Sup dengan kacang polong: pilihan memasak, bahan, resep

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Kacang hijau adalah produk makanan populer yang kaya akan seng, besi, magnesium, asam nukleat, dan zat berharga lainnya. Karena itu, disarankan untuk memasukkannya secara berkala ke dalam makanan biasa. Materi hari ini akan memberi tahu Anda cara memasak sup kacang polong.

Dengan ayam

Hidangan lezat dan mudah dicerna ini sangat cocok untuk santapan keluarga. Karena komposisinya yang sederhana, sangat cocok untuk orang dewasa dan pemakan muda. Untuk memasaknya di rumah, Anda pasti membutuhkan:

• 400g kacang hijau.
• 2 fillet ayam.
• 4 kentang.
• 1 bawang.
• 1,5 liter air minum.
• Garam, bumbu dan minyak zaitun.

Anda harus mulai memasak sup dengan kacang hijau dan daging ayam dengan mengolah filletnya. Dicuci, dipotong-potong tidak terlalu besar dan digoreng dalam minyak panas. Saat sudah kecoklatan, itu dilengkapi dengan bawang cincang dan dipanaskan bersama-sama di atas api sedang. Setelah beberapa menit, isi panci dituangkan ke dalam panci berisi air mendidih. Mereka dikirim ke sanairisan kentang dan garam. Semua ini direbus dalam seperempat jam, dibumbui dengan kacang polong dan dibawa ke kesiapan penuh. Sesaat sebelum api dimatikan, kuahnya ditaburi bumbu cincang.

Dengan jagung dan santan

Sup yang tidak biasa dan sangat harum dengan kacang hijau beku ini pasti akan menarik bagi pecinta berbagai eksotik. Karena mengandung komponen yang tidak terlalu standar, siapkan semua yang Anda butuhkan terlebih dahulu. Kali ini Anda akan membutuhkan:

• 1 kaleng santan.
• 1,5 cangkir biji jagung beku.
• 1 gelas air minum.
• 2 cangkir kacang polong beku.
• 1 bawang.
• ½ lemon.
• Garam, merica, minyak dan mint segar.

Sup luar biasa dengan kacang hijau beku ini disiapkan dengan sangat sederhana dan cepat. Tuang sedikit minyak sayur ke dalam panci dan panaskan. Begitu mulai mendesis, jagung dan kacang polong dituangkan ke dalamnya. Semua ini dituangkan dengan air minum dan direbus sebentar dengan api kecil. Pada tahap selanjutnya, semua ini dilengkapi dengan bawang merah, garam, bumbu dan santan. Sup yang dihasilkan dididihkan, ditaburi mint, diasamkan dengan jus lemon dan dikeluarkan dari kompor. Setelah agak dingin, haluskan dengan blender dan tuang ke piring.

Dengan salmon dan nasi

Sup dengan kacang polong yang sangat pedas dan lezat ini akan cocok dengan menu pecinta hidangan yang termasuk ikan merah. Untuk memasaknya khusus untuk makan malam, Anda membutuhkan:

• 200 g salmon.
• 3 siung bawang putih.
• 4 kentang.
• 1 masing-masing wortel dan bawang.
• 100 g masing-masing nasi dan kacang polong kalengan.
• Garam, air, bumbu, kari, ketumbar, kemangi, dan suneli hop.

Bawang dan wortel dikupas, dicuci, dipotong dan direndam dalam panci berisi air mendidih. Setelah sekitar tujuh menit, irisan kentang dan nasi ditambahkan ke dalamnya. Pada tahap selanjutnya, isi wajan dilengkapi dengan panci kalengan, bawang putih yang dihancurkan, potongan ikan, garam dan rempah-rempah. Semua ini disiapkan, dibumbui dengan bumbu cincang dan dikeluarkan dari kompor.

Dengan kembang kol

Sup sayuran rendah kalori dengan kacang polong kalengan ini tidak akan luput dari perhatian para pengamat berat badan dan pelaku diet. Untuk membuatnya sendiri, Anda memerlukan:

• 3 kentang.
• 1 kembang kol ukuran sedang.
• 100 g kacang polong kalengan.
• 1 masing-masing wortel dan bawang.
• Air, garam, minyak dan rempah-rempah.

