Salad "Bourgeois" - nanas dan ayam
Salad "Bourgeois" - nanas dan ayam
Anonim

Salad "Bourgeois" - banyak variasi tema menggabungkan ayam dengan nanas. Selain bahan-bahan ini, sebuah hidangan dapat mencakup hampir semua hal, mulai dari keju hingga jamur, baik yang segar maupun yang diasamkan. Salad "Bourgeois" disukai banyak orang, karena kombinasi manisnya buah dan rasa kenyang dari dagingnya.

Resep salad klasik dan cepat

Resep ini menggunakan bahan-bahan berikut:

  • Dada ayam.
  • Setengah toples nanas kalengan.
  • 100 gram keju.
  • Satu telur rebus.
  • Garam dan merica.
  • Mayonnaise.

Pertama, rebus daging ayam, dinginkan, potong kecil-kecil. Nanas dipotong dadu, dikirim ke daging ayam. Telur digosok di parutan. Keju juga dihancurkan di parutan kasar, semuanya dicampur, dibumbui dengan saus mayones. Jika diinginkan, salad juga diasinkan dan dibumbui.

Ayam dan nanas
Ayam dan nanas

Salad dengan jamur segar

Ada banyak sekali resep salad borjuis dengan ayam. Misalnya, champignon segar juga digunakan di sini. Anda dapat mengambil jenis jamur lain, tetapi opsi ini dianggap klasik.

Untuk memasak, Anda perlu menyiapkan produk berikut;

  • Seratus gram jamur.
  • Satu dada ayam.
  • Minyak sayur untuk menggoreng.
  • kepala bawang.
  • Seratus gram keju keras.
  • Dua telur rebus.
  • Seratus gram nanas kalengan.
  • Mayonnaise atau krim asam.

Payudara dicuci, dipotong-potong, lalu digoreng dengan sedikit minyak sayur. Biarkan hingga dingin. Sekarang cincang halus bawang dan jamur. Pertama bawang bombay digoreng dengan minyak sampai berubah warna, lalu ditambahkan jamur, semuanya direbus sampai semua cairannya menguap. Mereka mengirimnya ke saringan untuk mengalirkan minyak berlebih.

Keju diparut, nanas dipotong kotak, daging dipotong serat. Telur dicincang halus. Semua bahan dicampur, dibumbui dengan mayones, tambahkan bumbu jika perlu.

Salad "Bourgeois" dengan ayam asap

Untuk membumbui masakan, banyak orang tidak menggunakan dada yang direbus, melainkan diasap. Maka Anda membutuhkan produk berikut:

  • Ayam asap.
  • Nanas.
  • Telur rebus.
  • Mentimun segar.
  • Champignon yang diasinkan.
  • Keju.

Salad "Bourgeois" dengan nanas dan ayam disiapkan dengan cepat. Telur dan keju digosok di parutan, ayam dan nanas dipotong dadu. Jamur dipotong menjadi potongan tipis, hal yang sama dilakukan dengan mentimun segar. Semuanya dicampur dan dibumbui dengan mayones atau krim asam secukupnya. Karena daging asap, serta jamur, Anda tidak perlu menambahkan garam ke salad seperti itu, tetapi semuanya tergantung selera.

Nanas dan dada ayam
Nanas dan dada ayam

Pilihan salad diet

Salad "Bourgeois" dengan nanas bisa dibuat sesehat dan sediet mungkin. Untuk membuatnya, ambil bahan-bahan berikut:

  • Dada ayam.
  • Nanas kalengan.
  • Telur rebus.
  • ham kalkun alami.
  • Hijau segar.
  • Keju keras.
  • Krim asam atau yogurt alami.

Untuk memulainya, dada diolesi dengan garam, disembunyikan dalam kertas timah dan dikirim untuk dipanggang selama dua puluh menit. Daging seperti itu ternyata harum, tetapi pada saat yang sama memiliki jumlah lemak minimum. Tentu saja, kulitnya harus dihilangkan terlebih dahulu. Anda juga bisa menggunakan bumbu seperti merica, bawang putih kering atau paprika.

Setelah ayam dingin, potong-potong dagingnya, begitu juga dengan nanas. Anda bisa membiarkannya mengalir terlebih dahulu agar jus dari kaleng tidak masuk ke salad borjuis. Keju digosok di parutan, dan sayuran dipotong halus. Anda bisa menggunakan bawang segar, peterseli atau dill. Ham alami dipotong tipis-tipis, telurnya diremukkan sehalus mungkin.

Krim asam dapat dicampur dengan garam, rempah-rempah dan dibalut dengan salad saus ini. Mereka melakukan hal yang sama dengan yogurt alami jika dikonsumsi sebagai pengganti krim asam.

Ayam dan nanas
Ayam dan nanas

Salad dengan nama "Bourgeois" menarik untuk bahannya, menggabungkan daging, nanas dan keju. Jamur juga sering ditambahkan, yang menambah bumbu pada salad. Hidangan seperti itu dapat mendiversifikasi meja apa pun.

Direkomendasikan: