Bagaimana cara cepat menyiapkan salad dengan kubis dan kacang Cina?

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Pembaca diundang ke pilihan salad dengan kubis Cina, kacang-kacangan, ayam, jagung kalengan, keju, dan produk lain yang tersedia di lemari es. Ciri khas hidangan tersebut adalah waktu yang dihabiskan minimum, dikalikan dengan rasa kenyang, sementara satu bahan baru dapat mengubah rasa salad tanpa bisa dikenali, membuat hidangan selalu baru.

Resep Sarjana Express

Beijing Cabbage and Bean Salad siap dalam hitungan menit karena semua bahannya adalah sayuran mentah atau makanan kaleng, sangat cocok untuk pekerja kantoran atau bujangan yang terkadang ingin memasak sesuatu yang enak dan memuaskan di rumah.

Untuk menyiapkan salad, Anda membutuhkan:

• setengah garpu kol Cina;
• masing-masing - mentimun dan tomat segar (satu hal yang mungkin);
• 300 gram ham, sosis, atau fillet ayam rebus berkualitas baik;
• 100 gram masing-masing kacang kaleng dan jagung;
• bawang manis setengah atau kecilikat daun bawang;
• mayones secukupnya.

Tomat dan mentimun dipotong dadu, ham menjadi kubus, dan kubis menjadi potongan tipis. Sangat diinginkan untuk memotong bawang tipis-tipis, dan jika tidak ada Y alta (manis) - tidak masalah! Bisa diganti acar bawang bombay. Semua bahan dicampur dalam mangkuk salad, dibumbui dengan mayones, tetapi jika Anda tidak suka, Anda bisa membumbui dengan campuran minyak zaitun dan jus lemon dengan perbandingan 3:1. Salad "dalam lima menit" sudah siap: sederhana, cepat, dan sangat memuaskan!

Untuk Vegetarian

Salad kubis dan kacang Beijing dapat disiapkan tanpa menggunakan daging, makanan laut, dan bahan serupa lainnya yang tidak dimakan oleh pendukung gerakan vegetarian. Salad disiapkan dengan cara paling sederhana dan mencakup produk-produk berikut:

• dua ratus gram masing-masing kacang kaleng, jagung, dan tomat segar;
• seratus gram kubis Beijing, disarankan menggunakan garpu bagian atas;
• 50 gram masing-masing saus tomat dan mayones, dan opsional Anda dapat menambahkan beberapa siung bawang putih, dihancurkan dalam lesung.

Cairan pertama-tama dikeringkan dari makanan kaleng, tomat dipotong menjadi kubus, dan kubis menjadi potongan tipis. Semua bahan dicampur dalam mangkuk salad, didandani dengan saus yang diperoleh dengan mencampur mayones dan saus tomat dengan bawang putih. Mayones dapat digunakan sebagai vegan, yang dijual di setiap toko organik, jauh lebih sehat daripada rekan lemaknya dari produk klasik.

salad hati

salad hangat denganKubis Beijing, kacang-kacangan, dan hati akan menarik bagi semua orang yang tidak peduli dengan jeroan. Persiapannya cukup sederhana:

1. Tiga ratus gram hati sapi atau sapi, rebus hingga empuk dan potong-potong.
2. Satu bawang besar cincang halus dan goreng dalam minyak sayur sampai transparan, tambahkan satu wortel parut dan lanjutkan menumis sampai lunak. Garam dan merica secukupnya, Anda bisa menambahkan sedikit pala untuk penyedap rasa.
3. Cincang setengah kepala kol, campur dengan hati dan sayuran kecoklatan, tambahkan mayones secukupnya dan aduk. Sajikan selagi masih hangat, taburi wijen.

Bagi pecinta mozzarella

Anda juga bisa membuat salad dengan kubis Beijing, tetapi ambil kacang asparagus, bukan kacang. Ini dianggap yang paling mudah dari semua opsi yang dijelaskan di sini. Rebus tiga ratus gram kacang asparagus segar selama tiga sampai lima menit dan biarkan dingin; Cincang halus sepertiga garpu kol Cina, tambahkan sepuluh tomat ceri, potong menjadi dua, dan 300 gram mozzarella.

Tambahkan wijen ringan atau biji chia ke dalam salad (taburi dengan satu sendok teh), Anda juga bisa menggunakan sedikit dill yang dicincang halus. Selanjutnya, saus disiapkan: peras jus dari setengah lemon dan campur dengan dua sdm. sendok makan minyak zaitun, tambahkan sejumput herba Provence kering. Aduk dan biarkan saus berdiri selama beberapa menit (untuk mengungkapkan rasanya) dan baru kemudian tuangkan di atasnyasalad yang dimasak.

Salad Renyah

Salad yang sangat menarik dengan kacang, kubis Cina, dan kerupuk: menggabungkan rasa ringan yang menyenangkan dan pada saat yang sama memberikan rasa kenyang yang menyenangkan untuk waktu yang lama. Ini adalah salah satu dari sedikit salad kubis yang disukai anak-anak, mungkin karena crouton favorit mereka.

Sepotong kecil sawi cincang halus, tambahkan 350 gram kacang kalengan (jangan lupa buang cairannya), 100 gram keju keras, parut di parutan halus (jika ada parmesan, pakailah), dan sedikit bawang putih untuk perasa dihaluskan dengan alat pres.

Tambahkan satu bungkus (80 gram) kerupuk ke dalam adonan, sekitar lima sdm. sendok mayones dan campur semuanya dengan seksama. Tuang ke dalam mangkuk salad dan sajikan. Dianjurkan untuk menyiapkan salad seperti itu dengan kubis dan kacang Beijing sebelum makan atau kedatangan tamu, karena jika bertahan lebih dari satu jam, maka crouton di dalamnya akan basah oleh saus dan rasanya akan menjadi sangat berbeda. - tidak akan lagi begitu megah dan menarik.