Pai cokelat: resep dengan deskripsi, fitur memasak, foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Chocolate adalah penganan yang tersedia secara luas dan sangat populer yang terbuat dari produk kakao. Ini berfungsi sebagai antidepresan yang sangat baik dan dapat digunakan tidak hanya sebagai kelezatan independen, tetapi juga sebagai bahan dalam pembuatan kue buatan sendiri. Bahan ini berisi resep kue coklat terpopuler.

Dengan kacang dan stroberi

Kue manis dengan rasa khas cokelat dan aroma buah beri ini akan menjadi hiasan yang bagus untuk perayaan apa pun. Ternyata tidak lebih buruk dari yang dibeli di toko. Tetapi tidak seperti yang terakhir, itu tidak mengandung aditif berbahaya. Untuk persiapannya Anda akan membutuhkan:

• 355 ml krim susu cair.
• 210 g cokelat hitam asli.
• 210 g tepung.
• 310g stroberi segar.
• 210 g masing-masing gula halus dan mentega.
• 35 g kacang kupas.
• 3 telur ayam segar.
• 3 sdm. l. kakao kering tanpa pemanis.
• 1 sdt baking powder.
• Air bersih.

Dengan memainkan iniResep sederhana untuk pai cokelat dapat dengan mudah dilakukan oleh ibu rumah tangga yang tidak berpengalaman yang tahu cara mendengarkan rekomendasi. Lebih baik memulai proses dengan pengolahan minyak. Diamkan sebentar pada suhu kamar, lalu dikocok dengan gula bubuk. Telur, kakao encer, kacang panggang, baking powder, dan tepung yang diayak secara bergantian dimasukkan ke dalam massa yang dihasilkan. Semua ini dituangkan ke dalam cetakan dan dipanggang pada suhu sedang selama setengah jam. Kue yang dihasilkan diolesi dengan glasir cokelat leleh dan krim panas, lalu dihias dengan stroberi.

Dengan vanilla dan mentega

Penggemar kue kering Amerika harus memperhatikan resep di bawah ini. Kue coklat yang lebih dikenal dengan sebutan "Brownie", sangat diminati oleh orang dewasa dan anak-anak, yang artinya pasti akan disukai oleh orang-orang tersayang. Untuk persiapannya Anda akan membutuhkan:

• 120g mentega berkualitas tinggi.
• 150 g tepung terigu.
• 3 telur.
• 200 g masing-masing cokelat alami dan gula putih (secukupnya kecil).
• 2 sdm. l. bubuk kakao kering.
• Garam, soda, dan vanila.

Coklat pecah dipadukan dengan potongan mentega dan dilelehkan dalam microwave. Massa yang dihasilkan dilengkapi dengan gula, telur, dan semua bahan curah. Adonan cair diproses dengan mixer, dituangkan ke dalam bentuk yang dilumuri minyak dan dipanggang pada suhu 170-190 ° C selama lima puluh menit.

Dengan rhubarb

Penggemar produk yang terbuat dari shortcrust pastry yang rapuh tidak bolehmengabaikan resep yang sangat sederhana. Kue dengan cokelat putih dan rhubarb memiliki rasa yang gurih, sedikit asam dan tidak akan meninggalkan rasa acuh tak acuh bahkan pada gigi manis yang paling pemilih sekalipun. Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan:

• 250 g tepung terigu.
• 1 telur ayam mentah.
• 2 sdm. l. krim susu.
• 4 sdm. l. gula halus.
• ¾ bungkus mentega.
• Garam.

Semua komponen ini merupakan bagian dari adonan, yang nantinya akan menjadi bahan dasar untuk membuat kue coklat. Resep untuk kue ini membutuhkan adanya isian. Karena itu, sebelum mulai memasak, pastikan untuk memeriksa apakah Anda memiliki:

• 400g batang rhubarb segar.
• 100g cokelat putih berkualitas.
• 100 ml krim susu cair.
• 2 telur mentah.
• 4 sdm. l. gula tebu.
• Vanillin.

Pertama, Anda perlu melakukan tes. Untuk menyiapkannya, tepung asin, gula bubuk, dan mentega digabungkan dalam mangkuk yang dalam. Semua ini digiling secara menyeluruh dengan tangan, lalu dicampur dengan telur dan krim. Massa yang dihasilkan dibungkus dengan polietilen dan dimasukkan ke dalam lemari es selama setengah jam. Pada akhir waktu yang ditentukan, adonan disebarkan di bagian bawah wajan tinggi yang dilumuri minyak dan di atasnya dengan rhubarb cincang. Akhirnya, semua ini dituangkan dengan krim panas, dilengkapi dengan cokelat leleh, vanila, telur dan gula, dan kemudian dikirim ke oven. Masak kue pada suhu 200 °C selama tiga puluh menit.

