2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Saat ini, banyak orang yang gemar memasak. Mereka memanggang berbagai kue, kue kering, menyiapkan berbagai hidangan dari daging, ikan, adonan, dan sebagainya. Tapi hari ini saya ingin membahas bagaimana kalkun dengan nanas dimasak.
Hidangan ini cocok untuk berbagai acara meriah, maupun untuk makan malam keluarga biasa. Ternyata enak dan memuaskan.
Mempersiapkan memasak kalkun dengan nanas
Pertama, Anda perlu memutuskan apakah kalkun utuh atau hanya sirloin yang akan dimasak. Jika utuh, maka bisa diisi dengan nanas. Jika menggunakan fillet, bisa dipotong dadu.
Nanas dapat digunakan baik segar maupun kalengan. Turki cocok dengan jenis apa pun.
Rasa manis dan asam dari buah selatan akan memberi hidangan masa depan rasa dan aroma unik yang menyenangkan.
Seperti yang Anda ketahui, kalkun adalah produk diet dan sehat. Tubuh dapat dengan mudah menyerapnya. Daging kalkun juga terkenal karena mengandung vitamin A, E dan mineral seperti yodium, zat besi, kalsium, natrium, kalium,magnesium dan lainnya.
Satu-satunya kelemahan kalkun adalah agak kering. Namun jika dikombinasikan dengan berbagai produk susu, buah-buahan dan saus, kerugian ini dapat dihindari.
Memasak kalkun dengan nanas: resep
Ada beberapa resep. Jika kalkun dan nanas diambil sebagai bahan utama, maka berbagai jenis sayuran, jamur, dan buah-buahan dapat digunakan sebagai tambahan. Perpaduan antara kalkun dengannya akan memberikan cita rasa yang unik dan menarik. Tentu saja, semua tamu akan senang dengan hidangan ini.
Mari kita pertimbangkan beberapa opsi.
Oven kalkun chop
Untuk resep ini Anda membutuhkan bahan-bahan berikut: fillet kalkun - 800 gram, nanas kalengan - 400 gram, 250 gram keju keras, 100 gram krim asam, lada hitam (ditumbuk), garam, kari - untuk rasa, minyak zaitun - 2 sendok makan.
Langkah pertama adalah menyiapkan daging: potong daging kalkun yang sudah dicuci bersih dan dikeringkan menjadi beberapa lapisan setebal satu setengah sentimeter. Selanjutnya, palu digunakan, yang dengannya kalkun dipukuli hingga ketebalan 1 sentimeter. Untuk menjaga semuanya tetap rapi dan bersih, Anda perlu mengocok daging dalam kantong plastik. Daging yang sudah jadi diasinkan dan dibumbui secukupnya. Juga ditaburi kari. Kalkun kemudian didiamkan selama sekitar setengah jam.
Saat daging sudah siap, produk lain yang diperlukan sedang disiapkan. Cincin nanas dapat dibiarkan apa adanya, atau dipotong menjadi kubus. Tergantung siapa yang suka caranya. Mereka dipindahkan ke piring.
Keju keras(apa pun yang Anda suka) digosokkan pada parutan sedang ke dalam piring yang nyaman.
Acar kalkun yang sudah jadi diletakkan dalam cetakan dan diolesi dengan krim asam. Nanas diletakkan di atasnya. Semua ini ditaburi keju parut. Kemudian formulir ditempatkan dalam oven selama sekitar setengah jam. Setelah waktu ini, kalkun dikeluarkan dari oven dan dibiarkan dalam cetakan selama sekitar sepuluh menit.
Langkah terakhir adalah menghias hidangan sebelum disajikan. Sebagai lauk, Anda dapat menawarkan salad, nasi, kentang tumbuk, atau pasta yang berbeda.
Jika diinginkan, Anda dapat menambahkan jenis rempah-rempah lainnya: paprika, pala, allspice, cengkeh, kemangi, sage, dan sebagainya.
