Kandungan kalori ikan tuna, manfaat dan rasanya

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Manusia memiliki banyak kesamaan dengan predator, jadi dia tidak bisa hidup tanpa protein hewani dalam makanannya. Pertanyaan lain adalah bagaimana mendapatkan porsi yang diperlukan dari bahan bangunan yang berharga ini untuk otot kita? Seseorang tetap menjadi pemakan daging yang setia dan memasak steak dengan darah, seseorang mendapatkan protein nabati dari kacang-kacangan, tetapi ikan telah menjadi sarana emas. Ini mencerna lebih cepat daripada daging dan mempertahankan elemen yang jauh lebih berguna setelah perlakuan panas.

Para pelaku diet tertarik pada kandungan rendah kalori dan protein tuna yang rendah.

Ikan jenis apa ini?

Tuna termasuk dalam keluarga ikan tenggiri. Ini adalah ikan yang cukup besar. Misalnya, di Selandia Baru rekor dibuat - tuna ditangkap di sana, dengan berat 335 kilogram. Sulit tidak hanya untuk menangkapnya, tetapi untuk menariknya keluar. Dan menangani raksasa seperti itu sama sekali tidak mudah.

Bentuknya mirip bangkai ikantorpedo, yang berkontribusi pada pergerakan cepat di kolom air. Tuna adalah pelari cepat yang putus asa: ia dapat mencapai kecepatan hingga 77 km/jam. Seluruh rahasianya ada di sirip punggung berbentuk bulan sabit. Gerakan konstan memungkinkan Anda memanaskan darah di atas suhu air di lautan. Menemukan makanan untuk tuna itu sulit, untuk ini Anda harus menempuh jarak yang sangat jauh. Saya harus mengatakan bahwa makanan ikan ini ternyata sangat diet.

Mereka lebih menyukai krustasea pelagis, ikan kecil, dan beberapa cumi. Sayangnya, di garis lintang kami, Anda tidak dapat menangkap ikan seperti itu, karena mereka hidup di daerah tropis. Ada pengecualian - individu terbesar ditemukan di perairan utara yang sejuk.

Mengapa menangkapnya?

Gourmet menghargai tuna karena berbagai alasan. Total ada enam varietas ikan ini, dan semuanya bisa mencapai panjang tiga meter. Ikan sangat produktif, mereka bertelur hingga 10 juta telur. Tuna memiliki daging yang bersih, tulang yang besar, sehingga mudah dan enak untuk dimakan. Daging kaya akan protein dan mudah dicerna. Menurut indikator ini, tuna bisa disamakan dengan kaviar merah. Omong-omong, kalori selama makan tidak dapat dihitung, karena ada sedikit lemak dalam ikan - maksimal 19%, tetapi Anda tidak dapat menghitung mineral dan asam amino yang bermanfaat. Daging mengandung vitamin B, asam lemak omega-3 dan omega-6.

Kandungan tuna yang rendah kalori menjadikannya ikan diet.

Makan tuna saat diet

Jika seseorang memantau berat badannya sendiri, maka dia tidak wajibhanya makan sayuran dan sayuran. Makanan bebas lemak juga bukan obat mujarab. Tetapi lemak sehat dan makanan berprotein akan menjadi penolong yang setia dalam perjuangan untuk pinggang tawon. Tuna dalam jusnya sendiri memiliki kandungan kalori yang sangat rendah - dari 108 kalori per 100 gram. Pada saat yang sama, itu termasuk makanan protein dan karena itu menyebabkan efek jenuh jangka panjang, memberi energi.

Jika Anda makan ikan tuna untuk sarapan, Anda tidak akan lapar sampai jadwal makan berikutnya. Jika Anda menggunakannya secara teratur, maka risiko terkena penyakit kardiovaskular berkurang secara signifikan, fungsi otak meningkat, dan penglihatan meningkat. Anehnya, daging ini membantu meminimalkan rasa sakit pada radang sendi, rematik, dan radang sendi. Omong-omong, peradangan juga mereda. Ini adalah pencegahan penyakit yang baik untuk orang tua dan pelajar. Makan tuna untuk memperkuat sistem saraf pusat dan menstabilkan berat badan. Karena rasanya yang netral, ikan yang luar biasa ini dapat dimakan sebagai hidangan mandiri dan sebagai lauk. Sangat enak makan tuna dengan bumbu, bawang putih dan tomat.

Tentang makanan kaleng

Banyak orang meragukan bahwa tuna kalengan akan memberikan manfaat yang sama. Kandungan kalorinya mungkin lebih tinggi daripada daging murni, karena garam, merica, dan rempah-rempah lainnya ditambahkan selama memasak. Selain itu, itu semua tergantung pada produk yang dipilih. Tuna dalam minyak akan lebih bergizi dibandingkan dengan yang sama dalam jusnya sendiri. Seekor ikan dalam tomat akan mengambil nilai rata-rata antara yang disebutkan di atas. Jika Anda mengikutiangka, jangan takut untuk menggunakan tuna kaleng dalam diet Anda. Kandungan kalorinya bisa berkisar dari 190 kalori per 100 gram ke atas, tetapi Anda akan kenyang sepanjang hari. Produk kalengan tidak kalah bermanfaatnya dengan ikan segar, meskipun jumlah elemen bermanfaat dalam komposisinya sedikit berkurang. Makanan kaleng tidak boleh menjadi dasar diet, tetapi Anda dapat menggunakannya secara bertahap bahkan setiap hari: hari ini buat salad dengan tuna, besok buat pai dengan isiannya. Jika Anda mendekati masalah dengan imajinasi, Anda bisa mendapatkan menu yang bervariasi, dan kandungan rendah kalori tuna akan memungkinkan Anda untuk menyebut diet diet.

Apa yang dikatakan ahli gizi?

Beberapa penelitian telah menunjukkan pengurangan risiko terkena kanker dengan konsumsi daging tuna secara sistematis. Penggemar ikan ini memiliki kekebalan yang kuat terhadap berbagai penyakit. Mereka memiliki kadar gula dan kolesterol yang normal. Sejumlah besar selenium dalam ikan memungkinkan Anda untuk membersihkan hati dari racun, mengatur sistem pencernaan dan peredaran darah. Omong-omong, tuna hampir tidak terkena infeksi parasit, yang sangat umum di antara ikan lainnya. Tidak hanya mereka yang menurunkan berat badan akan menyukai kandungan rendah kalori dari tuna dan rasanya yang menyenangkan. Orang-orang, puas dengan berat badan mereka, mencicipi ikan ini dan menyadari betapa mudahnya memasak berbagai hidangan dengannya. Bahkan, itu bisa menggantikan daging sepenuhnya! Dan Anda tidak harus menjadi vegetarian. Cicipi saja ikan yang bersih dan sehat ini.