2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Mungkin, masing-masing dari kita minum kopi, yang diseduh di Turki. Banyak orang yang tahu cara memasaknya sendiri. Setiap penggemar minuman ini telah mengerjakan metode persiapannya sendiri, pribadi dan unik selama bertahun-tahun. Akibatnya, ada banyak resep, beberapa di antaranya bisa sangat berbeda satu sama lain. Tetapi beberapa prinsip harus diperhatikan dalam hal apa pun, dan sekarang kami akan memberi tahu Anda cara menyeduh kopi dalam bahasa Turki.
Persyaratan Umum
Pertama, biji-bijian harus digiling hampir menjadi debu, yaitu sangat halus. Kedua, air tidak cocok baik dari keran, tidak panas atau direbus. Hanya air yang disaring atau air sumur yang cocok. Dan ketiga, orang Turki harus tembaga, dan sendok teh harus terbuat dari perak. Setelah memenuhi persyaratan ini, Anda juga dapat mempelajari cara menyeduh kopi dengan benar dalam bahasa Turki.
Persiapan kopi tahap pertama
Untuk memulaiperlu untuk memanaskan piring kami dengan api kecil, lalu tuangkan bubuk ke dalamnya. Jumlahnya ditentukan dengan sangat mudah - satu sendok teh per cangkir kecil. Apakah Anda ingin minum minuman yang lebih kuat? Ambil sedikit bubuk lagi. Untuk menambah aromanya, beberapa orang membuang sejumput garam ke dalam wadah.
Tahap selanjutnya, panaskan kembali dengan api tanpa menambahkan air. Sekarang Anda dapat menambahkan gula dan rempah-rempah favorit Anda. Saat mempelajari cara menyeduh kopi dalam bahasa Turki, Anda perlu mengetahui bahwa Anda tidak dapat mencampur lebih dari tiga jenis bumbu sekaligus. Bagaimanapun, mereka seharusnya hanya menambah rasa, dan tidak berfungsi sebagai dasarnya. Apa yang bisa ditambahkan? Misalnya, pala, kayu manis dan jahe, madu atau cengkeh. Pada prinsipnya, ini semua murni masalah selera Anda.
Lanjutkan menyeduh kopi
Pada langkah selanjutnya, campur semua bahan, kirim Turki ke api kecil dan, terakhir, isi dengan air dingin. Bahkan diinginkan bahwa airnya sedingin es. Aduk semuanya dengan lembut dan nyalakan kembali. Jika Anda ingin menjadi ahli tentang cara menyeduh kopi dalam teko Turki, harap perhatikan bahwa air dalam wadah harus berada pada titik tersempitnya. Mengapa? Dalam hal ini, kontak antara udara dan minuman akan kecil, sehingga aroma dan rasanya yang luar biasa akan dipertahankan secara maksimal.
Ingat bahwa api untuk membuat kopi kita harus kecil. Prosesnya tidak perlu terburu-buru. Jadi, saat minuman sedang dipanaskan, kami menghangatkan cangkirnya. Untuk inituangkan air mendidih ke dalamnya. Saat mempelajari cara menyeduh kopi di Turki, ketahuilah bahwa secangkir dingin akan menghancurkan semua aroma dan rasa minuman dengan kuat, bahkan jika itu bubuk terbaik. Kami menunggu sampai kopi menghangat, dan mengaduknya kembali. Akibatnya, busa padat ringan akan muncul, yang kami keluarkan dan taruh dalam cangkir dalam proporsi yang sama. Secara alami, jangan lupa untuk menuangkan air terlebih dahulu. Kami mengulangi prosedur ini beberapa kali, karena setelah mengaduk, sejumlah kecil busa naik setiap kali.
Langkah terakhir tentang cara menyeduh kopi Turki
Cepat atau lambat, saatnya akan tiba ketika kopi menghangat sedemikian rupa sehingga mulai naik di Turki. Penting untuk tidak melewatkan momen ini, karena Anda harus mengeluarkannya dari api sampai benar-benar mendidih dan mencegahnya keluar dari wadah. Inilah momen paling penting tentang cara menyeduh kopi di Turki. Biarkan minuman dingin selama beberapa detik sampai busa tenggelam, dan sekali lagi - di atas api sampai mendidih. Ulangi proses ini dua atau tiga kali lagi. Dari sini, aroma dan rasa minuman hanya akan lebih baik, lebih terasa. Terakhir, tuangkan ke dalam cangkir dan sajikan di atas meja, bersama dengan air dingin.
Selamat makan!
Direkomendasikan:
Kopi Vietnam: cara menyeduh dan cara minum? Kopi Vietnam: fitur persiapan
Es kopi Vietnam, juga dikenal sebagai "ca phe", adalah resep kopi tradisional negara ini. Dalam bentuknya yang paling sederhana, cà phêđa dibuat dari biji kopi Vietnam berwarna gelap yang digiling sedang hingga kasar menggunakan filter tetes logam (phin cà phê). Setelah menambahkan air panas, filter tetes perlahan melepaskan tetesan kopi panas ke dalam cangkir. Konsentrat minuman yang sudah jadi ini kemudian dengan cepat dituangkan ke dalam gelas penuh es. Bagaimana cara menyeduh kopi Vietnam jenis ini?
Kopi dengan busa: resep. Cara menyeduh kopi dalam bahasa Turki di atas kompor
Kopi dianggap sebagai minuman paling populer di dunia. Seseorang adalah pecinta kopi sejati, dan seseorang tidak peduli dengan minuman ini. Tetapi tidak ada yang akan membantah fakta bahwa kopi telah menaklukkan seluruh dunia. Di setiap negara, kota, dan di setiap rumah disiapkan secara berbeda, dan berapa banyak varietas yang ada - jangan dihitung
Bagaimana cara menyeduh kopi dengan garam? Resep 'kopi Turki' paling teruji
Sudah pernah mencoba kopi klasik dengan garam? Jika tidak, maka pastikan untuk memasaknya sendiri dalam bahasa Turki. Resep terbaik untuk minuman menyegarkan ini disajikan di artikel kami
Cara menyeduh kopi Turki: resep di rumah
Penikmat kopi sejati percaya bahwa tidak ada mesin yang dapat menyampaikan rasa yang dapat dicapai dengan menyeduh minuman aromatik di Turki. Memang, kopi yang diseduh di Turku memiliki rasa yang enak dan aroma yang menyenangkan. Tetapi ini asalkan semua teknologi memasak diperhatikan. Jika Anda akan menyeduh kopi di Turki, Anda tidak hanya harus mempelajari aturan persiapannya, tetapi juga mempelajari cara memilih biji-bijian. Rasa dan kekayaan minuman secara langsung tergantung pada pilihan bahan baku yang tepat
Apakah Anda tahu cara menyeduh kopi Turki di rumah?
Hari ini, banyak orang tidak dapat membayangkan pagi mereka tanpa secangkir kopi yang kuat, harum, dan menyegarkan, dan mungkin tidak ada rumah tanpa orang Turki asli untuk minuman ini. Lagi pula, sangat mudah untuk memasak di rumah. Namun, tidak semua orang berhasil menyiapkannya sedemikian rupa sehingga busa harum yang meleleh di bibir menutupi bagian atas cangkir. Cara menyeduh kopi di Turki di rumah, Anda akan belajar dengan membaca artikel ini
