Membakar tanpa gula. Resep Pie Gurih

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Mengapa kue bebas gula populer saat ini? Banyak orang yang menjaga pola makannya. Alasan untuk ini banyak. Yang utama adalah:

• berusaha mengendalikan berat badan Anda;
• penyakit yang memberlakukan pantangan;
• memimpin gaya hidup sehat dan mengikuti aturan nutrisi yang tepat.

Namun, sangat sulit untuk tidak makan makanan dan makanan yang tidak sehat. Ini terutama berlaku untuk produk manisan dan tepung. Namun, itu tidak terlalu buruk. Mereka bisa diganti. Alih-alih kue manis dan manisan, Anda bisa makan kue kering yang dibuat tanpa gula.

Apa keuntungan mengkonsumsi makanan panggang seperti itu? Pertama, jangan menambah berat badan berlebih. Kedua, kadar gula dalam darah tidak naik. Resep membuat kue yang enak dan mudah bisa dilihat di artikel.

Apa yang bisa menggantikan gula

Pertama-tama, ini adalah pemanis. Ada banyak sekali senyawa seperti itu, beberapa bahkan beberapa kali lebih manis daripada gula itu sendiri, jadi sangat sedikit yang dibutuhkan untuk membuat manisan dan pembuatan kue. Pemanis dibagi menjadi dua kelompok besar: alami dan sintetis. Dapatkan pertamamelalui pengolahan makanan. Contohnya adalah fruktosa. Yang terakhir adalah hasil dari reaksi kimia. Contoh, aspartam.

Juga, gula diganti dengan produk seperti madu. Madu juga merupakan makanan berkalori tinggi. Namun, tidak seperti gula, gula sangat bermanfaat bagi tubuh, karena mengandung banyak senyawa bermanfaat.

Anda tidak bisa menambahkan pemanis sama sekali. Dalam hal ini, rasa akan diberikan oleh produk yang termasuk dalam resep memanggang.

Charlotte tanpa gula

Resep pai gurih harus ada di buku catatan setiap ibu rumah tangga. Kami menawarkan Anda untuk memasak charlotte yang lezat tanpa gula. Saat menyiapkan hidangan ini, madu alami akan digunakan sebagai pengganti pasir putih yang berbahaya. Juga, mereka yang mengikuti gambar dapat mengganti tepung terigu dengan oatmeal.

Untuk mempersiapkan Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• Setengah cangkir tepung, gandum atau oatmeal.
• Sepasang telur.
• Setengah cangkir oatmeal.
• 2 sendok makan madu.
• Apel dari berbagai jenis, tergantung pada ukurannya, Anda membutuhkan 3 atau 5 buah.
• Setengah sendok teh soda kue.

Memasak

Kue buatan sendiri tanpa gula disiapkan sebagai berikut:

- Kita perlu menyiapkan apel. Mereka dicuci, dikeringkan dan dibersihkan dari batang dan inti, tempat benih berada. Setelah itu, buah yang sudah dikupas harus dipotong-potong, ukuran irisannya bisa berapa saja. Tempatkan apel yang sudah disiapkan dalam mangkuk. Cara yang samamadu dikirim. Semuanya tercampur. Untuk rasa dan aroma yang lebih enak, Anda bisa menambahkan kayu manis dan vanila ke dalam campuran apel madu.

- Saat menyiapkan adonan, perlu untuk memecahkan telur ke dalam mangkuk yang dalam. Perlu. Telur dan mangkuk harus dingin, untuk ini mereka harus disimpan di lemari es selama beberapa waktu. Telur harus dikocok sampai terbentuk busa yang kuat. Untuk membuatnya lebih mudah dilakukan, Anda bisa menambahkan sedikit garam ke dalamnya. Sambil terus mengocok, tambahkan sereal ke dalam adonan, lalu soda.

- Siapkan loyang. Untuk persiapan charlotte, formulir dengan tepi terbelah atau wadah untuk muffin cocok. Jika semua ini tidak ada, maka Anda bisa menggunakan wajan penggorengan. Bentuknya harus diolesi minyak sayur atau margarin. Setelah itu, formulir ditaburi dengan remah roti atau semolina.

- Adonan dituangkan ke dalam bentuk yang sudah disiapkan, di atasnya diletakkan apel yang direndam dalam madu. Semua ini dituangkan dengan madu, di mana buahnya direndam.

- Cetakan dikirim ke oven, dipanaskan hingga 170 derajat.

