Hidangan Champignon: resep memasak dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Jamur tidak hanya enak, tetapi juga produk yang sehat. Memasak jamur cukup sederhana, sementara jamur dapat dimasukkan ke dalam berbagai macam hidangan. Jamur menempati tempat khusus di antara jamur yang dapat dimakan. Mereka memiliki rasa unik yang akan melengkapi hidangan apa pun dengan sempurna. Resep champignon terbaik disajikan di bawah ini.

Resep hidangan sederhana dengan champignon

Produk untuk champignon dengan krim asam:

• Jamur - satu kilogram.
• Krim asam - tiga ratus mililiter.
• Lada - seperempat sendok teh.
• Bawang - dua kepala.
• Bumbu kari - sendok teh.
• Minyak - lima puluh mililiter.
• Garam - sendok pencuci mulut.
• Dill - tiga cabang.

Memasak

Resep ini mengacu pada hidangan champignon sederhana. Ini terdiri dari jumlah produk minimum dan mudah disiapkan.

Cuci jamur dengan baik, kupas dan sebarkan di atas tisu. Kupas bawang dari kulitnya, bilas dan potong menjadi setengah cincin. Saat champignon kering, mereka harus dipotong-potong. Panaskan wajan dengan minyak dan masukkan bawang bombay ke dalamnya. Setelah menggorengnya selama lima menit, masukkan jamur ke dalam wajan, campur dan goreng lagi selama lima menit.

Kemudian, sesuai resep jamur champignon, Anda perlu menambahkan bumbu: merica, bumbu kari dan garam. Tuang krim asam, aduk rata, tutup panci dengan penutup dan, kurangi panas seminimal mungkin, didihkan selama sekitar sepuluh menit. Setelah matang, masukkan champignon goreng dengan krim asam ke dalam mangkuk dan taburi dengan dill segar, sajikan dengan lauk apa pun.

Jamur direbus dalam saus tomat dengan pasta

Daftar Produk:

• Pasta - delapan ratus gram.
• Champignon - enam ratus gram.
• Bumbu kari - 1/3 sendok teh.
• Jus tomat - empat ratus mililiter.
• Bumbu Provence - sepertiga sendok teh.
• Bawang - empat potong.
• Kunyit - sepertiga sendok teh.
• Minyak - lima puluh mililiter.
• Garam - sendok pencuci mulut.
• Lada - beberapa sejumput.

Memasak champignon

Mulai memasak hidangan kedua dengan champignon dengan menuangkan lima liter air ke dalam panci besar dan membakarnya. Saat air mendidih, sortir, cuci, keringkan dan potong jamur menjadi irisan tipis. Cincang halus bawang yang sudah dikupas dan dicuci. Saat air mendidih, tambahkan sedikit garam dan empat sendok makan minyak ke dalamnya. Kemudian masukkan pasta ke dalam air mendidih, aduk dan masak hingga matang

Panaskan wajan dengan minyak secukupnya dan taruh di atasnyabaik bawang bombay maupun jamur. Didihkan, aduk terus, dengan api kecil selama tujuh sampai sepuluh menit. Kemudian tuangkan jus tomat, garam, tuangkan bumbu sesuai resep jamur dan campur semua bahan. Tutup panci dengan penutup dan terus didihkan selama lima menit.

Masukkan pasta yang sudah matang ke dalam saringan dan biarkan semua air mengalir. Kemudian masukkan kembali pasta ke dalam wajan dan masukkan champignon yang sudah direbus ke dalam wajan dengan bawang bombay di atasnya. Aduk rata agar semua bahan terdistribusi secara merata di antara mereka sendiri. Tutup tutupnya rapat-rapat dan biarkan diseduh selama sepuluh sampai lima belas menit. Hidangan champignon dan pasta lezat yang disiapkan sesuai resep sangat cocok untuk makan malam.

