2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Di balik nama yang menarik "Papirus" terletak rasa akrab masa kecil. Cara memasak makanan penutup yang menawan ini. Artikel ini menyajikan resep kue Papirus. Tidak sulit untuk menyiapkan makanan penutup ini di rumah, pasti akan menjadi suguhan favorit Anda untuk minum teh.
Resep Kue Papirus
Lihat betapa manisnya kue, kue pendek renyah, mengingatkan pada lembaran papirus, menjaga kearifan orang Mesir yang terakumulasi selama berabad-abad, lembut, krim lembut, dan seluruh kue begitu lembut, begitu lapang.
Bahan apa yang kita perlukan untuk membuat kue?
- 400g gula;
- 4, 5 cangkir tepung;
- 350g mentega;
- 1, 5 cangkir krim asam;
- 1L susu;
- 4 telur;
- 50g serpihan kelapa;
- 30g cokelat.
Di antaranya, Anda dapat mencairkan krim kue dengan buah segar, misalnya,tambahkan buah persik, pisang, atau buah kering (aprikot kering, kismis).
Memasak kue
Menyiapkan kue Papyrus sesuai resep dimulai dengan menyaring tepung secara hati-hati ke dalam wadah terpisah.
Mentega harus berada pada suhu kamar sebelum Anda mulai membuat kue, jadi taruh di atas meja satu jam sebelum dimasak agar meleleh dan melunak. Mentega tidak perlu dicairkan di banya atau microwave, mentega harus keras tapi lentur agar tercampur rata dengan bahan lainnya.
Hanya 150 g mentega yang dikirim ke tepung, sisanya masuk ke krim. Omong-omong, sisakan setengah cangkir tepung di puding yang sama untuk mengoles kue.
Dalam mangkuk yang sama, masukkan krim asam dan uleni adonan yang kaku, harus elastis dan menyerupai adonan untuk pangsit. Bagi menjadi 10-12 bagian. Setiap bagian harus digulung menjadi roti, ditutup dengan cling film dan dibiarkan selama 15-20 menit.
Taburkan perkamen di atas meja, taburi tepung terigu, tapi jangan banyak-banyak, adonan kita sudah cukup keras. Gulung setiap bola menjadi lingkaran tipis.
Siapkan cetakan untuk memotong lingkaran secara merata. Bentuk bulat sempurna, peras rata, lingkaran tipis ke dalam adonan.
Tusuk shortcake beberapa kali dengan garpu.
Panaskan oven hingga 200 derajat. Panggang setiap kue pendek selama 3-4 menit sampai muncul warna merah muda yang khas. Susun kue yang sudah jadi di atas satu sama lain, gulung dan panggang adonan sampai habis.
Custard
Menurut resep kue Papirus, kita harus menggunakan custard, tetapi Anda bisa menggunakan yang lain yang bisa merendam kue yang agak keras dengan baik. Bagaimana cara membuat puding?
Campurkan telur dengan gula, tambahkan tepung dan kocok hingga rata. Secara bertahap tambahkan susu hangat ke dalam krim, tanpa berhenti bekerja dengan pengocok.
Krim pakai api sedang dan masak hingga mengental. Sangat penting untuk tidak berhenti mengaduk krim, jika tidak krim akan terbakar.
Kocok mentega secara terpisah dan tambahkan krim secara bertahap, aduk hingga tercampur dengan massa total.
Ini adalah krim yang bagus dan halus yang mempertahankan bentuknya dengan indah.
Membentuk kue
Langkah terakhir dalam resep Kue Papirus adalah merakitnya. Untuk melakukan ini, lapisi setiap shortcake dengan krim, taburi dengan serpihan kelapa dan lipat secara merata di atas satu sama lain, tekan ringan.
Sebarkan krim di sisi kue, hiasi kue dengan cokelat leleh dan kelapa.
Berikut adalah resep kue Papirus yang luar biasa dengan foto dan petunjuk langkah demi langkah. Ini adalah kue yang cukup sederhana, bahkan seorang juru masak pemula pun bisa membuatnya.
Direkomendasikan:
Bagaimana cara membuat kue "Kentang" di rumah? Resep kue langkah demi langkah
Tidak ada orang seperti itu yang tidak akan mengingat rasa kue kentang sejak kecil. Dalam resepnya, tampaknya, tidak ada yang rumit dan memakan waktu sama sekali. Dan kami ingat rasanya sepanjang masa. Timbul pertanyaan bagaimana cara membuat kue kentang di rumah. Mari kita cari tahu
Kue dari kue kering, susu kental, dan keju cottage: resep langkah demi langkah dengan foto
Kue dari kue kering, susu kental, dan keju cottage: resep langkah demi langkah dengan foto. Kue tanpa dipanggang. Resep langkah demi langkah untuk membuat kue dari kue kering, susu kental (biasa dan direbus), keju cottage, dan krim asam. Ulasan nyonya rumah tentang setiap resep. Sedikit trik dan tips
Kue Black Forest: resep langkah demi langkah. Kue ceri Black Forest
Di antara kue-kue paling beragam yang ditemukan oleh orang-orang dari berbagai negara, kue Black Forest menikmati cinta dan rasa hormat yang layak. Orang Jerman (namanya Jermanik) dianggap sebagai "penulisnya", tetapi ada keraguan serius tentang validitas penilaian semacam itu. Namun, siapa pun yang menyusun kelezatan ini melakukannya dengan bakat, dan sekarang kue itu dipanggang di seluruh dunia
Tiramisu dengan kue savoiardi: resep klasik, rasa hidangan penutup yang sempurna, komposisi, bahan, resep langkah demi langkah dengan foto, nuansa, dan rahasia memasak
Italia adalah tempat kelahiran hidangan tiramisu gourmet. Sekitar 300 tahun yang lalu, makanan penutup pertama disiapkan di wilayah utara negara ini, berkat permintaan para bangsawan yang hidup pada waktu itu. Makanan penutup memiliki efek positif pada hasrat seksual, digunakan oleh pelacur. Merekalah yang memberinya nama yang begitu indah - tiramisu. Ini diterjemahkan dari bahasa Italia ke bahasa Rusia sebagai "menggairahkan saya." Frasa ajakan bertindak
Resep puding klasik untuk kue sus: bahan, resep langkah demi langkah dengan foto, dan rahasia memasak
Custard enak dalam segala bentuknya - baik sebagai isian untuk donat atau "Napoleon", dan sebagai tambahan es krim vanila, dan sebagai hidangan penutup independen. Kue Prancis yang terkenal tidak dapat dibayangkan tanpa krim ini - semua jenis kue sus, shu, dan profiterole. Custard, atau begitu juga disebut, krim bahasa Inggris adalah hal pertama yang dipelajari pembuat manisan masa depan di sekolah kuliner
