Bagaimana cara membuat koktail sampanye di rumah?

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Champagne adalah minuman yang mulia dan halus. Dan juga serbaguna! Banyak penikmat alkohol sangat menyadari bahwa koktail sampanye sangat lezat. Dan yang terbaik dari semuanya, Anda dapat membuatnya sendiri dengan mudah. Ada banyak resep, tetapi sekarang kita akan berbicara tentang yang paling populer.

Mimosa

Sesuai dengan klasifikasi yang ditetapkan oleh Asosiasi Bartender Internasional, koktail ini termasuk dalam kategori "Klasik Modern". Dan memang itu! Banyak yang menyukainya karena aromanya yang menyenangkan dan rasanya yang lembut.

Untuk mempersiapkan, Anda perlu mencampur sampanye putih dan jus jeruk segar dalam proporsi yang sama. Biasanya 75ml. Tapi ini resep klasik. Ada yang lebih orisinal, dan untuk menerjemahkannya menjadi kenyataan, Anda perlu:

• Minyak jeruk - 30 ml.
• Gula - 1 sdm. l.
• Sampanye - 170 ml.
• jus jeruk segar - 50 ml.

Pertama, Anda perlu menuangkan sedikit minuman keras ke dalam piring datar. Tuangkan gula pada semua yang bersihpermukaan. Celupkan tepi gelas ke dalam minuman keras dan segera ke dalam gula. Anda akan mendapatkan ikat kepala meriah yang indah.

Tuangkan sisa liqueur (~20 ml) dan sampanye dengan jus ke dalam gelas, aduk sedikit. Dapat dihias dengan kulit jeruk.

Bellini

Koktail sampanye ini adalah salah satu yang paling populer di Italia. Untuk persiapannya Anda akan membutuhkan:

• Persik segar yang besar.
• Sampanye kering: idealnya anggur bersoda Prosecco - 100 ml.
• Sendok teh gula.

Pertama Anda perlu mengupas buah persik, memotong sedikit dan mengirimkannya ke blender. Taburi dengan gula dan kocok rata. Anda harus mendapatkan pure yang halus. Tuang ke dalam gelas dan isi dengan sampanye dingin. Hiasi dengan irisan buah persik dan sajikan.

Perlu dicatat bahwa koktail ini sering disiapkan dengan sampanye dan vodka atau dengan sampanye dan gin. Pilihan ini populer di kalangan pecinta kuliner yang menyukai rasa Bellini, tetapi menginginkan lebih banyak kekuatan.

Es Sampanye

Ini, bahkan bisa dikatakan, bukan koktail, tetapi makanan penutup beralkohol - sangat lezat. Terdiri dari bahan-bahan berikut:

• Sampanye kasar atau kering - 50 ml.
• Es krim putih - 100g
• Strawberry - 50g
• Mint - 2-3 daun.

Ini adalah resep koktail sampanye yang sangat sederhana. Stroberi harus dipotong kasar, dan mint - halus. Masukkan bahan-bahan ini bersama es krim ke dalam gelas, hiasi dengan mint. Sajikan dengan sedotan dan sendok pencuci mulut.

Beludru Emas

Koktail sampanye ini, yang namanya menunjukkan asosiasi yang menyenangkan, terdiri dari bahan-bahan yang sangat asli. Dari jumlah tersebut, kombinasinya sulit dibayangkan. Tetapi setiap orang disarankan untuk mencoba "Golden Velvet" - rasa yang luar biasa harmonis akan mengejutkan siapa pun. Dibutuhkan:

• Sampanye - 100 ml.
• jus nanas - 30 ml.
• Bir ringan - 100 ml.

Anda hanya perlu menuangkan semua bahan ke dalam gelas bir dan aduk rata. Sajikan dengan sedotan, jangan ditambah es.

Cahaya Utara

Koktail sampanye lain yang diberi nama yang begitu menarik. Omong-omong, ini juga disebut "Tahun Baru", karena dari 31 Desember hingga 1 Januari banyak orang mengambil risiko alkohol dan mencampur bahan yang tidak cocok. Tetapi dalam koktail ini mereka selaras dengan sempurna. Berikut adalah bahan-bahan yang Anda perlukan:

• jus lemon segar - 50 ml.
• Gula - 1 sdm. l.
• Vodka - 50 ml.
• Sampanye manis atau semi-manis - 100 ml.
• Es batu.

