Cupcake Vanila: Resep Terbaik

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Teh sore atau kopi pagi sulit dibayangkan tanpa sesuatu yang manis untuk menemaninya. Dan anak-anak tanpa suguhan menjadi mudah tersinggung dan keras kepala. Dan, tentu saja, makanan penutup buatan sendiri akan menjadi suguhan yang jauh lebih baik daripada yang dibeli di toko, karena mereka pasti bebas dari bahan kimia dan pengganti yang tidak perlu.

Muffin vanilla yang dipanggang oleh tangan asli pasti akan menyenangkan semua anggota rumah tangga Anda. Dan suasana di dalam rumah pun akan menjadi lebih hangat dan bersahabat.

Hanya kue mangkuk

Ada ratusan dan ribuan resep yang menjelaskan cara membuat cupcake vanila. Cobalah yang paling populer di antara mereka - ini akan membawa Anda sedikit waktu, tidak memerlukan manipulasi kuliner yang rumit, dan rasanya luar biasa.

1. Segelas gula dituangkan ke dalam kocokan, tiga telur dikocok, dua sendok esens vanila dituangkan.
2. Kocok semua ini dengan mixer sampai massa menjadi kental dan berubah menjadi putih.
3. Secara terpisah, juga sebelumnyamengental, segelas krim paling gemuk dikocok.
4. Mereka ditambahkan ke massa pertama, satu setengah gelas tepung diayak di sini dan baking powder (satu setengah sendok) ditambahkan dengan garam laut (setengahnya).
5. Secara penuh, adonan dicampur dengan sangat lembut dan dituangkan ke dalam cetakan.

Kue vanilla akan dipanggang selama sekitar empat puluh menit sampai tusuk giginya kering. Selama seperempat jam itu harus dingin dalam bentuk, dan setelah itu bisa dikeluarkan dan ditaburi gula bubuk.

Cupcake dengan tambahan

Cupcake vanilla berikutnya memiliki resep yang sama sekali berbeda.

1. Anda perlu mencairkan 100 gram mentega dan mendinginkannya agar tangan Anda tidak panas.
2. Dua kuning telur, beberapa sendok krim asam, sekantong gula vanila, delapan sendok gula pasir dan satu sendok baking powder dimasukkan ke dalamnya.
3. Setelah diuleni hingga kalis, tambahkan segelas kecil tepung terigu - dan aduk kembali.
4. Dalam mangkuk lain, kocok putih telur dingin dengan beberapa butir garam hingga kaku. Mereka dimasukkan ke dalam adonan dengan sangat hati-hati, dengan spatula.
5. Berry apa pun dicuci, disaring, dan dikeringkan.
6. Setengah dari adonan dituangkan ke dalam bentuk yang sudah disiapkan, isian didistribusikan di atasnya dan dituangkan dengan sisa massa.
7. Kosong untuk kue vanila ditempatkan dalam oven, dipanaskan hingga 160 ° C, dan disimpan di dalamnya selama sekitar sepertiga jam.

Jangan buka pintunya - itu akan mengendap dan tidak akan naik lagi! Untuk meningkatkan rasa, alangkah baiknya untuk menuangkan glasir di atas kelezatan yang didinginkan.

Resep Vanila Coklat

Anda juga akan senang dengan resep ini:

1. Awal proses - mengocok tiga telur (utuh, tanpa pemisahan).
2. Selanjutnya, tiga sendok makan gula pasir dituangkan. Saat larut, tuangkan dalam segelas krim asam.
3. Setelah mendapatkan massa yang homogen, susu kental (tiga sendok) dimasukkan.
4. Pada saat yang sama, satu sendok soda ditambahkan (lebih baik dipadamkan dengan jus lemon) atau baking powder.
5. Campur lagi dan saring satu setengah cangkir tepung ke dalam mangkuk.
6. Bila adonan menjadi homogen lagi, itu dibagi menjadi dua. Kakao dimasukkan ke dalam satu (sendok penuh, mungkin dengan slide), di kedua - vanilin secukupnya. Adonan dituang ke dalam cetakan secara bergantian sehingga kue vanila menjadi berpola pada potongannya.
7. Formulir ditempatkan dalam oven selama tiga perempat jam. Dan setelah dingin, taburi dengan gula halus atau baking powder aneka warna.

