Resep agar-agar raspberry: menyiapkan minuman yang enak dan sehat

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Apakah Anda tahu cara memasak agar-agar dari pati dan beri? Jika tidak, kami sarankan Anda membaca artikel ini. Ini berisi rekomendasi, resep, dan instruksi terperinci untuk menyiapkan minuman sehat ini. Semoga sukses dalam usaha kuliner Anda!

Masak jeli dari raspberry segar. Resep 1

Bahan:

• 60g pati;
• air – 1 l + 150 ml;
• raspberi segar - 1 cangkir;
• gula - 200 gr cukup

Bagian praktis

1. Tuangkan 1 liter air ke dalam panci. Kami menyalakan api dan menunggu cairannya mendidih.
2. Kami mencuci buah beri dengan air mengalir. Pastikan untuk menghapus batangnya. Kami mengirim raspberry ke panci berisi air mendidih. Tuang gula dalam jumlah yang dibutuhkan. Kami mengurangi api seminimal mungkin. Massa berry-gula kami seharusnya 5 menit.
3. Tuang tepung ke dalam gelas kering. Tuang 150 ml air dingin di sana. Aduk sampai pati benar-benar larut.
4. Apa langkah selanjutnya? Tuang pati dalam aliran tipis ke dalam panci dengan kolak raspberry. Jangan lupa diaduk. Masak selama 2-3 menit. Angkat piring dari kompor.
5. Tuang kelezatan yang dihasilkan ke dalam mangkuk, dinginkan. Sekarang lanjutkan dengan mencicipi minuman.

Kissel dari buah beri segar. Resep 2

Set bahan makanan:

• air – 800 ml + 200 ml;
• 200g raspberry segar;
• pati - tidak lebih dari 75 g;
• gula biasa - 150g

Proses Memasak

1. Sekarang kita akan berbicara tentang bagaimana lagi Anda bisa memasak jeli raspberry (segar). Mari kita mulai dengan buah beri. Kami membuang buah-buahan busuk, sampah, dan sayuran. Kami mengirim raspberry paling matang dan berair ke saringan. Kami mencuci dengan air. Biarkan kelebihan cairan mengalir.



2. Kami menggeser buah beri ke dalam blender untuk penggilingan selanjutnya. Masukkan massa yang dihasilkan ke dalam saringan halus. Peras nektar berry. Jika perlu, ulangi prosedur ini 2-3 kali.
3. Masukkan kue berry ke dalam panci berisi air. Segera setelah cairan mendidih, angkat dari kompor dan saring.
4. Kita perlu menggabungkan jus raspberry dengan kolak pomace. Tambahkan gula. Campur secara menyeluruh. Itu tidak semua. Biarkan campuran mendidih sampai butiran gula benar-benar larut. Kemudian tuang kanji yang diencerkan dengan air dingin (150 ml).
5. Saat gelembung pertama mulai terbentuk, matikan api. Kami mendistribusikan minuman dalam mangkuk, biarkan dingin. Resep jeli raspberry menyediakan untuk menyajikannya ke meja bersama dengan krim kocok atau saus krim. Jangan ragu untuk menggunakan milik Anda sendiri.

Ciuman raspberry beku

Bahan yang dibutuhkan:

• pati kentang - cukup untuk 2 sdm. l.;
• 200g raspberry dan ceri beku masing-masing;
• gula - 4-5 sdm. l.

Petunjuk terperinci

Langkah 1. Di mana kita mulai? Kami mengeluarkan buah beri dari freezer. Timbang 200 g raspberry dan ceri. Kami mencuci buah beri kami dengan air keran. Kami menghapus batangnya. Tapi tulang ceri tidak bisa. Lagi pula, mereka tidak akan membiarkan buahnya mendidih.

Langkah 2. Tempatkan ceri dan raspberry dalam mangkuk. Isi dengan air dingin (1,2 l). Nyalakan api sedang. Kami menunggu cairan mendidih. Kecilkan api seminimal mungkin. Sekarang beri harus dimasak selama 15-20 menit. Di akhir proses, tambahkan gula - pertama satu sendok, coba, masukkan sendok lain. Jika Anda lebih suka minuman asam, Anda bisa menggunakan jus lemon.

Langkah 3. Kami telah menyiapkan kolak berry. Sekarang kita mengubahnya menjadi jeli. Untuk melakukan ini, kami menyaring dari buah beri. Tambahkan 2 sdm. l pati. Hasilnya, kami mendapatkan jeli dengan kepadatan sedang. Tuang ke dalam mug atau mangkuk. Sajikan dengan tabung koktail berwarna. Gelasnya bisa dihias dengan lingkaran lemon.

Resep jeli raspberry ini melibatkan minuman berkalori tinggi, tetapi tidak berat untuk perut. Disajikan hangat atau dingin. Itu semua tergantung musim.

Resep jeli raspberry untuk anak-anak

Daftar Produk:

• air - 2 gelas;
• selai raspberry -100 gr cukup;
• pati - 1 sdm. l.

Memasak

1. Tutupi cangkir dengan kain kasa dua lapis. Kami mulai menyebarkan selai sedikit demi sedikit. Hal ini dilakukan untuk menghindari biji-bijian masuk ke dalam jeli. Mereka tidak dibutuhkan di sana. Kami juga memastikan bahwa kasa tidak melorot.
2. Peras selai. Buang tulang yang tersisa di kain kasa.
3. Untuk 2 gelas air, kami sarankan mengambil 1 sdm. l pati. Ini harus terlebih dahulu diencerkan dalam air dingin. Jika ini tidak dilakukan, maka minumannya akan gagal.
4. Tuangkan selai raspberry yang sudah disaring ke dalam panci berisi air mendidih. Kami menunggu cairan mulai mendidih. Sekarang, dalam aliran tipis, tuangkan pati encer ke dalam panci. Aduk bahan untuk mencegah gumpalan terbentuk. Saat jeli mendidih, matikan api dan angkat panci dari kompor. Biarkan minuman dingin sepenuhnya.

Jelly Raspberry untuk anak-anak lembut dan luar biasa enak. Dapat disajikan dengan kerupuk atau casserole keju cottage. Semoga anak-anak Anda bon appetit!

Tips & Trik

Kami berbicara tentang cara memasak agar-agar dari pati, serta buah beri segar atau beku. Untuk membuat minuman harum dan enak, perlu mempertimbangkan poin-poin tertentu. Berikut adalah beberapa tips dan trik yang bermanfaat:

• Untuk mencegah pembentukan lapisan pada permukaan jeli yang sudah jadi, Anda perlu menaburkannya dengan gula bubuk.
• Tepung jagung kurang padat dibandingkan tepung kentang. Jadi kita bawa ke 2kali lebih banyak.
• Butuh jelly bening? Kemudian pilih tepung kentang. Dan frosted dessertnya dari jagung.
• Tidak hanya buah beri segar dan beku yang bisa dijadikan bahan dasar agar-agar. Beberapa ibu rumah tangga menggunakan rebusan buah kering, sirup, susu, dan jus.
• pati harus diencerkan dengan air dingin atau air dingin. Lagi pula, di bawah pengaruh suhu tinggi, produk mulai menggulung. Dan minumannya akan berubah menjadi gumpalan yang tidak menggugah selera.

Penutup

Pilih resep jeli raspberry dan lanjutkan ke bagian praktis. Dengan menggunakan jumlah pati yang berbeda (dari 1 hingga 3 sendok makan), Anda dapat menyiapkan minuman harum atau makanan penutup kental untuk rumah tangga Anda.