Dalam shaker Anda perlu memasukkan gula, tuangkan dengan vodka dan jus lemon. Kocok dengan baik. Gula harus larut. Tuang campuran yang dihasilkan ke dalam gelas berisi es, tambahkan sampanye di atasnya. Sajikan dengan sedotan.

Tintoretto

Koktail ini akan menarik bagi orang-orang yang menyukai rasa buah delima. Untuk persiapannya Anda perlu:

• Sampanye Merah Muda - 130 ml.
• jus delima - 30 ml.
• Sirup Gula Sederhana - 10 ml.

Dalam gelas, Anda hanya perlu mencampur semua bahan yang terdaftar.

Sirup gula, omong-omong, sangat mudah disiapkan. Anda hanya perlu menggabungkan satu sendok makan gula dengan jumlah air yang sama dalam wadah kecil dan mengirimkannya ke penangas air. Aduk sesekali, dan ketika cairan transparan kental homogen terbentuk, Anda bisa mengeluarkannya.

Setelah sirup mendingin, Anda bisa menuangkannya ke dalam koktail. Omong-omong, Anda bisa menambahkan setetes pewarna merah ke dalam sirup, jika ada. Maka koktailnya akan menjadi lebih cerah.

Resep dengan alkohol kuat

Koktail sampanye tidak hanya enak, tetapi juga memabukkan, jika Anda menggunakan bahan yang kuat sebagai dasarnya. Berikut beberapa resepnya:

• "Perancis 75". Bahan: sampanye (130 ml), gin (50 ml), gula dan jus lemon segar. Semuanya kecuali bahan pertama harus dituangkan ke dalam shaker, kocok rata. Tuang ke dalam gelas dan taburi dengan sampanye.
• "Charlie". Bahan: sampanye (130 ml) dan brendi aprikot (45 ml). Kocok dan sajikan dalam gelas tanpa es.
• Glasgow. Bahan: wiski (60 ml), sampanye (30 ml), absinth (5 ml) dan beberapa tetes angostura. Campur semua bahan di atas dalam shaker dengan es yang dihancurkan dan saring ke dalam gelas dingin.

Ada juga koktail yang cukup kuat berdasarkan cognac. Untuk koktail, Anda membutuhkan cognac (20 ml), sampanye (120 ml) dan perasan segarjus jeruk. Lemon atau jeruk adalah yang terbaik, tetapi jeruk bali juga cocok.

Pertama, sampanye dituangkan ke dalam gelas, jus ditambahkan di sana, bahan-bahan dicampur dan brendi ditambahkan di atasnya. Minuman yang dihasilkan akan mengejutkan siapa pun dengan luapan dan sorotan warna yang berair.

Varian dengan minuman keras

Koktail sampanye dan jus sangat populer, tetapi minuman beralkohol juga sama populernya. Berikut adalah pilihan terlezat:

• "Gelembung Hijau". Bahan: sampanye (150 ml), melon liqueur (30 ml) dan brendi pir Poire Williams (30 ml). Semuanya dicampur dalam gelas dan disajikan tanpa es.
• "Burung biru". Bahan: sampanye (140 ml) dan minuman keras Blue Curaçao (50 ml). Campur semuanya dalam gelas, hiasi dengan irisan lemon.
• Kir Royal. Bahan: sampanye (5/6 bagian) dan minuman keras kismis (1/6). Koktailnya berlapis-lapis. Pertama, Anda perlu menuangkan minuman keras kismis ke bawah. Kemudian dengan lembut, tanpa mencampur bahan, tambahkan sampanye. Untuk melakukan ini, Anda perlu menggunakan sendok khusus atau pisau dengan bilah lebar.
• "Andalusia". Bahan: champagne (120 ml), cherry liqueur (45 ml) dan cocktail cherry. Pertama, Anda perlu memasukkan buah beri ke dalam gelas, tuangkan dengan minuman keras dan tambahkan sampanye.

Bereksperimen, Anda dapat mencoba mencampur bahan yang berbeda. Hampir semua minuman keras akan berhasil diselaraskan dengan sampanye. Hal utama adalah menjaga proporsi. Ingatlah bahwa alkohol hanya baik dalam jumlah kecil.