan terapi yang sesuai.

Harus diingat bahwa nutrisi yang tepat saja tidak cukup untuk pemulihan - pengobatan harus komprehensif. Dianjurkan untuk mendiskusikan pilihan resep diet untuk tabel ke-5 dengan dokter Anda: tergantung pada kesehatan umum pasien, tingkat keparahan penyakit dan adanya patologi lain, dokter akan merekomendasikan menu perkiraan. Pengobatan sendiri bisa berbahaya. Proses terapi harus dikontrol secara ketat oleh seorang profesional medis.