2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Tidak seperti kerupuk, keripik dan berbagai makanan ringan, keju pigtail benar-benar aman untuk kesehatan manusia. Namun dalam mengejar produk berkualitas tinggi, pemahaman bahwa keju berbeda semakin datang. Memang, terkadang yang dibuat dalam bentuk kuncir menarik dengan aroma asap yang menyenangkan, dan terkadang tidak bisa disebut apa pun selain karet. Mengapa ini terjadi? Mari kita coba mencari tahu semuanya bersama-sama.
Keju kuncir memiliki nama lain - "chechil". Diterjemahkan dari bahasa Armenia, itu berarti "kusut". Tidak semua orang tahu bahwa keju berserat ini adalah hidangan nasional di Armenia. Ini diproduksi secara eksklusif dengan tangan, dan konsistensinya sangat mirip dengan jenis populer lainnya - suluguni. Namun, di toko, keju semacam itu cukup mudah dikenali. Ini terdiri dari benang berserat yang disatukan menjadi bundel. Secara umum, kejunya menyerupai kuncir, yang cukup jelas dari namanya.
Harus dikatakan bahwa "kuncir" dari benang berserat tidak dikepang sama sekali untuk kecantikan. Dia bertanggung jawab atas kualitas produk jadi. Lagi pula, sifat bermanfaat dari susu mentah, jus bergizi, dan elemen pelacak yang bermanfaat bagi manusia jauh lebih baik.disimpan. Chechil harus dimakan oleh orang-orang yang kekurangan kalsium atau sedang menjalani diet yang cukup ketat. Keju pigtail memiliki kandungan kalori 282 kkal per 100 g produk. Jumlah produk ini mengandung: 19,5 g lemak, 21,6 g protein dan sekitar 1,6 g karbohidrat. Tampaknya semuanya sedang. Tetapi kita tidak boleh lupa bahwa chechil mengandung banyak garam, dan, seperti yang Anda tahu, ia menahan cairan di dalam tubuh, menyebabkan pembentukan edema. Oleh karena itu, seseorang tidak boleh berlebihan di sini.
Chechil diproduksi dalam porsi, yaitu dalam bundel, yang beratnya mencapai 5 kg. Saat menjual, jumlah gram keju yang dibutuhkan dipotong dengan hati-hati dari setiap tandan. Teknologi pembuatannya rumit. Sebelum berada di rak-rak toko kelontong dan supermarket, keju pigtail menjalani semacam pemeriksaan kualitas. Benang tertipisnya harus dengan mudah melewati lubang jarum. Kalau tidak, sulit untuk menyebut produk seperti itu bahkan keju.
Keju pigtail memiliki komposisi sebagai berikut: garam meja, bakteri penghuni pertama, dan susu (domba, sapi atau kambing). Informasi ini biasanya ditunjukkan pada label. Seringkali produsen menggunakan kalsium klorida. Ini memungkinkan Anda untuk membentuk gumpalan keju. Jika Anda melihat bahwa komponen ini adalah bagian dari produk, maka Anda tidak perlu khawatir, karena dianggap sebagai suplemen makanan yang aman.
Keju kuncir dapat memiliki warna yang berbeda, mulai dari putih susu hingga sedikitwarna kekuningan. Jika di toko Anda menemukan keju dengan warna cerah dan bahkan agresif, maka Anda tidak boleh membelinya. Lagi pula, warna cerah menunjukkan penggunaan pewarna. Sebagai kesimpulan, saya ingin mengatakan beberapa kata tentang tanggal kedaluwarsa. Chechil biasa disimpan selama 60 hari, dan diasapi - semua 75 hari. Jika pada label tertera lebih panjang, berarti keju tersebut dibuat dengan pengawet sintetis.
Direkomendasikan:
Ikan Yukola - kelezatan yang luar biasa untuk seluruh keluarga
Ikan kering, yang disiapkan dengan cara khusus, disebut "yukola". Mereka membuatnya dari berbagai jenis ikan yang ditemukan di suatu wilayah tertentu. Yukola paling enak dan paling enak didapat dari bandeng, Hering, bandeng, karena memiliki kandungan lemak yang tinggi. Hidangan ini sangat populer di kalangan pemburu, karena disimpan dalam waktu yang sangat lama
Melon yang diasinkan - kelezatan yang luar biasa di musim dingin
Tentu saja, di musim dingin Anda ingin merasakan rasa buah dan beri musim panas yang menyenangkan. Tentu saja, mereka tidak bisa tetap segar. Tapi ada pilihan lain juga! Misalnya, acar melon! Bagaimana cara memasaknya?
Zucchini adalah labu luar negeri dengan manfaat kesehatan yang luar biasa
Seringkali di rak-rak toko Anda dapat melihat sayuran dengan nama yang menarik "zucchini" - zucchini kecil, sangat berguna untuk tubuh
Kelezatan yang luar biasa: sosis kuda
Daging kuda adalah hidangan umum di antara orang-orang nomaden. Dari daging ini, yang memiliki rasa khusus, sosis kuda sering disiapkan, yang tanpanya tidak ada satu pun perayaan nasional yang bisa dilakukan. Itu ditambahkan ke naryn dan pilaf, dan juga dipotong kecil-kecil dan disajikan sebagai camilan. Dipercaya bahwa kelezatan kalori tinggi yang lezat ini dapat meningkatkan tekanan darah. Ini juga digunakan sebagai tonik umum
Salad Couscous: rasa yang luar biasa, penampilan yang menggugah selera, dan aroma ilahi! Tiga cara untuk menyiapkan kelezatan ini
Pada artikel ini kita akan membahas tentang cara menyiapkan hidangan seperti salad couscous. Di sini pembaca disuguhkan beberapa uraian tentang penerapan jajanan ini. Kami berharap dapat memuaskan selera dan preferensi gastronomi Anda
