2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Kue "Mango-Passion Fruit" adalah makanan penutup paling lembut dengan rasa dan aroma buah yang luar biasa. Untuk menyiapkannya, Anda akan membutuhkan lebih banyak waktu dan produk, tidak seperti kue buatan sendiri lainnya. Hidangannya ternyata sangat ringan, lapang, dan lembut, dengan rasa yang menonjol dan aftertaste dengan sedikit rasa asam.
Resep Kue Mousse Mangga Markisa
Biskuit ini benar-benar lezat, setiap potongannya akan meleleh di mulut Anda. Kue biskuit-mousse akan menarik tidak hanya untuk orang dewasa, tetapi juga untuk anak-anak. Berkat komposisinya, mangga membuat kue kering lebih lembut, dan kue bolu lembab dengan sedikit aroma buah.
Jangan lupa mangga memiliki banyak khasiat yang bermanfaat, contohnya:
- membantu meningkatkan fungsi saluran pencernaan;
- mengandung vitamin A, B dan C;
- digunakan sebagai profilaksis untuk sembelit jangka panjang;
- mangga juga memiliki sejumlah mineral yang memperbaiki kondisi kitakulit;
- buah segar dapat digunakan sebagai profilaksis terhadap infeksi virus.
Dengan kata lain, Anda tidak hanya mendapatkan makanan penutup yang sangat lezat dan harum, tetapi juga makanan penutup yang sehat.
Jadi, untuk membuat biskuit untuk kue markisa mangga, Anda membutuhkan produk-produk berikut:
- tepung terigu - 200 gram;
- telur ayam - 4 pcs;
- gula pasir - 150 gram;
- sedikit vanila.
Pertama, kocok telur dengan gula hingga berbusa. Kemudian ayak tepung, tambahkan campuran vanilla dan telur. Sekarang campur massa yang dihasilkan dan tuangkan ke dalam cetakan, yang sudah dilumasi dengan minyak sayur. Biskuit dipanggang selama 30 menit pada suhu 200 derajat.
Bagaimana cara membuat mousse?
Bahan:
- mangga segar - 2 buah;
- gula bubuk - 150 gram;
- gelatin - 3 lembar;
- krim - 200 ml;
- buah markisa matang - 1 buah
Mari kita urai proses memasak menjadi langkah-langkah berikut:
- cuci mangga dan markisa dengan air dingin, kupas dan kupas dan potong kecil-kecil;
- giling mangga dengan gula halus di mangkuk terpisah;
- peras buah markisa dengan kain kasa dan tuang air perasannya ke dalam mangkuk tempat ampas mangga berada;
- campur massa yang dihasilkan sampai halus;
- whip cream dengan mixer;
- rendam agar-agar sesuai petunjuk;
- lalu tunggu sampai mengembang dan melelehdengan api kecil;
- Terakhir kita gabungkan pure mangga dengan krim, tuang gelatin dan campur mousse kita.
Sekarang kita sisihkan mousse mangga dan lanjutkan ke persiapan jelly untuk Mango-Passionfruit Cake yang resepnya dijelaskan langkah demi langkah.
Bagaimana cara membuat jeli buah?
Untuk bagian resep ini, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:
- buah markisa - 2 buah;
- mangga - 1 buah;
- gula pasir - 100 gram;
- gelatin;
- air - 60 ml.
Pertama-tama, rendam gelatin seperti yang tertulis di kemasannya. Kemudian kami memindahkan massa yang dihasilkan ke dalam panci kecil, mengisinya dengan air dan membawa agar-agar larut sempurna dengan api sedang.
Sekarang kita bersihkan buah dari batu dan kupas, peras jus markisa dan potong kecil-kecil mangga. Dalam panci, panaskan jus markisa dan tambahkan sedikit gula. Langkah selanjutnya adalah mencampur jus, gelatin, dan ampas mangga. Menggunakan mixer atau blender, kocok campuran yang dihasilkan hingga warna dan konsistensi seragam. Kami menunggu agar-agar menjadi dingin hingga suhu kamar, dan melanjutkan ke perakitan dan dekorasi kue.
