Hiasan labu: resep dunia

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Hidangan labu diabaikan oleh kebanyakan orang karena alasan tertentu. Dalam kasus ekstrem, permen dibuat dari sayuran - mereka dipanggang dengan gula, membuat manisan buah-buahan, memanggang roti, dan muffin. Bahkan hidangan paling sederhana - bubur labu - disiapkan hanya untuk anak kecil. Dan mereka sama sekali tidak memperhitungkan bahwa lauk labu bisa sangat enak dan cocok dengan ikan dan daging. Cobalah dan lihat sendiri.

garnish labu Swiss

Ini juga bagus karena sangat mudah disiapkan. Satu setengah kilogram sayuran diambil, dipotong kecil-kecil dan dicelupkan ke dalam air mendidih asin selama tujuh menit. Anda tidak boleh memasak lebih lama - potongannya kecil dan, setelah direbus, berubah menjadi pure yang tampak mencurigakan. Dan jika Anda memotong lebih besar, maka lapisan luar sayuran akan melunak, dan di dalamnya akan tetap mentah. Kemudian hiasan labu disaring, sedikit dikeringkan, dituangkan dengan ghee (100 gram batangan sudah cukup untuk sayuran sebanyak itu), ditaburimerica dan keju parut keras. Cepat, enak dan sehat.

hiasan labu Yunani

Membutuhkan waktu lebih lama untuk mempersiapkannya, tetapi sepadan dengan usaha dan perhatiannya. 700 gram sayuran dipotong menjadi kubus, dan bawang besar dipotong menjadi irisan (bukan sedotan dan bukan kubus). Semua bersama-sama digoreng sampai keemasan dalam minyak zaitun. Setengah kilo tomat matang dibebaskan dari kulitnya, dipotong dan ditambahkan ke wajan. Selama 15 menit, semua sayuran direbus dalam mangkuk terbuka. Sesaat sebelum diangkat, hiasan labu dibumbui dengan garam laut, kemangi dan merica. Kamu bisa makan!

Salad Camilan

Kebanyakan orang berpikir bahwa lauk harus panas. Pada saat yang sama, melupakan penemuan umat manusia yang begitu indah seperti salad. Tetapi ahli gizi sangat merekomendasikan untuk menggabungkannya dengan daging. Untuk menyiapkan lauk labu dengan gaya ini, Anda harus terlebih dahulu menyiapkan bumbunya. Untuk itu, 600 ml air, setengah tumpukan minyak bunga matahari, setengah gelas cuka apel atau anggur (kuat, 6%), beberapa sendok besar garam dan tujuh gula digabungkan. Beberapa cengkeh, tiga daun salam, setengah sendok teh kayu manis dan paprika juga diletakkan di sana - masing-masing satu cabai dan 10 buah harum dan kacang polong. Bumbunya mendidih selama lima menit; mereka dituangkan dengan sayuran: labu, potong dadu, tiga paprika manis (lebih disukai multi-warna) - garis-garis dan setengah cincin bawang merah atau putih. Benar, untuk mendapatkan salad ini harus menunggu tiga hari. Tapi kemudian lauk labu untuk daging dilengkapi dengan bawang putih cincang dan adas, dituangkan dengan minyak sayur dan disajikan dengan apa sajapiring. Kenikmatan tertinggi!

Rebusan Halloween dalam bir hitam

Tidaklah penting untuk menyiapkan hiasan labu terpisah. Resepnya memungkinkan Anda membuat daging dan tambahannya, bisa dikatakan, dalam satu botol. Untuk menerapkannya, satu pon daging sapi dipotong menjadi kubus, diasinkan dan dibumbui dan dengan cepat digoreng dalam wajan dengan bagian bawah yang tebal. Mentega diambil untuk ini. Selanjutnya, setengah cincin dua bawang ditambahkan, setelah lima menit - piring lima siung bawang putih. Kemudian Lavrushka (beberapa daun), satu sendok teh gula dan sedikit kayu manis diletakkan. Sebotol bir hitam dituangkan ke dalam hiasan labu yang sudah disiapkan sebelumnya, wadah ditutup dan dibiarkan direbus selama dua jam. Pada akhirnya, wortel, potong lingkaran, dan cincin daun bawang ditambahkan. Sentuhan terakhir tetap ada: setelah 10 menit, labu ditambahkan, dicincang mirip dengan daging sapi - 700-800 gram. Anda dapat mematikannya setelah 20 menit. Pada prinsipnya, hidangan seperti itu bisa langsung dimakan. Tetapi telah dibuktikan secara eksperimental bahwa lauk labu untuk daging ini lebih enak daripada lauk infus, yang disajikan keesokan harinya.

Dan perlu diingat bahwa resep yang diusulkan tidak menghabiskan daftar opsi yang dapat disiapkan untuk hiasan labu! Sekali lagi, tidak ada yang melarang bereksperimen. Seseorang hanya perlu mulai mencoba, dan Anda tidak akan berhenti - hidangan labu akan menjadi tamu tetap di meja Anda.