Pai dengan saury dan kentang: resep

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Pai dengan saury adalah salah satu hidangan paling populer di Rusia modern. Tidak perlu banyak waktu untuk menyiapkan mahakarya kuliner ini, dan Anda pasti akan menyukai hasil akhirnya. Hari ini kita akan melihat lebih dekat cara memasak pai ikan, menjelaskan resep paling populer untuk pekerjaan kuliner ini, dan juga berbagi banyak informasi penting lainnya. Sekarang, mari kita belajar cara membuat saury dan pai kentang!

Bergenre klasik

Resep pai ikan dan kentang paling sederhana dan sederhana yang akan Anda pelajari sekarang.

Untuk menyiapkan mahakarya kuliner ini, kita membutuhkan bahan-bahan berikut: dua butir telur ayam, 250 ml kefir, 6 sdm. l. tepung, satu gelas mayones lemak, setengah sdt. garam, 1 sendok teh baking powder, dua telur ayam, 1 kaleng saury kalengan, tiga kentang besar, 1 bawang merah dan minyak bunga mataharisecukupnya, serta bumbu pilihan Anda.

Memasak bersama

Untuk membuat pie dengan saury dan kentang, pertama-tama Anda perlu mengocok telur dengan baking powder dan garam, tambahkan mayones dan kefir secukupnya, lalu tambahkan tepung dan aduk rata.

Langkah selanjutnya adalah mengeluarkan saury dari toples dan haluskan dengan garpu. Penting untuk dicatat bahwa tidak perlu menguras minyak dari kaleng untuk konservasi, karena akan berguna di masa depan. Telur perlu direbus dan dipotong kecil-kecil. Bawang harus mengalami nasib yang sama: mereka harus dicincang halus, lalu dicampur dengan saury, bawang, dan telur.

Kentang harus dikupas dengan baik, dicuci, lalu dipotong kecil-kecil. Sebagian besar adonan harus dituangkan ke dalam loyang, taruh isinya di sana, lalu tuangkan sisa adonan. Panggang hidangan ini selama sekitar 40-50 menit pada suhu oven 180 derajat.

Anda baru saja menemukan resep pai saury jelly yang akan disukai oleh Anda dan keluarga. Selain itu, Anda akan menghabiskan waktu minimum untuk menyiapkan karya kuliner ini, yang merupakan keuntungan khusus dari resep ini. Mari kita lihat resep kue saury jelly lainnya di oven!

Resep paling mengenyangkan

Mengapa resep pie ini disebut hangat? Semuanya sederhana di sini: Anda memotong dan mencoba hanya satu bagian dari mahakarya kuliner modern ini, dan Anda akan kenyang! Jadi, mengingat resep kue saury ini, fotoyang disajikan dalam artikel ini, langkah pertama adalah menyentuh daftar bahan yang dibutuhkan untuk membuat kreasi kuliner ini.

Anda membutuhkan 250 ml krim asam, jumlah gram mayones yang sama, 3 butir telur ayam besar, 6 sendok makan tepung, serta sejumput soda dan garam. Untuk isiannya, dibutuhkan satu kaleng saury kalengan, satu kentang besar, satu bawang bombay besar dan minyak sayur, yang akan dibutuhkan untuk melumasi cetakan.

Memasak

Pertama-tama, Anda perlu memarut kentang di parutan kasar, dan memotong bawang menjadi potongan-potongan kecil. Ikan kalengan harus dikeluarkan dari stoples dan dihaluskan di piring yang dalam dengan garpu. Selanjutnya, campur krim asam dengan mayones, tambahkan telur, tepung, sedikit garam dan soda. Penting untuk dicatat bahwa tepung harus ditambahkan dengan sendok penuh dengan slide.

Jadi, langkah selanjutnya adalah olesi cetakan dengan minyak dan tuangkan setengah adonan yang sudah matang ke dalamnya. Kami menaruh kentang parut di sana, mengirim bawang ke sana dengan lapisan berikutnya, lalu menambahkan makanan kaleng dan hanya setelah itu kami mengisi semua keindahan ini dengan sisa adonan.

Anda perlu memanggang mahakarya kuliner ini selama 45 menit dalam oven, yang suhunya 170 derajat. Kue akan siap jika warnanya kuning kecokelatan.

Kefir Pie

Hidangan ini disiapkan dengan sangat cepat, dan rasanya luar biasa! Resep ini sangat cocok jika Anda ingin mengejutkan orang yang Anda cintai dengan suguhan sederhana namun lezat. Bisamasak pai saury dalam adonan kefir.

Jadi, untuk menyiapkan hidangan ini, kita membutuhkan 1 kaleng saury, 3 kentang, 1 wortel, 1 bawang, 1 gelas kefir, 1 telur ayam segar, setengah sdt. garam, 1 cangkir tepung, setengah sendok teh soda kue, dan minyak bunga matahari, yang diperlukan untuk mengoles loyang.

Memasak

Langkah pertama siapkan adonan. Campur telur secara menyeluruh dengan garam. Tambahkan kefir di sana, dan campur soda dengan tepung dan tambahkan ke campuran yang dihasilkan. Adonan harus menjadi cair, hampir sama dengan yang disiapkan untuk membuat panekuk. Adonan yang sudah disiapkan perlu dikirim ke lemari es dan mulai menyiapkan isian.

Hal pertama di sini adalah memotong bawang, Anda dapat memilih cara memotong sendiri, sesuka Anda. Wortel harus diparut dengan parutan kasar, lalu tambahkan bawang dan wortel ke dalam wajan yang dipanaskan dengan minyak bunga matahari, goreng semuanya dengan baik. Saury harus dikeluarkan dari toples dan diremas dengan baik di piring dengan garpu. Kentang harus dikupas, dicuci dan dipotong menjadi irisan kecil dan tipis. Saat isian sudah siap, Anda dapat menyalakan oven dengan aman pada suhu 200 derajat. Adonan harus dikeluarkan dari lemari es dan diaduk rata kembali, lalu tuangkan sekitar setengah dari adonan yang sudah disiapkan ke dalam loyang dan ratakan, dan masukkan isian pai ke dalam cetakan secara acak, sesuai keinginan.

Selanjutnya, isi semuanya dengan bagian kedua adonan dan kirim ke oven selama sekitar setengah jam.

Pai dengan saurydan nasi

Untuk menyiapkan hidangan sederhana ini, Anda membutuhkan 300 g tepung, 100 g krim asam, beberapa telur ayam besar, 250 g kefir, 1 sendok teh gula, setengah sendok teh garam dan soda.

Selain itu, untuk isian pai, gunakan dua toples saury, 100 g beras panjang, satu bawang kecil, dan sedikit minyak bunga matahari.

Bagaimana cara memasaknya?

Untuk memulainya, Anda perlu mencuci beras beberapa kali berturut-turut, lalu merebusnya, dan Anda perlu melakukannya dalam jumlah air yang cukup besar, yang memiliki konsentrasi garam yang tinggi. Penting untuk dicatat bahwa nasi harus dibawa ke setengah matang, dan kemudian dikirim ke saringan.

Tidak mungkin untuk tidak menyebutkan bahwa saat Anda memasak nasi, Anda juga dapat membersihkan dan mencuci bawang, cincang halus. Jangan lupa goreng bawang bombay di atas api sedang dengan minyak bunga matahari sampai berwarna cokelat keemasan.

Langkah selanjutnya kita bisa membuka makanan kaleng, yang harus diletakkan di piring yang cukup dalam. Perlu diketahui bahwa minyak dari ikan kaleng yang sudah Anda beli tidak perlu ditiriskan di sembarang tempat. Bahannya sendiri di piring harus diuleni sedikit dengan garpu, tambahkan nasi, bawang goreng sebelumnya dan campur semuanya dengan garpu yang sama.

Sekarang Anda perlu menuangkan kefir ke dalam mangkuk yang dalam, tambahkan gula, soda, garam, dan krim asam lemak dalam jumlah yang dibutuhkan. Langkah selanjutnya adalah menggunakandengan mixer untuk mengocok semuanya secara menyeluruh sampai halus. Selanjutnya, tambahkan tepung ke mangkuk ini dan aduk rata lagi.

Sekarang kita ambil bentuk, olesi dengan minyak bunga matahari, tuangkan setengah adonan yang sudah matang ke dalamnya, lalu beri isian, dan langkah selanjutnya tuangkan lagi setengah dari adonan yang sudah matang.

Panggang mahakarya kuliner ini selama 40 menit pada suhu oven 180 derajat.

Inilah resep kue saury sederhana yang baru saja Anda pelajari. Sekarang mari kita bahas beberapa cara yang lebih populer untuk menyiapkan hidangan cantik ini.

Kue beras dengan saury di oven

Resep ini sangat sederhana, dan hidangan terakhirnya hangat, lapang, dan berair, sehingga jutaan ibu rumah tangga di seluruh dunia merekomendasikan untuk menggunakan metode memasak ini. Resep untuk saury dan pai beras ini membutuhkan satu kuning telur, 1 bawang bombay, 100 gram beras, 50 gram mentega, satu kaleng saury, 0,7 kg adonan ragi, yang dapat Anda buat sendiri atau beli di supermarket mana pun di kotamu, serta 2 butir telur ayam.

Seperti yang Anda lihat, bahan untuk hidangan ini tidak terlalu banyak, jadi proses memasaknya tidak akan memakan banyak waktu. Ayo buat kue beras saury sekarang!

Bagaimana cara memasaknya?

Bahan sudah disiapkan, pertama-tama Anda perlu merebus telur rebus, masak nasi di wajan terpisah. Ikan harus diambil daribisa, taruh di piring yang dalam dan haluskan dengan garpu.

Sekarang Anda perlu menemukan loyang. Itu harus diolesi dengan bunga matahari atau mentega, dan adonan untuk memasak harus dibagi menjadi dua bagian, salah satunya akan lebih besar dari yang kedua. Adonan ragi perlu digulung menjadi lapisan, tetapi perhatikan fakta bahwa ketebalannya harus sekitar setengah sentimeter. Sekarang Anda dapat memasukkan adonan ke dalam bentuk, tidak lupa bahwa Anda perlu membuat sisi-sisinya.

Nasi yang sudah matang harus didinginkan dan segera diolesi dengan lapisan yang rata pada adonan ini. Jika mau, Anda bisa menambahkan sedikit garam di sana jika Anda tidak melakukannya saat memasak nasi. Pastikan untuk mencoba ikan kalengan, karena bisa asin atau segar, karena semua tergantung dari pembuatnya.

Sisa telur harus dipotong kecil-kecil atau digosok dengan parutan biasa. Letakkan ikan kalengan di atas telur, lalu gulung sisa adonan dan tutupi pai dengannya. Pastikan untuk menutup ujungnya dengan baik agar tidak ada yang jatuh. Sekarang kue perlu diolesi dengan kuning telur, dan juga dihias dengan sesuatu.

Untuk memanggang, panaskan oven hingga 180 derajat dan kirim kue selama sekitar setengah jam.