Merakit kue
Kami mengeluarkan biskuit dari oven dan memotongnya menjadi dua bagian yang sama. Lumasi satu bagian dengan mousse, lalu tutup dengan kue kedua dan bagikan sisa mousse mangga dan markisa di atasnya. Sangat penting untuk menekan bagian biskuit satu sama lain dengan kuat sehingga menjadi jenuh dan menjadi lebihlembut.
Sekarang masukkan kue bolu dengan mousse buah ke dalam lemari es selama beberapa jam.
Setelah waktu yang ditentukan, kami mengeluarkan makanan penutup dan mendistribusikan jeli dingin ke seluruh permukaannya. Kami mengembalikannya ke lemari es lagi. Setelah lapisan gelatin mengeras, Mango Passion Fruit Cake siap disajikan.
Anda dapat menghias permukaan dan sisi kue mousse dengan berbagai cara. Ada yang menggunakan kacang cincang, ada yang menggunakan potongan buah-buahan dan beri segar, dan ada yang menggunakan parutan biskuit di atasnya.
Kue buah markisa adalah hidangan penutup yang sangat juicy dan lembut yang akan menyenangkan semua pecinta manis. Kue seperti itu dapat disiapkan untuk ulang tahun anak, karena kombinasi biskuit lembut yang direndam mousse dan aroma buah tidak akan membuat pahlawan acara tersebut tidak bahagia.
Direkomendasikan:
Bagaimana mereka menghias kue seperti plastisin? Bagaimana cara menghias kue selain damar wangi? Bagaimana cara menghias kue damar wangi di atas di musim gugur?
Kue buatan sendiri jauh lebih enak, lebih harum, dan lebih sehat daripada yang dibeli di toko. Pada saat yang sama, banyak yang tertarik dengan cara menghias kue di atasnya. Sampai saat ini, ada banyak cara untuk menghias gula-gula. Kebanyakan dari mereka cukup sederhana dan dapat dengan mudah dilakukan di rumah
Apa itu mousse? Cara membuat mousse di rumah
Terkadang kita menikmati hidangan penutup yang lezat tanpa memikirkan tidak hanya tentang teknologi pembuatannya, tetapi juga tentang asal usul kelezatannya. Meskipun informasi ini selalu sangat menarik dan informatif
Kue Mousse enak! Formulir untuk kue mousse. Resep Kue Mousse untuk Pemula
Ranevskaya mengatakan bahwa mereka yang ingin menurunkan berat badan harus makan telanjang dan di depan cermin. Seni kembang gula modern memungkinkan Anda untuk mengabaikan aksesori dan memakan kue mousse yang paling lembut, melihat sepotong yang dilapisi lapisan gula. Ya, tidak biasa, tetapi dicerminkan! Ngomong-ngomong, pengisian light confit akan melunakkan kepedihan hati nurani
Buah India: markisa, mangga, belimbing, pepaya. Deskripsi, rasa
Saat pergi ke destinasi liburan populer, misalnya ke India, traveler pemula tertarik dengan: buah apa yang tumbuh di sana? Manakah dari mereka yang bisa dimakan dan bagaimana melakukannya dengan benar? Lagi pula, makanan asing secara tak terduga dapat merusak pencernaan. Buah-buahan India diwakili oleh berbagai item yang cukup luas
Buah markisa: sifat dan kontraindikasi yang berguna, foto
Hari ini objek perhatian kami adalah buah tropis yang menakjubkan - markisa. Sifat bermanfaat dari tanaman dan buahnya, komposisi kimianya, bagaimana penggunaannya dalam memasak, obat-obatan dan tata rias, siapa yang mendapat manfaat dari markisa, dan siapa yang harus menggunakannya dengan hati-hati - Anda akan mempelajari semua ini dari artikel kami