Kue ragi

Jika Anda tidak keberatan dengan ragi, Anda bisa mendapatkan kue mangkuk vanilla yang luar biasa. Satu-satunya tangkapan mungkin menemukan rhubarb segar di toko. Namun, itu dijual beku dan sangat cocok untuk keperluan kita. Selain itu, tidak perlu mencairkannya.

1. Rhubarb (sepertiga kilo) dipotong kecil-kecil.
2. Dalam mangkuk yang lebih besar, campurkan 1/4 pon tepung, sebungkus puding vanila (Anda bisa mengganti baking powder dengan vanila), tiga sendok makan ragi kering, sedikit lebih dari setengah cangkir gula merah, dan sedikit garam.
3. Tiga ayamtelur.
4. Begitu berbusa, segelas krim kental, sesendok kontur apa pun dan minyak sayur dalam jumlah yang sama dituangkan ke dalam dan dicampur.
5. Massa ini dimasukkan dengan sangat hati-hati ke dalam campuran pertama, rhubarb dituangkan, dan isi mangkuk dihaluskan.
6. Adonan diletakkan dalam cetakan yang tingginya tidak lebih dari dua pertiga - naik banyak.

Cupcake akan dipanggang selama sekitar dua puluh menit - durasinya tergantung pada ukuran cetakan.

Cupcake dalam cangkir

Ada kalanya makanan penutup sangat dibutuhkan - misalnya, teman sekelas tiba-tiba mengunjungi keturunannya, atau kerabat datang untuk minum teh. Dan di sinilah kue vanila dalam microwave dapat membantu: kue ini dimasak dengan sangat cepat, waktu yang dibutuhkan untuk memanggang lebih sedikit daripada untuk menguleninya.

Anda dapat menggunakan resep berikut:

1. Dalam mangkuk, campur gula dengan tepung (masing-masing empat sendok makan) dan tiga sendok makan gula vanila.
2. Kemudian dua telur kocok dituangkan dan dicampur, beberapa sendok mala bunga matahari ditambahkan, sebaiknya tidak berbau, ditambah setengah sendok soda.
3. Untuk keindahan dan kelembutan, dua sendok makan krim asam diperkenalkan.
4. Semua komponen dipecah dengan baik dengan mixer, adonan dituangkan ke dalam cangkir biasa - cukup untuk 2-3 cangkir teh biasa. Anda tidak perlu melumasi mereka dengan apa pun, dan mereka tidak akan menempel seperti itu.
5. Microwave menyala dengan daya penuh, timer disetel selama dua hingga tiga menit (tergantung pada model yang Anda miliki dan "kekuatan") maksimum.

Kue vanilla yang tidak perlu dicabut, bisa dimakanlangsung dari cangkir dengan sendok.

Krim rasanya lebih enak

Kue sederhana, bahkan yang begitu indah, tidak akan mudah dimakan oleh semua orang. Ada kemungkinan cupcake vanilla dengan krim akan diterima dengan sangat antusias. Resep apa pun diambil sebagai dasar untuk kelezatan ini. Anda bisa memanggang kue dalam ukuran besar, dalam bentuk, Anda bisa dalam bentuk porsi. Dan ketika sudah dingin (agar krimnya tidak mengalir), dessert ini diberi topping tambahan yang enak.

Misalnya seperti ini: setengah bungkus mentega (100 g) melunak secara alami, tanpa microwave dan trik lainnya. Hal ini digiling, dan kemudian dikocok dengan 50 gram gula bubuk dan vanili. Sesendok susu ditambahkan terakhir, dan setelah rajin menguleni, krim sudah siap. Setelah dioleskan, vanilla cake ditaburi manisan buah-buahan, choco chips, dll., dan dessert diletakkan di bagian paling bawah kulkas selama setengah jam.