Turki dengan tomat
Resep ini mirip dengan yang pertama, tetapi dengan bahan tambahan. Langkah persiapannya sama. Bedanya, kalkun dalam bentuk pertama dituangkan dengan sirup nanas dengan tambahan satu sendok makan jus lemon. Selanjutnya, taruh bawang, potong cincin. Irisan tomat di atas bawang bombay. Berikutnya adalah cincin nanas. Keju di atasnya. Semua ini dipanggang dalam oven selama sekitar lima puluh menit.
Turki dengan jamur
Resep kalkun ketiga dengan nanas di dalam oven juga mudah disiapkan. Ini berbeda karena alih-alih tomat, dalam hal ini, champignon digunakan. Kemudian oleskan cincin bawang dan nanas. Berikutnya adalah keju. Jenis jamur lainnya dapat digunakan jika diinginkan. Manipulasi lainnya sama seperti pada resep pertama dan kedua. Panggang dalam oven selama setengah jam. Anda bisa menyajikannya ke meja, ditaburihijau dan hiasi dengan tomat ceri.
Hidangan ini rasanya enak dan terlihat enak.
Turki dalam wajan
Selain di oven, kalkun juga bisa dimasak di wajan. Simak beberapa resep memasak fillet kalkun dengan nanas.
- Kupas dan cincang halus bawang bombay (2 yang berukuran sedang). Wortel (3-4 buah) cuci bersih, kupas dan parut. Cuci fillet kalkun dan potong dadu kecil. Nanas segar atau kalengan juga dipotong dadu. Selanjutnya adalah proses memasak. Pertama, bawang digoreng dalam minyak sayur dalam wajan sampai berwarna cokelat keemasan. Selanjutnya, wortel ditambahkan ke dalamnya, semuanya direbus dengan baik. Kemudian datang fillet kalkun. Garam dan merica ditambahkan sesuai selera. Anda bisa menambahkan pala, ketumbar, paprika. Semuanya tercampur rata dan digoreng selama sekitar sepuluh menit. Tuang sirup nanas ke dalam panci. Semua ini direbus selama sekitar empat puluh menit. Anda bisa menambahkan sirup nanas jika perlu. Kemudian nanas potong dadu ditambahkan ke dalam panci. Semuanya dicampur dan direbus selama sekitar sepuluh menit. Hidangan sudah siap. Sajikan di piring. Hiasi hidangan dengan setangkai rosemary.
- Resep kalkun kedua dengan nanas dalam wajan juga tidak membutuhkan banyak usaha. Menurut bahan dan metode persiapan, semuanya dilakukan dengan cara yang sama seperti pada resep pertama. Hanya alih-alih sirup nanas, krim asam tipis atau susu dituangkan. Ini akan memungkinkan Anda untuk memasak daging paling empuk yang akan "meleleh di mulut Anda". Waktu memasak akan memakan waktu sekitar satu jam. nanas dipendinginan tidak dapat ditambahkan. Mereka akan menghias hidangan yang sudah jadi.
Salad favorit
Jika Anda memiliki daging kalkun rebus yang sudah jadi, Anda bisa memasak salad kalkun yang lezat dengan nanas. Untuk melakukan ini, Anda memerlukan kalkun rebus - tiga ratus gram, kol Cina, nanas kalengan - 1 kaleng, krim asam 15% lemak, minyak bunga matahari - 3 sendok makan, garam, merica - secukupnya, mustard - 2 sendok teh, dua siung bawang putih.
Daging dan nanas dipotong kotak. Kubis Beijing perlu dipotong-potong dengan tangan Anda. Semuanya dicampur. Saus disiapkan untuk dituangkan: krim asam, mentega, mustard, siung bawang putih yang diperas, garam, merica dicampur. Tuang daging dan nanas dengan campuran yang dihasilkan.
Salad ini berair, ringan dan sehat, dengan rasa dan aroma yang menggugah selera. Anda bisa menambahkan beri, kacang, kismis.
