Resep salad salmon yang lezat
Resep salad salmon yang lezat
Anonim

Salmon Salad adalah makanan pembuka yang sehat yang sangat bagus untuk mengisi kembali asam lemak, garam mineral dan protein yang dibutuhkan oleh tubuh manusia. Tambahan yang baik untuk ikan laut adalah selada, sayuran, buah-buahan, telur, keju, dan sereal. Tidak sulit untuk menyiapkan salad dengan salmon, tetapi Anda akan mendapatkan hidangan asli yang akan menghiasi acara meriah apa pun.

Pilihan camilan alpukat

Ikan laut dari ordo salmon adalah bagian dari sebagian besar diet terapeutik. Makan salmon mempromosikan proses ekskresi kolesterol jahat dari tubuh, sehingga mengurangi kemungkinan mengembangkan penyakit kardiovaskular. Resep salad salmon di bawah ini bisa menjadi makanan pembuka yang enak sekaligus alternatif makan malam yang lengkap.

Untuk memasak, Anda memerlukan komponen berikut:

  • fillet salmon - 200g;
  • alpukat - 2 buah;
  • mentimun - 2 buah;
  • keju – 120r;
  • mint - ikat.

Bagian praktis

Mulai proses pembuatan salad salmon dengan menyiapkan bahan utama. Mentimun harus dicuci, dikupas dan dipotong tidak seperti biasanya, tetapi memanjang. Kemudian sayuran harus dimasukkan ke dalam saringan dan diasinkan sehingga mengeluarkan jus berlebih. Setengah jam setelah manipulasi seperti itu, mentimun harus dibersihkan dengan handuk kertas dan diletakkan dengan indah di mangkuk salad.

kupas alpukat
kupas alpukat

Cuci, kupas dan potong alpukat menjadi kotak. Selain itu, Anda bisa menaburkan buah dengan jus lemon dan taburi dengan mint. Potong keju dan salmon menjadi kubus kecil.

Tambahkan semua bahan ke mentimun yang sudah disiapkan, merica dan garam ringan. Maka salad harus dikeluarkan di lemari es. Itu harus diinfuskan setidaknya selama 30 menit. Biasanya disajikan dalam porsi.

salmon asap dan salad nasi

Salad yang disiapkan menurut resep ini sangat tidak biasa dan enak karena banyaknya tekstur berbeda yang terlibat dalam hidangan tersebut. Sausnya, yang terdiri dari mustard, bawang putih, madu, dan cuka anggur merah, menambah rasa pedas.

Item berikut akan berguna:

  • salmon asap - 250g;
  • beras - 250g;
  • arugula - 150 g;
  • kacang hijau - 200g;
  • walnut - 50g;
  • daun bawang - 2 panah;
  • mint - ikat.

Menyiapkan makanan ringan harus dimulai dengan menyiapkan kacang kenari. Untuk melakukan ini, goreng dalam wajan yang dipanaskan selama beberapa menit. Lalu tuang ke dalam potonganpapan dan cincang kasar. Jika kacang hijau beku digunakan untuk camilan, rebus dalam air asin selama 3 menit, masukkan ke dalam saringan, tuangkan dengan air dingin dan dinginkan. Tiriskan kelebihan cairan dari kacang polong kalengan.

salmon dengan nasi
salmon dengan nasi

Beras harus direbus dan tuangkan saus yang sudah dikocok sebelumnya dengan blender. Batang daun bawang dan daun mint harus dicuci bersih dan ditambahkan ke sereal beras. Kacang kenari dan kacang hijau olahan juga harus dipadukan dengan isinya. Campur semuanya dengan baik dan taruh di atas piring di atas arugula. Bongkar ikan menggunakan garpu dan hiasi hidangan pembuka dengannya. Sebelum menyajikan hidangan ke meja, itu harus dituangkan dengan sisa saus.

Resep salad dengan salmon dan crouton

Dengan penyimpanan yang tepat, ikan laut mempertahankan rasa yang indah dan strukturnya yang halus. Anda dapat mengkonsumsinya mentah, diasap dan digoreng, menggunakannya sebagai bahan utama untuk membuat makanan ringan.

Komponen berikut akan berguna:

  • fillet salmon - 300g;
  • kubis - 200 g;
  • croutons – 1 bungkus;
  • mentimun - 2 buah;
  • yogurt - 100g

Untuk menyiapkan salad, Anda perlu membilas dan memotong kubis dengan kasar. Mentimun dan salmon dipotong kotak kecil. Buka paket kerupuk atau buat sendiri. Untuk melakukannya, potong kecil-kecil roti hitam menjadi kubus, lalu keringkan dalam wajan yang dipanaskan.

salad dengan alpukat dan mentimun
salad dengan alpukat dan mentimun

Untuk pengisian bahan bakar yang mudahmakanan ringan yang layak menggunakan yogurt. Agar rasanya lebih menarik, beberapa juru masak menambahkan jinten dan ketumbar yang dipanaskan dalam wajan. Semua komponen harus digabungkan dan diisi dengan dressing yang sudah disiapkan.

Direkomendasikan: