Minyak kenari: khasiat yang bermanfaat, kontraindikasi, bagaimana cara meminumnya?

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Popularitas minyak kenari di Rusia tidak setinggi di negara-negara Eropa, di mana botol dengan isi harum dianggap sebagai atribut tak terpisahkan dari masakan sehari-hari dan komponen tak terpisahkan dari banyak prosedur perawatan kosmetik. Minyak kenari adalah salah satu makanan tersehat di dunia. Dan tidak sia-sia, karena komposisi produk mengungkapkan kekuatan sepuluh vitamin dan sepuluh mineral.

Nilai selai kacang

Kandungan kalori kenari per 100 g produk adalah 654 kkal, tetapi ini tidak mencegah ahli gizi untuk memasukkannya ke dalam diet penurunan berat badan paling populer. Faktanya adalah bahwa kenari mengandung sejumlah besar serat yang bermanfaat - hampir 7 mg per 0,1 kg produk dan protein dua kali lebih banyak, yang sangat diperlukan dalam proses pembentukan sel. Jika kita tambahkan di atas bahwa minyak nabati ini mengandung seluruh spektrum asam lemak omega, yang merupakan 88% dari jumlah total asam alifatik yang ditemukan dizat yang diekstraksi, menjadi jelas mengapa produk ini begitu dicintai dalam pengobatan alternatif dan tata rias.

Vitamin dan komposisi elemen pelacak

Vitamin dalam minyak kenari:

• retinol (A);
• asam askorbat (C);
• phylloquinone (K);
• tokoferol (E);
• enam vitamin B (B1, B2, B3, B5, B6, B9);
• asam nikotinat (PP).

Makro dan mikronutrien dalam minyak kenari:

• yodium;
• besi;
• seng;
• kalsium;
• magnesium;
• fosfor;
• selenium;
• kob alt;
• tembaga.

Pemanjangan fisik - salah satu sifat bermanfaat penting yang dikaitkan dengan minyak kenari - produk ini berkat koenzim Q10 dan fosfolipid, dan kemampuan untuk menyembuhkan sistem kardiovaskular - pada beta-sitosterol.

Sifat penyembuhan minyak kacang

Manfaat minyak kenari akan maksimal jika produk diambil secara terpisah dari makanan. Dalam bentuk inilah ia digunakan untuk pengobatan dan pencegahan penyakit. Ketika berbicara tentang terapi untuk patologi serius yang sudah ada, seseorang tidak dapat hanya mengandalkan khasiat minyak kenari yang bermanfaat, tetapi seseorang harus memasukkannya ke dalam rejimen perawatan pemeliharaan.

Telah terbukti dengan penggunaan ekstrak kenari secara teratur, tubuh dapat lebih mudah mengatasi penyakit berikut:

• imunitas buruk, ambang kelelahan rendah, umumkelelahan dan kantuk kronis;
• tuberkulosis;
• diabetes tipe 2;
• dermatitis, termasuk semua jenis eksim, urtikaria, lupus eritematosus;
• psoriasis;
• penyakit ginjal (bahkan dengan batu yang ada);
• patologi vena (rosacea, wasir);
• penyakit jantung dan pembuluh darah.

Minyak mengembalikan fungsi hati dan meningkatkan motilitas usus. Secara terpisah, sifat bermanfaat minyak kenari untuk ibu hamil dalam 12 minggu pertama kehamilan harus disebutkan. Sejumlah kecil produk berharga yang diminum saat perut kosong oleh seorang wanita akan membantu menghilangkan mual di pagi hari dan mengembalikan nafsu makan yang baik.

Kontraindikasi

Kontraindikasi minyak kenari adalah:

• gastritis dengan keasaman rendah;
• penyakit menular akut disertai demam tinggi dan ruam;
• hamil pada trimester kedua dan ketiga.

Tidak disarankan untuk menambahkan minyak ke makanan, atau meminumnya dalam bentuk murni untuk orang yang alergi terhadap jenis kacang lain atau mengalami eksaserbasi alergi musiman.

