Salad di bawah mantel bulu: resep, komposisi, varietas

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Sebelum Tahun Baru, setiap ibu rumah tangga merencanakan makan malam gala. Saya ingin mengejutkan para tamu liburan dengan salad dan makanan ringan yang tidak biasa. Salah satu hidangan paling populer dari jenis ini adalah salad di bawah mantel bulu. Keluarga yang berbeda memiliki rahasia dan kekhasan persiapannya sendiri. Beberapa resep populer dijelaskan di bagian artikel ini.

Pilihan camilan tradisional

Perawatan termasuk:

1. 5 kentang.
2. 2 fillet ikan haring.
3. 4 telur.
4. Bawang.
5. Bit (3 akar).
6. 150 gram mentega.
7. saus mayonaise.
8. 2 wortel.

Salad "Herring di bawah mantel bulu" menurut resep klasik disiapkan sebagai berikut.

Telur yang sudah dimasak didinginkan dan dibersihkan. Ikan dicuci, tulang dikeluarkan darinya. Bubur dipotong menjadi kotak. Minyak harus dimasukkan ke dalam freezer. Snack ini terdiri dari beberapa lapis.

Anda harus ingat ini ketika Anda akan memasak ikan haring di bawah mantel bulu. Cara posting yang benarlapisan? Ini dilakukan seperti ini.

Kentang rebus digiling di parutan. Diletakkan di atas permukaan plat datar. Penting untuk mengisi lapisan ini dengan saus, seperti semua yang berikutnya. Lalu masukkan potongan ikan dan bawang bombay cincang. Mentega beku dihancurkan. Ini digunakan sebagai lapisan keempat. Wortel direbus, tunggu hingga dingin. Kemudian gosok produk ini. Mereka meletakkannya di piring dengan camilan. Potong telur rebus. Komponen ini merupakan lapisan keenam. Bagian atas salad di bawah mantel bulu menurut resep tradisional terbuat dari bit. Sayuran ini harus dimasak sebelumnya, dicincang di parutan. Di akhir memasak, makanan pembuka ditutup dengan saus dan diletakkan di tempat yang dingin.

Resep masakan dengan bawang putih

Hari ini ada banyak pilihan untuk suguhan. Diketahui bahwa ikan haring di bawah mantel bulu dengan telur memiliki rasa yang menarik. Karena itu, banyak orang menyukai kelezatan ini. Namun, ada cara memasak yang lebih orisinal. Misalnya dengan satu siung bawang putih. Komposisi hidangan ini meliputi:

1. 400 gram ikan haring.
2. kepala bawang.
3. 2 wortel.
4. Bit (1 akar sayuran).
5. 3 kentang.
6. Beberapa tanaman hijau.
7. Dua telur.
8. saus mayonaise.
9. Satu siung bawang putih.
10. 2 sendok besar lemak (sayur).

Potong bawang bombay menjadi kubus. Letakkan di dasar mangkuk datar. Masak semua sayuran lainnya, telur. Tunggu hingga produk ini agak dingin. Giling mereka dengan parutan. Usus ikan. Potong-potong dan letakkan di atas bawang. Menuangkankomponen dengan dua sendok besar lemak nabati. Lalu beri selapis wortel dan saus.

Telur dicampur dengan mayones, digunakan sebagai lapisan berikutnya. Lalu masukkan kentang. Putar tanaman akar sampai habis. Setiap lapisan harus ditutup dengan saus. Lapisan terakhir adalah bit, dikombinasikan dengan siung bawang putih parut. Mayones dan sayuran hijau diletakkan di atas permukaan salad di bawah mantel bulu sesuai dengan resep yang dijelaskan di bagian ini.

Hidangan dengan jamur

Snack termasuk yang berikut:

1. 3 kentang.
2. Wortel.
3. kepala bawang.
4. 250 gram jamur mentah.
5. Sedikit garam.
6. Lemak nabati.
7. Bubur ikan haring.
8. saus mayonaise.