Dengan bola keju cottage

Untuk nyonya rumah yang berencana mengatur acara anak-anakminum teh, resep di bawah ini pasti akan berguna. Kue sederhana dengan cokelat dan bola dadih tidak hanya enak, tetapi juga sangat sehat. Untuk memperlakukan mereka dengan gigi manis kecil, Anda akan membutuhkan:

• 70g gula pasir.
• 50g cokelat.
• 4 telur.
• 3 sdm. l. bubuk kakao kering.
• 2 sdm masing-masing l. pati (harus kentang) dan tepung bermutu tinggi.
• Garam, baking powder dan vanili.

Semua ini diperlukan untuk menguleni adonan. Untuk membuat balon, Anda membutuhkan:

• 250 g keju cottage.
• 50g serpihan kelapa.
• 60g gula.
• 2 kuning telur mentah.
• 3 sdm. l. tepung kentang.

Untuk menyiapkan glasir, yang akan dituangkan di atas pai panggang, Anda harus menambahkan daftar produk yang dibutuhkan:

• 30g mentega.
• 2 sdm masing-masing l. air minum bersih, kakao kering dan gula pasir.

Pertama Anda perlu membuat bola. Untuk melakukan ini, keju cottage tumbuk dikombinasikan dengan gula, kuning telur, pati, dan serpihan kelapa. Semuanya dicampur dan diatur secara intensif dalam bentuk bola kecil yang identik. Masing-masing diletakkan di bagian bawah formulir yang diminyaki dan dikirim ke lemari es. Setelah beberapa saat, bola dadih dituangkan dengan adonan yang terbuat dari kuning telur yang ditumbuk dengan gula, cokelat leleh, komponen curah, dan protein kocok. Panggang kue pada suhu 175-180 ° C selama 40 menit. Pada akhir waktu yang ditentukan, dikeluarkan dari oven, didinginkan dan dituangkan dengan glasir yang direbus dari air,gula, kakao dan mentega.

Dengan ceri dan cognac

Kue ini dapat disiapkan tidak hanya dari buah segar, tetapi juga dari buah beri beku. Karena itu, mereka yang telah memanen panen besar harus mengisi celengan kuliner mereka dengan resep asli dan sama sekali tidak rumit. Kue dengan cokelat dan ceri memiliki aroma berry yang menyenangkan dan rasa manis dan asam. Untuk memanggangnya khusus untuk pertemuan malam, Anda membutuhkan:

• 170g mentega.
• 70g cokelat.
• 500 g ceri.
• 4 telur.
• 1 cangkir tepung terigu.
• 1, 25 cangkir gula.
• ½ cangkir susu pasteurisasi.
• 5 sdm. l. tepung kentang.
• 4 sdm. l. bubuk kakao kering.
• 2 sdm. l. cognac yang enak.
• 1 sdt pala.
• 1 sachet baking powder.

Telur digabungkan dengan gula dan diproses ringan dengan mixer. Kakao yang dilarutkan dalam susu dingin, mentega lunak, cognac dan semua bahan kering, kecuali pati, ditambahkan ke cairan berbusa yang dihasilkan. Adonan yang sudah jadi dicampur secara intensif dan dibagi menjadi tiga bagian. Salah satunya dituangkan ke dalam cetakan berminyak dan ditutup dengan ceri yang ditaburi tepung. Sepertiga lagi adonan dituangkan di atasnya dan ditutup dengan keping cokelat. Semua ini disembunyikan di bawah sisa-sisa massa tepung dan dimasukkan ke dalam oven. Panggang kue pada suhu 170 ° C selama satu jam. Hiasi sesuka Anda sebelum disajikan.

Dengan adonan yang sudah jadi

Mereka yang suka kue buatan sendiri, tetapi tidak bisa main-main di dapur untuk waktu yang lama, harus memperhatikanresep di bawah ini. Kue puff dengan cokelat, dibuat berdasarkan adonan yang dibeli, ternyata sangat enak dan, jika perlu, akan menggantikan permen yang lebih kompleks. Untuk membuatnya Anda perlu:

• 1 kuning telur mentah.
• 1 batang cokelat susu.
• 400g kue puff yang dibeli di toko.
• Gula merah (opsional).

