Kue lavash manis: bahan, resep, tips memasak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Tiba-tiba tamu datang, tapi sama sekali tidak ada yang bisa ditraktir? Atau apakah Anda benar-benar menginginkan permen, tetapi tidak ada keinginan untuk pergi ke toko, terutama ketika ada badai salju atau lumpur di luar jendela? Jangan panik dulu dan putus asa. Pada saat-saat seperti itu, orang harus mengingat kue pita: manis dan sangat lezat, sangat cocok untuk teh atau sebagai camilan. Hidangan ini tidak akan membuat tamu lapar. Resep kue lavash, manis dan snack, akan kita bahas di artikel.

Bahan Utama

Lavash yang Anda beli di toko dan yang Anda masak dengan tangan Anda sendiri sangat berbeda satu sama lain. Produk buatan sendiri lebih halus dan enak. Tetapi jika tidak ada waktu, maka Anda dapat menggunakan opsi toko untuk membuat kue.

Roti pita buatan sendiri tidak sulit disiapkan dan dengan jumlah bahan minimum. Untuk membuat roti pipih Armenia yang tipis, Anda membutuhkan:

• tepung - 250 g;
• garam - 0,5 sdt;
• air - 1 sdm

Setiap nyonya rumah di dapurAnda dapat menemukan satu set produk seperti itu. Pertama, Anda perlu melarutkan garam dalam segelas air hangat (tidak boleh dingin, tetapi tidak panas). Tambahkan tepung ke dalam larutan. Aduk rata terlebih dahulu dalam wadah, lalu di atas meja. Semakin tipis roti pita, semakin enak rasanya. Goreng setiap sisi dalam wajan. Lavash untuk kue sudah siap. Sekarang Anda dapat menyiapkan isian sesuai kebijaksanaan Anda - manis atau tidak. Jika tidak ada keinginan sama sekali, maka roti pita buatan sendiri bisa langsung dimakan dengan teh.

Ide isian

Produk lavash cocok baik sebagai hidangan penutup maupun sebagai hidangan pembuka. Itu semua tergantung pada isiannya. Anda bisa menggunakan bahan apa saja. Nyonya rumah dapat menunjukkan imajinasi dan eksperimen. Misalnya, kue pita manis tanpa dipanggang dapat disiapkan dengan susu kental atau custard. Anda juga bisa menggunakan krim asam kocok. Snack cake akan sangat enak dengan isian ayam atau jamur. Pada saat yang sama, tidak ada biaya - tidak ada uang, tidak ada waktu.

Malas "Napoleon"

Hidangan yang sangat menarik. Bagi pecinta makanan penutup dan makanan manis ini, varian "Napoleon" dari roti pita sangat cocok. Ini cepat disiapkan dan lezat pada saat yang sama, apa yang bisa lebih baik? Selain itu, kue seperti itu lebih rendah kalori daripada kue puff.

Untuk memasak, Anda membutuhkan:

• lavash – 6 kue pendek;
• susu - 0,5 sdm;
• gula - 100 g;
• sedikit vanillin;
• tepung terigu - 1 sdm;
• telur - 2 buah

Untuk adonan yang berupa kue menggunakan cake, dan untuk krimnya harus dicampur semua bahan lainnya. Hanya ada fitur yang berhubungan dengan susu. Tuang susu yang dipanaskan dalam aliran tipis ke dalam panci ke komponen lainnya. Kocok dengan mixer. Kemudian peras krimnya jika susu terlalu panas. Lumasi kue dari roti pita. Krim harus merendamnya dengan baik. Satu jam kemudian, Anda dapat menyajikan kue pita manis untuk teh dan menikmati rasanya tanpa takut pada sosok Anda.

Tips Memasak

Agar kue pita menjadi cukup tinggi dan subur, Anda harus menyiapkan sepuluh hingga dua belas pancake. Ia bekerja berdasarkan prinsip "semakin banyak semakin meriah". Mereka dapat dibeli di toko mana pun atau dipanggang. Anda dapat memilih bentuk kue apa saja: persegi, bulat.

Satu saran lagi: topping tidak cukup, tetapi apakah Anda ingin menyajikan kue pita yang manis dan lezat untuk tamu Anda? Anda hanya perlu menggunakan sirup manis yang ada di tangan. Akan ada lebih sedikit krim, tetapi roti pita akan basah, yang akan membuatnya cukup lembut dan berair.