Charlotte dipanggang selama sekitar setengah jam. Tingkat kesiapan dapat diperiksa dengan korek api atau tusuk gigi. Penting untuk menusuk charlotte di tempat yang paling tebal. Jika tusuk gigi atau korek api sudah kering, kue sudah matang.

Kue oatmeal dengan jeruk, plum, dan jahe

Resep pai gurih mengandung bahan-bahan tertentu yang akan menambah cita rasa pada produk kuliner Anda. Untuk membuat kue oatmeal yang Anda butuhkanambil:

• satu setengah cangkir oatmeal giling;
• 1 cangkir sereal utuh;
• 2 sdm madu;
• sepasang telur;
• vanillin;
• satu setengah teh. sendok soda;
• 1 sejumput masing-masing garam dan pala;
• satu sendok teh kayu manis bubuk;
• 100 gram buah prune;
• kulit satu jeruk;
• gelas yogurt;
• 2 sendok makan minyak sayur;
• sendok makan parutan jahe;
• 3 sendok makan jus jeruk.

Memasak

Serpihan oatmeal utuh harus dituangkan dengan kefir dan dibiarkan membengkak. Jeruk harus dicuci, dituangkan dengan air mendidih dan dikupas. Kulitnya harus diparut halus.

Setelah serpihan membengkak, Anda perlu menambahkan telur ke dalam campuran. Semuanya diaduk hingga rata.

Parut jahe, parutan kulit, madu dan jus jeruk dicampur secara terpisah. Kemudian rempah-rempah, garam, minyak sayur dan soda ditambahkan ke massa yang dihasilkan. Serpihan tanah harus ditambahkan secara bertahap, sambil diaduk untuk mencapai keseragaman. Adonan yang dihasilkan harus kental.

Plum yang sudah dicuci sebelumnya dan dipotong kecil-kecil ditambahkan terakhir.

Adonan diletakkan di loyang untuk kue mangkuk dan dikirim ke oven yang sudah dipanaskan hingga 175 derajat. Waktu memasak bervariasi dari satu jam hingga satu setengah jam.

Kue bebas gula

Lezatdan resep kue sederhana pasti akan berguna jika Anda tiba-tiba memiliki tamu. Camilan yang sangat baik untuk teh disiapkan sebagai berikut. Ambil:

• 300 gram tepung terigu;
• 1 telur;
• 150 gram mentega;
• sedikit garam;
• 50 mililiter susu;
• 200 gram campuran buah kering (hanya satu jenis buah kering yang bisa digunakan).

Mentega beku harus diparut. Buah-buahan kering juga harus dihancurkan. Anda bisa melakukannya dengan blender. Semua ini dicampur sampai halus, setelah itu tepung ditambahkan ke buah-buahan kering dan mentega. Kemudian tiba giliran telur dan susu. Pada akhirnya, buah-buahan kering ditambahkan, setelah itu semuanya dicampur lagi.

Adonan yang dihasilkan digulung menjadi sosis, dan dipotong menjadi lingkaran dari satu sentimeter hingga satu setengah tebal. Cookie harus dipanggang pada suhu 180 derajat selama 10-15 menit.

Kue napoleon (kue kering tanpa gula dan telur)

Untuk membuat kue, Anda perlu mengambil:

• 200 gram mentega;
• 400 gram tepung terigu;
• 100 gram tepung terigu;
• 200 gram susu penuh lemak;
• sedikit garam.

Untuk membuat krim, Anda harus memiliki:

• 600 gram krim 10%;
• 80 gram mentega;
• 250 gram kurma;
• 40 gram tepung terigu;
• sedikit vanila;
• 40 gram kenari panggang.

Pertama, Anda perlu mencampur susu mentega dan garam. Tambahkan ke campurantepung. Dengan demikian, adonan plastik harus diperoleh. Setiap bagian adonan perlu digulung menjadi lapisan tipis. Lapisan harus dipindahkan ke loyang yang diminyaki dan dipanggang dalam oven 180 derajat yang dipanaskan sebelumnya selama 8 menit.

Untuk menyiapkan krim, Anda perlu menuangkan air mendidih di atas kurma, buang kulitnya. Kemudian dihancurkan menjadi pure bersama dengan 200 gram krim. Maka Anda harus mencampur sisa krim, kentang tumbuk dan tepung. Campuran dikirim ke kompor, di mana dimasak sampai mengental, setelah itu ditambahkan vanili dan mentega.

Setiap kue harus diolesi krim secara merata. Kue sudah siap.

Kue-kue bebas gula, yang resepnya disajikan untuk perhatian Anda di artikel, pasti akan menyenangkan seluruh keluarga Anda. Selamat makan!