Manfaat minyak untuk kulit wajah

Karena teksturnya yang ringan dan daya serapnya yang tinggi, minyak kenari dapat digunakan untuk semua jenis kulit. Itu tidak akan tertinggal di tubuh dalam bentuk lapisan berminyak yang padat dan tidak akan menyumbat kelenjar sebaceous bahkan kulit berpori yang bermasalah.

Ekstrak dapat dioleskan ke wajah dalam bentuk murni, sebagai pengganti krim malam, atau digunakan dalam kombinasi dengan elemen lain yang meningkatkan sifat spesifikminyak kenari:

• Masker tanah liat untuk jenis kulit campuran - campurkan satu sendok makan penuh tanah liat hitam atau biru dengan 1 sendok teh jus lemon dan 1 sendok teh minyak kenari. Tambahkan setengah putih telur, aduk massa dan oleskan ke wajah dengan kuas selama 20 menit, lalu bilas.
• Dengan hiperemia, jerawat dan komedo - dalam 1,5 sdm. sendok henna tidak berwarna tuangkan 2 sdm. sendok rebusan calendula segar dan 1 sendok teh minyak kenari. Aduk massa hingga konsistensi merata dan oleskan selama 15 menit.
• Campuran penghalus kerutan - campurkan dalam stoples 1 sdm. sesendok minyak: almond, kacang, anggur, bibit gandum. Tambahkan ke dalam campuran 2 sdm. sendok minyak vitamin E. Gunakan komposisi setiap hari sebelum tidur, menyertai aplikasi minyak dengan pijatan tepukan ringan.

Efek positif terbesar dari penggunaan minyak kenari dapat dihargai oleh pemilik epidermis yang mudah teriritasi, kering dan tipis - zat, menembus di bawah lapisan atas kulit, membentuk penghalang air yang mencegah hilangnya kelembaban dan meningkatkan elastisitas jaringan.

Untuk menguatkan rambut

Saat menggunakan zat sebagai stimulan pertumbuhan rambut, penting untuk dipahami bahwa penggunaan produk alami dapat bermanfaat dan berbahaya. Minyak kenari dengan mudah menembus ke dalam folikel rambut, tanpa menyumbatnya dan tanpa mengganggu pernapasan jaringan kepala, tetapi kombinasi zat yang tidak menguntungkan dengan elemen yang lebih berat dan lebih kental dapat mengurangi kualitas ekstrak yang tinggi menjadinol. Dalam hal ini, minyak dengan struktur yang lebih padat tidak termasuk dalam masker penguatan rambut dengan komponen ini.

Campuran nutrisi melawan kerontokan rambut dan untuk merangsang folikel yang tidak aktif:

• Dalam kuning telur, sambil terus diaduk, masukkan 1 sdm. sesendok mentega kacang dan 1 sdm. sesendok madu cair. Campuran didistribusikan dari akar ke ujung dengan sisir kayu, topi penghangat diletakkan di atas rambut.
• Dalam 100 ml susu kental yang sedikit dihangatkan, encerkan setengah kantong ragi kering, satu sendok makan madu, dan mentega kacang dalam jumlah yang sama. Massa dibiarkan hangat selama beberapa saat (20-30 menit), lalu ambil segenggam produk dan gosokkan ke kulit kepala sebagian.

Rambut, setelah mengoleskan masker, disembunyikan di bawah tutup plastik dan diisolasi dengan handuk tebal. Setelah satu jam, nutrisi dicuci dengan banyak air hangat dan sampo netral.

Membuat selai kacang di rumah

Biasanya, minyak kenari tidak sepadat minyak bunga matahari atau minyak zaitun alami, jika perlu, minyak ini dikentalkan secara artifisial, dikombinasikan dengan salah satu minyak ini untuk meningkatkan manfaatnya dan untuk meningkatkan kelezatannya. Anda dapat melakukannya di rumah dengan menggabungkan beberapa jenis minyak dalam satu botol dan dengan demikian menciptakan komposisi yang unik. Benar, botol dengan isi yang sama tidak akan disimpan lama - paling lama satu setengah bulan.