Bawang dan wortel dikupas, dibilas, dipotong dan ditumis dalam wajan tebal berpemanas yang diolesi minyak. Saat melunak, air matang dan irisan kentang ditambahkan ke dalamnya. Semua ini diasinkan, dibumbui dan direbus dengan api sedang selama delapan menit. Setelah waktu yang ditentukan berlalu, perbungaan kubis dan kacang polong kalengan dituangkan ke dalam mangkuk biasa. Sup yang sudah disiapkan ditaburi dengan bumbu dan ditekan sebentar di bawah tutupnya.

Dengan daging sapi muda dankrim

Sup hangat dan lembut dengan kacang hijau dan daging sapi ini pasti akan menyenangkan pecinta makanan rumahan yang sederhana. Untuk menyiapkannya untuk keluarga Anda, Anda akan membutuhkan:

• 550g daging sapi muda.
• 150 ml krim (10%).
• 2,5 liter air minum.
• 3 kentang.
• 1 kaleng kacang polong.
• 1 masing-masing wortel dan bawang.
• Garam dan minyak sayur.

Berapa banyak memasak daging sapi untuk sup, kita akan mengetahuinya nanti, tetapi untuk saat ini kita akan mencari tahu cara menyiapkannya dengan benar. Potongan yang dipilih dibersihkan dari film dan vena, diletakkan dalam panci, dituangkan dengan air dan dikirim ke kompor. Daging dimasak selama sekitar lima puluh menit dari saat mendidih, dan kemudian diasinkan dan dilengkapi dengan kentang. Kurang dari seperempat jam kemudian, sayuran dan rempah-rempah pasif ditambahkan ke mangkuk umum. Semua ini dibumbui dengan kacang polong dan krim, dihangatkan untuk waktu yang singkat dan dikeluarkan dari api. Setelah beberapa saat, sup yang agak dingin dihaluskan dalam blender dan dituangkan ke dalam mangkuk yang dalam.

Dengan daging babi dan tomat

Sup kacang yang menggugah selera dan mudah dibuat ini kaya akan warna dan rasa. Untuk menyajikannya ke meja makan tepat waktu, Anda perlu:

• 450g tulang babi (bahu).
• 3 liter air.
• 1 kaleng kacang polong.
• 4 kentang.
• 3 sdm. l. saus tomat.
• 1 masing-masing wortel dan bawang.
• Garam, minyak, daun salam dan rempah-rempah.

Daging yang sudah dicuci dimasukkan ke dalam panci berisi air sebanyak yang dibutuhkan, dan dimasak dalam waktu satu jam dari saat mendidih, tidak lupa menambahkan bumbu. Setelah waktu yang ditentukan berlalu, kaldu yang dihasilkan dilengkapi dengan kacang polong dan irisan kentang. Setelah sekitar sepuluh menit, semua ini dibumbui dengan bawang goreng, wortel dan saus tomat, lalu diasinkan dan dibawa ke kesiapan penuh.

Dengan lentil

Sup bergizi dengan kacang polong ini akan disukai oleh pecinta kacang-kacangan. Ini tidak hanya akan membantu memuaskan keluarga yang lapar, tetapi juga menambah variasi pada makanan biasa. Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan:

• 200g Sandung lamur.
• 1 kaleng kacang polong.
• 1 cangkir lentil.
• 5 kentang.
• 1 masing-masing wortel dan bawang.
• Air, garam, bumbu dan minyak.

Miju-miju yang sudah diseleksi dan direndam sebelumnya direbus dalam air mendidih yang diberi garam, lalu dilengkapi dengan irisan kentang. Pada tahap selanjutnya, bumbu dan bawang panggang, wortel, dan Sandung lamur ditambahkan ke wajan biasa. Semua ini dibawa ke kesiapan penuh, tidak lupa membumbui dengan panci kalengan, bersikeras di bawah tutupnya dan tuangkan ke piring.

Dengan tuna dan sayuran

Resep sup kacang polong dengan ikan kalengan ini sangat cocok untuk wanita pekerja yang perlu memberi makan makanan lezat di rumah setiap hari. Untuk mereproduksinya dengan mudah, Anda memerlukan:

• 2 kentang.
• 3 sdm. l. nasi.
• 1 wortel danbohlam.
• 1 kaleng kacang polong dan tuna.
• Garam, bumbu dan air.