Salad jamur dan kacang Lenten

Bahan yang dibutuhkan:

• Champignon - lima ratus gram.
• Kacang kalengan - dua toples.
• Cuka balsamic - dua sendok makan.
• Bawang Putih - dua siung.
• Minyak - lima sendok makan.
• Lada - di ujung pisau.
• Daun bayam - seratus gram.
• Garam - satu sendok teh.
• thyme kering - sendok teh.
• Bawang - dua potong.

Apa yang harus dilakukan selanjutnya dengan bahan-bahannya?

Untuk menyiapkan hidangan tanpa lemak ini dengan champignon, Anda harus terlebih dahulu memisahkan bawang merah dan bawang putih dari kulitnya. Bilas dengan air dingin dan potong bawang menjadi setengah cincin, dan bawang putih menjadi potongan-potongan kecil. Bilas champignon juga di bawah keran, tetapi jangan lama-lama agar jamur tidak menyerap cairan berlebih. Kemudian keringkan dengan handuk kertas dan potong-potong.irisan, dengan ketebalan hingga lima milimeter.

Selanjutnya, sesuai dengan resep hidangan champignon dengan foto, Anda perlu menyiapkan kacang kalengan. Bank dengan kacang perlu dibuka dan dimasukkan ke dalam saringan. Biarkan untuk mengalirkan semua cairan. Anda dapat menggunakan kacang putih atau merah, dan Anda dapat menggabungkan jika diinginkan.

Langkah selanjutnya adalah meletakkan wajan dengan minyak di atas api. Setelah minyak memanas, masukkan bawang bombay cincang menjadi dua bagian dan tumis selama lima menit, aduk dengan spatula. Kemudian masukkan irisan champignon ke bawang dan tumis bersama selama lima menit sampai berwarna cokelat keemasan. Kemudian taburi dengan thyme kering dan buang kacang dari saringan. Aduk dan goreng selama tiga sampai empat menit dan tambahkan bahan terakhir - siung bawang putih cincang halus. Aduk rata lagi, matikan api dan biarkan tertutup selama sepuluh menit. Sepiring champignon segar sudah siap.

Hal terakhir yang perlu Anda lakukan adalah mencuci daun bayam, mengocoknya dan meletakkannya di dasar piring datar yang bagus. Selanjutnya, tambahkan cuka balsamic, merica, bumbu, garam ke dalam wajan ke jamur dan aduk. Letakkan salad champignon dan kacang tanpa lemak yang sudah disiapkan di atas piring. Sajikan sesuai keinginan, hangat dan dingin dengan kentang rebus.

casserole jamur dengan kentang dan keju

Daftar produk:

• Champignon - satu setengah kilogram.
• Kentang - dua kilogram.
• Bawang - dua kepala besar.
• Krimdua puluh persen lemak - empat ratus mililiter.
• Bawang putih - empat siung.
• Keju - lima ratus gram.
• Garam - sendok pencuci mulut.
• Telur - empat potong.
• Lada putih - setengah sendok teh.
• Minyak - lima puluh mililiter.

Cara memasak casserole

Casole adalah hidangan jamur yang cukup umum, karena sangat lezat dan bergizi. Kentang untuk casserole harus dicuci bersih dan direbus di kulitnya sampai setengah matang. Biarkan dingin dan, setelah dibersihkan, sisihkan untuk saat ini. Selanjutnya, Anda harus melanjutkan menyiapkan sisa bahan untuk hidangan champignon di dalam oven.

Kepala bawang merah dan siung bawang putih dikupas. Potong bawang menjadi kubus, dan hancurkan bawang putih dengan pisau lebar. Cuci dan keringkan jamur. Kemudian potong-potong. Keju harus melewati lubang terbesar di parutan. Kemudian panaskan minyak dalam wajan dan tumis bawang putih yang sudah dihaluskan. Kemudian angkat bawang putih dari wajan dan kecilkan api, karena bawang putih hanya diperlukan untuk penyedap rasa.

Pertama masukkan bawang bombay ke dalam wajan dan didihkan sampai transparan. Tambahkan jamur cincang ke bawang dan didihkan sampai lunak. Kemudian taburi dengan garam, merica, campur dan, matikan api, biarkan di bawah tutupnya. Secara terpisah, Anda perlu menyiapkan saus untuk hidangan jamur. Anda perlu mengambil mangkuk yang dalam dan memecahkan telur ke dalamnya, taburi dengan lada putih dan garam. Kocok dengan whisk, tuang heavy cream, tambahkan keju parut, aduk rata.