Jika membeli selai kacang yang baik menjadi masalah, buatlah sendiri. Dari sudut pandang teknologiDari pandangan, proses ini adalah dasar, dan berdasarkan kemampuan manusia biasa, itu tidak mudah. Pertama-tama, biji kenari dihancurkan sampai diperoleh bubur yang homogen, kemudian massa yang dihasilkan diikat menjadi simpul kain kasa dan isi minyak kental diperas di bawah tekanan.

Di rumah, hasil ekstrak akan sedikit. Apa yang bisa diperas dengan hati-hati dituangkan ke dalam wadah kaca buram dan disimpan di lemari es atau ruang bawah tanah selama tidak lebih dari dua bulan.

Pijat minyak kacang

Pijat minyak diresepkan tidak hanya untuk tujuan kosmetik, tetapi juga banyak digunakan dalam perawatan flebologis yang kompleks, untuk penyakit sendi, neurologi, dan gangguan postural.

Pijat dengan minyak, atau dikenal sebagai abhyanga, adalah komponen penting dari praktik medis kuno Ayurveda. Dalam banyak resep kesehatan ini dan metode unik lainnya dari tindakan mekanis pada permukaan tubuh manusia, minyak kenari dapat dilihat sebagai elemen kunci.

• Pijat untuk penyakit sendi, pilek - tiga minyak kacang yang berbeda dicampur dalam proporsi yang sama: kenari, kacang tanah dan cedar. Campuran hangat tersebut dioleskan ke area yang meradang atau area bronkus orang yang sakit.
• Pijat untuk dermatitis - ambil 0,5 sendok teh minyak esensial berikut: thyme, pohon teh, rosemary, lemon balm dan masukkan satu per satu ke dalam botol buram. 2 sendok makan minyak kenari juga dituangkan di sana dan seluruh campuran dikocok. Komposisi minyak diterapkan padaepidermis yang terkena setiap hari dan gosok dengan gerakan pijatan sampai terserap.
• Pijat untuk varises, rosacea - satu sendok makan minyak kenari dasar dicampur dengan minyak esensial, rosemary dan cemara, diminum masing-masing tiga tetes. Pijat secara intensif area bermasalah dengan campuran wangi setiap hari.

Karena ada alergen kuat dalam bentuk ekstrak esensial dalam komposisi pijat multi-komponen, setiap komponen diuji secara terpisah dan pada waktu yang berbeda sebelum digunakan.

Manfaat Minyak untuk Pria

Setiap pria tahu tentang manfaat biji kenari untuk menjaga kinerja seksual dan mencegah prostatitis, tetapi hanya sedikit perwakilan dari setengah yang kuat yang mentransfer sifat berharga buah ke zat yang diekstraksi darinya. Namun, sifat kualitatif minyak kenari dan kontraindikasi untuk itu hampir sepenuhnya identik dengan biji kenari utuh, dengan satu-satunya perbedaan adalah bahwa untuk mendapatkan efek positif yang nyata, seorang pria perlu makan cangkir biji kenari per hari, tetapi itu cukup menggunakan 1 minyak 5-2 sdm. sendok.

Manfaat ekstrak kenari untuk tubuh pria:

• stimulasi mikrosirkulasi darah organ panggul;
• peningkatan spermatogenesis;
• pencegahan alopecia - rambut rontok;
• meningkatkan toleransi stres.

Selain penggunaan internal, pria dengan kulit kering dan teriritasi disarankan untuk menggunakan minyak daripada aftershave berbasis alkohol. Substansinya cepat diserap danmengeringkan kerusakan mikro pada epidermis tanpa menyebabkan rasa terbakar yang tidak nyaman dan tanpa membuat jaringan menjadi terlalu kering.

