2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Produk yang relatif murah ini dapat berhasil digunakan dalam persiapan hidangan pesta. Ada beberapa metode pemrosesan. Untuk memasak iga babi dalam oven, resepnya juga bukan satu-satunya. Anda bisa langsung memanggangnya, atau Anda bisa merebus atau menggorengnya terlebih dahulu. Sangat diinginkan untuk mengasinkan iga saat memanggang dan memasak langsung di oven. Dan untuk pemanggangan mentah, Anda memerlukan glasir, yang dirancang untuk membentuk kerak yang enak dan indah dan memastikan dagingnya lembut dan berair.
Resep iga babi
Resep termudah yang pernah ada. Rebus iga selama satu jam dengan api kecil setelah mendidih. Pastikan untuk segera memberi garam. Angkat dari kaldu, keringkan sedikit dengan serbet. Siapkan glasir: engkol bawang putih dan cabai tanpa biji-bijian, biji atau akar ketumbar (ketumbar) dalam blender, campur dengan kecap, madu dan bumbu favorit Anda. Semua produk tergantung pada ketersediaan dan rasa. Lapisi iga dengan glasir banyak, letakkan di lengan kue dan panggang dioven dipanaskan sampai seratus enam puluh derajat selama sekitar empat puluh menit. Ternyata sangat cantik dan enak!
Iga babi yang lezat
Ini akan membutuhkan delapan ratus gram iga babi, setengah gelas saus apel, saus tomat, tiga sendok makan gula merah, jus lemon, dua sendok makan kecap, lada hitam, paprika, bawang putih, kayu manis. Bagilah tulang rusuk menjadi beberapa bagian. Siapkan saus dari bahan yang tersisa dan rendam daging di dalamnya selama satu setengah jam. Kemudian letakkan iga di atas loyang, tutup dengan kertas timah dan panggang setidaknya selama satu jam pada suhu dua ratus dua puluh derajat. Olesi permukaan iga dengan rendaman setiap lima belas menit. Saat daging menjadi lunak, lepaskan foil, tuangkan sisa saus dan panggang sampai berwarna cokelat keemasan. Saat disajikan, tiriskan saus dan sajikan secara terpisah.
Iga babi dalam oven - resep dengan apel
Anda membutuhkan: satu setengah kilogram iga babi, minyak sayur, madu, apel, lemon, rempah-rempah. Potong apel menjadi enam hingga delapan bagian, angkat bagian tengahnya dan letakkan di atas loyang yang diolesi minyak sayur. Untuk glasir, panaskan madu hingga mendidih, bersama minyak sayur (fifty-fifty) dan air jeruk lemon. Bagilah iga menjadi beberapa bagian, gosok dengan garam dan merica, taruh di atas apel dan tuangkan di atas glasir madu. Panggang selama empat puluh hingga lima puluh menit pada suhu dua ratus derajat. Olesi iga dengan madu, taburi sedikit garam kasar dan panggang sampai renyah.
Iga babi berlapis dalam oven - resepdengan kiwi
Anda membutuhkan: satu kilogram iga babi, setengah kilogram kiwi, bawang merah, dua siung bawang putih, dua sendok makan gula (lebih disukai cokelat), satu sendok makan mustard, garam, lada merah dan hitam panas, dua atau tiga sendok makan minyak sayur dan kecap, anggur atau cuka sari apel. Hapus kulit dari kiwi dan tumbuk. Parut atau potong bawang merah dan bawang putih dalam blender, tambahkan kiwi, bersama dengan semua bahan lainnya, kecuali dagingnya. Marinasi daging dengan campuran ini. Aduk rata, parut iga dan biarkan di lemari es setidaknya selama satu jam. Masukkan iga ke dalam cetakan, panggang pada suhu dua ratus derajat sampai cairannya menguap, lalu turunkan suhunya. Saat kerak yang indah terbentuk, hidangan harus sudah siap. Iga babi dalam oven sangat cocok untuk liburan apa pun - resepnya sederhana, produknya tersedia.
Direkomendasikan:
Daging babi yang dimasak dengan lezat adalah hidangan yang sempurna untuk meja liburan
Daging babi yang dimasak dengan lezat sangat cocok untuk meja pesta. Perlu dicatat bahwa daging seperti itu ternyata jauh lebih lembut dan empuk jika dipukuli dengan baik dengan palu kuliner sebelum dimasak
Babi karbonat - makanan lezat untuk liburan dan hari kerja
Hari ini Anda dapat menemukan kelezatan daging kemasan yang indah di supermarket. Namun jika dari luar terlihat menggugah selera, maka rasanya jauh dari yang diharapkan. Dan kita bahkan tidak bisa berbicara tentang satu set aditif berbahaya. Jadi, karbonat (babi) yang dibeli tidak akan pernah bisa dibandingkan dengan buatan sendiri! Apakah Anda ingin memanjakan keluarga dan mendekorasi meja pesta? Lalu pergilah "berburu" untuk mendapatkan sepotong daging babi yang enak. Lihat resep di bawah ini
Bagaimana cara memasak iga babi di oven dengan cepat dan enak?
Bagaimana cara memasak iga babi di oven dengan cepat dan enak? Sebenarnya cukup sederhana, Anda tidak perlu melakukan upaya khusus, dan hasilnya adalah hidangan yang lezat
Bagaimana cara membuat rendaman untuk iga babi?
Sup, gulai, hidangan utama disiapkan dari iga, digoreng dalam wajan dan panggangan, diasinkan sebelumnya. Di dalam rendaman itulah rahasia memasak iga yang harum, lembut, dan berair. Hari ini kita akan berbicara tentang cara menyiapkan rendaman untuk iga babi agar menjadi enak dan menggugah selera
Iga babi paling enak di oven dengan kentang
Iga babi dalam oven dengan kentang sangat mudah dipanggang, tetapi ternyata hidangan seperti itu selalu enak, harum, dan cocok untuk disajikan di meja pesta. Namun agar tidak menggunakan resep yang sama setiap saat, saya sarankan Anda mempertimbangkan beberapa cara untuk memasak hidangan ini
