Resep langkah demi langkah untuk pai dengan keju cottage dan ceri

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Resep pai dengan keju cottage dan ceri akan membantu Anda dengan baik jika Anda perlu dengan cepat menyiapkan tidak hanya makanan penutup yang lezat, tetapi juga makanan penutup yang sehat. Kelezatan seperti itu dapat disajikan baik untuk pesta teh keluarga biasa maupun untuk pesta meriah.

Pai dadih akan menjadi makanan penutup yang sangat baik untuk orang dewasa dan anak-anak.

Pai hancur dengan keju cottage dan ceri: resep dengan foto (langkah demi langkah)

Tidak ada yang sulit dalam menyiapkan makanan penutup berupa shortbread. Tunduk pada semua aturan resep, Anda akan mendapatkan suguhan yang sangat lezat dengan isian dadih yang lembut dan ceri yang berair. Anak-anak terutama menyukai makanan penutup ini. Dari luar, mirip dengan kue buatan sendiri, tapi rasa dan teksturnya mirip dengan kue.

Jadi bahan apa yang kita butuhkan untuk membuat kue shortbread dengan keju cottage dan ceri? Resep (akan jauh lebih menarik untuk dimasak dengan foto) membutuhkan penggunaan:

• telur ayam besar - 2 pcs.;
• baking powder - 4 g;
• mentega lembut - sekitar 150 g;
• tepung terigu yang diayak - sekitar 250 g (tambahkan ke adonan yang kaku);
• keju cottage butiran lemak - 200 g;
• ceri beku (sebaiknya dicairkan) - sekitar 200 g;
• gula kecil - sekitar 7 sendok besar.

Membuat kue shortcrust

Resep keju dan pai ceri dapat mencakup adonan apa pun. Yang paling sederhana dan tercepat untuk disiapkan adalah dasar pasir. Untuk mengaduknya, mentega lunak dicampur dengan gula (dengan 2 sendok besar) dan digosok dengan sendok. Selanjutnya ditambahkan kuning telur (putihnya dibiarkan untuk dituang) dan baking powder.

Setelah mencapai konsistensi yang homogen, tuangkan tepung yang diayak ke dalam massa yang dihasilkan dan aduk rata. Jika perlu, tambahkan beberapa sendok besar air dingin ke dalam adonan. Pada output, diperoleh dasar pasir yang halus dan dingin, yang dibungkus dengan cling film dan dikirim ke lemari es (selama 10-20 menit).

Memasak isi ceri dan isi dadih

Resep untuk keju cottage dan pai ceri tidak memerlukan pembelian produk mahal. Semua komponen yang terdaftar tersedia di pengecer mana pun.

Ceri beku benar-benar dicairkan dan semua jusnya dikeringkan. Adapun keju cottage, itu digiling melalui saringan dan dikombinasikan dengan residu gula. Selanjutnya, kocok putih telur secara terpisah. Busa yang dihasilkan dicampur dengan keju cottage, mendapatkan isian yang ringan dan lapang.

Proses Pembuatan Shortcake Cherry

Bagaimana keju cottage dan pai ceri terbentuk? Dengan foto (tidak terlalu sulit untuk membuat makanan penutup ini selangkah demi selangkah) Anda bisalihat artikel ini. Untuk pembentukannya, bentuk yang dapat dilepas digunakan. Adonan shortbread dingin dimasukkan ke dalamnya dan diuleni dengan kepalan tangan agar merata di seluruh hidangan, membentuk sisi-sisi kecil.

Menempatkan buah beri yang sudah dicairkan di alasnya, ditutupi dengan isian protein dadih secara merata.

Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk memanggang kue di oven?

Hampir semua resep pai dengan keju cottage dan ceri terjual dengan sangat cepat. Setelah makanan penutup terbentuk, dikirim ke oven yang sudah dipanaskan dan dipanggang selama 45-50 menit.

Setelah beberapa waktu, kelezatan buatan sendiri dikeluarkan dan didinginkan. Itu ditaburi gula bubuk di atasnya, dipotong-potong dan disajikan ke meja bersama dengan teh tanpa pemanis.

Pai paling enak dengan keju cottage dan ceri dalam slow cooker: resep dengan foto makanan penutup buatan sendiri

Dessert ini sangat mengenyangkan dan berkalori tinggi. Untuk membuatnya di rumah, kita membutuhkan:

• keju cottage butiran lembab - 400 g;
• telur ayam besar - 3 pcs.;
• margarin krim berkualitas tinggi - 210 g;
• tepung yang diayak - sekitar 4 cangkir;
• baking powder - 6g;
• gula kecil - 230 g;
• garam meja - 3 g;
• ceri beku atau segar - 150 g.

Menyiapkan adonan kental dan isian dadih

Sebelum memanggang pai seperti itu dalam slow cooker, Anda harus menguleni adonan yang longgar dan membuat isian dadih. Untuk melakukan ini, margarin krim ditumbuk bersama dengan gandumtepung, lalu tambahkan 3 g baking powder dan garam meja. Pada keluarannya diperoleh remah halus yang homogen, yang dibiarkan beberapa saat di dalam lemari es.

Untuk persiapan isian, hanya keju cottage segar dan lembab yang digunakan. Itu dikocok dengan blender, setelah itu dikombinasikan dengan gula dan telur ayam. Setelah menambahkan sisa baking powder ke bahan, mereka mulai membentuk pai.

Bagaimana cara membuat makanan penutup dadih?

Untuk memasak pai seperti itu dalam slow cooker, mangkuk tidak harus dilumasi dengan minyak. ½ dari alas longgar diletakkan di dalamnya, di mana ceri segar atau beku ditempatkan. Setelah itu, beri sepenuhnya ditutupi dengan massa dadih. Pada akhirnya, kue kembali dilumuri remah-remah margarin.

Proses memanggang dalam slow cooker

Bagaimana cara memanggang pai dengan keju cottage dan ceri? Resepnya, diimplementasikan dalam slow cooker, melibatkan penggunaan mode memanggang. Di situlah makanan penutup dadih harus disiapkan. Dalam hal ini, timer tidak perlu disetel. Program ini sudah dirancang selama 60 menit.

Bagaimana cara menyajikan makanan penutup ke meja?

Setelah memanggang pai dadih, didinginkan langsung di mangkuk multicooker. Segera setelah makanan penutup diambil, dikeluarkan dan dipotong-potong. Kelezatan yang begitu lembut dan berkalori tinggi disajikan di meja bersama dengan teh atau kopi tanpa pemanis.

Membuat Brownie Cherry Pie yang terkenal

Bagaimana cara membuat kue coklat dengan keju cottage dan ceri? Kami akan mempertimbangkan resep dengan foto Brownies sekarang. Untuk mengimplementasikannya, kamiAnda akan membutuhkan set produk berikut:

• tepung terigu yang diayak - 150 g;
• mentega yang baik (72-75% lemak) - sekitar 120 g;
• cokelat hitam - sekitar 120 g;
• gula halus - 50 untuk adonan dan 100 g untuk isian;
• telur besar - 2 pcs. dalam adonan dan 2 pcs. untuk isian;
• baking powder - 1 sendok pencuci mulut;
• vanillin - 5 g;
• minyak sayur - sekitar 15 ml (digunakan untuk melumasi piring);
• gula vanila - 2 sendok pencuci mulut;
• garam meja - tambahkan secukupnya;
• ceri diadu - sekitar 300 g;
• keju cottage granular negara - 300g

Menyiapkan adonan

Untuk membuat kue brownies klasik, telur besar dikocok bersama gula dengan kecepatan tertinggi. Vanillin dan sedikit garam (beberapa sejumput) ditambahkan ke massa yang dihasilkan.

Setelah mencampur komponen, lanjutkan ke persiapan cokelat hitam. Itu dipecah menjadi irisan dan dilelehkan dalam mangkuk dengan mentega. Setelah komponen tercampur sampai rata, mereka diletakkan di atas telur. Kemudian tepung terigu dan baking powder ditambahkan ke dalamnya. Keluaran adonan coklatnya tidak terlalu kental.

Menyiapkan isian

Isi kue brownies cukup mudah disiapkan. Keju cottage berbutir kasar digiling melalui saringan, lalu telur dan gula ditambahkan. Semua komponen dikocok secara menyeluruh dengan mixer sampai diperoleh massa yang homogen. Adapun ceri, mereka dicuci dan diadu. Jika berry dibekukan, maka itumencairkan.

Membentuk makanan penutup cokelat

Anda bisa memanggang pai brownies dengan ceri dan keju cottage baik di oven maupun di slow cooker. Yang utama adalah menggunakan mangkuk yang dalam, yang harus dilumasi dengan minyak sayur.

Untuk membentuk makanan penutup seperti itu, adonan cokelat dibagi menjadi tiga bagian. Setelah meletakkan salah satunya dalam kapasitas perangkat, itu ditutupi dengan setengah dari isian dadih dan beri. Setelah itu, ceri dituangkan dengan bagian ke-2 dari dasar cokelat. Selanjutnya, massa dadih putih dan buah beri diletakkan lagi di atas pai. Pada akhirnya, seluruh produk kembali ditutup dengan adonan cokelat.

Bagaimana cara memanggang?

Jika Anda memutuskan untuk memanggang makanan penutup seperti itu dalam slow cooker, maka Anda memerlukan mode memanggang atau menggoreng. Jika Anda tidak memiliki perangkat seperti itu, maka kami sarankan menggunakan oven konvensional. Itu dipanaskan hingga 200 derajat. Pada suhu ini, kue coklat brownies dengan keju cottage dan ceri dipanggang selama 55-60 menit. Selama waktu ini, makanan penutup harus menjadi subur dan kemerahan. Setelah dipanggang, didinginkan sebagian dalam bentuk, lalu dikeluarkan dan dipotong-potong.

Sajikan untuk teh keluarga

Jika Anda ingin menyajikan kue brownies dengan indah ke meja keluarga, maka disarankan untuk menaburkannya dengan gula bubuk putih salju. Perlu dicatat bahwa dalam konteks makanan penutup seperti itu, ternyata sangat tidak biasa. Lapisan gelap bergantian indah dengan yang putih, dan ceri memberi kue rasa asam dan juiciness yang istimewa.

Kelezatan ini harus disajikan ke mejabersama dengan segelas teh panas atau coklat.

Ringkasan

Seperti yang Anda lihat, tidak ada yang rumit dalam membuat makanan penutup dadih dengan ceri. Selain resep yang disajikan, Anda dapat menggunakan yang lain. Misalnya, kue biskuit dengan buah beri dan keju cottage sangat enak, begitu juga dengan puff dan bahkan ragi.