Selai ara: resep

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Selai Ara memiliki rasa yang luar biasa dan aroma manis yang nikmat. Itu dapat digulung dalam stoples untuk musim dingin, untuk menyenangkan diri sendiri dengan rasa manis yang eksotis di musim dingin dan mengingat musim panas. Dan Anda bisa langsung menikmati rasanya yang nikmat. Cara memasak selai ara dijelaskan dalam artikel ini.

Sifat berguna dari buah eksotis

Buah ara alami hanya dapat ditemukan di negara-negara selatan. Penduduk jalur utara harus puas dengan penampilannya yang kering. Tapi bukan berarti buahnya kehilangan khasiatnya.

Ini mengandung zat bermanfaat seperti vitamin B dan C, kalium, fosfor, magnesium, zat besi, kalsium, karoten. Karena memiliki sedikit kalori, itu bisa menjadi pengganti yang baik untuk cokelat atau manis lainnya. Juga, buah ara mengandung serat, yang membantu membuang racun dalam tubuh. Makan buah ini satu jam sebelum makan malam membantu sistem pencernaan menyerap nutrisi lebih cepat.

Dimasukkannya buah ara dalam makanan merangsang aktivitas otak, memberi kekuatan dan energi. Dia bergunaorang-orang yang terlibat dalam kegiatan intelektual.

Rebusannya digunakan sebagai obat masuk angin. Ini memiliki efek antipiretik dan antimikroba, membantu tubuh melawan penyakit. Perbungaan digunakan untuk hipertensi, pengobatan pilek, mengembalikan aktivitas sistem kardiovaskular.

Gambar Jam

Tidak seperti selai raspberry atau stroberi, selai ara tidak biasa. Selai ara dimasak segera setelah panen, karena buah mulai berfermentasi dengan cepat. Dalam beberapa kasus, itu dibuat menggunakan buah ara kering. Kelezatan seperti itu tidak kehilangan rasa aslinya. Karena buah ara kaya akan fruktosa, Anda tidak perlu banyak gula putih, Anda dipandu oleh selera dan kebijaksanaan Anda.

Bahan yang dibutuhkan:

• 700g buah ara;
• 300-500 g gula.

Resep Fig Jam:

1. Cuci buah ara dengan baik dan buang batangnya. Masukkan ke dalam wadah di mana Anda akan memasak selai. Tambahkan gula di atasnya. Diamkan wadah selama beberapa jam (3-4) hingga muncul sari buahnya.
2. Tempatkan wadah untuk dipanaskan dengan api kecil. Setelah massa mendidih, masak selama 5 menit, aduk rata.
3. Keluarkan selai dari kompor dan biarkan dingin dan meresap semalaman.
4. Keesokan harinya, ulangi proses memasak. Rebus campuran setelah mendidih selama 5 menit, lalu biarkan selama 8-10 jam.
5. Masak kelezatannya setelah mendidih selama 10 menit. Dalam proses memasakAnda bisa menambahkan gula vanila atau jus lemon untuk menambah rasa dan aroma masakan.
6. Keluarkan wadah dari kompor dan tuangkan produk ke dalam stoples yang disterilkan. Gulung dan simpan di tempat yang hangat.

Jika Anda berencana untuk segera menggunakan produk, masukkan ke dalam wadah dan biarkan dingin.

selai ara dengan jeruk

Resep ara dan selai jeruk kaya akan berbagai bumbu, sehingga kelezatannya memiliki aroma pedas dan rasa yang tidak biasa. Proses memasak akan memakan waktu yang sangat singkat.

Komponen:

• 1 kg buah ara;
• 500g gula tebu;
• dua jeruk;
• 6 seni. l. jus lemon;
• 2 sdt kulit jeruk;
• setengah sendok teh bumbu (jahe, kayu manis, cengkeh).

Pembuatan selai ara dan jeruk:

1. Cuci buah ara bersama jeruk dan potong-potong.
2. Masukkan ke dalam wadah, tambahkan gula di atasnya. Tinggalkan selama satu jam.
3. Letakkan wajan di atas api kecil, tambahkan bumbu. Masak sampai empuk, aduk terus.
4. Volume produk akan berkurang beberapa kali.

Tuang produk jadi ke dalam stoples dan dinginkan.

selai ara dengan kenari

Kenari sarat dengan minyak, lemak, dan multivitamin yang sehat. Mereka ditambahkan ke selai untuk memberikan produk rasa asli dan sedikit asam. Para pecinta kuliner sejati akan menghargai kelezatan ini.

Untuk selai ara kita membutuhkan:

• 3 kilo buah ara;
• 1, gula putih 31.5 kg;
• 300 gram kenari;
• 2,5 sdt jus lemon;
• satu setengah liter air.

Resep:

1. Potong kacang menjadi potongan sedang.
2. Cuci buah ara sampai bersih.
3. Taburkan dalam panci dengan lapisan yang rata, atasnya dengan lapisan gula. Ulangi langkah ini sampai semuanya tertata.
4. Biarkan buah ara meresap.
5. Tuangkan air ke dalam panci. Taruh piring di atas kompor. Tutup tutupnya, masak selama 15 menit dengan api kecil.
6. Masak selama beberapa menit dengan tutupnya terbuka. Tambahkan kacang, setelah mendidih, sisihkan panci. Biarkan dingin sepenuhnya.
7. Letakkan panci di atas kompor dan masak selai selama 15 menit. Biarkan dingin. Ulangi langkah ini sekali lagi.
8. Di akhir rebusan ketiga, tambahkan jus.

Setelah dingin, selai ara dan kenari bisa ditaruh di piring dan disuguhi untuk kerabat dan tamu.

selai ara dengan lemon

Dalam resep ini, lemon sedikit menetralkan manisnya selai. Ini memberi produk keasaman yang menyenangkan. Kelezatan seperti itu menjadi penolong yang hebat untuk flu atau pilek.

Komponen:

• 3 kg buah ara;
• satu lemon;
• satu setengah kilogram gula.

Resep selai ara:

1. Cuci buah ara, kupas kulitnya. Tempatkan dalam mangkuk dan taburi dengan gula. Biarkan diseduh.
2. Potong lemon menjadi potongan-potongan kecil.
3. Letakkan panci di atas kompor. Masak selama 15 menit dengan api kecil. Biarkan produk menjadi dingin.
4. Ulangi langkah ini dua kali lagi.
5. Bagi manisnya ke dalam stoples, masukkan beberapa irisan lemon di masing-masing dan gabus.

selai ara dalam slow cooker

Resep membuat selai dalam slow cooker cocok untuk ibu rumah tangga yang energik dan sibuk yang lebih menyukai resep cepat dan mudah. Ini sederhana dan tidak memakan banyak waktu. Anda dapat menikmati produk jadi dalam beberapa jam setelah persiapan.

Untuk membuat hidangan ini, Anda memerlukan produk berikut:

• buah ara - 1 kg;
• gula tebu atau bit - 0,5 kg;
• jus yang diperas dari dua lemon;
• kulit lemon;
• kayu manis, cengkeh, kapulaga dan jahe masing-masing 1 sdt

Langkah demi langkah:

1. Potong buah ara menjadi ukuran sedang, masukkan ke dalam slow cooker dan tambahkan gula di atasnya. Diamkan selama 1 jam.
2. Tambahkan kulit, jus, dan bumbu lainnya.
3. Setelah buah beri jus, atur mode multicooker "Tekanan tinggi". Tutup katup perangkat dan didihkan selama 15 menit.
4. Jika dirasa kurang cair, tambahkan sedikit air.

Setelah benar-benar dingin, hidangan dapat disajikan.