2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Kembang kol harus menempati salah satu tempat utama dalam diet kita. Ini sangat berguna, memiliki komposisi nutrisi yang kaya dan bahkan termasuk dalam hidangan makanan. Selain semua hal di atas, varietas ini juga memiliki rasa yang luar biasa. Itu sebabnya kembang kol harus ada di meja kami. Merendamnya sangat sederhana, jadi Anda bisa menyiapkan produk ini untuk musim dingin.
Memasak mudah
Pertama, pertimbangkan makanan pembuka asli, yang dapat disiapkan dengan sangat cepat dan tanpa usaha ekstra. Untuk melakukan ini, Anda membutuhkan 2 kilogram kembang kol, 2 paprika, dua wortel sedang, dua pertiga gelas minyak sayur, 3 sendok makan besar cuka (9%), beberapa siung bawang putih, 3 sendok makan besar gula, garam, peterseli segar, daun salam dan merica. Kembang kol acar kalengan disiapkan sesuai dengan resep berikut. Pertama, masukkan panci dan campur di dalamnya 2 liter air dengan dua sendok makan garam. Bawa campuran ini kemendidih. Kami membongkar kubis menjadi beberapa bagian dan memasukkannya ke dalam air.
Segera matikan api dan biarkan kubis di dalam air selama 15 menit. Selama waktu ini, Anda dapat memotong bahan-bahan yang diperlukan. Lada dibersihkan dari biji dan dipotong-potong. Kami membersihkan wortel dan tiga di parutan dengan sedotan tipis panjang (seperti untuk masakan Korea). Potong bawang putih dan rempah segar. Sekarang kita mengeluarkan kubis dari air dan menunggu sampai cairan berlebih mengalir. Masukkan ke dalam mangkuk dan campur dengan sisa sayuran dan rempah-rempah. Tambahkan garam dan merica. Dalam sisa air garam, tambahkan gula, minyak sayur, dan cuka. Kami menyebarkan kol dalam wadah yang sudah disiapkan, merebus rendaman dan mengisinya dengan isi toples. Jika kami menyiapkan hidangan ini untuk musim dingin, maka gulung wadah dengan tutup dengan rapat. Tapi Anda bisa mengasinkan kol selama 4 jam di dalam ruangan, lalu dinginkan selama 10 jam, setelah itu kembang kol akan siap. Tidak perlu lama-lama marinasinya dan setelah waktu yang ditentukan bisa dicoba.
Kubis dengan merica
Kombinasi kedua sayuran ini memberikan hasil yang tidak biasa. Acar kembang kol dengan lada adalah hidangan pembuka yang enak, empuk dan gurih pada saat bersamaan. Ambil satu kilogram paprika, 200 gram kembang kol, 150 gram peterseli dan akar seledri, 5 siung bawang putih dan bumbu secukupnya.
Untuk rendaman, Anda membutuhkan satu liter air, 800 mililiter cuka (9%), dua sendok makan garam dan gula, serta 2 lembar daun salam. Setelah 16 jam, kembang kol akan siap. Marinasi selama kurang lebih 15jam dan masak 1 jam. Kami membersihkan dan memotong paprika menjadi beberapa bagian. Kami membagi kubis menjadi potongan-potongan kecil, dan memotong akar pedas dan bawang putih. Kami mengambil wadah untuk pengasinan dan meletakkan sedikit bawang putih di bagian bawah. Selanjutnya datang sayuran dan kembang kol. Anda bisa mengasinkan menggunakan bumbu apa saja. Lapisan sayuran harus ditaburi dengan merica, rempah-rempah dan garam. Oleskan sisa bawang putih di atasnya. Tekan semua bahan dengan ringan. Kami menyiapkan rendaman dari air, garam, gula pasir, dan cuka. Itu harus direbus dan dituangkan di atas kol dan merica. Kami meninggalkan hidangan selama 12 jam. Setelah itu, tiriskan cairan dari kaleng dan rebus kembali. Kami mengisi stoples selama setengah jam, dan kemudian tiriskan bumbunya lagi. Rebus dan tuangkan cairan ke dalam stoples lagi. Kemudian mereka perlu melakukan pemanasan selama sekitar 15 menit. Setelah itu, paprika dan kembang kol akan siap. Anda juga bisa mengasinkan sayuran dalam wadah besar, dan untuk musim dingin lebih baik tutup dalam stoples kaca.
Direkomendasikan:
Sup brokoli dan kembang kol yang lembut dan lembut
Sup krim brokoli dan kembang kol akan dengan mudah masuk ke dalam menu bahkan dari estetika yang paling teliti sekalipun. Hidangan harum cukup sederhana untuk disiapkan, di bawah ini adalah teknik sederhana untuk menyiapkan sup klasik dari dua jenis kubis
Kembang kol: kalori, nilai gizi, khasiat yang bermanfaat
Kembang kol adalah salah satu sayuran yang paling umum. Ini dibedakan oleh banyak vitamin dan zat bermanfaat lainnya, serta keserbagunaan dalam memasak. Bagaimanapun, kubis dapat menjadi dasar nutrisi makanan, komponen makan siang atau makan malam yang lezat, dipanen untuk musim dingin, dan berfungsi sebagai salah satu makanan pendamping pertama untuk bayi. Berapakah kandungan kalori kembang kol dengan berbagai cara memasak, khasiat dan nilai gizinya?
Kembang gula tepung. Teknologi untuk persiapan kembang gula
Produk confectionery dan bakery merupakan produk makanan dengan ciri khas rasa dan aroma yang manis, menyenangkan. Mereka memiliki penampilan yang menarik, tinggi kalori dan mudah dicerna
Sosis kembang gula: resep. Cara memasak sosis kembang gula dengan susu kental
Sosis manisan yang resepnya cukup sederhana adalah salah satu masakan rumahan yang paling populer. Hari ini kami memberikan perhatian Anda beberapa opsi untuk menyiapkan kelezatan ini. Semuanya tidak sulit, dan perolehan bahannya juga tidak sulit
Kembang kol: resep diet. Casserole kembang kol dalam oven, kembang kol kukus
Kembang kol tidak sia-sia dianggap sebagai sayuran diet. Perbungaannya yang rendah kalori dan mudah dicerna mengandung sejumlah besar vitamin dan mineral yang berharga. Selain itu, ini cocok dengan banyak produk dan berfungsi sebagai dasar yang sangat baik untuk menyiapkan semua jenis sup, salad, casserole, dan bahkan bakso. Dalam artikel hari ini Anda akan menemukan lebih dari satu resep diet kembang kol yang menarik
