Koktail yang menyegarkan: enak, menyenangkan, dan sehat
Koktail yang menyegarkan: enak, menyenangkan, dan sehat
Anonim

Di musim panas yang gerah, salah satu cara terbaik untuk mendinginkan dan bersantai adalah koktail yang menyegarkan. Metode inilah yang dipilih banyak orang bersamaan dengan metode liburan musim panas lainnya.

Smoothie musim panas bisa berupa susu, buah, atau sayuran. Ada resep berdasarkan minuman seperti teh, air mineral atau kvass. Tentu saja, ada juga banyak koktail dengan tambahan alkohol. Tapi di sini semua orang memilih selera yang sesuai dengan keinginan mereka. Pertimbangkan kombinasi rasa yang paling tidak biasa dan menarik.

Soda Jahe Persik

koktail menyegarkan
koktail menyegarkan

Untuk menyiapkan 8 porsi minuman ini, Anda membutuhkan: 2 buah persik matang, 2 sendok makan jahe cincang, 1 gelas gula, 16 daun mint segar, dan 2 liter air mineral.

Cara memasak. Dalam panci berukuran sedang, tambahkan segelas air, jahe, dan gula, lalu panaskan hingga mendidih, aduk untuk melarutkan gula. Sirup yang dihasilkan dikeluarkan dari api,tutup dengan penutup dan sisihkan selama setengah jam.

Selanjutnya, ambil mangkuk berukuran sedang dan saring sirup melalui saringan menggunakan sendok makan untuk memeras jus jahe. Tutup mangkuk dengan cling film dan masukkan ke dalam kulkas hingga dingin. Jika sirup tetap ada, bisa disimpan di lemari es hingga 2 minggu.

Taburkan irisan buah persik ke dalam gelas, tambahkan kira-kira 2 sendok makan sirup ke masing-masing gelas, tambahkan es batu dan isi dengan air mineral. Hiasi koktail dengan 2 daun mint dan nikmati rasanya.

Spritzer Basil Cranberry

koktail menyegarkan
koktail menyegarkan

Koktail menyegarkan lainnya yang agak tidak biasa, tetapi sangat lezat (non-alkohol). Untuk resep ini kita membutuhkan: 1 cangkir air putih, 1 cangkir gula, 1 cangkir daun kemangi, 2 cangkir jus cranberry tanpa pemanis, cangkir jus jeruk nipis segar, 1 liter air mineral dingin, 4 irisan jeruk nipis, 1 cangkir cranberry segar.

Cara memasak. Dalam panci sedang, siapkan sirup: air biasa + gula, didihkan. Tambahkan setengah cangkir daun kemangi dan angkat panci dari api, biarkan selama 20 menit.

Saring sirup dan biarkan dingin selama satu jam. Saat ini, dalam teko (kendi), kami menggabungkan jus cranberry, air jeruk nipis dan menambahkan sirup. Kemudian tambahkan air mineral, irisan jeruk nipis dan sisa kemangi (setengah gelas) ke dalam adonan yang dihasilkan.

Saat disajikan, taruh es batu di dasar gelas, isi spritzer, tambahkan sedikit air soda untuk memberi kesegaran dan hiasi dengan daun kemangi. berikoktail yang menyegarkan terlihat sangat serasi di atas meja karena memiliki warna yang indah.

Pendingin tequila nanas

koktail beralkohol yang menyegarkan
koktail beralkohol yang menyegarkan

Dan koktail beralkohol yang menyegarkan ini bahkan disebut "dingin", yang berarti "penyegar" dalam bahasa Inggris. Resepnya dibuat oleh direktur minuman dan salah satu pemilik restoran dell'Anima di New York.

Bahan: cangkir air, cangkir gula, 1 nanas kecil, polong jalapeno, cangkir tequila emas, cangkir tequila perak, jus dua jeruk nipis (sekitar cangkir), 8 gelas dengan es serut, ditambah kupas 1 jeruk nipis.

Memasak. Dalam panci kecil di atas api sedang, siapkan sirup air dan gula, didihkan dan tunggu sampai gula larut. Sisihkan.

Dalam teko besar, haluskan nanas dan jalapeo dengan blender, tambahkan tequila, sirup dingin, dan air jeruk nipis.

Tambahkan koktail menyegarkan kami ke dalam gelas berisi es serut. Hiasi dengan spiral kulit jeruk nipis dan sajikan.

Kvass stroberi

koktail non-alkohol yang menyegarkan
koktail non-alkohol yang menyegarkan

Koktail menyegarkan musim panas juga dapat disiapkan dengan kvass, atau lebih tepatnya, pertimbangkan opsi membuat kvass stroberi.

Untuk membuatnya, ambil: 1 kg stroberi, 5 liter air, 100 gram gula, 25 gram ragi, 25 gram madu, 2 sendok makan kismis, dan asam sitrat di ujung pisau.

Kami menyortir dan mencuci buah beri. Kami peras jusnya, kuenya tidakBuang dan masukkan ke dalam panci dan isi dengan air. Didihkan campuran ini, angkat dari api dan biarkan selama 10 menit. Mengejan.

Kami menggiling ragi, gula, madu dan asam sitrat dalam jus stroberi, campur dan tambahkan ke dasar air kami. Lalu kami pergi ke suatu tempat di tempat yang hangat selama beberapa hari.

Saat kvass siap, botolkan, tambahkan beberapa kismis ke masing-masing. Simpan minuman ini tertutup rapat di tempat yang sejuk.

Koktail menyegarkan Mentimun Agua Fresca

koktail menyegarkan musim panas
koktail menyegarkan musim panas

Untuk koktail ini Anda membutuhkan bahan-bahan berikut: sirup (air + gula), 5 mentimun ukuran sedang (kupas dan cincang kasar, cincin terpisah untuk hiasan), 4 gelas air dingin, 1,5 gelas jahe cincang, 0, 5 cangkir air jeruk nipis segar dan es batu.

Siapkan sirup seperti yang dijelaskan dalam resep di atas. Dan kemudian kami menyiapkan koktail itu sendiri: kami mengumpulkan bahan-bahan dalam blender (mentimun, jahe, dan sedikit air). Blender sampai mentimun benar-benar halus.

Selanjutnya, saring campuran yang dihasilkan dengan baik dan buang sisa kue. Tambahkan 4 sendok makan sirup dan air jeruk nipis. Sajikan koktail dengan es. Anda juga dapat menambahkan daun mint, mereka juga akan menambah kesegaran dan menghias koktail yang menyegarkan.

Direkomendasikan: