Kubis merah: resep dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Kubis merah merupakan sayuran yang banyak mengandung zat yang bermanfaat bagi tubuh. Produk ini digunakan sebagai bagian dari berbagai hidangan. Dapat digunakan untuk membuat hidangan pertama, salad, lauk pauk untuk daging, unggas, sosis.

Beberapa koki menggunakan kubis merah sebagai pengganti kubis putih, acar, garam dan merebusnya dengan sayuran lain, jamur.

Properti yang berguna

Para ahli menyarankan untuk memasukkan produk ini ke dalam diet, karena memiliki efek menguntungkan pada tubuh. Kubis merah menghilangkan zat berbahaya dari sel-sel tubuh. Jusnya membantu mengatasi batuk.

Dengan rutin menggunakan produk ini, Anda dapat memperbaiki kondisi otot jantung, menurunkan tekanan darah dan kadar kolesterol dalam tubuh, menormalkan aktivitas sistem imun, lambung dan usus. Komposisi tanaman termasuk vitamin C, serta zat bermanfaat lainnya. Salad dari kubis merah sesuai resep dengan minyak zaitun, bumbu dan sayuran sangat enak. Selain itu, mereka adalahdiet. Makanan ini sangat cocok untuk mereka yang ingin tetap bugar.

Hiasan daging babi

Artikel ini berbicara tentang hidangan apa yang bisa disiapkan dari kubis merah. Ada banyak resep makanan. Sayuran ini sering disantap sebagai lauk. Ini cocok dengan daging babi. Bahan-bahan di bagian ini adalah:

1. Satu kepala kubis merah.
2. 2 bawang.
3. 3 apel asam manis.
4. Sedikit garam meja.
5. Cabe merah dalam bentuk giling.
6. 3 sendok besar cuka buah.
7. Jumlah madu cair dan lemak nabati sama.

Resep kol merah asam manis dengan rebusan apel.

Siapkan lauk sebagai berikut. Bawang harus dikupas dan dipotong-potong persegi. Sedikit lemak nabati dimasukkan ke dalam wajan dan produk ini dimasak di atasnya.

Kepala kol merah dipotong-potong berukuran sedang. Goreng bersama irisan bawang bombay selama 5 menit. Lepaskan kulitnya dari apel, potong dengan parutan dan masukkan ke dalam panci dengan sayuran lain. Cuka dituangkan ke dalam piring dan direbus selama sekitar seperempat jam. Maka Anda perlu menambahkan garam meja, madu cair dan mencampur bahan dengan baik. Mereka tetap menyala selama 20 menit, dan kemudian dikeluarkan dari kompor. Hidangan yang sudah jadi ditaburi cabai merah.

Kubis direbus dengan daging babi

Komposisi hidangan meliputi:

• 2 sdm minyakzaitun.
• bawang bombay cincang.
• 200 g kol merah, iris tipis.
• Satu sendok makan tepung terigu.
• 120 mililiter anggur kering.
• Bouillon cube.
• 2 siung bawang putih cincang.
• 300 gram daging babi, iris tipis.
• Sedikit gula pasir dan garam dapur.
• 2 sendok makan merica bubuk.
• Jus dari tomat kalengan.
• Lada Bulgaria, buang bijinya dan cincang.
• Sesendok teh biji jinten.

Memasak makanan

Kubis merah yang direbus sering digunakan dalam masakan. Foto dan resep menunjukkan bahwa banyak hidangan panas dapat dibuat dari sayuran ini.

Hidangan yang dimaksud disiapkan sebagai berikut. Lemak nabati dipanaskan dalam wajan. Di atasnya Anda perlu menggoreng potongan bawang, daging babi dan bawang putih. Siapkan produk ini selama tiga menit. Kemudian tepung terigu dicampur dengan 4 sendok makan jus tomat. Anda harus mendapatkan massa dengan struktur yang homogen. Anggur, merica bubuk, biji jintan, dan pasir gula ditambahkan ke mangkuk berisi sayuran dan daging babi. Kemudian masukkan kaldu kubus, campuran jus tomat dan tepung. Masak hidangan sampai menjadi kental. Kemudian irisan kol dan paprika dimasukkan ke dalam wajan. Tutupi piring dengan penutup. Dibutuhkan sekitar 15 menit untuk mempersiapkannya. Kemudian diangkat dari kompor, ditaburi garam meja dan merica.

Vinaigrette dengan kubis merah dan kacang

Komposisi makanan meliputi produk-produk berikut:

• 3 kentang.
• Wortel.
• Bit.
• Setengah bawang ungu.
• 2 acar mentimun.
• 5 sendok makan kacang rebus.
• 2 tangkai adas.
• jumlah peterseli yang sama.
• 3 sendok makan lemak nabati.
• 80 gram kol merah.
• Sedikit garam.
• Seikat daun bawang.
• 2 sendok makan cuka anggur.

Memasak hidangan

Sudah diketahui bahwa resep kubis merah dengan sayuran lain sangat enak. Vinaigrette dengan tambahan sayuran ini dilakukan sebagai berikut. Bit dimasak dalam oven. Ketika tanaman akar telah dingin, itu harus dicincang halus dan dituangkan dengan lemak nabati. Rebus tanaman umbi-umbian lainnya (kentang dan wortel). Potong mereka menjadi potongan-potongan persegi. Demikian pula, potong bawang dan mentimun. Kubis merah dipotong menjadi irisan tipis. Semua bahan yang dibutuhkan untuk salad dimasukkan ke dalam mangkuk dan dikombinasikan dengan kacang rebus, lemak nabati, garam dan cuka.