Ikan harus dibersihkan, tulangnya dibuang. Potong menjadi kubus. Untuk salad di bawah mantel bulu, sesuai resep, fillet semacam ini diletakkan di atas piring dengan lapisan bawah. Jamur harus dipotong dan dimasak di atas api dengan tambahan lemak nabati. Tempatkan di atas lapisan ikan haring. Giling kentang rebus dengan parutan. Lapisan ketiga camilan dibuat darinya. Di atasnya diberi saus mayonaise. Maka Anda harus memotong bawang. Goreng dalam lemak nabati dengan wortel parut. Komponen ini ditempatkan di atas kentang. Hidangan ini ditaburi saus mayonaise.

Snack dengan keju

Herring di bawah mantel bulu dengan telur dianggap sebagai hidangan populer. Produk ini membuatnya menyenangkan dan lembut. Namun, ada cara lain. Misalnya, resep dengan keju.

Untuk menyiapkannya, Anda memerlukan yang berikut:

1. Kentang (2 akar sayuran).
2. Bit ukuran besar.
3. saus mayonaise.
4. Bubur ikan haring.
5. Sekitar 120 gram keju keras.
6. Bawang.
7. 2 wortel.
8. 3 telur.

Salad di bawah mantel bulu sesuai resep dengan keju disiapkan seperti ini. Bawang harus dicincang dan ditaburi air matang. Semua tanaman umbi-umbian, serta telur, direbus, dibersihkan, dicincang. Protein sebelumnya dipisahkan dari kuning telur. Daging ikan hering dipotong kecil-kecil. Produk ini digunakan sebagai lapisan bawah. Kemudian tambahkan bawang bombay dan saus. Wortel dicampur dengan mayones ditempatkan di lapisan ketiga. Kemudian muncul lapisan keempat. Ini terdiri dari protein. Tingkat kelima adalah keju parut. Semua komponen harus dilumasi dengan saus. Rebus bit, dinginkan tanaman akar dan gosok. Berbaring di permukaan camilan, tambahkan mayones. Kuning telur yang dihancurkan diletakkan di atas piring.

Cara memasak dengan apel

Salad "Herring di bawah mantel bulu" menurut resep klasik diketahui setiap ibu rumah tangga. Namun, ada orang lain. Jajanan yang dimaksud pada bagian ini antara lain sebagai berikut:

1. 4 bit.
2. 3 wortel.
3. Bubur ikan haring.
4. 4 sendok besar krim asam.
5. Saus mayonaise dalam jumlah yang sama.
6. kepala bawang.
7. Hijau.
8. Sedikit garam.
9. 4 telur.
10. 3 apel.
11. Sejumput pasir gula.
12. Sesendok besar jus lemon.

Wortel dan telur direbus. Samasebagian besar harus dilakukan dengan bit, kentang. Campurkan krim asam dengan saus mayones. Tempatkan bawang di piring kecil. Tuang gula, garam, tuangkan jus lemon dan biarkan selama 5 menit. Kemudian cairan dikeluarkan dan produk dicampur dengan herbal. Penting untuk memotong sayuran di parutan, serta telur (protein terpisah dari kuning telur). Kupas apel dari kulitnya, potong-potong. Tuang jus lemon. Potong ikan haring menjadi kotak.

Letakkan makanan berlapis-lapis di atas piring:

1. Ikan.
2. Bawang dengan bumbu.
3. Saus.
4. Protein.
5. Potongan apel.
6. Wortel.
7. Isi Ulang.
8. Bit.
9. Saus.
10. Kuning.

Penutup

Sekarang Anda dapat dengan mudah menjawab pertanyaan tentang cara memasak ikan haring di bawah mantel bulu. Ada banyak resep, dan juru masak selalu memilih yang paling cocok.

Beberapa ibu rumah tangga menggunakan berbagai jenis ikan (salmon, salmon) untuk hidangan ini. Ada pilihan dengan ayam dan kaviar merah. Secara keseluruhan, hidangan ini sangat cocok untuk para tamu dan dinikmati oleh banyak orang.