2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Kue "Buket Mawar" akan menjadi hadiah yang istimewa dan lezat untuk seorang gadis, ibu, nenek atau saudara perempuan pada tanggal 8 Maret. Kue yang dihiasi dengan mawar akan dengan mudah menyenangkan wanita. Lagi pula, apa yang bisa lebih baik daripada bunga atau permen untuk kaum hawa? Hampir tidak ada!
Bahan
Untuk dua kue bundar, Anda membutuhkan:
- 8 buah telur ayam;
- 230g gula;
- 240 gr tepung terigu.
Bahan-bahan untuk membuat biskuit persegi panjang adalah sebagai berikut:
- 6 buah telur ayam;
- 170g gula;
- 180 gr tepung coklat.
Bahan sirup untuk merendam biskuit:
- 100g gula;
- 350ml air;
- 30 ml cognac.
Bahan untuk membuat buttercream:
- 500ml susu;
- 380g gula;
- 600g mentega;
- 3 buah telur ayam.
Untuk menghias kue:
- 2 liter krim tanpa lemak;
- pewarna makanan berair.
Waktu produksi: 360 menit.
Resep
Untuk 2 buah kue "Buket Bunga Mawar", kamu membutuhkan 2 buah biskuit cembung dengan diameter 19 cm dan 1 buah biskuit persegi panjang ukuran lembaran besi 40 x 33 cm. Pertama-tama, panaskan oven dengan suhu 180 °.
Untuk membuat biskuit utuh untuk kue "Buket Mawar", Anda harus mengikuti resepnya. Kocok 4 butir telur dan 115 g gula dengan mixer hingga massa homogen yang padat. Ayak melalui saringan 120 g tepung, lalu tambahkan dengan hati-hati ke dalam campuran. Pindahkan massa yang sudah jadi ke mangkuk atau cangkir apa pun. Letakkan kertas roti di bagian bawah lembaran, dan olesi dinding dengan mentega. Oven harus sudah dipanaskan hingga 180 derajat Celcius. Kirim massa ke dalam oven selama sekitar 40 menit, tunggu sampai kerak kecoklatan yang baik muncul dan keluarkan biskuit.
Dinginkan biskuit, balikkan ke atas kisi-kisi, keluarkan kertasnya dan biarkan dingin. Panggang biskuit kedua dengan cara yang sama.
Bagaimana cara membuat krim?
Cukup mudah untuk menguasai persiapan kue "Buket Bunga Mawar". Resep dengan foto akan membantu Anda dalam hal ini. Saat biskuit sedang dipanggang, Anda bisa membuat krimnya. Tambahkan setengah dari gula yang dimaksudkan untuk krim ke dalam susu. Sambil diaduk, didihkan massa dan didihkan selama 3 menit. Pada saat yang sama, campur sisa gula pasir dengan telur dan, aduk terus, tambahkan ke dalam campuran susu mendidih. Masak sampai konsistensi susu kental diperoleh. Keren.
Busa minyak dingin hingga munculnya busa mewah seputih salju. Sambil terus dikocok, tuang ke minyak gorengcampuran telur, gula dan susu. Krim yang sudah jadi harus cukup kental untuk menahan bentuknya.
Rebus air dengan gula selama 2 menit, dinginkan, tambahkan cognac. Basahi kue sedikit dengan sirup yang sudah disiapkan dan olesi dengan krim. Juga olesi bagian atas kue dengan krim dan kirimkan ke lemari es. Kocok souffle. Oleskan pada kue persegi panjang dan bentuk menjadi karangan bunga.
Dekorasi kue
Gunakan nosel berbentuk bintang untuk menghias kemasan buket. Warnai sedikit krim kocok dengan warna kehijauan dan gambar batang mawar dengannya. Oleskan krim kehijauan di tempat di mana akan ada kuncupnya.
Pada bidang terpisah, bentuk mawar untuk dekorasi. Ambil bagian dari krim, cat dengan warna merah muda, bentuk mawar menggunakan nosel, di ujungnya terlihat elips dengan tepi. Gerakkan ke bawah-atas-bawah untuk memeras kelopak. Dari setengah kelopak ini, bentuk yang berikutnya dengan cara yang sama, lalu yang lain dan yang lain. Pindahkan mawar yang sudah jadi ke kue. Gunakan cara yang sama untuk membuat mawar lain untuk melengkapi buket.
Kocok bagian lain dari krim, cat dengan warna kehijauan. Bentuk kelopak kecil berwarna hijau di bawah kuntum mawar. Jika tidak ada nozel untuk lembaran, masukkan souffle ke dalam tas, potong 2 strip elegan di ujungnya (panjang sekitar 5 milimeter). Jadi dua lubang persegi akan muncul di sisi tas.
Bentuk pita dengan pita dari krim merah dengan nosel berbentuk mawar.
Resep kue Rose Bouquet di atas mengungkap rahasianyakue dan memberi Anda beberapa tips untuk mempermudah prosesnya.
Direkomendasikan:
Bagaimana mereka menghias kue seperti plastisin? Bagaimana cara menghias kue selain damar wangi? Bagaimana cara menghias kue damar wangi di atas di musim gugur?
Kue buatan sendiri jauh lebih enak, lebih harum, dan lebih sehat daripada yang dibeli di toko. Pada saat yang sama, banyak yang tertarik dengan cara menghias kue di atasnya. Sampai saat ini, ada banyak cara untuk menghias gula-gula. Kebanyakan dari mereka cukup sederhana dan dapat dengan mudah dilakukan di rumah
Bagaimana cara membuat kue yang indah dengan bunga lili? Kelas master dalam membuat bunga lili dari damar wangi
Apakah Anda punya ide untuk membuat kue lily? Maka Anda berada di tempat yang tepat! Lily adalah bunga yang misterius, menakjubkan dan unik. Bunga lily memiliki warna yang luar biasa, sehingga akan menjadi hiasan yang bagus untuk setiap kue. Dan damar wangi yang terkenal dapat membantu memperindah kue dengan bunga lili
Do-it-yourself kue komputer. Kelas master dalam membuat kue
Kue cantik dengan bentuk yang sangat berbeda sangat populer saat ini. Mereka sangat populer di kalangan pecinta kue-kue khusus. Tanpa terkecuali, semua ibu rumah tangga berusaha keras untuk membuat makanan penutup mereka sendiri, tidak hanya untuk tujuan pesta, tetapi juga untuk tujuan menciptakan kreasi yang unik. Banyak dari mereka ingin mengesankan pengunjung dan pelaku liburan ini atau itu dengan keunikan dan keunikan sosok yang lezat
Bagaimana cara membuat koktail? Bagaimana cara membuat koktail dalam blender?
Ada banyak cara untuk membuat koktail di rumah. Hari ini kita akan melihat beberapa resep yang mencakup produk sederhana dan cukup terjangkau
Bagaimana cara membuat kue Robocar Poli sendiri? Kelas master langkah demi langkah
Ulang tahun adalah hari libur khusus untuk anak-anak. Mereka menantikannya. Bagaimanapun, pada hari ini impian mereka yang paling berharga menjadi kenyataan. Orang tua tidak bosan memenuhinya. Salah satu mimpi yang menjadi kenyataan adalah kue Robocar Poli. Karakter kartun ini disukai oleh banyak anak laki-laki dan perempuan. Karena itu, kue bersamanya pasti akan menyenangkan anak itu. Tetap hanya untuk mencari cara membuatnya
