Mackerel di bawah mantel bulu: resep langkah demi langkah

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Salad makarel di bawah mantel bulu adalah alternatif dari hidangan terkenal dengan ikan haring. Namun, opsi ini memungkinkan Anda untuk menambahkan variasi ke tabel Tahun Baru yang biasa. Perlu juga dicatat bahwa penggunaan ikan asap membawa rasa yang menarik. Dan beberapa resep mengandung bahan yang sama sekali tidak biasa. Namun, ini membuat rasa hidangan hanya lebih menarik dan lebih baik. Anda juga dapat mendekati dekorasi salad seperti itu dengan humor. Misalnya, untuk membangun bunga dari sayuran atau rempah-rempah. Maka hidangan ini juga akan menarik bagi anak-anak.

Resep standar: Bahan

Untuk memasak makarel yang lezat di bawah mantel bulu, Anda perlu mengambil bahan-bahan berikut:

• Satu ikan asap ukuran sedang.
• Beberapa kentang besar.
• Dua wortel.
• Satu kepala bawang.
• Dua bit sedang.
• Mayonnaise.
• Dua telur ayam.

Telur dan sayuran, kecuali bawang bombay, harus direbus. Bit dan wortel sudah dibersihkan sebelumnya. Kentang dapat dibuat di kulitnya, tetapi sebelum itu, mereka harus dicuci dengan baik, dibersihkan dari kotoran dengan kain lap yang keras. Semua bahan harus didinginkan sebelum dimasak. Ikan kembung dihilangkan tulangnya dan kulitnya dibuang.

Mackerel di bawah mantel bulu: resep dengan foto

Bawang dikupas, dipotong halus. Itu harus diletakkan di bagian bawah piring salad. Piring harus dipilih datar, dangkal. Lapisan selanjutnya adalah ikan. Potongan ikan tenggiri harus dipotong agar mudah diambil dengan garpu.

Lalu parut kentang rebus yang sudah dikupas. Mereka menutupi ikan. Sekarang Anda bisa mengolesi salad dengan mayones. Itu perlu menutupi seluruh lapisan kentang, jadi tidak perlu merasa kasihan. Sekarang Anda bisa memarut wortel di parutan kasar. Berikutnya adalah lapisan mayones lagi, tetapi tidak terlalu tebal. Sekarang saatnya bit. Itu juga dihancurkan dengan parutan. Sekarang Anda perlu mendistribusikan mayones agar saladnya basah. Telur rebus harus dipotong sekecil mungkin, lalu taburi dengan makarel yang sudah jadi di bawah mantel bulu. Anda hanya dapat menggunakan putih atau kuning telur, atau Anda dapat memotong telur utuh. Salad seperti itu harus tahan dingin setidaknya selama satu setengah jam.

Salad apel hijau

Resep ikan tenggiri di bawah mantel bulu ini menarik karena apel dan bawangnya diasinkan. Ini memberi salad rasa pedas. Untuk memasak, Anda perlu mengambil:

• Satu ikan asap ukuran sedang.
• Apel hijau besar.
• Bawang besar, lebih segar dan manis lebih baik.
• Dua bit kecil.
• Dua kentang.
• Beberapa telur.
• Mayonnaise untuk dressing.

Pertama Anda perlu menyiapkan bawang dan apel. Yang terakhir dikupas, digosok pada parutan kasar dan ditempatkan dalam mangkuk. Bawang dikupas, dipotong menjadi setengah cincin tipis. Butuh disinitambahkan sedikit cuka, sedikit garam dan gula. Sebaiknya biarkan campuran ini selama sekitar sepuluh menit agar meresap.

Irisan ikan diletakkan di bagian bawah cetakan. Oleskan mayonaise di atasnya. Tutupi semuanya dengan lapisan kentang rebus parut. Campuran bawang dan apel yang sudah jadi diletakkan di atasnya. Perlu juga diolesi dengan mayones. Sekarang giliran telur rebus dan wortel, mereka digosok di parutan halus. Dan lapisan ini harus diolesi dengan mayones. Tutup semuanya dengan bit rebus. Mayones lagi di atas.

Salad dengan ikan asin

Makerel di bawah mantel bulu dapat mencakup tidak hanya ikan asap, tetapi juga ikan asin. Untuk resep ini Anda perlu mengambil:

• Tiga telur dan kentang masing-masing.
• Satu wortel.
• Ikan berukuran sedang.
• Setengah bawang.
• Bit (beberapa potong).
• Mayonnaise.
• Hijau dan jagung kalengan - untuk dekorasi.

Setelah semua bahan siap, Anda bisa mulai memasak ikan tenggiri di bawah mantel bulu. Di bagian paling bawah, sebarkan kentang, cincang di parutan. Mayones diletakkan di atasnya. Maka ada baiknya meletakkan lapisan ikan dan bawang. Sekarang wortel rebus digosokkan pada parutan kasar dan diletakkan di atas piring. Lapisan mayones lainnya menyusul. Sekarang giliran telur, dan kemudian bit. Semua ini digiling di parutan. Oleskan mayonaise di atasnya. Juga layak untuk mendekorasi salad. Untuk melakukan ini, bunga dibuat dari jagung manis kalengan dan sayuran apa saja. Anda juga bisa memotong bunga dari wortel atau telur. Salad sebelum disajikan harus dimasukkan ke dalam lemari es agar semuanyalapisan menjadi jenuh. Ini akan memakan waktu setidaknya tiga jam. Sebaiknya biarkan salad semalaman.

Mackerel di bawah mantel bulu adalah alternatif dari ikan haring yang sudah membosankan. Jika Anda mengambil ikan asap, Anda dapat secara nyata memperbarui tabel Tahun Baru. Anda juga bisa memasangkan bahan manis seperti apel dengan ikan asin atau bawang pedas. Semua ini akan memberikan liburan rasa spesial.