Anda juga bisa membuat salad kalkun ini dengan nanas. Ini sangat ringan dan cepat disiapkan. Rebus kalkun dan tiga telur. Selanjutnya, salad diletakkan berlapis-lapis: selada, daging, mayones, potongan nanas kalengan, telur, mayones, keju keras parut. Produk minimal, usaha minimal - dan salad lezat sudah siap!
Turki dengan nanas dapat digunakan untuk membuat salad lezat lainnya. Sebagai bahan, Anda bisa menambahkan paprika, jagung manis, telur, dan sebagainya. Dan tentu saja, hidangan ini akan menarik bagi siapa saja.
Kata Penutup
Artikel ini mengulas resep dasar memasak kalkun panggang dengan nanas, rebusan kalkun dalam wajan, saladdengan kalkun. Tidak diragukan lagi, hidangan lezat ini akan memikat para tamu, terbukti dari ulasannya. Semua orang akan mengagumi keterampilan kuliner nyonya rumah. Dan anak-anak akan senang dengan rasa manis dan asam yang menyenangkan dari masakan tersebut.
Sebuah kalkun sederhana dan cepat dimasak dengan nanas di dalam oven akan menyelamatkan ibu rumah tangga mana pun jika tamu datang secara tidak terduga. Bagaimanapun, ini memuaskan, dan cepat, dan sehat, dan enak - banyak wanita menekankan hal ini.
Setiap ibu rumah tangga harus memiliki resep ini di catatannya.
Direkomendasikan:
Kentang rebus yang lezat dengan daging di dalam oven: fitur memasak, resep dan ulasan terbaik
Kombinasi kentang dan daging telah lama dikenal sebagai genre kuliner klasik. Produk-produk ini saling melengkapi dengan sempurna dan dipadukan dengan baik dengan banyak sayuran. Mereka digoreng dalam wajan atau dipanggang dalam oven. Tetapi kentang rebus dengan daging sangat lezat. Resep terbaik untuk hidangan seperti itu akan dijelaskan dalam artikel
Pangsit lezat dalam oven dengan mayones dan keju: fitur memasak dan resep terbaik
Hidangan sederhana paling populer di kalangan ibu rumah tangga Rusia adalah pangsit. Semua orang bisa memasaknya, dan prosesnya membutuhkan sedikit waktu. Seiring waktu, banyak variasi hidangan ini muncul: direbus, digoreng, dipanggang, dalam saus dan tanpa saus. Resep pangsit dalam oven dengan mayones dan keju, fitur memasak, dan tips memasak lainnya akan dijelaskan di bawah ini
Daging dalam bahasa Prancis: resep dengan nanas. Daging Prancis dengan jamur dan nanas
Daging ala Prancis datang ke masakan kami relatif baru-baru ini, tetapi resep ini dengan cepat mendapatkan popularitas yang luas. Banyak keluarga menyiapkan hidangan ini untuk liburan, dan berbagai bahan ditambahkan
Nanas itu berry atau buah? Deskripsi dan khasiat nanas yang bermanfaat. Bagaimana cara memilih nanas yang tepat?
Nanas adalah kelezatan yang akrab bagi semua orang, yang tanpanya tidak ada pesta yang bisa dilakukan, dan pada saat yang sama merupakan makanan yang sangat sehat. Buahnya yang berair dan harum sering digunakan dalam masakan
Bebek dalam oven di dalam oven: fitur memasak, resep dan ulasan terbaik
Itik berbentuk oval dengan sisi tinggi dan dinding tebal, terbuat dari kaca, keramik atau aluminium. Dengan bantuannya, Anda bisa memasak hidangan lezat dan berair untuk meja sehari-hari atau pesta. Dan hari ini kami ingin memberi tahu Anda cara memasak bebek dalam mangkuk bebek, berbagi tips bermanfaat dan resep paling menarik