Selanjutnya, olesi loyang dengan minyak. Kentang rebuspotong menjadi lingkaran dan letakkan di bagian bawah loyang. Taburi secara merata dengan lapisan champignon rebus dengan bawang. Tuang saus yang sudah disiapkan dan masukkan ke dalam oven. Anda perlu memasak casserole pada suhu seratus lima puluh derajat dari empat puluh hingga lima puluh menit.

Dalam bentuk akhir, casserole ini bisa dengan keju peregangan yang dilelehkan. Dalam versi ini, loyang harus ditutup dengan selembar kertas timah dan ujung-ujungnya harus diperbaiki dengan baik. Juga, casserole champignon bisa berubah dengan kerak renyah kemerahan. Untuk melakukan ini, tidak perlu ditutup dengan kertas timah. Setelah memasak, biarkan casserole yang sudah jadi di atas loyang selama dua puluh menit. Itu harus menjadi lebih padat dan dapat dipotong menjadi beberapa bagian. Sajikan champignon casserole yang lezat dan harum dengan salad sayuran segar.

Sup champignon ringan

Daftar bahan:

• Champignon - enam ratus gram.
• Pasta - dua ratus gram.
• Pesley - setengah ikat.
• Kentang - delapan potong.
• Minyak - seratus mililiter.
• Bawang - dua potong.
• Air - lima liter.
• Dill - setengah ikat.
• Daun salam - tiga potong.
• Garam - sendok pencuci mulut.

Petunjuk langkah demi langkah

Saat siap, Anda akan mendapatkan hidangan champignon yang ringan dan lezat. Selain itu, sup ini mudah disiapkan dan diinginkan untuk lebih sering memasukkannya ke dalam makanan. Nyalakan panci dengan lima liter air. Garam dan buang daun salam. Saat air mendidih, kupas dan cuci kentang. Lalu potong besarkubus.

Setelah mendidih, keluarkan daun salam dari panci dan masukkan kubus kentang ke dalamnya. Masak dari saat mendidih selama dua puluh lima menit. Selama waktu ini, potong champignon yang sudah dicuci dan dikeringkan menjadi irisan, dan bawang yang sudah dikupas menjadi kubus. Pertama, goreng bawang dalam wajan yang sudah dipanaskan, lalu taruh jamur dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan. Pindahkan bawang bombay dan jamur yang sudah disiapkan untuk hidangan pertama champignon ke dalam wajan.

Lima belas menit kemudian, tambahkan pasta ke dalam panci dan masak selama sepuluh menit. Setelah mencuci dan mengibaskan air, potong adas dan peterseli. Tuang ke dalam panci. Aduk dan didihkan selama lima menit lagi, matikan api. Tutup penutupnya dan biarkan selama dua puluh menit. Setelah itu, sup champignon yang mudah disiapkan namun lezat siap disajikan di meja makan.

Champignon dimasak dengan bubur soba

Bahan:

• Champignon - tiga ratus gram.
• Soba - satu gelas.
• Wortel - dua potong kecil.
• Bumbu soba - sendok pencuci mulut.
• Bawang - dua kepala.
• Garam - satu sendok teh.
• Minyak - lima puluh mililiter.

Cara memasak bubur dengan jamur

Untuk memasak, Anda dapat menggunakan resep hidangan lezat dengan champignon dan soba. Sebelum melanjutkan langsung ke proses memasak, perlu menyiapkan semua produk secara bergantian. Potong kulit wortel dengan pisau khusus. Cuci dengan baik dan potong menjadi strip tipis. Cuci jamur, keringkan dan cincang haluscatatan.

Potong bawang bombay yang sudah dikupas menjadi kubus. Tuang minyak ke dalam panci dan panaskan. Kemudian kecilkan api dan masukkan jamur, wortel, dan bawang bombay ke dalamnya. Aduk dan didihkan selama tidak lebih dari sepuluh menit, lalu taburi dengan garam dan bumbu untuk soba. Aduk kembali, tutup dan matikan api.

