Buat pai jeli yang lezat dengan berbagai cara

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Bisakah saya membuat pai jeli buatan sendiri? Anda akan mempelajari jawaban atas pertanyaan ini dari materi artikel yang disajikan.

Informasi umum

Sebelum memberi tahu Anda tentang cara membuat pai jeli, Anda harus memberi tahu apa produk yang disebutkan.

Kissel adalah minuman yang cukup populer di negara kita, yang memiliki nilai gizi tinggi. Bagi kebanyakan orang, biasanya dikaitkan dengan diet atau hidangan anak-anak. Namun, perlu dicatat bahwa koki berpengalaman tidak hanya membuat minuman manis dari produk massal seperti itu, tetapi juga menggunakannya sebagai dasar untuk membuat kue buatan sendiri. Misalnya, pai jeli ternyata jauh lebih enak, lebih halus, dan lebih enak daripada yang disiapkan dengan cara tradisional.

Kissel Pie: Resep Memasak Langkah-demi-Langkah

Menjelang kedatangan tamu yang sudah lama ditunggu-tunggu, banyak ibu rumah tangga yang memikirkan masak apa agar semua orang yang dekat dan tersayang akan mengapresiasi kemampuan kulinernya. Sebagai aturan, Anda tidak akan mengejutkan siapa pun dengan kue tradisional buatan sendiri. Oleh karena itu, kami merekomendasikan untuk membuatkan Anda jelly cake yang memiliki rasa dan aroma yang khas, serta struktur yang lembut dan halus.

Jadi, untuk mempersiapkan dasar-dasarnya, kamiAnda akan membutuhkan:

• telur rustic besar segar - 5 pcs;
• jeli stroberi kering (beli dalam kemasan) - sekitar 250 g;
• air minum yang disaring - 5 sendok besar;
• soda meja - sendok pencuci mulut (padamkan dengan cuka 6%);
• tepung putih diayak - 4 sendok besar;
• stroberi segar - beberapa potong;
• vanillin rasa - sesuai selera;
• gula pasir - 4 sendok besar.

pengulenan adonan

Pai jeli, resep yang sedang kami pertimbangkan, ternyata sangat tinggi, subur, dan enak. Dan sebelum Anda memanggangnya, Anda harus menguleni dasarnya dengan baik. Untuk melakukan ini, telur segar harus dibagi menjadi kuning dan protein. Untuk bahan terakhir, Anda perlu menambahkan vanillin dan gula pasir, lalu kocok semuanya dengan mixer sampai Anda mendapatkan busa yang banyak, persisten dan mengkilat.

Untuk kuning telur, tambahkan jeli stroberi kering ke dalamnya dan aduk rata. Omong-omong, bahan ini harus dimasukkan ke dalam mangkuk terlebih dahulu dan diuleni dengan sendok agar tidak ada gumpalan yang tersisa di dalamnya.

Setelah pembentukan massa telur yang homogen, perlu menambahkan air minum ke dalamnya dan memadamkan soda meja dengan cuka 6%. Selanjutnya, Anda perlu menuangkan tepung putih yang diayak ke dalam mangkuk dengan jeli secara bertahap.

Massa kental dan homogen yang dihasilkan harus diencerkan dengan protein kocok sebelumnya. Dalam hal ini, persiapan adonan dianggap selesai.

Proses pembentukan

Untuk memanggangpai jeli yang lezat dalam satu bungkus, itu harus dibentuk dengan benar. Untuk melakukan ini, Anda perlu mengambil bentuk lurus atau timbul, olesi dengan minyak (Anda juga bisa menaburkan semolina) dan memasukkan semua adonan ke dalamnya. Sebagai hiasan pada permukaan produk setengah jadi, disarankan untuk menempatkan bagian stroberi dengan indah. Dalam proses memanggang, mereka akan "tenggelam" dalam ketebalan kue, memberikan sedikit kelembapan.

Memanggang dalam oven

Setelah jelly pie dalam kemasan terbentuk, harus segera dikirim ke lemari berpemanas. Panggang makanan penutup seperti itu pada suhu +195 derajat selama sekitar 60-65 menit. Selama jangka waktu ini, produk akan matang sepenuhnya, mengembang dengan baik, menjadi enak dan lembut.

Bagaimana cara melayani anggota keluarga?

Sekarang Anda tahu cara membuat pai jeli yang lembut dan empuk sendiri. Resep makanan penutup ini sangat bagus ketika Anda perlu memasak kue yang tidak biasa, tetapi sangat lezat untuk kedatangan tamu yang sudah lama ditunggu-tunggu.

Setelah kue matang, harus dikeluarkan dari cetakan, diletakkan di atas piring, didinginkan sebagian, lalu dipotong-potong dan disajikan dengan coklat, susu atau teh.

Membuat pai dari jeli dalam slow cooker

Ada beberapa pilihan cara membuat kue biskuit yang empuk dan lembut menggunakan produk curah yang manis seperti agar-agar. Kami membahas cara klasik di atas. Untuk resep lainnya, mungkin ada produk yang sama sekali berbeda.

Jadi, kita membutuhkan bahan-bahan berikut:

• telur rustic besar segar - 3 pcs;
• jeli kering dengan rasa apa saja (dibeli dalam kemasan) - sekitar 250 g;
• kefir tidak terlalu gemuk - segelas penuh;
• soda meja - sendok pencuci mulut;
• tepung putih yang diayak - 2 sendok besar;
• minyak sayur - 5 ml (untuk mengoles piring);
• vanillin rasa - sesuai selera;
• gula pasir - 2 sendok besar.

Proses pembuatan adonan

Kue ini dibuat cukup sederhana. Kefir harus dipanaskan dengan api kecil, dan kemudian soda harus dipadamkan di dalamnya. Selanjutnya, Anda perlu menambahkan telur ayam kocok, vanilin harum dan gula ke dalam minuman susu asam. Setelah mencampur komponen, jeli kering, yang sebelumnya diubah menjadi bubuk dengan sendok, harus secara bertahap dimasukkan ke dalam alas. Kesimpulannya, Anda harus menuangkan tepung putih yang diayak ke dalam mangkuk yang sama.

Kami membentuk dan memanggang dalam slow cooker

Setelah membuat adonan homogen yang kental, itu harus dituangkan ke dalam mangkuk multicooker, yang harus diolesi dengan minyak terlebih dahulu. Dalam bentuk ini, produk harus dimasak dalam mode memanggang di bawah tutup tertutup selama 60 menit. Kali ini cukup untuk membuat kue mengembang dengan baik, menjadi subur dan enak.

Sajikan ke meja

Di akhir pemanggangan, pai jeli harus agak dingin, lalu dipindahkan ke piring, dipotong-potong dan disajikan kepada anggotakeluarga bersama dengan teh yang baru diseduh atau kopi kental. Nikmati makanan Anda!