2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Sorbet - kelezatan apa ini? Bahkan, ini adalah buah dingin atau pure berry dengan tambahan gula, perasa, cokelat.
Terkadang jenis es krim tanpa tambahan lemak disebut sorbet. Apa itu dan bagaimana mempersiapkannya? Apa bedanya dengan es krim? Mari kita telusuri pertanyaan-pertanyaan ini di artikel ini.
Sorbet dan sorbet - apa itu?
Serbet disebut di negara-negara Arab sebagai makanan penutup kental dari buah-buahan rebus dengan kacang, cokelat, rempah-rempah, jus, atau minuman manis ringan. Datang ke masakan Prancis, kata dan kelezatannya sendiri berubah. Ini kemudian dikenal sebagai sorbet atau sorbet. Apa itu bisa dibayangkan dengan baik dengan membayangkan rasa es krim berry yang sangat ringan dengan nada menyegarkan.
Ini adalah makanan penutup diet yang sempurna. Ini dapat dibuat dari buah dan beri apa saja, menambahkan sedikit gula atau penggantinya. Sangat penting bahwa mereka berair, maka Anda mendapatkan tekstur yang diinginkan. Makanan penutup yang sangat menyenangkan diperoleh dari melon dan semangka karena kandungan cairan dan rasanya yang menyegarkan.
Cara memasak dan menyajikansorbet?
Berry dessert bisa dibuat dengan berbagai cara. Yang pertama adalah yang paling mudah: setelah menyiapkan pure, masukkan ke dalam cetakan freezer dan letakkan di lemari es. Itu perlu disimpan di sana selama sekitar tiga jam. Hal terpenting dalam membuat sorbet, sama seperti membuat es krim buatan sendiri, adalah harus sering diaduk. Sebaiknya setiap setengah jam, atau bahkan setiap lima belas menit.
Jika Anda menyiapkan sorbet dari buah beri seperti stroberi, cranberry, atau kismis, penting untuk menggosoknya melalui saringan, menyingkirkan kulit dan biji-bijian, maka tekstur makanan penutup akan seragam dan sangat menyenangkan. Anda juga bisa menggunakan jus sebagai pengganti pure. Penambahan bahan asam (perasan lemon atau jeruk nipis) akan memberikan rasa asam yang menyegarkan pada sorbet, dan sedikit liqueur atau alkohol aromatik lainnya akan memberikan rasa yang istimewa. Tentu saja, hanya jika suguhan tersebut tidak akan dimakan oleh anak-anak.
Sorbet dapat disajikan dalam gelas atau mangkuk, dan juga digunakan sebagai isian tartlet, setelah didinginkan. Gunakan semua cara Anda akan menghias es krim. Sorbet sangat baik dalam cangkir meringue kecil. Untuk menyiapkannya, busa protein-gula disimpan dalam oven pada suhu rendah sampai memperoleh warna krem. Pertama, Anda perlu memberi meringue bentuk cangkir dengan sendok. Masukkan bola sorbet ke dalam cetakan protein siap pakai yang agak dingin. Hiasi dengan krim, buah beri utuh atau potong, serpihan almond.
Haruskah saya membeli pembuat es krim?
Jika Anda melakukannyaes krim atau sorbet buatan sendiri dalam jumlah banyak dan ingin menekan biaya tenaga kerja Anda, belilah unit khusus. Ini akan menyelamatkan Anda dari keharusan mengaduk kelezatan yang disiapkan setiap setengah jam. Bagaimanapun, pembekuan yang seragam sangat penting untuk tekstur sorbet dan es krim. Ada dua jenis perangkat tersebut - perangkat yang memerlukan pendinginan awal, dan perangkat yang dapat langsung dicolokkan dan dimasak.
Direkomendasikan:
Potongan kentang yang enak dan harum: bagaimana cara memasaknya?
Patty kentang adalah makan siang yang lebih ringan dan sehat daripada hidangan serupa yang terbuat dari bahan daging. Perlu juga dicatat bahwa produk gorengan semacam itu disiapkan dengan cukup mudah dan sederhana
Bagaimana cara menghindari makanan manis dan bertepung? Bagaimana cara mengganti manis dan tepung
Masalah makanan manis dan bertepung selalu sangat akut. Penikmat kue dan manisan sejati sering merasa sangat sulit untuk berpisah dengan camilan favorit mereka. Tetapi penggunaannya tidak selalu berguna, selain itu, memiliki efek buruk pada gambar. Jadi bagaimana cara meninggalkan makanan manis dan bertepung selamanya?
Bagaimana mereka menghias kue seperti plastisin? Bagaimana cara menghias kue selain damar wangi? Bagaimana cara menghias kue damar wangi di atas di musim gugur?
Kue buatan sendiri jauh lebih enak, lebih harum, dan lebih sehat daripada yang dibeli di toko. Pada saat yang sama, banyak yang tertarik dengan cara menghias kue di atasnya. Sampai saat ini, ada banyak cara untuk menghias gula-gula. Kebanyakan dari mereka cukup sederhana dan dapat dengan mudah dilakukan di rumah
Kalori gurita, dan bagaimana cara memasaknya?
Pencinta hidangan lezat dan gourmet sangat menghargai daging gurita. Dan tidak hanya karena rasanya yang luar biasa dan aroma pedasnya, tetapi juga karena mengandung banyak zat bermanfaat. Berkat komponen tersebut, tubuh kita menerima sebagian energi, kekuatan, dan banyak lagi
Jamur jamur bagaimana cara memasaknya? Tips cara mengasinkan jamur jamur agar empuk dan gurih
Jamur tidak bisa disamakan dengan jamur lainnya. Dan ini tidak terlalu menyangkut eksternal seperti karakteristik rasa. Ryzhiki enak diasinkan, dan diasamkan, dan digoreng, dan direbus
