Sayuran dalam microwave: resep cepat dan enak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Kebanyakan orang menggunakan oven microwave dengan cara yang sangat terbatas: untuk memanaskan makanan, mencairkan makanan, memasak casserole, pai dan itu akan menjadi kejutan besar bagi mereka bahwa Anda cukup merebus sayuran untuk salad di dalamnya, memasak ringan makanan diet dengan sedikit atau tanpa lemak. Artikel di bawah ini menjelaskan beberapa opsi cara memasak sayuran dalam microwave, yang secara signifikan mengurangi waktu Anda di dapur.

Bagi banyak orang sibuk, faktor inilah yang menjadi penentu dalam memilih resep masakan, serta nilai energinya. Lagi pula, ledakan seputar penurunan berat badan terus berlanjut di planet ini selama lebih dari satu dekade.

Untuk vinaigrette

Sayuran dalam microwave untuk salad ini bisa dimasak maksimal setengah jam. Ini adalah argumen yang berat, karena memasak bit di atas kompor biasa (selama satu jam atau lebih) adalah siksaan belaka. Kentang dalam oven microwave, rata-rata, masak tidak lebih dari 10 menit, wortel - tidak lebih dari 15, dan akar bit - sekitar dua puluh menit. Satu-satunya syarat adalah memilihsayurannya tidak terlalu besar, ukurannya hampir sama. Jika tidak, Anda harus menunggu lebih lama. Apa yang Anda butuhkan untuk memasak sayuran dalam microwave:

• tiga bit;
• empat kentang, lebih disukai dengan warna kulit merah muda;
• dua wortel;
• sleeve atau baking bag: satu untuk setiap jenis sayuran.

Jika tidak ada tas atau lengan bisa menggunakan cling film biasa.

Memasak

Untuk memasak sayuran dalam microwave di dalam tas, Anda harus mencucinya terlebih dahulu dengan air mengalir, menghilangkan butiran terkecil dari kotoran yang dapat mempengaruhi rasa produk yang dimasak. Tempatkan setiap jenis sayuran dalam kantong terpisah, tanpa mengeringkan air dan ikat dengan erat. Jika tidak ada kantong kue, maka bungkus setiap sayuran beberapa kali dengan cling film biasa. Pada setiap simpul, Anda perlu membuat beberapa lubang (cukup ditusuk dengan garpu) agar udara panas keluar melaluinya selama perlakuan panas.

Jika kapasitas oven microwave besar, Anda dapat memasukkan sayuran ke dalamnya sekaligus dan mengeluarkannya satu per satu saat dimasak, dan jika volume oven tidak memungkinkan., lalu tempatkan secara bergantian. Nyalakan daya maksimum dan bawa ke kesiapan.

Penting untuk diketahui

Tidak semua orang tahu bahwa distribusi panas dalam oven microwave tidak sama: suhu di bagian tepi selalu lebih rendah daripada di bagian tengah. Untuk alasan ini, saat memasak sayuran vinaigrette dalam microwave, Anda perlusecara berkala (setiap dua hingga tiga menit) pindahkan dari satu sisi ke sisi lain, dan juga balikkan ke sisi yang berlawanan.

Karena daya microwave setiap orang berbeda, Anda harus memeriksa tingkat kesiapannya dengan menusuk setiap sayuran dengan garpu atau pisau tepat di dalam kantong. Saat kondisi yang diinginkan tercapai, cukup buka kantong, angkat sayuran dan dinginkan di piring.

Kentang gaya pedesaan

Semua orang menyukai hidangan ini karena kemudahan persiapannya dan rasanya yang luar biasa, tetapi menunggu sampai matang di dalam oven tidak cocok untuk semua orang, karena setidaknya empat puluh lima menit. Tetapi memanggang kentang yang lezat dalam microwave itu cepat, karena tidak lebih dari dua puluh menit, terkadang lebih sedikit jika varietas kentang tertentu dipilih. Resepnya bagus karena tidak memerlukan proporsi tertentu, dan semua bahan diletakkan "dengan mata", berdasarkan preferensi selera mereka.

• kentang;
• garam;
• mentega;
• bumbu campuran - bumbu Provence atau Italia cocok dengan sayuran ini;
• bawang putih.

Potong kentang yang sudah dikupas menjadi irisan, letakkan di loyang. Dari atas, parut minyak yang dibekukan di lemari es - semakin banyak, kentang akan semakin enak dan lembut. Taburi dengan campuran garam, rempah-rempah dan bawang putih, potong kecil-kecil. Anda juga bisa menaburkan bumbu.

Masukkan cetakan ke dalam microwave, nyalakan daya tinggi dan aduk kentang setiap lima menit untukitu merata jenuh dengan minyak dan aroma rempah-rempah, dan setelah 15 menit memasak mencobanya. Mungkin sudah siap.

Brokoli dengan keju

Makan malam mudah yang dibuat dengan sayuran microwave yang dipanggang dengan keju dapat dibuat dalam hitungan menit. Brokoli sangat ideal dalam kasus seperti itu, karena memiliki kandungan kalori yang sangat rendah, yang jika dikombinasikan dengan keju, akan memberikan efek netral tanpa membebani tubuh dengan kalori ekstra. Untuk memasak, Anda harus mengambil proporsi produk berikut:

• 350 gram kuntum brokoli;
• 140 gram keju keras;
• sedikit garam dan bumbu penyedap;
• 1 sdm l. mentega untuk mengoles piring.

Bilas kubis di bawah air mengalir, keringkan di antara dua lapis tisu dan letakkan di loyang yang sudah diolesi minyak. Tambahkan 2-4 sdm. l. air, tutup dengan penutup dan masukkan ke dalam microwave dengan kekuatan penuh. Setelah lima menit, taburi dengan campuran garam dan merica, keju parut dan kembalikan ke microwave selama 40-50 detik (keju akan meleleh selama waktu ini). Jika daya microwave tidak mencukupi, harap tunggu sebentar.

Kecambah kembang kol, kubis Brussel, kacang hijau, atau campuran sayuran beku lainnya dapat disiapkan dengan cara yang sama.

Garnish untuk daging tomat

Hidangan ini dianggap Provencal, karena sering disajikan di sana dengan hidangan daging dan ikan, meskipun dimasak dalam oven tradisional. Tapi kenapa tidak memasak seperti inisayuran ini dalam microwave, secara signifikan mengurangi waktu memanggang? Untuk memasak, Anda membutuhkan:

• 400 gram tomat segar;
• 1-2 sdm. l. minyak zaitun;
• 2 siung bawang putih;
• segenggam kecil basil atau peterseli cincang halus;
• sejumput lada hitam;
• garam secukupnya.

Untuk hidangan ini, pilih tomat berdaging berukuran sedang. Potong masing-masing menjadi dua dan letakkan sisi yang terpotong di atas handuk linen bersih untuk menghilangkan sebagian jus. Kemudian pindahkan ke dalam loyang, letakkan dengan rapat di dalam loyang.

Cuci bawang putih, campur dengan bumbu dan merica, tambahkan garam dan minyak. Taburkan campuran di atas tomat, sebarkan secara merata di atas permukaan. Kirim ke microwave, nyalakan mode sedang dan timer selama 4-5 menit. Anda bisa menyajikan tidak hanya hangat, tetapi juga dingin. Tomat sangat harum dan enak, bahkan hanya dengan sepotong roti hitam.