Store lavash dipilih sesuai dengan aturan tertentu:

1. Pertama-tama, Anda harus memperhatikan kebersihan toko dan tangan penjual. Tidak ada yang akan senang jika roti disiapkan oleh karyawan yang tidak terawat dan kotor.
2. Anda juga harus memastikan tidak ada tanda-tanda jamur pada produk.
3. Jika lavash dikemas dalam tas, maka harus memiliki lubang untuk aliran udara yang tidak terhalang. Bakteri seringkali dapat berkembang biak di lingkungan yang lembab.

Jika Anda mengikuti aturan ini, Anda dapat memilih roti pita yang tepat.

Kue pita dengan susu kental manis

Ada banyak pilihan untuk menyiapkan hidangan manis dari kue seperti itu. Ada banyak resep, baik manis maupun camilan. Hanya imajinasi kuliner yang harus ditampilkan.

Salah satu pilihan makanan penutup adalah kue pita manis dengan susu kental.

Bahan:

• pancake tipis Armenia – 1 pc;
• kenari cincang (opsional) - 50g;
• sejumput kayu manis;
• mentega - 50 g;
• susu kental - 0,5 sdm

Pertama, Anda perlu memotong roti pita menjadi beberapa kotak, olesi dengan mentega, susu kental rebus, tambahkan kacang, bungkus dalam segitiga. Anda bisa menggorengnya di atas panggangan menggunakan rak panggangan, atau Anda bisa menggorengnya di wajan. Setiap sisi adalah sekitar tiga menit. Agar roti pita tidak menjadi kering, Anda juga bisa melapisinya dengan mentega di atasnya. Setelah ditaburi kayu manis - kue pita yang lezat dan manis dapat disajikan kepada para tamu untuk minum teh.

Salah satu pilihan untuk kue pita snack

Ini akan membutuhkan jumlah bahan dan waktu minimum untuk disiapkan, tetapi pada saat yang sama, hidangan pembuka tidak akan membuat para tamu acuh tak acuh dan sangat cocok untuk meja pesta.

Bahan:

1. Pita – 2 buah
2. Jamur - 400-500 gram champignon atau lainnya sesuai selera.
3. Bawang - jumlah kepala tergantung pada kekayaan rasa. Semakin jelas aromanya, semakinlebih banyak bawang perlu ditambahkan.
4. Krim asam - 0,5 sdm;
5. Minyak bunga matahari - 30g;
6. Keju yang meleleh dengan baik - 50g;
7. Garam, merica, dan bumbu lainnya secukupnya.

Cara Memasak:

1. Kupas bawang bombay, potong sesuai selera, goreng dalam minyak.
2. Tambahkan jamur ke bawang, didihkan sedikit.
3. Tuang bumbu, garam, merica. Kami siapkan.
4. Isi sudah siap.

Mari kita mulai membentuk kue sesuai skema - lapisan roti pita, isian, dan kue lagi. Atau, Anda bisa menambahkan lapisan ayam. Dibutuhkan sekitar 30 menit untuk menyiapkan kue seperti itu, yang sangat nyaman. Sajikan dengan krim asam.

Kue lavash dipanggang di oven

Hidangan ini akan menjadi camilan yang sangat enak. Keju yang meleleh di mulut Anda akan menarik bagi para pecinta kuliner yang menyukainya.

Bahan:

• 3 atau 4 lavash Armenia;
• keju - 150 g;
• kefir - setengah liter;
• 2 telur;
• margarin atau mentega lainnya - 20g

Makanan panggang sudah diolesi mentega. Kami menyebarkan satu roti pita di atasnya sedemikian rupa sehingga nantinya bisa menekuk ujungnya dan menutupi isinya dari atas.

Untuk isian, ambil sisa roti pita. Potong secara acak menjadi potongan-potongan persegi kecil. Celupkan kefir yang dicampur dengan telur. Letakkan di tengah formulir. Kami menggosok keju di parutan kasar dan meletakkannya di sana. Tuang sisa campuran kefir dan telur ke dalam isian. Kami menutupi tepinya dan mengirimkannya ke oven. Panggang selama 20 menit. Jika kue sudah siap, olesi dengan mentega agar tidak mengering.