Permen tupai: komposisi, produsen, kualitas

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Tidak ada liburan yang lengkap tanpa permen. Permen sama-sama dicintai oleh orang dewasa dan anak-anak. Wangi, cokelat, dengan isian unik, dalam kemasan cerah. Mereka sangat berbeda, tetapi diinginkan sejak kecil. Setiap produk memiliki karakteristiknya sendiri, sejarah cokelat. Mari kita bicara tentang masa lalu dan masa kini permen "Tupai".

Manis dengan kacang

Merek dagang cokelat, yang diproduksi di era Soviet, dianggap sebagai milik negara kita. Salah satunya adalah "Tupai" yang legendaris. Itu masih tetap diminati di pasar konsumen. Komposisi permen Belochka sudah tidak asing lagi bagi semua orang. Rasa unik dari cokelat yang dipadukan dengan hazelnut yang dihancurkan adalah yang terbaik yang bisa dihasilkan oleh pabrikan Soviet.

Permen ini menarik perhatian anak-anak dan dimakan pertama kali sebagai hadiah Tahun Baru. Remaja yang belum terjamah tertarik dengan rasa hazelnut di luar negeri. Waktu berlalu, tetapi rasa hormat terhadap sang legenda tidak berubah. Produk dengan tupai yang gesit dengankacang di cakar pada paket - warisan gula-gula negara kita di abad kedua puluh.

Bagaimana semuanya dimulai

Sebuah karya seni kembang gula dalam bungkus hijau, yang memamerkan hewan berambut merah dengan kemiri di cakarnya, sudah tidak asing lagi bagi banyak orang. Tetapi hanya sedikit orang yang memikirkan kapan Tupai pertama muncul.

Produksi permen berakar pada tahun 1940-an. Produk yang populer di zaman Soviet, produk tersebut dibuat di pabrik N. K. Krupskaya, yang merupakan bagian dari Asosiasi Produksi Leningrad dari Industri Kue. Permen Belochka hanya mengandung bahan-bahan alami: lapisan gula cokelat, gula bubuk, massa kakao, kacang panggang, mentega kakao, dan vanilin. Tanpa pengawet, bahan tambahan makanan.

Permen seperti itu tidak murah, tetapi harganya membenarkan kualitasnya dan tidak menghentikan pembeli. Volume produk jadi mencapai ribuan ton. Pelepasan "Tupai" Soviet di pabrik gula-gula yang dinamai N. K. Krupskaya tidak menghentikan bahkan blokade. Label kertas tebal hijau tua ditemukan di setiap meja pesta, di hadiah Tahun Baru. Selama bertahun-tahun, komposisi dan kualitas permen Belochka telah berubah, produksi telah berkembang. Namun hal ini tidak merusak selera selera pembeli.

Beberapa kata tentang produsen

"Tupai" modern tidak lagi sama. Selama bertahun-tahun, tidak hanya penampilan cokelat, rasa, komposisi, tetapi juga pabrikannya telah berubah. Pabrik gula-gula "Slavyanka", "Oktober Merah","Kommunarka", tanam "Babaevsky". Setiap produsen membawa catatan uniknya sendiri untuk produk legendaris tersebut. Mereka mencoba mengikuti resep klasik dan tampilan label hijau Soviet, beberapa pabrik lebih baik, yang lain lebih buruk. Terserah konsumen untuk memutuskan.

Permen Babaevskaya - pilihan pembeli

Pabrik kembang gula tertua di Moskow mencoba melestarikan tradisi cokelat Soviet. Label hijau adalah buktinya. Perubahan mempengaruhi komponen.

Komposisi permen Babaev "Squirrel" termasuk gula, kakao parut dan bubuk kakao, minyak sayur, tepung terigu, kacang mete cincang dan hazelnut, E322, E476, penyedap, asam askorbat. Kehadiran bahan tambahan makanan tidak merusak rasa produk, tetapi meningkatkannya. Lycetin (E322) memperpanjang umur simpan produk cokelat, dan poligliserin (E476) memberikan tekstur yang seragam.

Babaevskaya "Tupai" diminati oleh pembeli. Tidak mengandung pengawet kimia, minyak kelapa sawit, memiliki rasa dan aroma yang menyenangkan. Produk dari pabrik confectionery ini memiliki harga yang terjangkau. Anda dapat menemukannya di setiap toko kelontong. Potongan kacang alami yang dihancurkan, dikombinasikan dengan rasa praline yang lembut, meningkatkan mood tidak hanya untuk anak-anak, tetapi juga untuk orang dewasa. Permen cokelat sangat cocok dengan secangkir teh atau kopi panas yang harum.

"Tupai" dari "Oktober Merah" berbahaya bagi kesehatan

Pabrik Moskow lainnya mengambil tradisi membuat Sovietbarang. Teknologi produksi permen dalam kemasan hijau tidak berbeda dari perusahaan lain. Namun ada keluhan tentang kualitas produk cokelatnya tidak hanya dari konsumen, tetapi juga dari pemeriksa. Sebagai bagian dari permen "Belochka" ("Oktober Merah"), perwakilan Roskontrol menemukan minyak kelapa sawit, yang keberadaannya tidak sesuai dengan resep klasik. Kehadiran asam lemak trans yang dihasilkan dari modifikasi minyak nabati cair membahayakan tubuh manusia, menyebabkan diabetes, aterosklerosis, dan penyakit jantung. Karena ketidakpatuhan terhadap persyaratan keselamatan, Roskontrol memasukkan produk-produk pabrik Moskow ke daftar hitam.

Belarusia klasik dari "Kommunarka"

Komposisi permen Belochka dari pabrikan ini sesuai dengan resep klasik. Produk cokelat Minsk dibuat berdasarkan mentega kakao dengan tambahan kacang hazel yang dihancurkan. Selain komponen utama, penyedap rasa hadir dalam manisan. Pada label hijau, tupai gesit dengan kacang di tangannya memamerkan dengan akrab. Produk dari pabrik Minsk dapat dibeli berdasarkan berat dan dalam kotak hadiah.

Anda dapat menghargai "Tupai" modern berdasarkan pendapat para ahli, ulasan pelanggan, tetapi lebih baik fokus pada sensasi rasa Anda sendiri. Jangan menyerah kelezatan Soviet. Tanpa dia, liburan tidak akan sama.