Aturan Dosis Mentega Kenari

Bagaimana cara mengambil minyak kenari? Sebagai peningkatan fungsi pelindung tubuh dan untuk rehabilitasi setelah penyakit yang berkepanjangan, orang dewasa perlu minum satu sendok teh ekstrak minyak setengah jam sebelum makan utama, atau sdm. sendok sekali, di pagi hari. Tidak mungkin untuk minum minyak dengan air atau minuman lain, tetapi dengan refleks muntah yang jelas, diperbolehkan untuk menambahkan jumlah zat yang tepat ke sebagian kecil salad sayuran segar.

Wanita hamil trimester 1, minyaknya bisa diminum dua kali sehari selama satu sendok teh. Untuk gastritis dengan keasaman rendah, ambil setengah dosis obat dengan 1-2 tetes air jeruk nipis atau lemon.

Pengenalan selai kacang ke dalam makanan anak-anak terjadi secara bertahap - dari satu tetes sehari pada usia satu tahun, hingga lima tetes pada tiga tahun. Pada usia enam tahun, seorang anak sudah dapat diberi satu sendok teh ekstrak per hari, dan pada usia 14 tahun, bawa dosisnya ke dosis dewasa normal. Anak-anak tidak boleh mengambil minyak murni sampai mereka berusia 12 tahun.

Gunakan dalam memasak

Semua jenis pembalut, yang mengandung zat ini, disiapkan hanya dengan cara dingin, karena dengan perlakuan panas yang berkepanjangan, sifat menguntungkan dari ekstrak hilang, dan elemen berat yang dilepaskan dapat membahayakan tubuh. Minyak kenari paling baik mengungkapkan rasa salad sayuran segar, dengan tambahanrempah-rempah seperti wijen, thyme, oregano, adas, ketumbar, ketumbar, mint.

Diolesi dengan minyak kenari sesaat sebelum akhir pemanggangan, ikan akan mendapatkan aroma lembut yang tak terlukiskan, dan saus krim kenari untuk pasta Italia asli umumnya tidak terpikirkan tanpa beberapa tetes minyak wangi.

Berikut adalah beberapa resep sederhana dengan produk amber yang kaya:

• Parut wortel oranye besar di parutan kasar, tambahkan dua siung bawang putih cincang, sejumput biji wijen dan olesi salad dengan minyak kacang (2 sendok makan);
• potong 250 g lobak muda dan pucuk secara terpisah, 2 buah mentimun panjang, setengah ikat bawang bombay. Campur sayuran dalam mangkuk salad, garam semuanya dan tuangkan jus setengah jeruk nipis dan 2 sdm. sendok makan mentega kacang. Selain itu, Anda bisa membumbui salad dengan bumbu.

Omong-omong, salah satu rahasia masakan Prancis klasik terletak hanya pada sedikit tambahan produk yang berharga ke hampir semua hidangan daging dan ikan, yang membuatnya memperoleh rasa pedas yang ringan. Kuliner haute tradisional yang menggunakan ekstrak kemiri yang sudah menjadi klasik dipadankan dengan keju parmesan.

Diet Mentega Kacang

Sebagian besar diet untuk menurunkan berat badan membutuhkan, setidaknya untuk sementara, untuk mengecualikan semua jenis daging dari diet untuk menurunkan berat badan, kecuali putih, yang sebenarnya merupakan protein paling murni. Sangat sulit untuk mengikuti diet seperti itu, karena tubuh membutuhkan lemak untuk metabolisme sel normal dan fungsi pencernaan.sistem. Ahli fisiologi merekomendasikan, dalam hal ini, untuk makan lebih banyak kenari dan bahkan membuat irisan daging cincang darinya, yang rasanya hampir tidak bisa dibedakan dari daging sapi, dan pastikan untuk memasukkan minyak kenari dalam menu harian.

Berkat komposisi vitamin dan elemen mikro yang seimbang, produk berminyak akan membuat proses penurunan kilogram lebih lembut dan lebih lembut untuk kondisi fisik orang yang menurunkan berat badan, dan, pada saat yang sama, tidak akan membiarkan tubuh terlalu jenuh dengan kalori, karena dosis harian zat akan mengandung tidak lebih dari 150 unit.