Bahan selanjutnya yang harus disiapkan adalah soba. Itu harus disortir dan dicuci di beberapa perairan. Kemudian masukkan soba ke dalam panci di atas sayuran. Letakkan ketel di atas api dan ketika air mendidih, tuangkan ke dalam panci untuk menutupi semua bahan dengan satu setengah sentimeter. Masak jamur dengan soba di bawah tutupnya selama empat puluh menit. Soba dengan champignon dapat disajikan sebagai lauk, misalnya dengan daging, atau sebagai hidangan mandiri yang sehat dan memuaskan.

Pizza dalam wajan dengan champignon

Daftar bahan:

Adonan:

• Tepung - enam sendok makan.
• Telur - satu potong.
• Mayonnaise - dua sendok makan.
• Krim asam - tiga sendok makan.

Isi:

• Champignon yang diasinkan - seratus lima puluh gram.
• Ham - seratus gram.
• Keju - seratus gram.
• Bawang merah - satu potong.
• Ketchup - dua sendok makan.
• Lada - dua sejumput.
• Tomat adalah satu hal.
• daun bawang - tiga potong.
• Dill - enam cabang.
• Garam - beberapa cubitan.
• Minyak - tiga puluh mililiter.

Proses Memasak

Pertama, Anda perlu menyiapkan adonan pizza. Dalam mangkuk kecil, campurkan telur, krim asam, mayones, dan kocok dengan pengocok. Selanjutnya, sambil diaduk, tambahkan tepung terigu dan aduk rata. Persiapan adonan selesai, ternyata seperti krim asam kental. Olesi wajan dengan minyak secukupnya, tuang adonan ke dalamnya dan ratakan ke seluruh bagian bawah wajan dengan sendok. Oleskan saus tomat di atasnya dengan sikat silikon.

Taburkan bawang merah yang sudah dikupas dan diiris tipis pada adonan dan taburi dengan bawang hijau cincang halus. Letakkan jamur yang diasinkan di atasnya. Kemudian letakkan lapisan kubus ham. Susun tomat ring yang sudah diiris tipis selanjutnya. Taburi dengan merica bubuk dan garam. Lapisan terakhir adalah lapisan keju keras parut dan adas cincang.

Tutup panci dengan rapat dengan penutup dan letakkan di atas api sedang. Waktu memasak hidangan jamur champignon dengan sayuran, ham, dan keju ini hanya lima belas hingga dua puluh menit. Bagian bawah pizza harus kecoklatan dan keju harus meleleh dengan baik. Saat siap, pizza harus dipindahkan dengan hati-hati ke piring dan dipotong-potong. Sajikan suguhan lezat lebih disukai panas.

Isi jamur

Produk yang dibutuhkan:

• Champignon besar - dua puluh buah.
• Keju - dua ratus gram.
• Wortel besar - satu potong.
• Tomat ceri - lima potong.
• Bawang - kepala besar.
• Bumbu - sendok teh.
• Mentega – lima puluh gram
• minyak sayur - tiga puluhmililiter.

Cara memasak

Kupas dan cuci wortel dan bawang bombay. Potong bawang menjadi kubus, dan parut wortel. Dalam wajan dengan minyak sayur, goreng semuanya selama sepuluh menit dan tambahkan bumbu. Cuci jamur, keringkan dengan baik dan potong kaki, buat lekukan kecil di tutupnya. Potong tomat ceri menjadi irisan.

Masukkan potongan mentega ke dalam panci dan lelehkan di atas api. Isi tutup jamur dengan wortel dan bawang goreng dan letakkan di dasar panci. Taburi dengan irisan tomat, yang diletakkan di atas sepiring keju. Tutup tutupnya dan letakkan panci di atas api kecil. Ini akan memakan waktu dua puluh menit untuk memasak sepenuhnya. Champignon isi adalah hidangan yang lezat dan sederhana.