Telur dengan mayones: resep dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Saat mempersiapkan liburan, sering muncul pertanyaan tentang hidangan apa yang akan menghiasi meja. Seseorang tidak berani menyimpang dari jalan yang biasa dan menggunakan resep lama dan terbukti. Seseorang ingin mencoba sesuatu yang baru, dan kemudian pencarian hidangan yang belum pernah dimasak sebelumnya dimulai.

Namun, dalam kedua kasus, Anda dapat merujuk ke resep telur dengan mayones. Hidangan sederhana dan bersahaja ini memiliki rasa yang unik. Dan semua karena isian untuk mereka dapat digunakan paling beragam.

Telur dengan mayones

Bahan:

• telur - 5 buah;
• bawang muda - 3 buah;
• mentega - 25 gram;
• garam - 1/4 sendok teh;
• wortel - 50 gram;
• mayones - 50 gram;
• bawang - 50 gram;
• lada - 3 sejumput.

Memasak telur

Mungkin, akan sulit untuk langsung mengatakan produk mana yang tidak cocok untuk telur isi mayones. Menurut berbagai resep yang tersedia, isiannya bisa berupa daging, sayur, ikan, jamur. Juga digunakan untuk telur dengan mayonesikan kaleng, keju, dan kaviar merah. Tidak perlu daftar semuanya. Isi apa pun membuat hidangannya enak dan orisinal. Omong-omong, telur puyuh juga bisa diisi. Pertimbangkan salah satu pilihan sederhana dan murah untuk mengisi telur dengan mayones. Meskipun demikian, hidangan pembuka terakhir akan sangat lezat.

Tentu saja, ketika menyiapkan telur isi dengan mayones, mereka harus direbus terlebih dahulu. Dianjurkan untuk mengambil telur ayam dengan ukuran yang sama dan meletakkannya di bagian bawah wajan. Tuang air dingin dan tambahkan satu sendok teh garam untuk mencegah retak. Didihkan telur dengan api besar, lalu kecilkan api dan lanjutkan merebusnya selama delapan menit. Kemudian tiriskan air mendidih dan isi panci dengan air dingin. Telur harus benar-benar dingin sebelum dapat dikupas.

Kemudian potong setiap telur memanjang menjadi dua bagian dengan pisau tajam. Hapus kuning telur dari mereka dan masukkan ke dalam wadah terpisah. Kami belum membutuhkan protein, sehingga perlu ditunda. Sekarang saatnya beralih ke memasak isian sayuran sesuai resep telur dengan mayones. Kupas wortel kecil, cuci dan potong di parutan halus. Sebaliknya, potong bawang yang sudah dikupas menjadi kubus kecil. Selanjutnya, celupkan mentega ke dalam wajan dan lelehkan dengan api sedang. Masukkan bawang bombay untuk digoreng terlebih dahulu, dan setelah lima menit, wortel.

Tambahkan merica bubuk dan garam ke sayuran. Aduk, goreng sampai bawang berwarna keemasan dan wortel lunak. Di sela-sela mengaduk dengan garpu, tumbuk rata.kuning telur diletakkan secara terpisah. Tambahkan bawang dan wortel goreng ke keadaan yang diinginkan. Tambahkan mayones ke dalam campuran untuk menambahkan airiness. Aduk-aduk dan cicipi garam, jika kurang, tambahkan sedikit garam.

Isi telur

Putih telur harus diisi dengan massa yang sudah disiapkan dan diletakkan di atas piring yang dipotong menghadap ke atas. Bilas bawang muda dan buang air sebanyak mungkin. Setelah itu, cincang kasar sayuran. Taburkan di atas telur yang diisi. Tidak dilarang menggunakan sayuran lain yang Anda sukai.

Camilan siap selama tiga puluh menit, masukkan ke dalam lemari es. Ngomong-ngomong, telur isi dengan mayones seperti itu memiliki kandungan kalori yang agak rendah. Semua bahan kecuali saus rendah kalori. Resep yang dipilih untuk memasak memungkinkan Anda membumbui sayuran bukan dengan mayones biasa, tetapi dengan krim asam ringan dan tidak berminyak. Dalam versi ini, semua orang yang secara ketat menghitung setiap kalori yang dimakan dapat membeli camilan lezat ini. Setelah dingin, telur isi bisa disajikan untuk makan siang sebagai pendamping hidangan utama.

Telur diisi dengan ikan kalengan

Daftar Produk:

• mayones - 100 gram;
• telur - 7 buah;
• dill - setengah ikat;
• garam - 3 sejumput;
• ikan kalengan dalam minyak - 2 toples;
• bawang - 1 kepala;
• lada giling - 2 sejumput.