Hidangannya ditaburi bumbu cincang halus.

Pembuka dengan telur

Untuk menyiapkan kol merah sesuai resep di bagian ini, Anda memerlukan produk berikut:

• 3 tangkai peterseli.
• 4 daun bawang putih liar.
• Sedikit garam.
• Setengah kilo kol merah.
• 2 telur.
• Krim asam atau mayones.

Kubis harus dicincang, dicampur dengan garam meja. Telur direbus dan didinginkan. Kupas dari cangkangnya, potong kotak. Hijau harus dicincang halus. Produk yang diperlukan untuk hidangan ditempatkan dalam mangkuk, dikombinasikan dengan krim asam atau mayones. Resep salad kubis merah dengan foto disajikan di banyak buku. Penggunaan bahan-bahan lain membantu membuat camilan lebih sehat. Mereka termasuk mentimun, paprika manis, wortel, jagung, sayuran hijau, kacang polong.

Hidangan dengan buah-buahan

Ada banyak jenis salad kubis merah. Resepnya enak dan sangat sehat dan mengandung bahan-bahan yang tidak biasa seperti apel, anggur, dan semangka.

Komposisi hidangan meliputi:

• jus lemon.
• Gula bubuk.
• Selada hijau (5 lembar).
• Setengah kilo kol merah.
• 2 apel hijau.
• 200 g anggur hijau.
• Jumlah daging buah semangka yang sama.

Kubis merah dipotong kecil-kecil. Biji dikeluarkan dari apel, buah-buahan ini dikupas dan dipotong menjadi kotak kecil. Dengan cara yang sama, Anda harus menggiling daging semangka. Seikat anggur dibilas, buahnya dipisahkan. Semua produk yang dibutuhkan untuk hidangan harus ditempatkan dalam mangkuk yang ditutup dengan selada. Taburi dengan irisan daging buah semangka dan saus yang terbuat dari jus lemon dan gula halus.

Sup kol merah

Komposisi makanan meliputi bahan-bahan berikut:

• 3liter kaldu daging.
• Bit.
• Wortel.
• 3 kentang.
• Jumlah tomat yang sama.
• 250 g kol merah.
• 25 mililiter lemak nabati.
• 2 sendok makan saus tomat.
• Garam, merica.
• Beberapa tanaman hijau.

Kubis merah menurut resep yang ditemukan di berbagai sumber, melibatkan penggunaan sayuran ini sebagai bagian dari hidangan pertama.

Sup yang dimaksud dalam artikel dibuat sebagai berikut. Rebusan daging dibuat dari tulang sapi. Semua sayuran dibersihkan dan dipotong. Wortel dan bit dihancurkan dengan parutan. Kepala bawang, tomat, kentang, dan sayuran dipotong menjadi kubus, kol merah - menjadi irisan. Sayuran bisa digoreng dengan lemak nabati. Tambahkan pasta tomat. Kentang dan kol tidak perlu dimasak terlebih dahulu. Mereka ditempatkan dalam panci dengan kaldu daging. Sayuran harus direbus. Pertama, Anda perlu menuangkan kentang ke dalam kaldu. Setelah 10 menit, kubis ditambahkan ke sup. Produk tumis harus ditempatkan sedikit kemudian. Hidangan ditaburi dengan garam meja dan merica bubuk. Tetap menyala selama 10 menit lagi. Kemudian sup bisa diangkat dari kompor. Sedikit krim asam diletakkan di piring dengan hidangan pertama.

Sandwich dengan kubis merah dan daging kalkun

Untuk menyiapkan hidangan, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• 2 sendok makan saus BBQ.
• Beberapa lemak nabati.
• 12 roti burger.
• 450g daging kalkun cincang.
• 3 sendok besarketumbar.
• 50 g kol merah, iris.
• Wortel parut sama banyaknya.
• Beberapa mustard dan mayones Dijon.
• 50 g kol putih, iris.
• 2 sendok makan cuka anggur.
• Sedikit gula pasir dan garam dapur.
• Lada hitam dalam bentuk giling.
• bawang bombay cincang (sekitar setengah sendok teh).

Mustard dikombinasikan dengan mayones. Masukkan gula pasir, cuka, garam meja dan merica ke dalam massa. Tambahkan bawang, kol, dan wortel ke dalam saus. Semua bahan tercampur dengan baik. Daging kalkun cincang harus dikombinasikan dengan ketumbar dan saus barbekyu. Massa yang dihasilkan dibagi menjadi 12 bagian, dari mana irisan daging dibuat dan dimasak di atas kompor dengan lemak nabati.

Roti dipotong menjadi bagian yang sama. Taruh di piring terpisah. Tempatkan irisan daging dan lapisan selada di setiap setengahnya. Sandwichnya dilapisi dengan roti lapis kedua.

Anda bisa memasak banyak masakan berbeda dengan kubis merah.

Resep lezat dengan foto memungkinkan Anda mendiversifikasi diet Anda dengan menambahkan sayuran sehat ke dalamnya.