Bahkan seorang remaja yang tahu cara menyalakan oven dapat dengan mudah mengatasi resep kue coklat ini. Diinginkan untuk memulai proses dengan persiapan tes. Itu dicairkan dan dilepaskan dari kemasan pabrik. Setelah itu, digulung dalam lapisan persegi panjang dan secara visual dibagi menjadi tiga bagian. Sebatang cokelat ditempatkan di tengah dan ditutup dengan potongan-potongan adonan sehingga semacam kuncir diperoleh di atasnya. Produk setengah jadi yang dihasilkan diolesi dengan kuning telur kocok, ditaburi gula merah dan dipanggang pada suhu 200 ° C selama seperempat jam.

Dengan keju cottage

Yang suka tidak hanya enak, tapi juga kue-kue yang sehat bisa ditawari untuk mencoba resep menarik lainnya. Kue coklat dengan coklat dan keju cottage ternyata rapuh dan empuk pada saat yang sama, yang berarti akan menemukan penggemarnya di antara orang yang Anda cintai. Untuk membuatnya di rumah, Anda membutuhkan:

• 100 g masing-masing gula pasir dan tepung terigu.
• 1 cokelat batangan.
• ½ bungkus mentega.
• 2 telur mentah.
• 2 sdm. l. bubuk kakao kering.
• Vanillin, garam, dan baking powder.

Kepadauntuk membuat lapisan dadih, Anda harus menambahkan ekstra:

• 1 telur.
• 2 sdm. l. gula pasir.
• 200g keju cottage renyah segar.

Telur asin dan manis diproses secara intensif dengan mixer, lalu dipadukan dengan mentega cair dan coklat cair. Semua ini dicampur dengan bahan curah dan dibagi dua. Bagian dari massa yang dihasilkan diletakkan dalam bentuk dalam yang dilumuri minyak dan ditutup dengan keju cottage, dihaluskan dengan telur dan gula. Semua ini disembunyikan di bawah sisa adonan dan dipanggang pada suhu 180 ° C selama 30-40 menit. Sebelum disajikan, kue didinginkan di rak kawat dan dihias sesuai selera.

Dengan pisang dan yogurt

Bagi mereka yang menyukai buah-buahan tropis, kami menyarankan Anda untuk tidak mengabaikan resep sederhana dan sangat populer lainnya. Kue pisang dan cokelat memiliki rasa yang menyenangkan, manis, dan aroma yang kaya. Dan fitur utamanya adalah tidak adanya gula sama sekali. Agar setiap anggota rumah tangga mendapatkan sepotong kue harum yang lembut, Anda membutuhkan:

• 115 g madu ringan (secukupnya cair) dan 115 g tepung terigu.
• 140 ml yogurt Yunani.
• 50g bubuk kakao.
• 80g keping cokelat.
• 2 telur.
• 3 pisang matang.
• 1 sdt soda kue.
• Vanillin dan minyak sayur.

Setelah mengetahui bahan-bahan apa saja yang dibutuhkan untuk membuat resep pai coklat dan pisang, Anda harus mempelajari seluk-beluknyaproses itu sendiri. Sebagai permulaan, diinginkan untuk berurusan dengan buah-buahan. Mereka dikupas dan dihaluskan dengan garpu. Pure harum yang dihasilkan dilengkapi dengan telur, madu, yogurt, soda, dan vanila, dan kemudian dicampur dengan tepung, kakao, dan cokelat hancur. Adonan yang dibuat dengan cara ini diletakkan dalam bentuk tinggi yang diminyaki dan dipanggang pada suhu 180 ° C selama empat puluh lima menit. Kue yang sudah matang didinginkan di rak kawat dan didekorasi sesuai keinginan.

Dengan pisang dan krim asam

Yang suka kombinasi adonan dan buah akan tertarik dengan resep original lainnya. Pai cokelat, yang fotonya dipublikasikan dalam materi ini, memiliki aroma pisang yang memusingkan dan aftertaste yang khas. Untuk memanggangnya di dapur Anda, Anda membutuhkan:

• 2 telur.
• 2 pisang matang.
• 1 batang cokelat hitam.
• 1 cangkir masing-masing gula dan krim asam dengan kandungan lemak apa pun.
• 1, 5-2 cangkir tepung.
• ¾ paket mentega.
• ½ sdt baking powder.

Telur dikocok dengan gula pasir, lalu ditambah krim asam dan mentega cair. Semua ini dikombinasikan dengan bahan curah dan dibagi dua. Salah satu bagiannya dicampur dengan pure pisang, bagian lainnya dicampur dengan parutan cokelat. Adonan yang berwarna putih dan cokelat tersebut ditata secara bergantian dalam bentuk tinggi yang diolesi mentega sehingga diperoleh pola. Panggang kue pada suhu 180-200 °C selama empat puluh lima menit.