Proses Memasak

Untuk resep telur mayonaise ini (foto tersediadalam artikel) Anda dapat menggunakan ikan kaleng apa saja dalam minyak sesuai dengan keinginan Anda. Makarel, salmon, sarden, tuna, saury, dan salmon merah muda yang cocok. Makanan pembuka ini disiapkan dengan sprat. Hidangan ini memiliki rasa yang agak kaya, dan sangat cocok bahkan untuk pesta meriah. Resepnya tidak membutuhkan persiapan yang lama, memungkinkan Anda untuk memasak camilan lezat ini tidak hanya pada hari libur, tetapi juga pada hari-hari biasa.

Untuk menyiapkan isian dengan tenang di masa depan, pertama-tama perlu merebus telur ayam. Untuk melakukan ini, masukkan ke dalam panci, isi dengan air dingin dan kirim ke kompor. Jika telur sebelumnya ada di lemari es, pastikan untuk menuangkan sesendok garam ke dalam cairan. Kalau tidak, ada kemungkinan besar mereka akan retak, dan tidak mungkin menggunakannya untuk isian. Setelah telur mendidih, mereka perlu direbus selama tujuh hingga sembilan menit, tetapi tidak lebih. Terlalu matang mereka kehilangan selera. Setelah mendidih dalam waktu yang tepat, tiriskan air mendidih dan isi panci dengan air dingin. Biarkan telur dingin di dalamnya. Kemudian kupas dan potong menjadi dua. Pisahkan kuning telur dan masukkan ke dalam mangkuk atau mangkuk. Setelah itu, uleni semuanya dengan baik.

Ganti isian berikutnya. Potong bawang yang sudah dikupas dengan sangat halus dan tambahkan ke kuning telur. Bilas adas segar, potong ranting besar, potong dan taruh juga kuningnya. Setelah itu, buka toples sprat dan tiriskan semua minyaknya. Pindahkan ikan ke piring dan haluskan dengan garpu. Kemudian tambahkan sprat cincang ke sisa komponen pengisi. Bumbui dengan garam, lada hitam dan tuangkan setengah dari mayones.

Campur semuanya dengan seksama dan isi bagian protein ayam yang sudah dipesan dengan isian yang sudah disiapkan. Beri isiannya bentuk telur. Taruh di piring. Taruh sedikit mayones di atas masing-masing dan, jika diinginkan, setangkai kecil dill. Sajikan telur isi dengan mayones, hiasi dengan kentang tumbuk atau nasi.

Salad dengan telur, sayuran, dan fillet ayam

Daftar bahan:

• telur - 5 buah;
• Kubis Beijing - 250 gram;
• paprika - 1 buah;
• fillet ayam - 350 gram;
• tomat - 3 buah;
• garam - secukupnya;
• daun bawang - 4 buah;
• kecap asin - 2 sendok makan;
• mentimun - 3 buah;
• minyak zaitun - 20 mililiter;
• mayones - 300 gram;
• bawang putih - 2 siung;
• lada giling - beberapa cubit.

Memasak salad

Salad yang mudah, lezat dan cantik dengan telur dan mayones dapat disiapkan sebagai hidangan kedua untuk makan siang, dan sebagai makan malam sehat yang tidak membebani perut. Pertama-tama, cuci dada ayam, keringkan, gosok dengan garam dan lada hitam dan masukkan ke dalam wajan. Goreng mereka dalam minyak zaitun sampai empuk. Cuci sayuran dengan baik dan potong. Lada Bulgaria - sedotan, tomat - irisan, dan mentimun - setengah cincin. Bilas bawang hijau dan potong bulu bersama dengan bagian putih cincin.

Rebus telur untuk salad, dinginkan, kupas dan cincang kasar. Potong fillet ayam setelah dimasakkubus berukuran sedang. Setelah persiapan, gabungkan semua komponen dalam satu mangkuk salad. Maka Anda perlu menyiapkan saus. Tuang kecap ke dalam mangkuk kecil, tambahkan mayones ke dalamnya dan dorong siung bawang putih yang sudah dikupas. Aduk dan tuangkan ke atas sisa bahan saus. Campur semuanya dan biarkan sayuran dan daging terendam dalam saus pedas selama sekitar dua puluh menit. Sajikan salad lezat dan sehat dengan telur ke meja.

Dengan cara ini Anda bisa memasak telur isi dengan mayones. Dalam hal ini, Anda dapat menambahkan bahan lain ke dalam isian. Dan bagi yang tidak ingin repot dengan isian dan isian telur, Anda bisa membuat salad yang enak dari bahan yang sama.