Kentang yang sudah dikupas, dicuci, dan dipotong-potong direndam dalam panci berisi air mendidih yang diberi garam dan direbus sebentar dengan api sedang. Pada tahap selanjutnya, sayuran cincang, rempah-rempah, ikan, dan nasi ditambahkan ke hidangan umum. Setelah seperempat jam, sup yang akan datang dilengkapi dengan kacang hijau, didihkan dan dikeluarkan dari kompor.

Dengan bakso

Sup lezat dengan bakso dan kacang hijau ini cocok untuk orang dewasa dan anak-anak. Untuk memberi mereka makan untuk orang yang Anda cintai, Anda akan membutuhkan:

• 200g daging giling.
• 500 ml stok.
• 2 bohlam.
• 1 telur.
• 1 wortel.
• 1 lobak.
• 1 kaleng kacang polong.
• Garam, remah roti, bumbu dan mentega.

Pertama Anda perlu membuat bakso. Mereka dibentuk dari daging giling yang dibumbui, dilengkapi dengan telur dan remah roti, dan kemudian dicelupkan ke dalam kaldu asin mendidih. Setelah beberapa waktu, lobak panggang, bawang, wortel, dan kacang polong dikirim ke sana. Semua ini dibawa ke kesiapan dan disajikan.

Dengan seledri dan krim

Sup yang lembut dan creamy ini merupakan kombinasi menarik dari sayuran segar dan kalengan, dilengkapi dengan kaldu ayam yang ringan. Untuk membuatnya sendiri, Anda membutuhkan:

• 150 ml krim.
• 2, stok 5L.
• 3 kaleng kacang polong.
• 1 batang seledri.
• 1 cabai hijau pedas.
• 1 bawang.
• Garam, oregano, dan krimminyak.

Tuang kacang polong dan bawang goreng, paprika dan seledri ke dalam panci dengan kaldu asin mendidih. Semua ini dibumbui dengan oregano, direbus sebentar dengan api kecil dan dikeluarkan dari kompor. Sup yang agak dingin dihaluskan dengan blender, diencerkan dengan krim dan didihkan lagi.

Dengan kubis

Sup musim panas yang ringan dengan kacang hijau dan sayuran segar ini bisa disebut diet dengan aman. Ini hanya mengandung bahan rendah kalori yang sehat, dan kaldu ayam digunakan sebagai dasarnya. Untuk memasak makan malam seperti itu, Anda akan membutuhkan:

• 1 kaleng kacang polong.
• 1L kaldu ayam.
• 4 kentang.
• 1 kepala kecil kubis.
• 1 masing-masing wortel dan bawang.
• Garam, bumbu dan minyak.

Kubis dibebaskan dari daun atas, dibilas di bawah keran, dipotong-potong tipis dan dituangkan ke dalam panci dengan kaldu mendidih. Irisan kentang dan bawang panggang dan wortel juga dikirim ke sana. Semua ini diasinkan, dibumbui dan disiapkan. Sesaat sebelum akhir proses, sup dilengkapi dengan kacang polong.

Dengan telur

Sup harum ini akan menyenangkan orang yang paling pemilih sekalipun. Ini memiliki komposisi yang sangat sederhana dan rasa yang sangat menyenangkan. Untuk membuatnya di rumah, Anda membutuhkan:

• 4 kentang.
• 4 telur rebus.
• 2 kaki ayam.
• 1 kaleng kacang polong.
• 1 masing-masing wortel dan bawang.
• Garam, air bersih, bumbu dan minyak.

Pada awalnyaharus mendapatkan ayam. Itu dicuci, direbus dalam air mendidih asin, dipisahkan dengan hati-hati dari tulang dan dikembalikan ke kaldu. Irisan kentang dan bawang panggang dan wortel juga dikirim ke sana. Semua ini dibumbui dengan rempah-rempah yang harum dan disiapkan. Sesaat sebelum akhir proses, kacang polong dan telur cincang dituangkan ke dalam wajan biasa.