Dengan lemon dan cokelat putih

Pai, resep dan fotonya bisa dilihat di bawah ini,Ini memiliki sedikit rasa asam dan aroma jeruk yang dirasakan dengan baik. Untuk memanggangnya sendiri untuk kedatangan tamu, Anda perlu:

• 100 g masing-masing gula pasir dan tepung terigu.
• 1 cokelat batangan putih.
• ½ paket mentega.
• 2 telur.
• 1 lemon.

Telur dikocok dengan sebagian besar gula yang tersedia, lalu di atasnya dengan mentega cair, cokelat cair, dan jus setengah lemon. Semua ini dicampur dengan tepung dan kulit jeruk, ditata dalam bentuk tinggi dan dipanggang pada suhu 180 ° C selama setengah jam. Kue yang sudah jadi didinginkan sepenuhnya di rak kawat dan direndam dalam jus setengah lemon yang dicampur dengan sisa gula.

Dengan kacang dan saus apel

Mereka yang menyukai manisan dan tidak khawatir tentang kelangsingan sosok mereka harus memanggang pai cokelat di dalam oven. Resep untuk persiapannya sangat sederhana dan melibatkan penggunaan produk-produk murah, termasuk:

• 500g tepung putih.
• 200g tetes cokelat alami.
• 200 g masing-masing gula dan biji kenari.
• 100 g krim asam dengan kandungan lemak apa pun.
• 2 telur.
• 4 pisang matang.
• ¾ cangkir saus apel.
• Garam, soda, baking powder dan vanillin.

Yang Anda butuhkan untuk menguleni adonan untuk pai cokelat. Resep untuk kelezatan ini menyediakan isian, yang meliputi:

• 100 g masing-masing gula pasir dan biji kenari.
• 10g kayu manis.

Dan untuk persiapan glasir, Anda harus menyiapkan:

• 180g gula halus.
• 40ml susu murni.
• 5 g vanillin.

Pisang yang dihaluskan dipadukan dengan telur, saus apel, krim asam, dan gula pasir. Semua ini dicampur dengan tetes cokelat, bahan curah dan kacang yang dihancurkan dan dibagi dua. Bagian dari massa yang dihasilkan diletakkan dalam bentuk tinggi dan diratakan dengan hati-hati. Oleskan isian kacang, gula dan kayu manis di atasnya. Semua ini dituangkan dengan sisa adonan dan dikirim untuk perlakuan panas. Produk dipanggang pada 180 ° C selama satu jam. Kue yang sudah jadi didinginkan sedikit dan diolesi dengan glasir yang terbuat dari susu, bubuk manis dan vanillin.

Dengan raspberry dan cokelat putih

Kue terbuka yang lezat dengan isian berry harum ini akan memanjakan gigi manis yang besar dan sedang tumbuh. Untuk menyiapkannya khusus untuk teh sore hari, Anda memerlukan:

• 100 g masing-masing kacang almond, mentega, dan tepung.
• 50g gula.
• 1 telur.

Untuk membuat isian berry cokelat, Anda membutuhkan:

• 300ml krim susu (10-20%)
• 200g cokelat putih.
• 350g raspberry segar.
• 4 kuning.

Almond, gula, mentega dan tepung diproses menggunakan food processor. Remah yang dihasilkan dilengkapi dengan telur, dicampur dan dibersihkan selama setengah jam di lemari es. Setelah waktu yang ditentukan berlalu, adonan disebarkan di bagian bawah cetakan yang dilumuri minyak dan dipanggang pada suhu 200 ° C selama 25 menit. Kue yang sudah jadi ditutup dengan isian yang terbuat dari cokelat,krim, kuning telur dan raspberry, dan kemudian kembali ke oven. Panggang kue pada suhu 160 ° C selama lebih dari setengah jam. Sebelum digunakan, didinginkan sepenuhnya dan baru kemudian dipotong-potong.

Dengan kacang dan susu kental manis

Kue yang lezat dan harum ini memiliki tekstur yang lembut, lapang, dan komposisi yang sangat sederhana. Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan:

• 100 g biji kenari.
• 200 g tepung roti.
• 60g margarin berkualitas.
• 3 telur.
• 1 kaleng susu kental.
• 1 cokelat batangan.
• ½ sachet baking powder.

Lelehkan margarin dicampur dengan susu kental manis, lalu ditambah telur, vanili, baking powder, dan tepung yang diayak dengan saringan oksigen. Massa yang dihasilkan dicampur dengan kacang yang dihancurkan dan cokelat yang dihancurkan. Adonan yang benar-benar disiapkan dipindahkan ke bentuk tinggi dan dikirim untuk perlakuan panas. Panggang kue pada suhu 180 ° C selama setengah jam. Segera sebelum digunakan, harus didinginkan, didekorasi sesuai selera, dan baru dipotong-potong.