2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Bukan rahasia lagi bahwa daging ayam adalah salah satu makanan sehat. Faktanya adalah ayam mengandung protein hingga 23% dalam komposisinya. Selain itu, mengandung 92% asam amino yang diperlukan untuk tubuh manusia, dan kandungan lemaknya tidak melebihi 10%. Fillet ayam mengandung vitamin B12, B6, B9 dan B2 dalam jumlah besar, serta beberapa elemen: besi, fosfor, selenium, belerang, kalsium dan magnesium. Semua ini kaya akan fillet ayam. Bagaimana cara memasak hidangan lezat dan bergizi dari daging ini? Dan apa yang harus dilakukan agar sifat berbahaya dari produk ini tidak muncul?
Dengan segala kelebihannya, daging ayam juga memiliki sejumlah kekurangan. Yang terbesar dan paling mudah dihilangkan adalah kulitnya. Ini mengandung sejumlah besar lemak dan cenderung menumpuk zat berbahaya. Karena itu, yang terbaik adalah membuang kulitnya. Dianjurkan untuk membeli ayam domestik untuk mengurangi risiko tertular unggas yang mengandung antibiotik. Jika Anda memanggang daging dalam foil, maka Anda tidak perlu memanggang sayuran dengan itu, jika tidak, jus yang dikeluarkan oleh mereka akan mengoksidasi foil, dan ayam akan menyerap zat berbahaya.
Bagian burung yang paling enak dan bergizi adalah dada. Inilah yang biasanya Anda lihat di toko yang disebut "ayam fillet". Bagaimana cara memasak daging seperti itu agar tidak kehilangan khasiatnya yang bermanfaat? Ada banyak cara.
Yang paling mudah adalah dengan merebus atau mengukus. Cara ini paling bisa diandalkan dan benar dalam hal makan sehat.
Fillet ayam dengan sayuran kukus adalah hidangan yang bagus jika Anda memperhatikan kalori dan angka atau hanya mengikuti diet. Ambil kentang, bawang bombay, wortel, paprika, dan kol. Bersihkan dan potong-potong atau kubus kecil. Kemudian semua ini harus dimasukkan ke dalam mangkuk multicooker, setelah menuangkan sedikit minyak sayur ke dalamnya. Tambahkan kacang panjang. Garam, tambahkan bumbu. Aduk dan tuangkan air. Potong fillet ayam menjadi bagian-bagian kecil, garam, tambahkan bumbu dan, olesi dengan mentega atau krim asam, masukkan ke dalam wadah ketel ganda. Anda juga bisa menaruh potongan tomat dan sedikit bawang bombay di atas fillet ayam. Cara memasak hidangan, multicooker "tahu": tinggal menutup tutupnya dan mengatur mode "Pilaf". Saat memasak selesai, campur semua bahan.
Fillet ayam dalam adonan disiapkan seperti ini. Daging harus dicuci dan dipotong-potong seukuran irisan daging (dapat dipotong-potong dengan ukuran berbeda). Kami mengalahkan setiap bagian, garam dan merica. Selanjutnya, Anda perlu menyiapkan adonan. Untuk melakukan ini, ambil tepung dan encerkan dengan susu hangat. Kemudian tambahkan sedikit minyak sayur, 2-3 butir telur.
Garam, merica, campur dan biarkan membengkak selama 15 menit. Celupkan ayam ke dalam adonan di semua sisi. Cara menyiapkan penggorengan juga perlu disebutkan. Anda perlu melumasi wajan yang masih dingin dengan sedikit minyak sayur dan panaskan dengan api kecil. Setelah beberapa menit, cukup goreng potongan unggas dalam adonan sampai terbentuk kerak emas. Taruh di piring, tambahkan hiasan dan nikmati rasanya yang luar biasa.
Direkomendasikan:
Apa yang harus dimasak untuk makan malam dengan ayam. Makan malam ayam dan kentang. Cara memasak makan malam ayam yang sehat
Makan apa untuk makan malam dengan ayam? Pertanyaan ini diajukan oleh jutaan wanita yang ingin menyenangkan orang yang mereka cintai dengan hidangan yang lezat dan bergizi, tetapi pada saat yang sama ringan dan sehat. Lagi pula, tidak disarankan untuk memasak kreasi kuliner berat untuk makan malam, karena pada akhirnya tubuh manusia membutuhkan kalori dalam jumlah minimum. Prinsip inilah yang akan kami pegang dalam artikel ini
Kuenya enak. Resep kue cubit yang enak dan mudah. Pai kefir yang enak
Resep kue pai yang lezat dan sederhana dapat mencakup bahan-bahan yang sama sekali berbeda. Lagi pula, produk buatan sendiri seperti itu dipanggang dengan isian manis dan gurih. Hari ini kami akan memberikan perhatian Anda beberapa cara untuk menyiapkan pai yang berbeda. Perlu juga dicatat bahwa mereka akan berbeda satu sama lain tidak hanya dalam isian, tetapi juga dalam adonan
Panggang daging dengan kentang di dalam oven. Kentang panggang dengan daging. Cara memanggang daging yang enak di oven
Ada hidangan yang dapat disajikan di atas meja baik pada hari libur maupun pada hari kerja: mereka cukup sederhana untuk disiapkan, tetapi pada saat yang sama terlihat sangat elegan dan sangat lezat. Kentang panggang dengan daging - contoh utama dari ini
Menu untuk anak yang alergi: pemilihan makanan, norma pemberian makan berdasarkan usia, makanan pendamping, makanan yang diperbolehkan dan yang dilarang
Seringkali muncul informasi di berbagai sumber bahwa mengikuti diet ketat untuk alergi tidak hanya bermanfaat, tetapi juga berbahaya. Oleh karena itu, pendekatan untuk membangun diet untuk anak yang menderita alergi harus komprehensif dan disengaja
Daging babi rebus: resep masakan. Daging apa yang dibutuhkan untuk daging babi rebus? Cara mengasinkan daging untuk babi
Daging babi rebus adalah mahakarya kuliner yang sesungguhnya, yaitu sepotong daging berlemak yang dipanggang dalam oven. Siap pakai, hidangan seperti itu sangat bagus untuk mendekorasi meja liburan apa pun atau sebagai hidangan pembuka untuk bir atau jenis alkohol lainnya. Jadi, mari kita lihat beberapa resep sederhana untuk daging babi rebus yang berair, serta fitur memasaknya
